范艷萍

摘 要：“一帶一路”倡議為中國(guó)與沿線國(guó)家和地區(qū)的茶葉貿(mào)易和茶文化交流提供了安全便捷的平臺(tái)，為中國(guó)茶葉提升國(guó)際市場(chǎng)占有率、打造國(guó)際知名品牌、提升茶葉產(chǎn)品整體品質(zhì)帶來(lái)了機(jī)遇。本文在梳理中國(guó)與“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)茶葉貿(mào)易現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)中國(guó)茶葉出口存在的問(wèn)題，并提出中國(guó)茶葉出口的發(fā)展對(duì)策。

關(guān)鍵詞：一帶一路;中國(guó)茶葉出口;對(duì)策研究;貿(mào)易現(xiàn)狀

中圖分類(lèi)號(hào)：F125 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2096-0298（2021）03（a）--03

1 中國(guó)與“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)茶葉貿(mào)易現(xiàn)狀

1.1 中國(guó)茶葉整體生產(chǎn)和出口情況

中國(guó)是茶葉消費(fèi)和茶文化的發(fā)源地，擁有世界上最多的茶葉種類(lèi)，是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，在世界茶葉貿(mào)易中占有舉足輕重的地位，中國(guó)茶葉生產(chǎn)主要集中在南方山區(qū)，是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和解決勞動(dòng)就業(yè)的主要渠道。近年來(lái)，中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，茶園面積不斷擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量逐年遞增，由2010年的146.25萬(wàn)噸，到2019年的279.34萬(wàn)噸，近十年來(lái)，中國(guó)茶葉產(chǎn)量翻了將近一倍，總體產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。從2016年以后，隨著“一帶一路”的逐步實(shí)施，“五通”項(xiàng)目的逐漸落實(shí)，中國(guó)茶葉的國(guó)際市場(chǎng)更加廣闊，中國(guó)茶葉出口得到了明顯的發(fā)展。

由表1可知，中國(guó)茶葉出口的地區(qū)比較集中，主要在亞非市場(chǎng)。中國(guó)向前五大主要出口國(guó)或地區(qū)出口茶葉合計(jì)14.39萬(wàn)噸，占2019年茶葉總出口量的37.74%。按出口金額計(jì)算，前五大出口市場(chǎng)出口金額總計(jì)為108.64千萬(wàn)美元，占2019年總出口額的49.96%。摩洛哥是中國(guó)茶葉的第一大出口目標(biāo)市場(chǎng)，但從中國(guó)出口到摩洛哥的茶葉數(shù)量和金額對(duì)比可見(jiàn)，中國(guó)銷(xiāo)往摩洛哥的茶葉基本屬于中低端茶產(chǎn)品。這一現(xiàn)象印證了中國(guó)茶葉出口長(zhǎng)期以大宗散裝原料茶為主，憑借廉價(jià)勞動(dòng)力和低成本等條件占據(jù)優(yōu)勢(shì)。

1.2 “一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易狀況

1.2.1 “一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)茶葉生產(chǎn)狀況

“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)已達(dá)到65個(gè)，茶葉生產(chǎn)量在全球生產(chǎn)總量中占比較大。以2018年為例，全球前十位茶葉出口國(guó)中，有7個(gè)屬于“一帶一路”沿線國(guó)家。由表2可知，2018年在“一帶一路”沿線國(guó)家中，中國(guó)茶葉產(chǎn)量位居第一，全年茶葉總產(chǎn)量261.6萬(wàn)噸，占全球茶葉總產(chǎn)量的44.67%。第二名是印度，產(chǎn)131.16萬(wàn)噸茶葉，占全球茶葉總產(chǎn)量的22.4%，比中國(guó)茶葉產(chǎn)量少了近一半。第三名是斯里蘭卡，產(chǎn)量為30.38萬(wàn)噸，占全球總產(chǎn)量的5.19%。孟加拉國(guó)排在第七位，產(chǎn)量為8.21萬(wàn)噸，僅占全球茶葉產(chǎn)量的1.40%。由此可見(jiàn)，“一帶一路”沿線國(guó)家的主要產(chǎn)茶國(guó)家，產(chǎn)茶量存在很大的數(shù)量差距;2018年“一帶一路”沿線國(guó)家或地區(qū)主要產(chǎn)茶國(guó)產(chǎn)茶總量為486.45萬(wàn)噸，占全球茶葉總產(chǎn)量的83.07%，說(shuō)明“一帶一路”沿線國(guó)家茶葉生產(chǎn)在全球茶葉生產(chǎn)中占據(jù)主導(dǎo)地位。

