印文俊

摘 要：高職教學有其自身特殊性，強調培養(yǎng)專業(yè)型和實用型人才，在課程教學中更加重視實踐教學的開展和實施。而且，生物技術與應用專業(yè)也是一門專業(yè)性和實踐性比較強的學科，為確保課程教學取得良好的效果，強調對高職院校當前所采用的實踐教學體系和教學模式進行科學創(chuàng)新和優(yōu)化。本文主要就高職生物技術與應用專業(yè)實踐教學存在的問題與對策進行簡要闡述和分析，希望對推進高職院校教學改革，優(yōu)化人才培養(yǎng)有所啟示。

關鍵詞：高職;生物技術及應用專業(yè);實踐教學

生物技術與應用專業(yè)是一門理論性、專業(yè)性和實踐性強的學科，高職生物技術與應用專業(yè)課程教學工作的開展強調提高學生的基礎理論和知識、基本技能、相關研究方法和技術、知識實際應用能力等，培養(yǎng)一大批具備較強創(chuàng)新意識、實踐能力和科學素養(yǎng)的人才，能適應醫(yī)療衛(wèi)生、醫(yī)藥、化工、輕工等崗位工作的需要。而且，基礎生物學、生物化學、微生物學等重點課程教學都對學生的實踐和實驗提出了更高要求，高職院校需要準確把握以往實踐教學中的不足和問題，在此基礎上科學創(chuàng)新和優(yōu)化。

1生物技術與應用專業(yè)相關概述

隨著我國科技的進步和發(fā)展，生物技術在諸多行業(yè)得到了應用，如環(huán)保、醫(yī)療、醫(yī)藥等，逐漸滲透到人們生活的方方面面。該專業(yè)課程教學強調加強學生基礎理論、知識和技能的培養(yǎng)，同時也重視學生實驗、實踐技能的培養(yǎng)，該專業(yè)會涉及到很多專業(yè)實踐課，對課程實踐教學的要求高，強調培養(yǎng)的學生要能夠滿足工業(yè)、醫(yī)藥、食品、環(huán)保、農(nóng)、林、牧、漁等行業(yè)和崗位的實際需要。尤其是一些高職院校，其培養(yǎng)的人才大部分都是從事一線工作或者是基層崗位工作的技術性、實用性人才，如能夠執(zhí)行工藝流程和技術規(guī)范、管理生產(chǎn)設備、監(jiān)督和檢查工藝流程的執(zhí)行、掌握基本的操作技術以及能夠滿足生產(chǎn)崗位工作需要等，這對于該專業(yè)實踐教學提出了更高的要求。但是，很多高職院校在該專業(yè)實踐教學體系建設與實踐教學工作開展方面存在不足和問題，需要持續(xù)改進和優(yōu)化。

2高職生物技術及應用專業(yè)實踐教學存在的問題

2.1教學目標定位不準確

部分高職院校對于自身教學特色以及專業(yè)課程教學目標缺乏準確的把握和認知，存在像本科院校一樣偏重于理論教學或者是過于重視職業(yè)技能培養(yǎng)的情況，無法實現(xiàn)理論和實踐的有效統(tǒng)一。仍有很多高職院校在該專業(yè)實踐教學課程體系設置方面存在問題，表現(xiàn)在實踐教學的內(nèi)容單一、教學設計簡單，且缺乏系統(tǒng)性和完整性，嚴重影響了實踐教學的質量效果[1]。

2.2實踐課程項目設置不夠科學

部分高職院校在該專業(yè)的實踐課程設置方面存在項目單一、項目重復的情況，如菌種制備、菌種保藏、培養(yǎng)基的成分和制備等在很多重要課程中都重復出現(xiàn)，且一些與實際生產(chǎn)和崗位工作密切聯(lián)系的操作難度又比較大、技術難度高、耗材成本高、設備要求高的實踐項目缺乏，學生缺乏相關實驗設計與直接參與實驗的機會，不利于學生崗位競爭力的提升[2]。

