胡福平 藺霞 李昌聰 楊霞 武曉英 劉長仲

摘? ? 要： 針對寒旱區(qū)馬鈴薯種植中化肥農(nóng)藥使用過量、利用率低下的現(xiàn)狀，筆者通過馬鈴薯化肥農(nóng)藥減施增效試驗示范，應(yīng)用先進(jìn)的養(yǎng)分管理技術(shù)和病蟲害防控技術(shù)，對種薯處理、科學(xué)施肥、起壟覆膜、病蟲防控等措施進(jìn)行了不斷的改進(jìn)創(chuàng)新，總結(jié)出了比較穩(wěn)定成熟的甘肅省寒旱區(qū)馬鈴薯化肥農(nóng)藥減施增效機(jī)械化種植技術(shù)。通過該項技術(shù)的推廣應(yīng)用，能顯著提高甘肅省寒旱區(qū)馬鈴薯種植生產(chǎn)水平，降低化學(xué)肥料和農(nóng)藥的施用量，提高肥料和農(nóng)藥的利用效率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。

關(guān)鍵詞： 馬鈴薯; 寒旱區(qū); 化肥農(nóng)藥減施; 機(jī)械化; 種植技術(shù)

中圖分類號： S532 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： C 文章編號： 1673-2871（2021）02-095-03

寒旱區(qū)氣候干旱，夏秋涼爽，光照充足，非常適宜馬鈴薯生長，所產(chǎn)馬鈴薯塊莖整齊、薯皮光滑、營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者喜愛[1-2]。但是隨著我國馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略實施和產(chǎn)業(yè)化深度開發(fā)，生產(chǎn)中過度依賴化學(xué)肥料和農(nóng)藥，導(dǎo)致馬鈴薯養(yǎng)分供需不平衡和農(nóng)藥殘留過高，缺乏合理的施肥施藥方法及與本地區(qū)相配套的化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)的有效集成。同時為了大幅增加產(chǎn)量，化學(xué)肥料和農(nóng)藥過量使用問題日趨嚴(yán)重，逐步導(dǎo)致資源浪費和生產(chǎn)成本增加， 引發(fā)耕地肥力下降、土壤生態(tài)退化、農(nóng)田面源污染、肥藥殘留超標(biāo)等嚴(yán)重的生態(tài)環(huán)境和食品安全問題， 致使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展受到限制[2-3]。制定化肥農(nóng)藥施用限量標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)展肥料有機(jī)替代和綠色防控技術(shù)，創(chuàng)制新型肥料農(nóng)藥，研制智能精準(zhǔn)控施機(jī)械，以及加強(qiáng)技術(shù)集成創(chuàng)新與應(yīng)用是我國實現(xiàn)化肥農(nóng)藥減施增效的關(guān)鍵。

針對寒旱區(qū)馬鈴薯種植中化肥農(nóng)藥使用過量、利用率低下的現(xiàn)狀，筆者通過馬鈴薯化肥農(nóng)藥減施增效試驗，應(yīng)用先進(jìn)的養(yǎng)分管理技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)，總結(jié)出了比較穩(wěn)定成熟的甘肅省寒旱區(qū)馬鈴薯化肥農(nóng)藥減施增效機(jī)械化種植技術(shù)，構(gòu)建了寒旱區(qū)馬鈴薯綠色豐產(chǎn)技術(shù)體系。利用施肥、播種、起壟、開溝、覆膜、打孔一體機(jī)進(jìn)行施肥播種和起壟覆膜，充分應(yīng)用現(xiàn)代機(jī)械完成除草、噴藥、打秧、收獲和殘膜清除等工作[4-9]。通過科學(xué)推薦施用量、優(yōu)化施用方法和施用次數(shù)、調(diào)節(jié)施用位置等措施降低化學(xué)肥料和農(nóng)藥的施用量，提高肥料和農(nóng)藥的利用效率，達(dá)到節(jié)本提質(zhì)增效目的，實現(xiàn)高效綠色農(nóng)業(yè)[10]。2017—2019年，主要在甘肅省白銀、定西和慶陽等市北部寒旱區(qū)示范推廣，累計種植面積達(dá)到12.5萬hm2。

1 選茬整地

選擇地勢平坦、土壤肥沃、土層深厚、土質(zhì)疏松的沙壤地。實行 3 a（年）以上的輪作方式，前茬以小麥、豆類、玉米為佳，收獲后及時深翻曬垡，耕翻深度30 cm。結(jié)合秋季深耕，667 m2撒施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3 000 kg，耕后及時耙耱蓄墑，做到地面平整，土壤細(xì)綿無坷垃，無前作根茬，為起壟覆膜創(chuàng)造良好的條件。

