江西省農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展問(wèn)題及對(duì)策分析

陸瑞新

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品物流;江西農(nóng)產(chǎn)品;農(nóng)產(chǎn)品流通

過(guò)去，許多農(nóng)產(chǎn)品從業(yè)者重生產(chǎn)、輕流通，只知道一門心思提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，卻不重視農(nóng)產(chǎn)品的流通加工和物流損耗，導(dǎo)致產(chǎn)量提升了，收益卻沒(méi)有提高?，F(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流體系能有效地實(shí)現(xiàn)和增加農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值、降低農(nóng)產(chǎn)品流通費(fèi)用，提高農(nóng)民收入。江西是中國(guó)中部的農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)資源豐富，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大、品種多，建立現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)尤為重要。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和現(xiàn)代物流技術(shù)的應(yīng)用，江西農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)也得到了一定的發(fā)展，但距離發(fā)達(dá)地區(qū)還有很大差距，仍然存在一些問(wèn)題，這些問(wèn)題導(dǎo)致江西農(nóng)產(chǎn)品物流成本較高，損耗比較大。江西農(nóng)產(chǎn)品物流存在的主要問(wèn)題體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

一、物流基礎(chǔ)設(shè)施落后

物流基礎(chǔ)設(shè)施是物流的基礎(chǔ)，它決定著物流的效率。江西省經(jīng)濟(jì)不夠發(fā)達(dá)，沒(méi)有足夠的資金來(lái)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施，導(dǎo)致當(dāng)前江西省農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，各個(gè)地區(qū)物流園區(qū)雖然較多，但布局不合理，交通不發(fā)達(dá)，批發(fā)市場(chǎng)不規(guī)范，缺乏專門的物流倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，冷鏈物流的倉(cāng)庫(kù)和運(yùn)輸車輛都較少。目前，江西省農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體比較單一，許多還是農(nóng)民單獨(dú)經(jīng)營(yíng)，交易地點(diǎn)設(shè)施簡(jiǎn)陋，除了交易功能外，其他如冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、物流信息提供等服務(wù)功能都不具備，導(dǎo)致交易成本高，農(nóng)產(chǎn)品損耗大，農(nóng)產(chǎn)品物流效率低。

二、農(nóng)產(chǎn)品物流信息體系不健全

信息對(duì)于物流來(lái)說(shuō)非常重要，物流行業(yè)的從業(yè)者只有掌握了充分有效的信息才能夠做出正確的決策。國(guó)內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)均已建立了農(nóng)產(chǎn)品物流信息平臺(tái)，農(nóng)產(chǎn)品交易各方都能夠在平臺(tái)上免費(fèi)發(fā)布和查詢信息。目前，江西還沒(méi)有建立農(nóng)產(chǎn)品物流信息平臺(tái)，相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品信息不能及時(shí)全面的收集和共享，從而導(dǎo)致江西省許多農(nóng)產(chǎn)品從業(yè)者不能全面掌握農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通信息，不能有效利用各種有利資源來(lái)做出最有利的決策。

三、物流從業(yè)人員素質(zhì)較低，缺乏專門的農(nóng)產(chǎn)品物流人才

物流從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)對(duì)整個(gè)物流運(yùn)作的效率影響巨大，農(nóng)產(chǎn)品物流亦是如此。在美國(guó)和歐洲，從事農(nóng)產(chǎn)品物流都必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的考核，獲得從業(yè)資格證書才能上崗執(zhí)業(yè)。除此之外，很多農(nóng)產(chǎn)品物流從業(yè)人員都接受過(guò)高等教育，獲得過(guò)學(xué)士甚至碩士學(xué)位。而江西目前從事農(nóng)產(chǎn)品物流的從業(yè)人員大部分是高中畢業(yè)，對(duì)于現(xiàn)代物流的理念和實(shí)踐都缺乏深入的了解和認(rèn)識(shí)，更不要說(shuō)運(yùn)用到自己工作實(shí)際中去，導(dǎo)致江西農(nóng)產(chǎn)品物流整體效率低下，物流成本較高。

四、物流技術(shù)設(shè)備落后

江西經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)滯后，農(nóng)產(chǎn)品從業(yè)者的經(jīng)濟(jì)實(shí)力不強(qiáng)，缺乏資金引進(jìn)先進(jìn)的物流技術(shù)和物流設(shè)備，農(nóng)產(chǎn)品的加工技術(shù)比較落后，運(yùn)輸技術(shù)也不先進(jìn)，冷藏運(yùn)輸車輛較少，大量農(nóng)產(chǎn)品不經(jīng)過(guò)加工處理并在常溫下運(yùn)輸儲(chǔ)存，增加了產(chǎn)品損耗率。導(dǎo)致物流技術(shù)設(shè)備落后的主要原因是部分農(nóng)業(yè)從業(yè)者對(duì)先進(jìn)物流技術(shù)設(shè)備的認(rèn)識(shí)不足，不愿意購(gòu)買或者缺乏資金購(gòu)買先進(jìn)的物流技術(shù)設(shè)備。