2.3實踐教學基礎薄弱

部分高職院校在專業(yè)實踐教學方面的投入不高，實踐性經(jīng)驗比較缺乏，實踐教學基礎薄弱。例如，高職生物技術與應用專業(yè)實踐教學內(nèi)容和教材的選擇等不合理，與崗位工作對人才的需求不匹配;有關實驗的設備和材料等不足，影響很多實驗和實踐教學的開展;教師師資力量有待進一步提升;實踐的方式比較單一，大多數(shù)還是以校內(nèi)實踐課為主，課外實踐以及到企業(yè)和具體崗位實習、培訓的機會比較少，影響學生對知識的轉化和實際應用[3]。

3高職生物技術及應用專業(yè)實踐教學的對策和建議

3.1準確把握課程教學和人才培養(yǎng)的目標要求

高職院校需要準確把握生物技術與應用專業(yè)教學和人才培養(yǎng)的目標，以市場為導向，實現(xiàn)教學工作與市場和具體崗位工作的對接，在此基礎上優(yōu)化和調整該專業(yè)實踐教學，保證課程教學的有效性。在實踐教學體系設置的時候，要綜合考慮校內(nèi)實踐、校外實踐、集中實踐、頂崗實踐等課程，確保相關課程安排科學合理，重視對學生實踐能力和職業(yè)能力的培養(yǎng)。該課程規(guī)劃和設計的時候，需要堅持技能與素質培養(yǎng)并重的原則，提高學生該專業(yè)的基礎知識和技能水平以及知識的實際應用能力水平，確保能夠更好滿足未來崗位工作需要。

3.2創(chuàng)新實踐教學模式

高職院校需要持續(xù)創(chuàng)新和優(yōu)化生物技術及應用專業(yè)實踐教學的模式和方式，努力構建一個更加完善的實踐教學體系。首先，需要科學設計和選擇實踐項目、專業(yè)研究主題和實踐的內(nèi)容及教材，并引導學生積極主動地參與整個建過程的設計、操作等，在實踐教學完成之后，還需要做好總結和評價工作，保證實踐教學的有效性。其次，實踐教學工作的開展應該是一個循序漸進的過程，對于一些基礎性實驗、重點課程涉及到的實驗要引導學生自主參與設計和操作，并為學生到企業(yè)去鍛煉和培訓提供機會，培養(yǎng)學生的核心能力以及基本技能、技術實際應用能力。此外，在專業(yè)實踐教學中需要科學合理的設置課程內(nèi)容和課時，盡量避免重復性教學，還強調促使理論教學與實踐教學的有效統(tǒng)一，在準確把握該專業(yè)職業(yè)崗位和工作任務的實際需要以及學生職業(yè)能力和素養(yǎng)培養(yǎng)的實際需要的基礎上規(guī)劃和設計實踐教學，促使學生各方面能力得到提升。

3.3提高實踐教學水平

高職院校需要努力提高該專業(yè)實踐教學水平，要加強師資力量建設、保證相關設備及材料充足，打造學生實踐鍛煉的基地，為提高實踐教學水平創(chuàng)造良好條件。例如，參照專業(yè)教學的特點、人才培養(yǎng)的要求以及課程設置，保證各項儀器、設備及材料配備齊全;加大資金投入，建造標準化的實踐基地和實驗室;重視加強師資力量建設，打造“雙師型”教師隊伍，確保教師具備較強的技能水平和技能教學水平，能夠為學生實踐提供科學有效的指導和指引。

4結束語

高職生物技術與應用專業(yè)實踐教學的能力水平將直接影響該專業(yè)學生的培養(yǎng)以及學生的就業(yè)競爭力，強調準確把握專業(yè)特點、學科特點、崗位工作現(xiàn)實需要、人才培養(yǎng)目標等，對該專業(yè)實踐教學進行科學完善和優(yōu)化。

參考文獻：

[1]趙華等.新時期高職人才培養(yǎng)機制的探索與實踐——以金華職業(yè)技術學院生物技術及應用專業(yè)建設為例[J].職業(yè)技術教育，2018（26）：44-45.

[2]朱方來.高等職業(yè)教育實踐教學體系的研究與實踐[J].深圳職業(yè)技術學院學報，2019（2）：73-80.

[3]梁建軍，孟飛，劉杰.高職應用化工技術專業(yè)實踐教學體系的構建與實踐[J].化工高等教育，2019（6）：60-63.