我們可以用啤酒來代替日常飲用白開水嗎？

啤酒不僅含有水分，還有多種氨基酸、維生素和無機(jī)鹽等物質(zhì)，營養(yǎng)比白開水多一些，看似是不錯(cuò)的飲用水替代品。但是，啤酒代替不了白開水。

首先，啤酒里含有酒精，而酒精具有良好的利尿功能。飲用酒精反而會(huì)增加尿液的排放，加速水分的流失，使得啤酒達(dá)不到補(bǔ)充水分的目的。其次，酒精雖然有一點(diǎn)營養(yǎng)，但它的熱量也很高，會(huì)加速脂肪的形成，促進(jìn)肥胖。

最后也是最重要的，一項(xiàng)由多國科學(xué)家合作的研究顯示，酒精其實(shí)并沒有一個(gè)“合適飲酒量”。哪怕是一滴酒精，也會(huì)增加患癌的概率。就算適量的葡萄酒和藥酒有利于降低心血管疾病，但是，酒精帶來的患癌概率的增加完全可以抵消它們所帶來的好處。

綜上所述，啤酒取代不了白開水。

英國化學(xué)家

艾瑪·戴維斯