2 選用良種

選擇抗病性強(qiáng)的馬鈴薯新品種， 提高作物自身抗病性， 減少農(nóng)藥使用量。選擇原種或一級脫毒種薯，選用產(chǎn)量高、品質(zhì)好、結(jié)薯集中、薯塊大而整齊、適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件和順應(yīng)市場需求的中晚熟品種。選擇薯芽飽滿，薯形整齊、大小適中、無病爛、無凍傷、薯皮光滑、色澤光亮的幼嫩薯塊。

3 種薯處理

先將種薯晾曬 2～3 d，然后切成 40～80 g的薯塊播種。切塊宜大不宜小，過小因干旱種薯失水過多，會造成發(fā)芽慢或不發(fā)芽。提倡小整薯播種，質(zhì)量80 g以下的種薯可整薯播種。切塊時在靠近芽眼的地方下刀，以利發(fā)根。每個薯塊需帶 1～2 個芽眼，充分利用頂端優(yōu)勢，使薯塊盡量帶頂芽為好。切塊先要切臍檢查，淘汰病薯，淘汰尾芽。切塊使用的刀具用75%的酒精或0.1%的高錳酸鉀進(jìn)行消毒，以防止切塊過程中傳播病害。切塊后用稀土旱地寶100 mL對水5 kg浸種，浸泡20 min后撈出放在陰涼處晾干后，按照150 kg薯塊（667 m2播量）用500 g 58%甲霜錳鋅可濕性粉劑+30 g 72%農(nóng)用鏈霉素進(jìn)行拌種處理?，F(xiàn)切現(xiàn)拌，然后隨即播種，不要堆積時間過長，最好當(dāng)天拌好的種薯切塊當(dāng)天全部播完。

4 科學(xué)施肥

4.1 減量替代

采用緩控釋馬鈴薯專用肥、生物菌肥、有機(jī)肥替代傳統(tǒng)施用的磷酸二銨和普通復(fù)合肥，按照當(dāng)?shù)爻Ｄ炅?xí)慣施用化肥量的80%+20%化肥量相同價格的有機(jī)肥，即667 m2施用緩控釋馬鈴薯專用肥（m氮∶m磷∶m鉀=18∶18∶18，氮以純氮計，磷以五氧化二磷計，鉀以氧化鉀計，后同）32 kg，有機(jī)肥[（N-P2O5-K2O）≥5%，有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥45%]20 kg， 通過抑制化肥降解速率，有效提高肥料的利用效率，還可以改善土壤性狀和肥力，減少化肥的施用量， 增強(qiáng)土壤的保肥性能。

4.2 集中深施

采用肥料開溝深施技術(shù)，應(yīng)用肥料深施機(jī)具，在馬鈴薯播種時結(jié)合起壟覆膜將肥料1次性集中深施于壟底中部，施肥深度要求在15～20 cm。避免肥料與種薯直接接觸，防止化肥燒種，同時減少化肥隨地表徑流、揮發(fā)等損失，從而顯著提高肥料利用率和節(jié)肥增產(chǎn)效果。

5 起壟覆膜

起壟覆膜采用馬鈴薯起壟開溝覆膜一體機(jī)進(jìn)行作業(yè)，按幅寬120 cm，壟寬75 cm，溝寬45 cm，壟高15 cm，壟脊微溝10 cm進(jìn)行起壟，起壟后要進(jìn)行整壟，整壟器內(nèi)寬70 cm，兩邊外沿寬各2.5 cm，整壟后使壟面兩側(cè)形成寬2.5 cm的略高外沿，其余壟面平整、緊實、無坷垃，壟面呈“M”型，保證壟面上的雨水流入壟脊微溝，最大限度集雨保水。選用寬100 cm、厚度0.012 mm 的黑色地膜覆蓋壟面壟側(cè)，覆膜時要通過拉拽使地膜緊貼地面，易于馬鈴薯頂膜出苗。兩邊用土壓嚴(yán)壓實，同時每隔2～3 m橫壓土腰帶，以防被風(fēng)掀起和攔截壟脊微溝內(nèi)降水徑流。覆膜同時要在壟脊微溝內(nèi)利用打孔輪壓實地膜并1次性打滲水孔，滲水孔要與馬鈴薯播種孔相匹配，孔距為33 cm，以便降水入滲和充分利用。