1.2.2 “一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)茶葉進(jìn)口狀況

“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)的人口數(shù)量眾多，茶葉消耗量也大。2018年“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)茶葉進(jìn)口總量為62.2萬(wàn)噸，占全球茶葉進(jìn)口量的35.79%。巴基斯坦是全球最大的茶葉進(jìn)口國(guó)之一，2018年，巴基斯坦茶葉進(jìn)口量19.2萬(wàn)噸，比2017年增長(zhǎng)1.7萬(wàn)噸，同比上升9.58%。巴基斯坦人消費(fèi)紅茶最多，采購(gòu)英國(guó)立頓紅茶粉最為普遍，中國(guó)在制作茶粉工藝上技術(shù)并不成熟，有待加快茶葉制作技術(shù)創(chuàng)新。其次是俄羅斯進(jìn)口總量為15.3萬(wàn)噸，同比下降6.25%?！耙粠б宦贰毖鼐€國(guó)家和地區(qū)在全球茶葉消費(fèi)上具有巨大的市場(chǎng)潛力，為中國(guó)的茶葉出口提供了寬闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。

1.2.3 “一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)茶葉出口狀況

據(jù)統(tǒng)計(jì)（如表4所示），2018年全球茶葉出口總量達(dá)到185.3萬(wàn)噸，茶葉出口前10名的國(guó)家中有5個(gè)是“一帶一路”沿線國(guó)家。“一帶一路”沿線國(guó)家主要茶葉出口國(guó)出口茶葉總量是106.7萬(wàn)噸，占全球總出口量的57.58%。2018年中國(guó)茶葉的出口量躍居第一，同2017年相比，出口量上升2.66%，說(shuō)明自2013年“一帶一路”倡議實(shí)施后，中國(guó)的茶葉出口貿(mào)易有所發(fā)展。除中國(guó)之外，其他四國(guó)的同比增長(zhǎng)率都有所下降，說(shuō)明其他四國(guó)的出口市場(chǎng)趨于穩(wěn)定，出口市場(chǎng)逐漸達(dá)到飽和，中國(guó)的出口市場(chǎng)還有進(jìn)步空間。

由此可知，“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)的茶葉生產(chǎn)量和茶葉出口量在全球茶葉生產(chǎn)和出口中占了相當(dāng)大的比例。同樣作為茶葉的生產(chǎn)大國(guó)和出口大國(guó)，相互之間會(huì)產(chǎn)生激烈的競(jìng)爭(zhēng)，基于“一帶一路”倡議下，主要茶葉出口國(guó)增加交流合作，打造和諧共進(jìn)的茶業(yè)貿(mào)易環(huán)境十分重要。

1.3 中國(guó)對(duì)“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)茶葉出口現(xiàn)狀分析

從古絲綢之路時(shí)期開(kāi)始，茶葉就是中國(guó)與“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)重要的貿(mào)易商品，極大地促進(jìn)了中國(guó)對(duì)外經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化交流?！耙粠б宦贰毖鼐€國(guó)家和地區(qū)是中國(guó)茶葉出口的主要目標(biāo)市場(chǎng)，由表5可知，在“一帶一路”倡議從2013年提出后，中國(guó)茶葉出口到“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量和金額均保持上升態(tài)勢(shì)， 2014—2017年中國(guó)茶葉向“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)出口在中國(guó)茶葉總出口額中所占比例總體呈上升趨勢(shì)，占中國(guó)茶葉總出口額的1/4。

