近日，天津醫(yī)科大學在《歐洲營養(yǎng)學雜志》上發(fā)表的新研究發(fā)現(xiàn)稱，飲食對人的握力影響很大，吃甜食和肉類越多，握力越差。

為探究不同飲食模式對握力的影響，研究團隊以35157名受試者為研究對象，并采取問卷調(diào)查形式，分析受試者對81種食物的攝入頻率，以確定其飲食模式。

研究共分3組：甜食組，以大量食用冰激凌、甜品和水果為主;動物性食物組，食用較多肉類、動物血、腸、皮蛋和海鮮等;健康飲食組，大量食用果蔬和豆制品。

經(jīng)過一段時間隨訪，研究人員發(fā)現(xiàn)，攝入過多甜食和動物性食物的受試者，握力較差。

健康飲食模式具有抗氧化作用，有助于提高肌肉強度。

研究人員表示，握力越低，患慢性病風險越高，預期壽命遞減，所以大家都應(yīng)重視握力的鍛煉。

除運動外，大家還可采取地中海飲食模式，可有效提高握力水平。

摘自《健康時報》 胡學敏/文