對于每個中國人來說，春節(jié)絕對是一年當中最隆重、最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日。過年期間，中國人在房子的陳設，家庭成員的吃穿、人們的言行和餐飲上都有不同平常的習俗，在大江南北，過法也是各不相同，許多地方都有不同的過年習俗，但有些傳統(tǒng)習俗也在漸漸消失……現(xiàn)在我們到各地走走，一起去尋找這些年還在延續(xù)，或正在消失的“年味兒”。

浙江省：烏程縣元旦用長竿束草于上，點火燃燒，并敲鑼打鼓，稱為“慶田蠶”。又點天燈在竿上，直至三月三日止。寧波元旦祭祖后要吃豆粥，晚上要關門前，再點一次“關門炮”。紹興新年以“茶碗茶”待客，里面還要加上橄欖和金橘，同時用茶葉蛋待客，稱為“捧元寶”。

遼寧?。汉芏噙|寧人在大年三十要點長壽燈，徹夜通明。大年三十直到正月十五元宵節(jié)，家家都要掛紅燈籠，意味著益壽延年。

黑龍江：過年吃餃子是北方人的習俗。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，但黑龍江人還要在餃子中包上幾個帶有硬幣（現(xiàn)在常用花生或其他果仁來代替），誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年里會交好運，有吉祥之意。

廣東?。汉ＸS一帶，小輩向長輩賀年時，長輩會以紅包或柑橘賞給晚輩。潮州春節(jié)節(jié)食有菜粿、腐圓、酵包、管煎、五果湯。初四夜里，家家要點一盞燈，準備一缸水，叫做“等神水”。東莞正月初一祭神，要供上糖水煮芋頭，叫做“富貴有緣”。

四川?。撼啥既嗽┎怀燥垼驗椤帮垺迸c“犯”同音，為了避諱，則吃湯圓或掛面以祈求合家團圓，福壽綿長。劉閣等地于正月初七“人日”還要“過小年”，除了敬神、祭祖外，也吃團年飯。成都人則于人日游西郊的杜甫草堂。長壽縣元旦于門外燃九支蠟燭，稱為“九品燭”，以敬天地。

吉林省：由于東北天氣寒冷，一些水果凍過之后，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據(jù)了解，最純正的是凍秋梨。在吉林有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，于是人們就把這種梨采摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經(jīng)過冰凍之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水里解凍，年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩。

山東?。簩庩柨h元旦吃餛飩，稱為“填倉”，黃縣、蓬萊一帶，元旦早起要照虛耗。由女主人手持紅燭，把家中各個角落照一遍，意思是以光明驅(qū)逐黑暗，然后將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺上。小孩子起床后，要攀著門拴打三個秋千，據(jù)說可以長得快。有些地區(qū)煮餃子時要用芝麻秸燒火，意味新的一年像芝麻開花一樣，節(jié)節(jié)高升，飯后在鍋內(nèi)要放上饅頭，意為有“余頭”。

江蘇?。航瓕幙h元旦家家戶戶在房門口貼畫雄雞。吳縣多于元旦到通元寺禮拜觀音大士。蘇州人元旦一早開門放爆竹三聲，叫做“高升三級”。清晨出門，要遵循黃歷上所指定的方向，叫做“喜神方”，并到城隍、土地等廟去燒香，必歷經(jīng)十廟乃止，稱為“燒十廟香”。自元旦至元宵，火爐中燒巨煤磚，稱為“歡喜團”。