2 “一帶一路”背景下中國(guó)茶葉出口存在的問(wèn)題

2.1 出口茶葉的附加值低

中國(guó)茶葉的種植模式分散性強(qiáng)，種植品質(zhì)參差不齊，生產(chǎn)模式主要以小規(guī)模家庭種植為主，人工采摘，茶葉生產(chǎn)成本較高、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化程度較低。中國(guó)的茶葉出口量穩(wěn)居世界前三，而中國(guó)茶葉的出口主要以多次少量的方式出口到全球，大幅度增加了中國(guó)茶葉的出口成本。在世界主要的茶葉生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)中，只有中國(guó)沒(méi)有現(xiàn)代化的茶業(yè)出口拍賣(mài)市場(chǎng)，不利于對(duì)茶葉分批分級(jí)定價(jià)和提高茶葉的市場(chǎng)價(jià)值空間。

2.2 市場(chǎng)占有率不高，出口發(fā)展不均衡

2018年，全球茶葉總出口量超過(guò)180萬(wàn)噸，其中近1/2的茶葉出口到了“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)?！耙粠б宦贰毖鼐€國(guó)家和地區(qū)茶葉進(jìn)口需求巨大，但中國(guó)茶葉在多數(shù)“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)的市場(chǎng)占有率不高，均在10%以下，許多不到5%。中國(guó)出口的茶葉種類(lèi)，主要包括綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶，其中綠茶出口占據(jù)絕大多數(shù)比重，達(dá)到80%，出口結(jié)構(gòu)明顯失衡。“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”周邊國(guó)家主要消費(fèi)綠茶，“海上絲綢之路”周邊國(guó)家主要消費(fèi)紅茶，而中國(guó)綠茶的出口發(fā)展相對(duì)充分，相比而言，紅茶的出口發(fā)展不足。

2.3 茶企缺乏品牌概念

由于歷史因素和國(guó)民消費(fèi)習(xí)慣，中國(guó)市場(chǎng)上的茶葉大多屬于中低端產(chǎn)品，加工程度不高，中國(guó)茶企不擅長(zhǎng)做品牌，終端市場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重，出現(xiàn)很多大品牌、小品類(lèi)的狀況，比如說(shuō)知道綠茶，卻普遍并不知道哪個(gè)綠茶的品牌做得最好。中國(guó)茶葉品牌在“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)市場(chǎng)知名度有限，多數(shù)茶企標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、品牌化程度不高，“大國(guó)小茶”成為中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的內(nèi)在阻力。

2.4 技術(shù)性貿(mào)易壁壘風(fēng)險(xiǎn)增加

技術(shù)性貿(mào)易壁壘限制成為我國(guó)茶葉在出口時(shí)面臨的突出外部環(huán)境問(wèn)題，近年來(lái)，發(fā)達(dá)國(guó)家技術(shù)性貿(mào)易壁壘所涉范圍擴(kuò)大、指標(biāo)數(shù)量不斷增加、指標(biāo)水平更加嚴(yán)格，部分發(fā)展中國(guó)家技術(shù)性貿(mào)易壁壘持續(xù)抬頭。如2019年摩洛哥發(fā)布 “從中國(guó)進(jìn)口的茶葉中適用的農(nóng)藥最大殘留限量列表”通報(bào)，對(duì)輸摩茶葉主產(chǎn)區(qū)紹興市的茶葉出口產(chǎn)生重大影響，導(dǎo)致當(dāng)年紹興市茶葉出口數(shù)量和金額比同期下降一半。

3 “一帶一路”背景下中國(guó)茶葉出口發(fā)展對(duì)策

3.1 創(chuàng)建良好的茶葉出口文化環(huán)境

茶葉作為一種嗜好品，同出口國(guó)的歷史文化和生活習(xí)慣密切相關(guān)，中國(guó)茶葉企業(yè)應(yīng)積極借助“一帶一路”的交流平臺(tái)作用，充分分析出口國(guó)市場(chǎng)的歷史文化習(xí)俗和茶葉消費(fèi)習(xí)慣，通過(guò)建設(shè)中國(guó)茶葉在線博物館、中國(guó)茶葉文化知識(shí)講壇、茶文化節(jié)等方式，促進(jìn)茶文化的交流互通，降低文化阻力，構(gòu)建良好的茶葉出口文化軟環(huán)境。

