本報(bào)記者 倪浩 本報(bào)駐德國(guó)特約記者 青木

“中國(guó)豬肉價(jià)格暴跌，全球生豬市場(chǎng)恐慌！”德國(guó)媒體23日?qǐng)?bào)道稱，中國(guó)豬肉價(jià)格正在經(jīng)歷斷崖式下跌，引發(fā)歐美等對(duì)華豬肉出口大戶的持續(xù)關(guān)注。中國(guó)豬肉價(jià)格下跌也讓大豆、玉米等飼料行業(yè)面臨下行趨勢(shì)。但多名專家對(duì)《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者表示，下半年市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)旺，豬肉價(jià)格或迎來(lái)反彈，行業(yè)困境將得到一定紓解。

養(yǎng)豬企業(yè)：肉價(jià)還得跌

根據(jù)中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)，6月23日全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)13.01元/公斤，較去年同期的34.14元/公斤下跌21.13元/公斤，同比跌幅61.89%。位于河北保定的漢唐牧業(yè)經(jīng)理康先生23日告訴《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者，從今年年初開(kāi)始豬肉價(jià)格慢慢下跌，三四月份加速，五月中下旬突然跌破行業(yè)成本價(jià)。價(jià)格下跌之快讓康先生有些瞠目。“三四月份價(jià)格下來(lái)得有些出乎意料，到五月份的時(shí)候，就跌破了我們的成本價(jià)，”康先生告訴記者，漢唐牧業(yè)是能繁母豬存欄1.5萬(wàn)頭的中型生豬養(yǎng)殖企業(yè)，每公斤生豬成本為15元左右。

不僅是漢唐牧業(yè)這種中型生豬養(yǎng)殖企業(yè)在賠錢(qián)，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)的龍頭企業(yè)牧源股份，其年報(bào)披露的生豬成本為每公斤16元，也在賠錢(qián)。一家國(guó)內(nèi)大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)的工作人員告訴《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者，按現(xiàn)在1公斤12—13元的價(jià)格，整個(gè)行業(yè)其實(shí)已處于深度虧損之中，而更多國(guó)內(nèi)生豬企業(yè)的成本還要高于牧源股份。與自繁自育的生豬養(yǎng)殖企業(yè)相比，那些靠買(mǎi)進(jìn)豬苗進(jìn)行二次育肥的養(yǎng)殖業(yè)者境況更慘，因?yàn)橐活^豬苗的價(jià)格之前達(dá)到1000元以上，幾乎與目前出欄價(jià)格持平。

采訪中，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，生豬價(jià)格仍將繼續(xù)下跌?？迪壬A(yù)計(jì)，未來(lái)大概率跌破12元/公斤。國(guó)內(nèi)上市公司中，除了牧源股份外，其他養(yǎng)豬企業(yè)利潤(rùn)均出現(xiàn)明顯縮水甚至是大幅虧損。

進(jìn)口豬肉價(jià)格下半年或下跌

市場(chǎng)供過(guò)于求是生豬價(jià)格持續(xù)下跌最重要的原因。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)20日在一則聲明中闡述三點(diǎn)原因：一是2019年末以來(lái)，中國(guó)生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，供應(yīng)增強(qiáng)；二是多因素作用下，市場(chǎng)需求偏弱，豬肉消費(fèi)減少；另一個(gè)重要原因是一些養(yǎng)殖戶紛紛加入二次育肥大軍，在4月份豬肉價(jià)格下跌時(shí)，進(jìn)行“踩踏式拋售”，導(dǎo)致價(jià)格急速下墜。

康先生告訴記者，近兩年的較好行情使得養(yǎng)殖業(yè)紛紛擴(kuò)大產(chǎn)能，非洲豬瘟給行業(yè)帶來(lái)的影響也在迅速衰減。另外，因?yàn)樨i肉價(jià)格高位運(yùn)行，國(guó)家加大了豬肉進(jìn)口量，使得市面豬肉供應(yīng)充足。