6 合理密植

由于寒旱區(qū)干旱少雨，馬鈴薯產(chǎn)量普遍偏低，只有通過提高馬鈴薯商品率來增加效益，所以播種密度不宜過大，667 m2以3 300～3 400株為宜，即每壟播種2行，寬行距 80 cm，窄行距40 cm，株距33 cm。

7 適期早播

不同播期能影響馬鈴薯產(chǎn)量及性狀，適期播種能提高馬鈴薯單株生產(chǎn)能力與單位面積產(chǎn)量產(chǎn)值，適當(dāng)早播可以延長馬鈴薯生長期，避開高溫危害，提高產(chǎn)量。晚熟馬鈴薯品種在寒旱區(qū)地膜覆蓋種植播期宜早，當(dāng)10 cm 土層地溫穩(wěn)定在 8 ℃時即可播種，以4月下旬播種為宜。配合施肥起壟覆膜在壟底開溝播種，播深15 cm左右。

8 壟上覆土

應(yīng)用高壟黑膜壓土自然破膜出苗栽培技術(shù)，依靠膜上的土壤重力和薯芽自然向上作用，使薯芽破膜頂土自然出苗，促進(jìn)早出苗、出苗齊，防止高溫?zé)?，利于培育壯苗，具有自然出苗省勞力、除草保水降鹽堿、高壟防淹土疏松、保墑?wù){(diào)溫防綠薯等特點。一般宜在播種后15 d左右壟上機(jī)械覆土，覆土厚度3～5 cm，均勻散碎，壓實地膜，保證薯芽破膜頂土自然出苗。

9 田間管理

覆膜后抓好防護(hù)管理工作，嚴(yán)防牲畜入地踐踏，防止大風(fēng)造成揭膜。苗期應(yīng)及時查苗放苗，對少數(shù)沒能頂膜者需要人工輔助放苗，并將膜孔用土封嚴(yán)。發(fā)現(xiàn)缺苗斷壟要及時補(bǔ)苗，力求全苗。在現(xiàn)蕾期用0.1%～0.3%的硼砂或硫酸鋅，或0.5%的磷酸二氫鉀，或0.5%尿素的水溶液進(jìn)行葉面噴施，一般每隔7 d噴1次，共噴2～3次，667 m2用液量50～70 kg。利用機(jī)械除草結(jié)合人工拔草的方法對馬鈴薯田進(jìn)行雜草防除。

10 病蟲害防控

病蟲防治貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，可優(yōu)先選用生物防治，合理采用化學(xué)防治。應(yīng)用高效噴霧技術(shù)和壓力霧化噴頭，使用霧化效果好的植保無人機(jī)進(jìn)行噴霧防治。病害以早、晚疫病防控為主，蟲害以蚜蟲、芫菁斑蝥防控為主。7月上旬，667 m2用70%代森錳鋅可濕性粉劑60～80 g對水45～75 kg（750～950倍液）噴霧防控早、晚疫病;當(dāng)?shù)貕K四周雜草出現(xiàn)芫菁斑蝥時，667 m2選用4.5%高效氯氰菊酯乳油或2.5%溴氰菊酯乳油60 mL對水60 kg（1 000倍液）對雜草進(jìn)行噴霧，避免芫菁（斑蝥）潛入馬鈴薯田塊危害;7月下旬，667 m2用 50%烯?！ゅi鋅可濕性粉劑180 g+1.8%阿維菌素乳油60 mL對水60 kg噴霧防控早疫病、晚疫病和蚜蟲、斑蝥。

11 收獲貯藏

馬鈴薯收獲前1～2周采用殺秧機(jī)進(jìn)行殺秧，留茬10～20 cm，便于機(jī)械收獲，也便于塊莖脫離匍匐莖，加速塊莖成熟和薯皮老化。收獲時選擇晴好天氣，減少機(jī)械損傷，保持薯塊完整。收獲的薯塊及時分選、包裝、入庫或銷售，除去病薯、傷薯和畸形薯，在陰涼通風(fēng)處堆放。當(dāng)夜間氣溫降至0 ℃以下時入窖貯藏，適宜窖溫為2～4 ℃，相對濕度為85%～90%，貯藏窖保持通風(fēng)。

12 清除殘膜

收獲時要徹底清除殘膜，防止地膜污染土壤及周圍環(huán)境。

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