陶偉桐 彭紅

摘要：本研究以隆化民族博物館的興州窯為基礎(chǔ)，進(jìn)行文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)。興州窯具有典型元代特征，因其胎體粗糙，施釉明亮光潤(rùn)但不俗，有著不同于其他名窯的美學(xué)特征和歷史價(jià)值。本文對(duì)興州窯的藝術(shù)形象、造型、色彩、工藝、材質(zhì)、文化內(nèi)涵進(jìn)行深入分析，運(yùn)用文化層次法將興州窯文化分為外有形層、中行為層和內(nèi)無(wú)形層三個(gè)層次，對(duì)原始形態(tài)進(jìn)行感受、提煉、加工，并考慮材料和運(yùn)輸?shù)葐?wèn)題，進(jìn)行設(shè)計(jì)研究。

關(guān)鍵詞：文化層次分析法;隆化民族博物館;文創(chuàng)產(chǎn)品;設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：TB472 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1004-9436（2021）05-0-02

隆化民族博物館是國(guó)家三級(jí)博物館，隸屬于河北省承德市隆化縣。隆化縣民族博物館有“隆化歷史文物展”“此間曾是帝王鄉(xiāng)”“安州、北安州、興州出土文物展”“發(fā)展中的隆化”四個(gè)基本陳列展廳[1]，擁有5萬(wàn)余件藏品，519件國(guó)家級(jí)珍貴文物，包括滿、漢、東胡、山戎、鮮卑等民族的文物藏品。最具特色的藏品是興州窯瓷器，興州窯出土的陶瓷，器類、造型、燒造技術(shù)均具有典型元代特征。遼金時(shí)期是隆化歷史發(fā)展的重要階段，是隆化縣農(nóng)業(yè)、制瓷業(yè)、冶鐵業(yè)、燒炭業(yè)、畜牧業(yè)等產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的時(shí)代[2]。元代興州的人文環(huán)境與自然環(huán)境，都具有彪悍豪放的民族特色和地域文化特色，直接影響了興州窯的制瓷風(fēng)格。興州窯具有明顯的地域特色，在歷史的發(fā)展過(guò)程中，興州窯養(yǎng)育了隆化的百姓，孕育了文明，見證了中國(guó)北方古代多民族的發(fā)展歷程，并從多方面反映了農(nóng)耕文化與游牧文化相互影響、融合、發(fā)展的歷史面貌。

1 文化層次分析法在文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

文化特質(zhì)是人區(qū)分不同文化的標(biāo)志，體驗(yàn)感受文化是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程。文化是人生活方式的產(chǎn)物，是心理和行為的反映。文化的層次是對(duì)文化理解的分類。林榮泰將文化分為外有形層、中行為層和內(nèi)無(wú)形層，這三個(gè)層次共同反映著每種文化的特點(diǎn)，便于人們看出文化的特質(zhì)。文化的內(nèi)在和外在都能反映出文化的特殊之處。這些特殊的地方，是構(gòu)成文化特質(zhì)的要點(diǎn)，是文化層次分類的依據(jù)[3]。每個(gè)文化層次都是這些特殊地方的集合。

將一種文化依據(jù)文化特質(zhì)的特殊性原理劃分為內(nèi)無(wú)形層、中行為層和外有形層三個(gè)層次，其中一個(gè)層次是整個(gè)文化的重心。內(nèi)無(wú)形層是推動(dòng)物質(zhì)文化發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力;中行為層是行為文化的導(dǎo)向，是內(nèi)無(wú)形層的產(chǎn)物，又是外有形層的工具，中行為層作為人類行為和活動(dòng)的習(xí)慣、規(guī)則，主導(dǎo)、制約著內(nèi)無(wú)形層和外有形層;而外有形層又是中行為層、內(nèi)無(wú)形層的基礎(chǔ)。三者有機(jī)結(jié)合，相互發(fā)展，形成了文化復(fù)雜體。例如，景德鎮(zhèn)的陶瓷文化可以分為瓷器的形狀圖案（外有形層）、制瓷的工藝（中行為層）和制瓷精神（內(nèi)無(wú)形層），但整個(gè)景德鎮(zhèn)陶瓷文化的重心是其行為層的制瓷工藝[4]。

