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      番茄肥牛湯飯 酸甜鮮香開胃

      2021-07-08 12:57孬孬媽媽
      百姓生活 2021年6期
      關鍵詞:肥牛鮮香蠔油

      孬孬媽媽

      說起肥牛,可不只是用來涮火鍋的。寶寶胃口不好的時候,用肥牛做一份番茄肥牛湯飯,更是恰到好處??诟兴崴崽鹛穑€帶著肥牛的鮮香,好吃又不膩!

      材料: 番茄1個,土豆1個,肥牛卷適量,米飯適量,生抽2勺,蠔油1勺,番茄醬1勺,植物油適量,蔥花適量。

      做法: ① 番茄、土豆洗凈切成丁。②植物油鍋中燒熱,加入番茄、土豆翻炒一下。③加入生抽、蠔油、番茄醬翻炒均勻。④加入一大碗清水,燒沸。⑤ 倒入米飯,拌散燜煮一會兒。⑥ 加入肥牛卷,翻拌均勻燜煮2分鐘。⑦ 出鍋,撒上蔥花即可。

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