朱衛(wèi)軍

摘 要：隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，網(wǎng)絡(luò)科技的發(fā)展與普及，我國電子商務(wù)平臺逐步融入人們的日常生活中，給我國各個行業(yè)的商家提供了良好的經(jīng)營契機(jī)，也為我國農(nóng)產(chǎn)品的營銷拓展起到了一定的促進(jìn)作用。電子商務(wù)發(fā)展已經(jīng)突破時間與空間的發(fā)展限制，也為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)出一定的產(chǎn)業(yè)力量。但在生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展過程中，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品仍舊存在經(jīng)營阻礙，這是由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品需要構(gòu)建較高的保鮮儲藏環(huán)境。為此，本文首先對生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展環(huán)境進(jìn)行分析，其次對生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展面臨的問題進(jìn)行探究，最后對生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展應(yīng)對策略進(jìn)行研究。

關(guān)鍵詞：生鮮農(nóng)產(chǎn)品;電子商務(wù);發(fā)展;問題;策略

中圖分類號：F724.6 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：2096-0298（2021）04（b）--03

在我國互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背景下，電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)與發(fā)展，逐步轉(zhuǎn)變了消費(fèi)者的購物方式，給人們的生產(chǎn)生活帶來了極大的影響。人們生活質(zhì)量不斷提升，對于高質(zhì)量、高安全的生鮮農(nóng)產(chǎn)品需求量也不斷增加。以“順風(fēng)優(yōu)選”以及“一號生鮮”等為代表的商家平臺都想搶占我國的生鮮電商市場，為消費(fèi)者提供便捷的生鮮農(nóng)產(chǎn)品購物平臺，轉(zhuǎn)變我國人民群眾的消費(fèi)方式以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)。為此，需要利用電子商務(wù)平臺對當(dāng)?shù)氐纳r農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行銷售處理，拓展農(nóng)產(chǎn)品的營銷范圍，妥善解決當(dāng)?shù)氐摹叭r(nóng)”問題，為我國消費(fèi)者提供快捷便利的配送服務(wù)，讓天然綠色的優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品快速配送給消費(fèi)者，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品與消費(fèi)者的快速對接，為消費(fèi)者的日常生活提供便利。

1 生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展環(huán)境

1.1 政策環(huán)境

現(xiàn)如今我國以出臺一系列的政策可支持電子商務(wù)發(fā)展，推動我國電子商務(wù)的業(yè)態(tài)發(fā)展，為我國商業(yè)模式進(jìn)行創(chuàng)新，借由科學(xué)技術(shù)以及運(yùn)營策略進(jìn)行推廣建設(shè)，實現(xiàn)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，繼而有效滿足消費(fèi)者的美好生活需求。此外國家政策環(huán)境中為了促進(jìn)電子商務(wù)的發(fā)展，構(gòu)建了完善的協(xié)同管理體系，促進(jìn)線下經(jīng)濟(jì)與線上經(jīng)濟(jì)的共同發(fā)展，為電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供自動的發(fā)展環(huán)境。

1.2 市場環(huán)境

電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展加快我國消費(fèi)改革變革進(jìn)程，也為我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售發(fā)展提供了新的營銷渠道，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的儲藏運(yùn)輸條件要求相對較高，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期相對較短，因此銷售渠道較為狹窄，對于農(nóng)民群體的利益收入帶來極大的影響。電商平臺的構(gòu)建與發(fā)展，可讓生鮮農(nóng)產(chǎn)品展示給更多的消費(fèi)者，讓消費(fèi)者借助電商平臺與賣家進(jìn)行溝通交易，逐步拓寬生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道。此外電商平臺也為生鮮農(nóng)產(chǎn)品賣家提供了完善的運(yùn)輸系統(tǒng)、質(zhì)保制度以及配送服務(wù)體系，有效保障生鮮農(nóng)產(chǎn)品買賣雙方的利益，加快產(chǎn)品市場環(huán)境變化。

