番茄肥牛湯飯 酸甜鮮香開胃

孬孬媽媽

說起肥牛，可不只是用來涮火鍋的。寶寶胃口不好的時候，用肥牛做一份番茄肥牛湯飯，更是恰到好處?？诟兴崴崽鹛穑€帶著肥牛的鮮香，好吃又不膩！

材料： 番茄1個，土豆1個，肥牛卷適量，米飯適量，生抽2勺，蠔油1勺，番茄醬1勺，植物油適量，蔥花適量。

做法： ① 番茄、土豆洗凈切成丁。②植物油鍋中燒熱，加入番茄、土豆翻炒一下。③加入生抽、蠔油、番茄醬翻炒均勻。④加入一大碗清水，燒沸。⑤ 倒入米飯，拌散燜煮一會兒。⑥ 加入肥牛卷，翻拌均勻燜煮2分鐘。⑦ 出鍋，撒上蔥花即可。