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      魚刺卡喉嚨就喝醋、吞饅頭?

      2021-05-20 01:45:26
      科學(xué)大眾 2021年10期
      關(guān)鍵詞:味道鮮美鑷子魚刺

      流言:魚肉是餐桌上必不可少的美食,雖然味道鮮美,但是吃魚卡魚刺的事兒常有。老一輩人對(duì)卡魚刺的處理方式,最常用的就是喝醋、吞饅頭或者米飯,靈得很。

      真相:魚刺卡喉嚨就喝醋、吞饅頭,這些處理方式其實(shí)暗藏了很大的危險(xiǎn)性!先來說喝醋這個(gè)方法。首先,食醋只是短時(shí)間內(nèi)接觸了魚刺,大部分食醋能起到的軟化作用并不明顯,高濃度的食醋雖然軟化魚刺的效果更好,但是酸度會(huì)引起人體不適,同時(shí)也會(huì)對(duì)食管和胃黏膜造成傷害。吞饅頭的方式更危險(xiǎn),純粹看運(yùn)氣,要看魚刺扎的位置和深淺。如果運(yùn)氣不好,魚刺不僅吞不下去,反而會(huì)扎得更深,加重?fù)p傷程度和范圍,甚至可能帶來生命危險(xiǎn)。

      卡了魚刺應(yīng)立即停止進(jìn)食,不要再吞咽任何食物,也不要做吞咽動(dòng)作;可以試試咳嗽,如果是很小的并且扎得很淺的魚刺,咳嗽時(shí)產(chǎn)生的氣流會(huì)讓魚刺脫落下來;也可以用鑷子,如果魚刺能看到,就讓家人幫忙用鑷子把魚刺夾出來;如果自己處理不了,不要亂用民間偏方,一定要及時(shí)就醫(yī)。

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