1.3 基礎(chǔ)設(shè)施環(huán)境

要想促進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品能夠快速適應(yīng)電子商務(wù)發(fā)展建設(shè)進(jìn)程，構(gòu)建了完善的生鮮農(nóng)產(chǎn)品的道路交通網(wǎng)絡(luò)，為生鮮農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸創(chuàng)造了更好的運(yùn)輸條件，也為生鮮農(nóng)產(chǎn)品的對接、配送縮短時間，保持生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。在基礎(chǔ)設(shè)施方面，電子商務(wù)平臺投入資金建設(shè)了專屬的物流線路，為我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品配備完善冷鏈物流系統(tǒng)，對當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)絡(luò)設(shè)施進(jìn)行建設(shè)完善。由此可見，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對于當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)設(shè)施建設(shè)能夠提供有效保證。

1.4 運(yùn)行平臺環(huán)境

生鮮農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過程中，所運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品大多是肉類、瓜果蔬菜類，因此從電商平臺的運(yùn)營角度來看，做好生鮮農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸保險工作極為重要。雖然大多數(shù)的電商平臺在運(yùn)行過程中擁有詳細(xì)的物流規(guī)劃，仍舊需要對冷鏈物流車技術(shù)水平以及物流運(yùn)輸規(guī)劃路線進(jìn)行運(yùn)行調(diào)整，只有這樣才能促進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)轉(zhuǎn)型發(fā)展，強(qiáng)化電商平臺的運(yùn)行能力。由此可知，電商平臺已開始注重自身管理工作，對于我國電商產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有一定的促進(jìn)作用。

2 生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展問題

2.1 缺乏完善的冷鏈物流體系

對于瓜果蔬菜以及肉類等生鮮農(nóng)產(chǎn)品在物流運(yùn)輸過程中，常常可以看到產(chǎn)品損壞、變質(zhì)的問題，尤其是在進(jìn)行跨地區(qū)運(yùn)輸以及反季節(jié)的運(yùn)輸銷售過程中，需要對生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行保險運(yùn)輸存儲，借由冷鏈物流技術(shù)保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)與健康。由于冷鏈物流系統(tǒng)的運(yùn)送費(fèi)用相對較高，因此從生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流配送現(xiàn)狀來看，冷鏈物流流通率僅為30%，大多數(shù)商家無法接受生鮮農(nóng)產(chǎn)品的營銷理念。上述問題發(fā)生的主要原因是，我國生鮮電商的運(yùn)輸效率相對較低，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸質(zhì)量無法得到保障，再加上行業(yè)集中度相對較低，并未形成完善的一體化冷鏈物流體系，一旦生鮮農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)產(chǎn)品問題，將會給我國的生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)造成極大的威脅，也因此生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)無法得到進(jìn)一步的發(fā)展。

2.2 生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電商投入成本相對較高

在我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展過程中存在電商平臺經(jīng)營一段時間后，縮小經(jīng)驗規(guī)模甚至直接退出生鮮電商產(chǎn)業(yè)的情況。主要原因是生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的投入成本相對較高，因此對我國生鮮電商的未來發(fā)展帶來極大的影響。生鮮農(nóng)產(chǎn)品所具備的季節(jié)性特征，讓生鮮農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中無可避免地會產(chǎn)生比其他普通產(chǎn)品運(yùn)輸成本更高的冷鏈運(yùn)輸成本，雖然我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商市場發(fā)展空間極大，但對于發(fā)展規(guī)模相對較小的中小型企業(yè)而言仍舊是極大的挑戰(zhàn)。

