以合作聯(lián)盟為紐帶 構(gòu)建協(xié)同推廣新機(jī)制

郭世榮 束 勝/南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 馮顧城 路曉華/南京市溧水華成蔬菜合作社

由江蘇省南京市溧水華成蔬菜合作社牽頭，建立的溧水區(qū)綠色蔬菜生產(chǎn)重大技術(shù)協(xié)同推廣聯(lián)盟，經(jīng)過兩年的運(yùn)行和實(shí)踐，已形成“聯(lián)盟、科技、展示”“產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后”全產(chǎn)業(yè)鏈一體化、適應(yīng)新時(shí)期產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基層農(nóng)技推廣服務(wù)新體系和模式，對農(nóng)業(yè)科技成果在生產(chǎn)一線推廣應(yīng)用發(fā)揮了積極作用，極大地促進(jìn)了蔬菜綠色高效安全生產(chǎn)健康持續(xù)發(fā)展。

以蔬菜聯(lián)盟為紐帶，形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體

南京市溧水區(qū)作為全市蔬菜生產(chǎn)重點(diǎn)區(qū)域，有著得天獨(dú)厚的蔬菜生產(chǎn)條件。但由于許多蔬菜種植戶與科研單位、推廣機(jī)構(gòu)聯(lián)系不緊密，許多綠色高效生產(chǎn)新技術(shù)和新成果無法及時(shí)、快速在蔬菜生產(chǎn)中得以應(yīng)用，農(nóng)民種菜缺乏高效科學(xué)的管理技術(shù)，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展達(dá)不到預(yù)期的效果。2018年在農(nóng)業(yè)重大技術(shù)協(xié)同推廣計(jì)劃試點(diǎn)“蔬菜綠色高效安全生產(chǎn)重大技術(shù)示范協(xié)同推廣”項(xiàng)目的支持下，在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的倡導(dǎo)下，由華成蔬菜專業(yè)合作社牽頭，聯(lián)合南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、揚(yáng)州大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、溧水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、溧水區(qū)和鳳鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心等科研單位和推廣部門，以及溧水區(qū)蔬菜專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶等29 個(gè)新型經(jīng)營主體，成立涵蓋科研、省市鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門以及新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體等廣泛參與、優(yōu)勢互補(bǔ)、緊密協(xié)同的溧水區(qū)綠色蔬菜生產(chǎn)重大技術(shù)協(xié)同推廣聯(lián)盟，與周邊農(nóng)戶形成蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。聯(lián)盟實(shí)行理事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的首席專家負(fù)責(zé)制，成立以南京農(nóng)業(yè)大學(xué)郭世榮教授為首席專家、江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站管永祥站長為副首席，構(gòu)建科研教學(xué)單位、農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、社會(huì)化服務(wù)組織等合力開展農(nóng)技推廣服務(wù)的組織模式；聯(lián)盟通過整合科技、人力、生產(chǎn)等各方面資源，將先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和科研成果在蔬菜生產(chǎn)中轉(zhuǎn)化應(yīng)用，提高蔬菜產(chǎn)量、改進(jìn)品質(zhì)，并在周邊區(qū)域廣泛推廣應(yīng)用，共同構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研多方協(xié)同推廣的新機(jī)制。生產(chǎn)經(jīng)營主體利用科研單位的技術(shù)成果提高種植水平，科研單位通過種植戶等經(jīng)營主體來檢驗(yàn)成果在實(shí)際生產(chǎn)中的實(shí)用性，各級推廣部門通過合作社、龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場的帶動(dòng)作用將經(jīng)過驗(yàn)證的實(shí)用型技術(shù)成果在生產(chǎn)中不斷推廣普及；同時(shí)，各經(jīng)營主體之間通過聯(lián)盟形成資源共享、利益和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的蔬菜產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。

聯(lián)盟在華成蔬菜專業(yè)合作社組織領(lǐng)導(dǎo)、首席專家指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)研究制定溧水區(qū)域蔬菜產(chǎn)業(yè)重大技術(shù)推廣方案，開展巡回技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢和農(nóng)技耘APP 在線技術(shù)服務(wù)，提出產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策建議等。蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)專家根據(jù)不同生長季節(jié)技術(shù)需求，開展線下技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)，在華成蔬菜專業(yè)合作社核心基地及時(shí)進(jìn)行新品種、新技術(shù)、新模式、新材料等示范展示，讓聯(lián)盟成員和周邊蔬菜種植戶看得見、學(xué)得到、用得著，立竿見影發(fā)揮作用。

