賀福元

摘? ? 要：我國(guó)是世界核桃生產(chǎn)第一大國(guó)，在種植面積、產(chǎn)量及出口量方面都位居世界前列。我國(guó)核桃種植有著悠久的歷史，核桃作為健康堅(jiān)果類食品一直深受人們的喜愛(ài)，其不僅可以給人們帶來(lái)味覺(jué)上的享受，還包含多種對(duì)身體有益的微量元素。當(dāng)代人對(duì)堅(jiān)果食品的認(rèn)可程度越來(lái)越高，市場(chǎng)上對(duì)核桃的需求量也越來(lái)越大。因此，需要更好地研究核桃的栽培管理技術(shù)和病蟲(chóng)害防治方法。

關(guān)鍵詞：核桃;栽培管理技術(shù);病蟲(chóng)害;防治策略

文章編號(hào)： 1005-2690（2021）06-0043-02? ? ? ?中國(guó)圖書(shū)分類號(hào)： S436.64? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

1? ?核桃栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

1.1? ?園地和品種的選擇

1.1.1? ?園地的選擇

核桃樹(shù)偏愛(ài)深厚疏松的土壤，以及充滿涼爽氣候的生態(tài)環(huán)境。核桃種植地與普通的農(nóng)作物種植地不同，平坦的地形不是核桃的首選地形，利于排水的丘陵、山地地形更加適合核桃樹(shù)的生長(zhǎng)。園地的選擇不僅要考慮核桃樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，同時(shí)要考慮核桃的儲(chǔ)藏運(yùn)輸和機(jī)械化管理等問(wèn)題[1]。

1.1.2? ?品種的選擇

核桃品種分為早產(chǎn)品種和晚產(chǎn)品種兩種。早產(chǎn)品種結(jié)果早，產(chǎn)量較高，對(duì)地域的條件要求較高，如西林2號(hào)、中林系列、香玲和遼寧一號(hào);晚產(chǎn)品種結(jié)果遲緩，能夠經(jīng)受更為干旱、貧瘠的土地，苗木壽命也相對(duì)較長(zhǎng)，如秦核1號(hào)、晉龍1號(hào)和晉龍2號(hào)等。核桃的種植適合選擇產(chǎn)量較高、抗逆性良好的早產(chǎn)優(yōu)良品種。另外，砧木的選擇也不容忽視，要選擇具有抗旱和抗寒特征，并且具有生長(zhǎng)旺盛、適應(yīng)性強(qiáng)特點(diǎn)的品種作為核桃嫁接的砧木，如野核桃和夾核桃。

1.2? ?土壤、施肥、灌水的管理

1.2.1? ?土壤

土壤能夠?yàn)楹颂业慕】瞪L(zhǎng)提供重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，富含鈣和有機(jī)質(zhì)的土壤更加適合核桃樹(shù)生長(zhǎng)，如石灰質(zhì)土壤。此外，核桃根系發(fā)達(dá)，是需要深厚土層的深根系樹(shù)種。不適合選擇板結(jié)黏重的土地或者沙地，這樣的土壤不利于核桃的生長(zhǎng)發(fā)育。如果選擇了淺層土壤或者過(guò)于板結(jié)的土壤，核桃樹(shù)就會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)慢、結(jié)果小和產(chǎn)量少的現(xiàn)象。

除了選擇好先天的土壤條件外，后期對(duì)土壤進(jìn)行翻耕、除草、施肥也可以起到良好的調(diào)節(jié)作用。這就需要種植人員全面了解土壤狀況，對(duì)土壤的種植間隔密度、土壤肥料的數(shù)量進(jìn)行嚴(yán)格管控，以保證一系列后期管理工作有效、及時(shí)地進(jìn)行，達(dá)到提高核桃產(chǎn)量和品質(zhì)的目的[2]。

1.2.2? ?施肥

施肥可以保障核桃在生長(zhǎng)中獲取必要的養(yǎng)分，保證核桃的健康生長(zhǎng)。整個(gè)施肥過(guò)程是圍繞核桃生長(zhǎng)過(guò)程進(jìn)行的，分別為核桃樹(shù)苗發(fā)芽前、核桃苗的生長(zhǎng)時(shí)期、果實(shí)生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期和核桃樹(shù)的結(jié)果時(shí)期。在核桃樹(shù)苗發(fā)芽前，可以用腐熟好的農(nóng)家肥和有機(jī)肥對(duì)核桃進(jìn)行基肥的施加，施肥時(shí)需要深耕施肥、澆水，促進(jìn)養(yǎng)分的吸收。接下來(lái)就是核桃的生長(zhǎng)期施肥，包含速效氮肥和磷肥，按照以氮肥為主、磷肥為輔的原則進(jìn)行追肥。為了保證核桃平穩(wěn)地生長(zhǎng)、發(fā)育、開(kāi)花和結(jié)果，施肥量需要充足，約占施肥總量的1/2。而核桃樹(shù)開(kāi)花的關(guān)鍵時(shí)期，需要在開(kāi)花前后追加花果肥，可以達(dá)到促進(jìn)開(kāi)花的生長(zhǎng)效果。這次施肥包含氮肥、磷鉀肥。開(kāi)花期施肥不僅可以促進(jìn)開(kāi)花，也能夠方便營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的輸送，促進(jìn)枝條的生長(zhǎng)。最后一步有效的施肥是在開(kāi)花到結(jié)果的最后過(guò)程中，通常在6月下旬，肥料的主要成分與花果肥相同，只是側(cè)重點(diǎn)不同，花果肥以氮肥為主，而壯果肥以磷鉀肥為主。