2.3 缺乏生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商技術(shù)人才

受到生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)的特殊性影響，因此生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要具備專業(yè)經(jīng)營理念的技術(shù)人才，由于我國農(nóng)村生鮮農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地并未構(gòu)建完善的信息化生鮮農(nóng)產(chǎn)品管理機(jī)制，電商平臺服務(wù)網(wǎng)絡(luò)、服務(wù)分部范圍相對較小，導(dǎo)致我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展受到限制。農(nóng)民群體并未接受系統(tǒng)化的管理，因此并未樹立生鮮產(chǎn)品現(xiàn)代化發(fā)展意識，同時也缺乏網(wǎng)絡(luò)影響能力以及內(nèi)部管理能力，農(nóng)民群體的技術(shù)水平無法滿足生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展腳步。生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)要想實現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展，需要注重電商人員的發(fā)展建設(shè)工作，倘若長期性缺乏電商技術(shù)人才，將會無法促進(jìn)電子商務(wù)體系的創(chuàng)新步伐，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商體系無法滿足消費(fèi)者對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求，而生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商的營銷推廣乃至網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)都需要技術(shù)人才來實現(xiàn)。

2.4 無法完善的法律法規(guī)制度

完善的法律規(guī)章制度建設(shè)，將會給我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展帶來一定的約束力。但我國現(xiàn)有的生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商法律制度并不完善，因此需要從國家以及平臺自身方面進(jìn)行法律法規(guī)制度建設(shè)，填補(bǔ)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商法律制度控白。從國家角度來看，我國缺乏針對生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商的監(jiān)管機(jī)構(gòu)以及法律制度，導(dǎo)致我國現(xiàn)有的外部環(huán)境無法滿足生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展需求;從平臺角度來看，現(xiàn)有的電商平臺管理制度確保針對生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商操作的管理制度，導(dǎo)致生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商平臺工作人員確保明確性的工作指標(biāo)，無法實現(xiàn)對生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的有效管理。

3 生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展策略

3.1 完善現(xiàn)有的冷鏈物流體系

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的開發(fā)與利用為我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的發(fā)展條件，為了推動生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，需要構(gòu)建完善的冷鏈物體系，實現(xiàn)對生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)儲與銷售的一體化冷鏈物流經(jīng)營體系。政府方面為了促進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商冷鏈物流體系的建設(shè)完善，可制定一系列的生鮮電商發(fā)展優(yōu)惠政策，引領(lǐng)龍頭企業(yè)參與電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時對農(nóng)業(yè)硬件設(shè)備進(jìn)行檢修更換，拓寬互聯(lián)網(wǎng)平臺的應(yīng)用范圍，通過搭建網(wǎng)絡(luò)項目補(bǔ)貼制度，有效縮減網(wǎng)絡(luò)建設(shè)成本。此外需要對冷鏈物流體系的應(yīng)用機(jī)制進(jìn)行明確，倘若生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸期間，未能采取冷鏈物流運(yùn)輸思維，將會增加生鮮農(nóng)產(chǎn)品的損耗量，同時也無法保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身的新鮮程度，為此需要從政策方面加強(qiáng)對生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商與冷鏈物流體系的協(xié)調(diào)發(fā)展，擴(kuò)大生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商冷鏈物流體系的生產(chǎn)、運(yùn)儲等建設(shè)規(guī)模，搭建集制造、運(yùn)儲為一體的冷鏈物流服務(wù)體系，推動生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.2 降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商的成本

電子商務(wù)發(fā)展可滿足不同層次、不同需求的消費(fèi)者，同時借助多樣化的形式也能滿足不同類型商家的需求。電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)自發(fā)展之初直至現(xiàn)在，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商的交易額已經(jīng)達(dá)到了上千億，而拼多多、天貓、京東等平臺也先后推出了生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，上述生鮮電商平臺能夠良好運(yùn)營的主要原因在于，形成了網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)相整合的運(yùn)行管理模式。為了促進(jìn)我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商平臺發(fā)展，需要不斷鼓勵我國縣鄉(xiāng)地區(qū)人員組織搭建農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)平臺，對當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的流通網(wǎng)絡(luò)資源進(jìn)行整合梳理，通過對農(nóng)村電商物流服務(wù)體系進(jìn)行完善，對冷鏈物流階段進(jìn)行優(yōu)化，繼而降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的損耗率，最終實現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商成本的有效降低。