3.2 提高茶葉加工水平，開(kāi)發(fā)高附加值茶制品

我國(guó)茶葉生產(chǎn)整體投入產(chǎn)出率不高、茶產(chǎn)業(yè)鏈條較短，因此需要深入挖掘茶產(chǎn)業(yè)資源利用可能性，提高科技研發(fā)投入和加工水平，充分衍生茶葉產(chǎn)業(yè)增值鏈條，從食用、日用、藥用等多領(lǐng)域深入挖掘茶葉增值潛力，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)復(fù)合式發(fā)展。

3.3 建立茶葉拍賣(mài)市場(chǎng)

在世界前四大茶葉生產(chǎn)國(guó)中，只有中國(guó)還沒(méi)有建立健全茶葉拍賣(mài)市場(chǎng)，中國(guó)的綠茶世界聞名，茶葉種類(lèi)更是達(dá)到1000多種，在如此多的品種中，自然不乏有名貴的茶葉種類(lèi)，名貴茶葉不為人廣泛知曉，議價(jià)增值空間受限。逐漸探索并建立適合中國(guó)的拍賣(mài)市場(chǎng)，有助于改善出口環(huán)境，把握國(guó)際市場(chǎng)機(jī)遇，節(jié)約茶葉出口商的議價(jià)和搜集資料的時(shí)間，降低交易風(fēng)險(xiǎn)，使交貨及時(shí)、交易過(guò)程安全有保障，并且有利于資金回籠。

3.4 建設(shè)維護(hù)茶葉品牌

創(chuàng)造品牌重要，要維護(hù)品牌并使其享譽(yù)全球也很重要。根據(jù)市場(chǎng)定位，建設(shè)不同的茶葉品牌，滿足“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)茶葉消費(fèi)者的多樣化需求。比如打造中端品牌，茶品定價(jià)和銷(xiāo)售模式就需要適合大眾化;打造高端茶葉品牌，優(yōu)質(zhì)茶葉品質(zhì)、精致的茶葉包裝等就是重中之重。加大技術(shù)研發(fā)投入，注重產(chǎn)品和服務(wù)的不斷升級(jí)，為品牌持續(xù)化運(yùn)營(yíng)創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。品牌需要一定的時(shí)間被大眾接受并認(rèn)可，在創(chuàng)新過(guò)程中應(yīng)不斷豐富品牌文化和內(nèi)涵;借鑒國(guó)內(nèi)外茶葉企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，跟隨市場(chǎng)需求變化，定期調(diào)研市場(chǎng)，維護(hù)茶葉品牌的消費(fèi)市場(chǎng)。

3.5 對(duì)標(biāo)國(guó)際先進(jìn)，加強(qiáng)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)

借助國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織茶葉分技術(shù)委員會(huì)聯(lián)合秘書(shū)處落戶(hù)我國(guó)浙江的優(yōu)勢(shì)，積極參與國(guó)際茶葉標(biāo)準(zhǔn)制定，推動(dòng)制定我國(guó)優(yōu)勢(shì)茶葉的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)我國(guó)茶標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際化。加強(qiáng)與“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)交流合作，建立茶葉國(guó)際事務(wù)處理、技術(shù)性貿(mào)易壁壘解讀、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、信息發(fā)布與對(duì)策研究等機(jī)制。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，建立暢通溝通渠道，反映我國(guó)企業(yè)的現(xiàn)實(shí)訴求，深入研究加強(qiáng)與“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)茶葉合作發(fā)展的機(jī)制路徑。加快建立更嚴(yán)格的質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，接軌國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)“標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)”的技術(shù)途徑，提高我國(guó)茶葉行業(yè)抵御國(guó)際市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的韌性。

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