以文化層次理論為基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)的興州窯設(shè)計(jì)模型，論述設(shè)計(jì)方法的推導(dǎo)過(guò)程和設(shè)計(jì)素材的選擇模式，并結(jié)合實(shí)際案例深入展示興州窯設(shè)計(jì)方法的運(yùn)用?？赏ㄟ^(guò)文化層次分析法找出興州窯的文化重心，文化層次是對(duì)文化成分的分類，文化可分為外有形層、中行為層和內(nèi)無(wú)形層三個(gè)層次。外有形層指的是實(shí)物的造型色彩，中行為層指的是行為習(xí)慣、宗教信仰及典故傳說(shuō)等，內(nèi)無(wú)形層指的是精神所在。

2 興州窯文化層次分析

興州窯歷史文化悠久，其文化內(nèi)涵和外觀造型極具研究?jī)r(jià)值。興州窯的瓷器雖設(shè)計(jì)風(fēng)格粗獷，但燒制種類繁多。每種造型的陶瓷都在人們的生活中得到了廣泛的運(yùn)用。同時(shí)，其獨(dú)特的造型語(yǔ)言也是技藝人內(nèi)心真情實(shí)感的體現(xiàn)。典型的器物造型瓷有碗、盤、蓋碗、器蓋、缽、水盂、盆、杯、缸、爐、罐、盆、瓶、壺、雞腿壇、瓷塑玩具（釘帽、動(dòng)物瓷塑、圍棋子）等。興州窯產(chǎn)品以民間生活用品為大宗，有一定數(shù)量的文娛用品，如兒童玩具、樂(lè)器、圍棋、象棋等。

興州窯瓷器根據(jù)胎質(zhì)胎色可分為五類，包括紅褐、白偏中黃、灰黑等。器物施釉以白釉為主，施釉潤(rùn)潔明亮、自由流暢。釉色有白釉、黑釉、青釉、醬釉、鈞釉、茶葉末釉、綠釉（即鉛釉）七種。興州窯瓷器雖胎體粗糙，但大多明亮光潤(rùn)，有一定的設(shè)計(jì)美感。窯內(nèi)的器物種類不豐富，釉色品類不多，但在顏色搭配上運(yùn)用了一定的設(shè)計(jì)方法，不會(huì)單調(diào)，依當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)條件來(lái)看，美觀是興州窯瓷器的亮點(diǎn)所在。興州窯的白釉分四種，銀白色釉釉光瑩潤(rùn)，象牙白釉略微泛黃，黃白釉黃色成分重，灰白釉釉層較薄，明亮但釉面不平整。胎質(zhì)如下：白胎，略微泛黃;灰胎，略微發(fā)褐;褐色粗胎;缸胎，呈淺褐色;陶胎，釉陶作品白中泛黃。最后一種是最具代表性的，其最大的藝術(shù)特點(diǎn)在于實(shí)現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)繪畫與陶瓷的結(jié)合，形成了新的陶瓷藝術(shù)語(yǔ)言，色彩明快，裝飾風(fēng)格自由灑脫。

裝飾與磁州窯風(fēng)格相同，表現(xiàn)多樣，多為兩釉、釉下黑繪花、釉下題字、釉上題字、點(diǎn)菜、攪釉、油滴等。圖案題材以花卉、動(dòng)物居多。更多時(shí)候，瓷器以簡(jiǎn)約的繪畫裝飾，有花鳥魚蟲、竹枝水草，這是人們生活自覺的藝術(shù)發(fā)現(xiàn)，體現(xiàn)了繪畫語(yǔ)言的原始性，形象、抽象，簡(jiǎn)約、隨意，是工匠們的情感流露。工匠們仰觀萬(wàn)物，一切熟悉的物象皆可入畫。興州窯瓷器設(shè)計(jì)風(fēng)格簡(jiǎn)潔，與現(xiàn)代設(shè)計(jì)風(fēng)格不謀而合。