1.2.3? ?灌水

充足的水源可以為核桃樹(shù)的生長(zhǎng)提供足夠的水分支撐，也可確保核桃在生長(zhǎng)過(guò)程中能夠更好地進(jìn)行光合作用。充足的含水量能保證核桃樹(shù)更加健康地生長(zhǎng)，要保證核桃樹(shù)的含水量達(dá)到60%以上。對(duì)于一些根部未能發(fā)育成熟的一年生核桃樹(shù)和二年生核桃樹(shù)來(lái)說(shuō)，對(duì)水分沒(méi)有充足的吸收能力，有效的灌溉對(duì)幼苗的生長(zhǎng)極其重要。

此外，核桃樹(shù)梢在6—8月通常有著較快速的生長(zhǎng)速度，這個(gè)時(shí)期需要種植人員格外注意樹(shù)梢的生長(zhǎng)發(fā)育情況，控制好灌溉的水量，保證在秋天果實(shí)收獲時(shí)能夠吸收到充足的水分。

1.3? ?苗木修剪

核桃樹(shù)的修剪時(shí)期一般在深秋到初冬時(shí)，通常在每年10月之后。通過(guò)種植人員的仔細(xì)辨別，修剪掉過(guò)密的枝條和遮光枝，有利于園區(qū)樹(shù)木的通風(fēng)透光。此時(shí)進(jìn)行修剪也可以避免修剪出現(xiàn)傷流的現(xiàn)象。

新栽種的樹(shù)苗，修剪的時(shí)期有所差異，通常在每年的3月上旬開(kāi)始，一般距離地面40 cm左右。這樣的截取可以更好地提高樹(shù)苗生長(zhǎng)的質(zhì)量，也能保證新栽樹(shù)苗獲取更多的養(yǎng)分。一般將生長(zhǎng)3～5年的核桃樹(shù)稱為幼樹(shù)，幼樹(shù)的樹(shù)梢生長(zhǎng)迅速，樹(shù)干也比幼苗要大得多，因此在修剪過(guò)程中要注意留好主枝和結(jié)果枝，處理掉細(xì)弱枝和徒長(zhǎng)枝。還可以用短截和緩放的方式，增加結(jié)果枝的數(shù)量。

樹(shù)苗一旦到了成齡樹(shù)時(shí)期，修剪時(shí)間一般集中在春季和秋季，修剪的對(duì)象主要是下垂枝、重疊枝或過(guò)密枝。修剪的間隔期基本為每3～4年1次，可以達(dá)到優(yōu)化樹(shù)木生長(zhǎng)質(zhì)量，使核桃樹(shù)木茁壯生長(zhǎng)的目的。核桃的修剪可以在一定程度上穩(wěn)定核桃樹(shù)的產(chǎn)量，產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的果實(shí)。

1.4? ?雜草處理

核桃樹(shù)苗的除草過(guò)程往往從栽種之前就開(kāi)始了，起初需要對(duì)疏松土壤及時(shí)、徹底地清除掉多余的雜草，防止雜草的滋生汲取核桃生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。種植人員需要根據(jù)雜草的生長(zhǎng)情況，總結(jié)出清除雜草的規(guī)范和頻率，通常在陰雨天氣和澆水灌溉后需及時(shí)地進(jìn)行雜草的清理，控制好雜草的生長(zhǎng)范圍和生長(zhǎng)速度。清除雜草時(shí)一定要從雜草的根部清除，避免發(fā)生二次生長(zhǎng)。清除雜草最好采取手動(dòng)和機(jī)械清理方式，不建議采用噴灑除草劑的方式進(jìn)行。除草劑雖然能夠有效地去除雜草，但會(huì)影響核桃植株根須的生長(zhǎng)，會(huì)使核桃樹(shù)產(chǎn)生落花、落葉的情況，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致幼苗死亡。所以這種方式一般不建議使用。若須使用除草劑時(shí)，一定要在專業(yè)種植人員的指導(dǎo)監(jiān)管下合理地進(jìn)行。

