“泉清茭綠草鴨樂，日午雞鳴炊煙升”?？N云縣地處浙江省西南部，聰慧勤勞的縉云農(nóng)民充分利用茭白田的水面空間資源，在茭白田中套養(yǎng)鴨子，使茭、鴨產(chǎn)業(yè)共生共存，并經(jīng)多年推廣，成為縉云縣種養(yǎng)結(jié)合的經(jīng)典模式。

茭白是高桿水生作物，為麻鴨提供了極佳的棲息環(huán)境，茭田中的雜草、害蟲、螺、浮萍是麻鴨的天然優(yōu)等食料，通過麻鴨的取食減少茭農(nóng)防治雜草、害蟲的人工成本及農(nóng)藥投入，麻鴨排泄物又可作為茭田的有機(jī)肥料，減少化肥施用量，且取食茭田天然食料的麻鴨。共生模式下產(chǎn)出的茭白肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮嫩，遠(yuǎn)銷歐盟，麻鴨皮韌肉嫩、品質(zhì)更佳，其咸鴨蛋咸香流油、松軟可口，系列產(chǎn)品成為席上佳肴和受消費者歡迎的旅游紀(jì)念品。茭鴨共生模式作為傳統(tǒng)的耕作模式，有改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境的功效，以茭鴨共生模式為示范，演變出了茭鰍、茭鵝等多種綠色種養(yǎng)模式，推動遺產(chǎn)地農(nóng)業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展。

茭鴨共生系統(tǒng)能有效提升茭白和麻鴨的品質(zhì)與產(chǎn)量，增加農(nóng)民收入，因此，茭鴨共生模式具有很強(qiáng)的自發(fā)性和持續(xù)性。至2020年，遺產(chǎn)地茭白茭鴨共生系統(tǒng)面積3萬畝，畝產(chǎn)值2萬元，從事相關(guān)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民有3.5萬人，占遺產(chǎn)地農(nóng)村總?cè)丝诘?%，從業(yè)人口中60歲以上的婦女占到30%以上。茭鴨共生系統(tǒng)的發(fā)展與傳承，不僅帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，帶領(lǐng)遺產(chǎn)地農(nóng)民走向全面小康生活，更為遺產(chǎn)地廣大農(nóng)民的就業(yè)，特別是解決了老齡農(nóng)村婦女的就業(yè)問題，維持當(dāng)?shù)厣鐣€(wěn)定有突出貢獻(xiàn)。124F931E-8FDE-46F6-A06F-34B347194CC2