以科研院所為依托，強(qiáng)化蔬菜生產(chǎn)實(shí)力

華成蔬菜專業(yè)合作社與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇省農(nóng)科院、江蘇省農(nóng)技推廣總站、南京市蔬菜所等科研和推廣單位建立長期穩(wěn)定的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，蔬菜協(xié)同推廣項(xiàng)目實(shí)施以來，借助于聯(lián)盟，合作社生產(chǎn)基地成為項(xiàng)目區(qū)域核心示范基地，項(xiàng)目專家團(tuán)隊(duì)從蔬菜品種、栽培、植保、肥料、農(nóng)藥、經(jīng)營以及產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后等全方位、全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行技術(shù)服務(wù)。在核心示范基地和鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成由產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)隊(duì)組成的指導(dǎo)站和工作室，為專家在生產(chǎn)一線開展技術(shù)服務(wù)工作提供辦公和生活保障，通過引進(jìn)、示范、試驗(yàn)、展示國內(nèi)外新品種、新技術(shù)、新模式、新材料、新裝備等，構(gòu)建蔬菜全程綠色生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)體系，合作社根據(jù)種植戶的蔬菜生產(chǎn)實(shí)際需求，不定期邀請專家直接面向一線新型經(jīng)營主體開展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)和現(xiàn)場指導(dǎo)，幫助解決實(shí)際生產(chǎn)中遇到的難題，真正使科技入戶、科技興農(nóng)成為現(xiàn)實(shí)，強(qiáng)化溧水區(qū)域蔬菜基地生產(chǎn)實(shí)力，不斷提高蔬菜生產(chǎn)基地種植戶綠色生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益。

以示范展示為樣本，輻射推廣科技成果

為使華成蔬菜合作社核心示范基地真正起到示范帶動(dòng)作用，合作社蔬菜生產(chǎn)基地通過聯(lián)盟的科研院所，引進(jìn)和示范“南農(nóng)A004” “蘇 椒1614”“南 抗5號”“南水2 號黃瓜”“金陵美玉番茄”等蔬菜新品種38 個(gè)；示范茄果類蔬菜連作障礙處理與綠色防控技術(shù)、小白菜優(yōu)質(zhì)安全周年高效生產(chǎn)技術(shù)、蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)、工廠化育苗技術(shù)、蔬菜“三減三增”綠色生產(chǎn)技術(shù)、水旱輪作等蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)27 項(xiàng)，集成推廣“輪控改替”等蔬菜全程綠色高效生產(chǎn)技術(shù)模式；引進(jìn)耕整地、播種育苗、植保、采收等環(huán)節(jié)的蔬菜生產(chǎn)農(nóng)機(jī)具，找到適合本地蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)的農(nóng)機(jī)配置方案，將合作社生產(chǎn)基地建成技術(shù)、成果示范展示的樣本，供聯(lián)盟成員和周邊農(nóng)戶參觀、觀摩、學(xué)習(xí)等，提高溧水區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平。2019年11月在核心示范基地舉行 “蔬菜綠色高效生產(chǎn)重大技術(shù)現(xiàn)場觀摩會(huì)”，來自全國科研、推廣、生產(chǎn)等單位113 名代表參會(huì)，現(xiàn)場觀摩基地展示的38個(gè)新品種和37項(xiàng)新技術(shù)、新模式和機(jī)械化裝備，得到來自全國專家和經(jīng)營主體好評，中國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣網(wǎng)等5 家媒體對觀摩會(huì)進(jìn)行了報(bào)道。

目前，華成蔬菜專業(yè)合作社已建成高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜綠色生產(chǎn)示范基地200 畝。通過蔬菜新品種、新技術(shù)、新模式、新裝備等“四新”技術(shù)現(xiàn)場觀摩會(huì)、技術(shù)培訓(xùn)等形式，為聯(lián)盟成員提供生產(chǎn)范本和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，將最新科研成果以“理論+實(shí)踐”相結(jié)合的培訓(xùn)模式傳授給種植者，指導(dǎo)種植者在實(shí)踐中有效運(yùn)用。為進(jìn)一步擴(kuò)大輻射范圍和提高效果，選擇溧水范圍內(nèi)的14 個(gè)規(guī)模較大農(nóng)業(yè)經(jīng)營單位和32 個(gè)種植大戶，分別在和鳳鎮(zhèn)和東屏鎮(zhèn)兩個(gè)示范基地，利用專家指導(dǎo)站和工作室進(jìn)行技術(shù)咨詢服務(wù)，通過在華成蔬菜專業(yè)合作社核心示范基地集中培訓(xùn)，使其成為支撐溧水蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)技術(shù)力量。從2018年至今，合作社累計(jì)開展各類現(xiàn)場觀摩會(huì)共計(jì)13 場，組織安排技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)35 場次，輻射周邊蔬菜生產(chǎn)面積近6000 畝，帶動(dòng)溧水范圍內(nèi)的17 個(gè)經(jīng)營單位和328 個(gè)種植戶提高蔬菜生產(chǎn)技術(shù)水平，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效。2018年，合作社被認(rèn)定為省級農(nóng)民培訓(xùn)田間學(xué)校，真正成為學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)新技術(shù)、傳播農(nóng)業(yè)新科技的集散地，促進(jìn)溧水蔬菜產(chǎn)業(yè)朝著更加現(xiàn)代化方向發(fā)展。據(jù)聯(lián)盟調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，溧水區(qū)域新技術(shù)推廣率93%；獲得農(nóng)戶一致好評，滿意率達(dá)96%。示范基地病蟲害綠色防控技術(shù)全覆蓋，輻射區(qū)推廣率達(dá)95.4%；示范基地“三減三增”綠色技術(shù)已實(shí)現(xiàn)全覆蓋，輻射區(qū)推廣率90.8%。