興州窯瓷器的造型、色彩、裝飾具有獨(dú)特的審美特色和實(shí)用價(jià)值，釉色以白釉為主，白色偏灰、淡黃色、褐色，裝飾有兩釉、釉下黑繪花、釉下題字、釉上題字、點(diǎn)菜、攪釉、油滴等，實(shí)現(xiàn)了粗獷藝術(shù)和工藝的結(jié)合，具有鮮明的民族特色，是記錄隆化地區(qū)歷史文化的特殊符號(hào)。在現(xiàn)代設(shè)計(jì)中，精神內(nèi)需以滿足人的本質(zhì)需求為核心，與文化價(jià)值相結(jié)合，從而賦予其新的價(jià)值。要在保護(hù)興州窯的基礎(chǔ)上，利用文化遺產(chǎn)，讓人民群眾無(wú)障礙地接觸文化遺產(chǎn)。要大力推出眾多文化創(chuàng)意產(chǎn)品，拉近博物館和普通民眾的距離。對(duì)興州窯而言，進(jìn)行文化IP授權(quán)（進(jìn)行興州窯IP的授權(quán)，與設(shè)計(jì)公司合作）、形成聯(lián)盟式文創(chuàng)設(shè)計(jì)（與其他博物館形成瓷器文創(chuàng)設(shè)計(jì)聯(lián)盟）、進(jìn)行金字塔式產(chǎn)品設(shè)計(jì)（從低端逐漸發(fā)展到高端），是目前發(fā)展的較好方法。

將興州窯文化加以延伸，囊括游牧文化、農(nóng)耕文化及狩獵文化。游牧文化是指世代生息在草原地區(qū)的先民、部落、民族共同創(chuàng)造的一種與草原生態(tài)環(huán)境相適應(yīng)的文化，游牧指在草原上形成的一種人類生產(chǎn)生活方式。漢族、蒙古族和滿族分別是農(nóng)耕文化、游牧文化和狩獵文化的代表。游牧民族統(tǒng)一于元朝，和興州窯的興盛時(shí)間相同，其集體采用不固定的放牧方式，避免水資源稀缺和草場(chǎng)匱乏[5]。

興州窯的文化特征是文創(chuàng)設(shè)計(jì)的主要因素，應(yīng)結(jié)合興州窯民用陶瓷較多的情況進(jìn)行。農(nóng)耕文化的文化重心是其影響最大的中行為層，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、男耕女織。游牧文化的文化重心是也是中行為層，包括以游牧為主的生產(chǎn)生活方式，以及酒文化。狩獵文化的文化重心是獨(dú)有的民族制度和民族精神，狩獵文化中的酒文化也極為繁榮，是內(nèi)無(wú)形層。狩獵文化的文化重心屬于內(nèi)無(wú)形層精神。

3 草原文化的酒具設(shè)計(jì)

提取興州窯文化重心的酒文化展開設(shè)計(jì)。在博物館的藏品中，興州窯的梅瓶和牛腿瓶是主要的裝酒器具，因此以最具特征的興州窯造型作為主要形態(tài)來(lái)源，再結(jié)合興州窯瓷器的粗獷精神和抽象隨意的風(fēng)格，進(jìn)行演變?cè)O(shè)計(jì)。

根據(jù)上述內(nèi)容，基于外有形層的器物形態(tài)、紋飾、色彩和材質(zhì)進(jìn)行設(shè)計(jì)要素的提取，草圖構(gòu)思。酒瓶外部造型參考梅瓶，為弧線造型，無(wú)任何生硬的直線，文化符號(hào)具有較強(qiáng)的識(shí)別性。根據(jù)中行為層的使用行為和風(fēng)俗習(xí)慣，酒瓶口設(shè)計(jì)較細(xì)小，以適應(yīng)游牧民族移動(dòng)的行為。同時(shí)，根據(jù)喝酒、打獵、分封制的賞賜習(xí)俗，酒瓶使用后可以作為裝飾花瓶，瓶口大小與只插一枝花的梅瓶類似。最后，根據(jù)內(nèi)無(wú)形層的價(jià)值觀念，強(qiáng)調(diào)不分等級(jí)尊卑而進(jìn)行設(shè)計(jì)酒瓶的空間轉(zhuǎn)換。一方面，便于包裝運(yùn)輸過(guò)程中的空間節(jié)約;另一方面，正反對(duì)立的包裝也體現(xiàn)了草原文化中勇敢、無(wú)畏、彪悍、自由平等的精神。