但中國(guó)肉價(jià)下跌也使得對(duì)華出口豬肉的歐盟國(guó)家陷入恐慌?！爸袊?guó)價(jià)格下跌的影響可以在全球范圍內(nèi)感受到，”德國(guó)最大肉類加工企業(yè)通內(nèi)斯說(shuō)。據(jù)德國(guó)“今日農(nóng)業(yè)”網(wǎng)站23日?qǐng)?bào)道，中國(guó)是歐盟豬肉出口的最大第三方目的地，西班牙、丹麥、德國(guó)等國(guó)對(duì)中國(guó)豬肉出口保持旺盛。歐盟委員會(huì)6月初公布的數(shù)據(jù)顯示，歐盟成員國(guó)今年第一季度豬肉出口創(chuàng)下歷史新高，總共向第三國(guó)出售160萬(wàn)噸豬肉，比去年同期增加30.1%。其中，歐盟豬肉對(duì)中國(guó)的交付量增加26.2%。

中國(guó)生豬價(jià)格的大幅下跌使許多國(guó)家的價(jià)格承受巨大壓力。德國(guó)本周豬肉宰殺價(jià)格已經(jīng)從上周每公斤1.57歐元降至1.48歐元，近期已出現(xiàn)多次下跌。西班牙、丹麥等國(guó)擔(dān)心，隨著中國(guó)國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格下跌，歐盟出口豬肉價(jià)格也將明顯下跌，而且也會(huì)導(dǎo)致歐盟內(nèi)部豬肉價(jià)格下跌，影響利潤(rùn)。業(yè)內(nèi)人士稱，歐洲豬肉市場(chǎng)依賴中國(guó)，價(jià)格下跌趨勢(shì)可能將在下半年明顯出現(xiàn)。此外，在生豬生產(chǎn)鏈上的大豆、玉米等飼料行業(yè)，也出現(xiàn)價(jià)格下跌趨勢(shì)，對(duì)巴西、阿根廷和美國(guó)等大豆出口國(guó)影響巨大。

何時(shí)迎來(lái)反彈

如果豬肉價(jià)格持續(xù)萎靡，那么整個(gè)行業(yè)將面臨什么？“通常年份下，可能兩三個(gè)月，中小型養(yǎng)殖企業(yè)就撐不住了。

但是因?yàn)檫^(guò)去一兩年行情較好，為這些企業(yè)帶來(lái)相當(dāng)?shù)默F(xiàn)金儲(chǔ)備。我認(rèn)為，這些養(yǎng)殖企業(yè)能夠再堅(jiān)持半年多時(shí)間，如果行情再無(wú)改善，這些企業(yè)可能就得考慮轉(zhuǎn)型了?！笨迪壬嬖V記者，極端情況下，整個(gè)行業(yè)將迎來(lái)洗牌。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員王祖力23日告訴《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者，根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，一個(gè)豬周期為4年，目前正處于本周期價(jià)格下跌階段的中間?！拔腋杏X(jué)下半年豬肉價(jià)格可能會(huì)有反彈，但反彈力度難言樂(lè)觀，整個(gè)行業(yè)的大勢(shì)需要到明年才能有一個(gè)比較客觀的判斷”。

王祖力認(rèn)為，中國(guó)豬肉價(jià)格劇烈下跌后，與外國(guó)進(jìn)口豬肉相比，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格優(yōu)勢(shì)已凸顯，這將減少進(jìn)口商從西班牙、德國(guó)、丹麥以及美國(guó)、巴西等國(guó)進(jìn)口豬肉的積極性。另外，王祖力認(rèn)為，國(guó)家應(yīng)該適時(shí)進(jìn)行豬肉收儲(chǔ)工作，以調(diào)節(jié)市場(chǎng)供需平衡，起碼從信心和市場(chǎng)情緒上改善養(yǎng)殖環(huán)境目前的低迷狀態(tài)。

豬肉價(jià)格低點(diǎn)目前仍不可預(yù)測(cè)，康先生認(rèn)為，生豬價(jià)在今年中秋節(jié)前后可能會(huì)出現(xiàn)反彈。不過(guò)，王祖力認(rèn)為，與歷史上豬周期相比，目前底部狀態(tài)尚不算太“出格”。中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝認(rèn)為，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬肉價(jià)格仍相對(duì)疲軟，但半月或一個(gè)月后，價(jià)格或現(xiàn)拐點(diǎn)。他提醒生豬養(yǎng)殖企業(yè)不要恐慌性拋售，也不要過(guò)度壓欄，應(yīng)適時(shí)擇機(jī)正常出欄?！?/p>