2? ?常見(jiàn)的核桃病蟲(chóng)害

2.1? ?炭疽病

炭疽病是一種常見(jiàn)的影響核桃正常生長(zhǎng)發(fā)育的病害，產(chǎn)生的后果極其惡劣。感染了炭疽病的核桃樹(shù)，很容易出現(xiàn)果實(shí)干癟和未成熟果落果的現(xiàn)象，直接影響核桃果實(shí)的質(zhì)量和產(chǎn)量。這種病菌通常是由真菌產(chǎn)生的，存在于核桃樹(shù)的病枝上，并且不怕嚴(yán)寒，可以存活越冬，在濕度較大的雨季易發(fā)病。對(duì)于這種有著嚴(yán)重危害的病菌，前期的預(yù)防工作很重要。在核桃樹(shù)栽種時(shí)，規(guī)劃合理的種植間距和密度，是很有必要的。這樣一來(lái)可以保證區(qū)域內(nèi)達(dá)到良好的通風(fēng)效果;二來(lái)可以增加樹(shù)木間的透光性，提高核桃樹(shù)的抗病能力，預(yù)防炭疽病的發(fā)生[3]。

2.2? ?黑斑病

黑斑病主要對(duì)核桃樹(shù)的葉片、嫩芽和果實(shí)部分產(chǎn)生較大的侵害，這種病菌會(huì)嚴(yán)重影響果實(shí)的含油量和出仁率。因其侵害幼果時(shí)會(huì)在幼果表面產(chǎn)生黑褐色的斑點(diǎn)，因此被形象地稱為黑斑病。黑斑病產(chǎn)生的斑點(diǎn)不只會(huì)停留在表面，還會(huì)逐漸擴(kuò)大并凹陷，導(dǎo)致果實(shí)變黑腐爛、提前落果。

所以在針對(duì)黑斑病的防治中，要制訂符合核桃生長(zhǎng)的栽培管理計(jì)劃，定量灌溉，科學(xué)施肥，去除感染源，有效地對(duì)病葉、病果進(jìn)行清理。藥劑防治可以采用波爾多液或石硫合劑進(jìn)行葉面噴灑。

2.3? ?舉肢蛾

舉肢蛾是核桃生長(zhǎng)過(guò)程中最為常見(jiàn)的害蟲(chóng)，每年的6—8月是其高發(fā)期?？刂七@種蛾蟲(chóng)，一般要從越冬蟲(chóng)卵開(kāi)始預(yù)防，其蟲(chóng)卵一般藏在土壤、雜草和腐爛的果實(shí)和病枝上，所以應(yīng)及時(shí)對(duì)這些地方進(jìn)行修剪和清理。

3? ?核桃的病蟲(chóng)害防治策略

3.1? ?化學(xué)防治

化學(xué)藥物可以有效地防止核桃樹(shù)遭受病蟲(chóng)的侵害，在短時(shí)間內(nèi)大范圍地消除病蟲(chóng)災(zāi)害，保證核桃樹(shù)健康、穩(wěn)定生長(zhǎng)。例如針對(duì)核桃瘤蛾，可以噴灑殺螟松乳油或晶體敵百蟲(chóng)等進(jìn)行防治。

3.2? ?農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治一般從樹(shù)木的內(nèi)部防治和外部防治兩方面進(jìn)行。內(nèi)部防治主要是指提高核桃樹(shù)自身的抵御病菌能力，通過(guò)安排合理的植株間距，保證樹(shù)木的光照來(lái)進(jìn)行。外部防治是樹(shù)木已經(jīng)遭受到病蟲(chóng)害時(shí)，及時(shí)修剪枝條，燒毀帶有蟲(chóng)害的枝條，控制病原的范圍[4]。

3.3? ?生物防治

生物防治通常是運(yùn)用生物間的食物鏈達(dá)到蟲(chóng)害防治的效果，一般會(huì)用以害蟲(chóng)為食物的天敵，捕食核桃樹(shù)害蟲(chóng)和螨類害蟲(chóng)等，如瓢蟲(chóng)、食蟲(chóng)蝽象、捕食螨等。利用這種防治方式，可以在一定程度上控制蟲(chóng)害，并且不會(huì)對(duì)樹(shù)木本身產(chǎn)生藥物殘留，給樹(shù)木營(yíng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境。

4? ?結(jié)語(yǔ)

只有給核桃樹(shù)的生長(zhǎng)營(yíng)造一個(gè)良好的健康環(huán)境，并從栽培技術(shù)和病蟲(chóng)害防治等方面對(duì)核桃生長(zhǎng)的每一個(gè)階段、每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行控制，才能較大地提升核桃的產(chǎn)量和質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 田駿.淺談核桃種植主要病蟲(chóng)害防治方法和措施[J].種子科技，2018，36（3）：94，96.

[ 2 ] 黃萬(wàn)斌.核桃栽培及病蟲(chóng)害防治對(duì)策探究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（6）：61，63.

[ 3 ] 王興華.核桃種植主要病蟲(chóng)害防治方法和措施[J].大科技，2019（12）：165.

[ 4 ] 王素英，桂斌，翁洪欽，等.核桃樹(shù)栽培及病蟲(chóng)害防治方法探討[J].新農(nóng)村（黑龍江），2018（35）：168.