五、物流過(guò)程增值能力弱

流通加工是物流業(yè)重要的利潤(rùn)來(lái)源，也是整個(gè)供應(yīng)鏈重要的增值手段。江西農(nóng)產(chǎn)品資源非常豐富，但很多農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有賣到高價(jià)，只是以成本價(jià)銷售出去，沒(méi)有實(shí)現(xiàn)最大價(jià)值，主要的原因就是江西農(nóng)產(chǎn)品流通加工還非常薄弱，農(nóng)產(chǎn)品從業(yè)者不知道利用物流過(guò)程中的流通加工來(lái)最大化實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值。江西農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展空間非常廣闊，做好農(nóng)產(chǎn)品流通加工，可以增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值，提高整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的收益。

以上這些問(wèn)題極大地阻礙了江西省農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展，降低了江西農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。為了減少浪費(fèi)，保證農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，提高農(nóng)民收入，江西必須改變思路，投入資金，花大力氣從以下幾個(gè)方面著手來(lái)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流。

（一）建立發(fā)達(dá)的物流基礎(chǔ)設(shè)施體系

物流基礎(chǔ)設(shè)施是物流系統(tǒng)高效運(yùn)轉(zhuǎn)的重要保證，擁有發(fā)達(dá)的物流基礎(chǔ)設(shè)施才能提高物流運(yùn)作水平，降低物流成本。江西省政府有關(guān)部門應(yīng)發(fā)揮政府宏觀調(diào)控和積極管理的作用，利用國(guó)家相關(guān)政策法規(guī)，積極爭(zhēng)取國(guó)家政策資金支持，加快物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查研究，根據(jù)江西省的實(shí)際情況和現(xiàn)有物流基礎(chǔ)設(shè)施的現(xiàn)狀，制定江西省農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的整體規(guī)劃，合理布局農(nóng)產(chǎn)品物流園，使物流園區(qū)與交通基礎(chǔ)設(shè)施有機(jī)連接起來(lái)，充分利用現(xiàn)有的公路、鐵路、航空、水路等基礎(chǔ)設(shè)施，構(gòu)建現(xiàn)代化的冷鏈物流體系，提升農(nóng)產(chǎn)品物流效率。江西要重視各種運(yùn)輸方式之間的銜接，完善轉(zhuǎn)運(yùn)設(shè)施體系建設(shè)，在大型中轉(zhuǎn)站附近改造或新建一些具有多種功能的服務(wù)設(shè)施，加快物流樞紐建設(shè)。同時(shí)，要不斷加大對(duì)于農(nóng)村公路的投入力度，保證村村通公路，提高農(nóng)村等級(jí)公路的比例，建成一個(gè)交通順暢、功能多樣、便捷高效的農(nóng)產(chǎn)品物流體系。

（二）促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流信息平臺(tái)建設(shè)

物流信息平臺(tái)的建設(shè)對(duì)于提高物流效率意義重大，江西省應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)建設(shè)，利用國(guó)家大力發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)信息科技的機(jī)會(huì)，出資建立信息齊全、功能完備的農(nóng)產(chǎn)品物流信息交易平臺(tái)，鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品交易各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)主體接入農(nóng)產(chǎn)品交易平臺(tái)，并利用交易平臺(tái)加強(qiáng)物流活動(dòng)的調(diào)度和組織，加強(qiáng)各個(gè)農(nóng)產(chǎn)品交易參與方的信息溝通，減少車輛空載和倉(cāng)庫(kù)空放，提升運(yùn)輸工具和倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所利用率，降低交易成本和物流成本。還應(yīng)該提高移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的使用覆蓋率，使每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)從業(yè)者都能無(wú)障礙地使用移動(dòng)互聯(lián)終端發(fā)布搜集信息，加強(qiáng)物流信息的溝通傳遞，提高他們獲取農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息的能力。另外，江西省要高度重視現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)科技信息技術(shù)的開(kāi)發(fā)利用，利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)，廣泛推廣條形碼、rfid等技術(shù)的應(yīng)用，可以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)溯源，既可以加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督管理，又能夠提升消費(fèi)者的安全感和滿意度。

（三）重視農(nóng)產(chǎn)品物流人才培養(yǎng)，提高農(nóng)產(chǎn)品物流人員素質(zhì)