3.3 培養(yǎng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商專業(yè)人才

企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展需要高素質(zhì)人才隊伍的支持，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展同樣需要高素質(zhì)技術(shù)人才的支撐。專業(yè)的生鮮電商人才可為生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展提供源源不斷的動力，是影響電商發(fā)展的重要動力源泉。因此需要專業(yè)性人才建設(shè)工作，重視對生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商人才的培養(yǎng)工作。

第一，不斷強(qiáng)化我國農(nóng)民群體的現(xiàn)代化產(chǎn)品發(fā)展意識，讓我國農(nóng)民群體認(rèn)識到信息時代不斷發(fā)展背景下，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的必要性，讓我國農(nóng)民積極投入到電子商務(wù)學(xué)習(xí)活動中來。

第二，政府部門需要對接生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)的人才需求，開展專業(yè)人才培育工作，鼓勵生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商專業(yè)的畢業(yè)生積極走進(jìn)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)行業(yè)中，借由專業(yè)型技術(shù)人才的個人技術(shù)水平促進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的建設(shè)發(fā)展。

第三，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商平臺需要定期對工作人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)工作，確保電商工作人員能夠充分了解到當(dāng)下電商的整體發(fā)展趨勢，強(qiáng)化電商平臺工作人員的專業(yè)素養(yǎng)與技能，促進(jìn)我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的建設(shè)與發(fā)展。

3.4 構(gòu)建良好的法律環(huán)境氛圍

法律法規(guī)以及規(guī)章制度是確保生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的重要保證，因此需要從電商監(jiān)管以及制度落實兩方面，搭建良好的生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商法律環(huán)境。

第一，國家相關(guān)部門需要結(jié)合生鮮農(nóng)產(chǎn)品的基本監(jiān)督法律內(nèi)容，深入我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品交易市場情況，完善現(xiàn)有的生鮮農(nóng)產(chǎn)品法律體系，確保生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)能夠嚴(yán)格按照法律流程開展工作。

第二，將監(jiān)管機(jī)制納入市場管理體系中，對我國的電商環(huán)境進(jìn)行監(jiān)督管理，為生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展創(chuàng)造良好的發(fā)展氛圍。生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商平臺在法律制度的監(jiān)管下開展市場活動，不僅能夠落實法律規(guī)章制度，而且也能打造出良好的電商平臺交易氛圍。

4 結(jié)語

總之，為了實現(xiàn)我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商的可持續(xù)發(fā)展，需要完善冷鏈物流體系，降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商成本，同時需要構(gòu)建良好的法律環(huán)境氛圍，打造一支培養(yǎng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商專業(yè)人才隊伍，為生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展建設(shè)提供保證。

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Problems and Countermeasures in the Development of Fresh Agricultural Products E-commerce

Business School of Haiyan County ? ZHU Weijun

Abstract： With the advent of the internet era， as well as the development and popularization of network technology， China's e-commerce platform has gradually integrated into people's daily life， providing good business opportunities for businesses in various industries， and also playing a certain role in promoting the marketing development of agricultural products. The development of e-commerce has broken through the development constraints of time and space， and has contributed a certain amount of industrial strength to China's economic development. However， in the development of e-commerce for fresh agricultural products， there are still obstacles to the operation of fresh agricultural products in China. This is due to the need to build a higher preservation environment for fresh agricultural products. Therefore， this paper first analyzes the development environment of e-commerce of fresh agricultural products， then explores the problems faced by the development of e-commerce of fresh agricultural products， and finally studies the countermeasures for the development of e-commerce of fresh agricultural products.

Keywords： fresh agricultural products; e-commerce; development; problems; strategies