酒瓶造型要素來(lái)源于梅瓶，通過(guò)簡(jiǎn)化、扭轉(zhuǎn)、變形，變得現(xiàn)代化、時(shí)尚化。根據(jù)興州窯裝飾粗狂、隨意、抽象的風(fēng)格特點(diǎn)，將瓷器材質(zhì)延續(xù)，并將釉料設(shè)計(jì)為從黑灰色到白色自然流淌的漸變色，體現(xiàn)不羈的風(fēng)格。將酒瓶進(jìn)行組合設(shè)計(jì)，正反倒立的兩瓶間放置北方風(fēng)格的草墊進(jìn)行隔離保護(hù)，有效解決了空間摩擦、碰撞的問(wèn)題，這是此設(shè)計(jì)的創(chuàng)新之處。考慮人體工程學(xué)，在酒瓶上設(shè)計(jì)兩個(gè)半圓形凹槽的易拿結(jié)構(gòu)。酒瓶整體象征著自強(qiáng)堅(jiān)毅，追求精神境界的頓悟和升華，同時(shí)，整合典型文化的文化重心，將產(chǎn)品的文化氛圍確立為現(xiàn)代生活用品，在瓶口和瓶蓋間設(shè)計(jì)一個(gè)金屬環(huán)，便于封口和開啟。這樣一來(lái)，產(chǎn)品本身所呈現(xiàn)的文化意象也更容易被消費(fèi)者讀取和解析。整合隆化縣的歷史文化符號(hào)，設(shè)計(jì)酒瓶及包裝（圖1），能增強(qiáng)當(dāng)?shù)氐奈幕放菩?yīng)，刺激人們的購(gòu)買欲。

興州窯瓷器的器型實(shí)用性較強(qiáng)，頗具低調(diào)婉約之風(fēng)。梅瓶圓唇細(xì)頸，上腹弧形，下腹回收，輪廓線柔美挺拔，重心向上，特色鮮明，兼具實(shí)用性與美觀性，體現(xiàn)了歷史文化底蘊(yùn)之美。興州窯瓷器大部分是碗，碗的器型下腹弧收，圈足小，有敞口和斂口的區(qū)別。其胎體厚重，重心在下，人們用來(lái)飲酒和吃飯時(shí)，不易翻倒，容易端起，實(shí)用性和功能性較強(qiáng)。

興州窯傳統(tǒng)造物文化中的蓋碗、罐的輪廓造型、裝飾圖案、材質(zhì)、結(jié)構(gòu)，還有傳統(tǒng)文化中的游牧文化、農(nóng)耕文化和狩獵文化等，都可以通過(guò)重復(fù)、漸變、分割、打散重構(gòu)等方式，用于文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)。從蓋碗、罐中獲取靈感，借用其造型形態(tài)，采用興州窯陶瓷材質(zhì)，根據(jù)日常生活飲酒情況，構(gòu)思設(shè)計(jì)酒瓶，能使產(chǎn)品（圖2）更加適合現(xiàn)代飲食生活，具有強(qiáng)烈的原創(chuàng)性。

4 結(jié)語(yǔ)

本文從廣義的角度對(duì)興州窯瓷器獨(dú)特的藝術(shù)形象和材質(zhì)進(jìn)行了探討，從狹義的角度將興州窯瓷器與酒具文創(chuàng)設(shè)計(jì)相融合，一方面突出了草原文化，另一方面，酒文化也是承德的地方文化，支撐著地方產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。將民俗文化、現(xiàn)代審美與地方經(jīng)濟(jì)相結(jié)合，能更好地體現(xiàn)承德的地域文化特色，使興州窯藝術(shù)文化進(jìn)入大眾視野，提升興州窯文創(chuàng)產(chǎn)品的附加價(jià)值，為興州窯藝術(shù)價(jià)值的轉(zhuǎn)換提供新的思路。

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作者簡(jiǎn)介：陶偉桐（1996—），女，河北承德人，碩士在讀，研究方向：產(chǎn)品設(shè)計(jì)。