在我國(guó)，物流是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品物流的教育研究比較滯后。隨著我國(guó)對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重視，農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)人才的培養(yǎng)和研究也在不斷加強(qiáng)。江西省應(yīng)抓住國(guó)家高等教育改革的契機(jī)，大力發(fā)展職業(yè)教育，鼓勵(lì)各類高校開(kāi)設(shè)農(nóng)產(chǎn)品物流相關(guān)專業(yè)，培養(yǎng)具有實(shí)踐能力的農(nóng)產(chǎn)品物流人才，同時(shí)，要大力發(fā)展農(nóng)民培訓(xùn)教育，也可選拔有意愿深造的農(nóng)民進(jìn)行繼續(xù)學(xué)習(xí)，以點(diǎn)帶面加大農(nóng)產(chǎn)品物流知識(shí)的普及，提高農(nóng)產(chǎn)品物流從業(yè)人員素質(zhì)。江西省可以利用國(guó)家和省里的專項(xiàng)資金，鼓勵(lì)這些學(xué)校的教師到國(guó)外和國(guó)內(nèi)先進(jìn)地區(qū)去學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)叵冗M(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品物流知識(shí)和發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，然后通過(guò)培訓(xùn)班、研討會(huì)等多種方式把這些先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)傳授給江西本地的農(nóng)產(chǎn)品物流從業(yè)人員，從而培養(yǎng)一批本土的熟悉農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作規(guī)律，有先進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流視野、具有進(jìn)取心和上進(jìn)心的農(nóng)產(chǎn)品物流從業(yè)人員，來(lái)解決江西當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品物流方面客觀存在的區(qū)域性問(wèn)題。

（四）引進(jìn)先進(jìn)物流技術(shù)設(shè)備，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)創(chuàng)新

物流發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)證明，采用先進(jìn)的物流技術(shù)和設(shè)施設(shè)備能夠有效提高物流作業(yè)效率，降低物流成本。農(nóng)產(chǎn)品物流過(guò)程也必須采用先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備來(lái)降低物流從業(yè)人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。江西省應(yīng)利用各種渠道籌集資金，更新農(nóng)產(chǎn)品物流設(shè)備，鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品物流從業(yè)者購(gòu)買最適合自己的、最先進(jìn)的物流設(shè)施設(shè)備。對(duì)于購(gòu)買物流設(shè)施設(shè)備的企業(yè)和農(nóng)戶，政府給予補(bǔ)貼和稅收優(yōu)惠，提高他們改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)設(shè)備的積極性。另外，江西省應(yīng)通過(guò)政策引導(dǎo)、資金扶持等方式增進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)創(chuàng)新，鼓勵(lì)相關(guān)企業(yè)投入資金進(jìn)行研究開(kāi)發(fā)，對(duì)企業(yè)購(gòu)買先進(jìn)物流設(shè)施設(shè)備進(jìn)行資金幫助，運(yùn)用財(cái)政作為擔(dān)保，鼓勵(lì)銀行提供低息甚至免息貸款。農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)創(chuàng)新最重要的就是冷鏈技術(shù)設(shè)備的創(chuàng)新應(yīng)用。因?yàn)闇囟葘?duì)于農(nóng)產(chǎn)品的保鮮極為重要，合適的溫度能夠保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品的使用時(shí)間。發(fā)展冷鏈物流，必須要在冷鏈技術(shù)與裝備上下功夫，而冷鏈物流技術(shù)裝備最為關(guān)鍵的是冷鏈運(yùn)輸與冷庫(kù)技術(shù)，必須加大對(duì)這兩項(xiàng)技術(shù)的開(kāi)發(fā)利用，從而提高江西農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)的整體水平。冷庫(kù)是冷鏈物流的重要設(shè)施，江西省要充分利用現(xiàn)有倉(cāng)庫(kù)，對(duì)現(xiàn)有倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行溫控設(shè)施設(shè)備改造升級(jí)，盡可能利用現(xiàn)有資源打造先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品冷庫(kù)。同時(shí)，建立冷庫(kù)信息調(diào)度中心，將冷庫(kù)資源的利用信息進(jìn)行共享，讓所有人員都能看到冷庫(kù)資源利用情況，減少冷庫(kù)的空閑放置，提高冷庫(kù)存儲(chǔ)效率，充分發(fā)揮冷庫(kù)功能。另外，要鼓勵(lì)企業(yè)和科研院所加大冷鏈物流技術(shù)設(shè)備的研究和利用力度，充分挖掘冷鏈物流設(shè)施設(shè)備的使用能力，對(duì)于昂貴的國(guó)外冷鏈物流設(shè)施設(shè)備要進(jìn)行研發(fā)仿制，降低生產(chǎn)成本，從而盡可能提高冷鏈物流設(shè)施設(shè)備的使用范圍。

（五）增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品物流過(guò)程增值能力

流通加工對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品物流意義重大。通過(guò)流通加工能夠延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品保存時(shí)間、保持農(nóng)產(chǎn)品使用價(jià)值。蔬菜、水果經(jīng)過(guò)流通加工以后可以延長(zhǎng)貯存期，從而方便物流進(jìn)行調(diào)度，選擇最佳時(shí)機(jī)進(jìn)行運(yùn)輸。很多農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)加工以后，價(jià)格上漲幾倍，而且銷售量更大，因?yàn)橥ㄟ^(guò)流通加工滿足了消費(fèi)者的個(gè)性化需求。江西省應(yīng)利用各種方法宣傳物流過(guò)程中流通加工的重要性，鼓勵(lì)物流企業(yè)購(gòu)進(jìn)流通加工設(shè)備，提供農(nóng)產(chǎn)品流通加工服務(wù)，對(duì)于購(gòu)買的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行財(cái)政補(bǔ)貼和稅收優(yōu)惠，促進(jìn)他們的積極性，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。