以一體化服務(wù)為手段，提高蔬菜生產(chǎn)共同體效益

隨著聯(lián)盟發(fā)揮的作用越來越大，聯(lián)盟的核心示范區(qū)與輻射區(qū)逐漸形成利益共同體，目前以華成蔬菜專業(yè)合作社為主體的協(xié)同推廣聯(lián)盟，形成“華成蔬菜”網(wǎng)上商城，確定網(wǎng)上商城銷售服務(wù)范圍為溧水城區(qū)及南京市區(qū)，采用會(huì)員制宅配送的方式，解決了聯(lián)合體及周邊農(nóng)戶蔬菜產(chǎn)品的銷售問題，做到產(chǎn)前有規(guī)劃、產(chǎn)中有指導(dǎo)、產(chǎn)后有保障。

產(chǎn)前采用訂單式生產(chǎn)，根據(jù)各生產(chǎn)主體實(shí)際情況以及市場數(shù)據(jù)合理安排各生產(chǎn)主體的生產(chǎn)計(jì)劃，為種植者提供具有市場競爭力的蔬菜種類和品種，統(tǒng)一安排茬口，統(tǒng)一進(jìn)行測土配方施肥；聯(lián)盟內(nèi)育苗公司統(tǒng)一培育蔬菜幼苗，家庭農(nóng)場和種植戶等可以得到低于市場價(jià)20%的蔬菜種苗；有機(jī)肥、農(nóng)膜、生物農(nóng)藥等農(nóng)用物資，通過聯(lián)盟統(tǒng)一采購爭取到最大的優(yōu)惠力度。產(chǎn)中提供技術(shù)指導(dǎo)，病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，保證蔬菜產(chǎn)品在流入市場時(shí)的質(zhì)量安全。通過聯(lián)盟搭建專家咨詢服務(wù)渠道，由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇省推廣總站以及江蘇省農(nóng)科院等組織的專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)，在蔬菜生長關(guān)鍵時(shí)期常駐基地或定期到基地指導(dǎo)，通過 “農(nóng)技耘APP”“南農(nóng)易農(nóng)APP” 微信等多種方式開展技術(shù)咨詢與服務(wù)。定期邀請專家免費(fèi)與成員進(jìn)行單獨(dú)對接，及時(shí)解決生產(chǎn)種植中遇到的問題，使種植戶蔬菜生產(chǎn)水平不斷提高，生產(chǎn)管理理念不斷提升。產(chǎn)后聯(lián)盟成員及周邊農(nóng)戶蔬菜產(chǎn)品以保護(hù)價(jià)統(tǒng)一回收，經(jīng)過分揀、分級后，進(jìn)行統(tǒng)一品牌銷售。線上線下并舉，線下供應(yīng)到蔬菜批發(fā)市場、聯(lián)盟直營店、蘇果超市、企事業(yè)單位食堂等，線上借助手機(jī)APP、網(wǎng)上商城等進(jìn)行宅配送。聯(lián)盟內(nèi)部努力做好一三產(chǎn)融合，針對6月和10月蔬菜產(chǎn)品供大于求的特殊季節(jié)情況，有計(jì)劃生產(chǎn)深加工的蔬菜產(chǎn)品，如豇豆干、酸豇豆，蘿卜干等，既規(guī)避滯銷風(fēng)險(xiǎn)，又提高了產(chǎn)品價(jià)值。

合作社依靠現(xiàn)有銷售渠道，與聯(lián)盟成員、合作社社員和周邊有意向的農(nóng)戶簽訂種植收購協(xié)議，對當(dāng)季統(tǒng)一安排種植的蔬菜進(jìn)行保護(hù)價(jià)收購；對聯(lián)盟成員訂單外生產(chǎn)的蔬菜，根據(jù)自愿原則，各成員可租用合作社的銷售平臺(tái)和運(yùn)輸工具，指派相應(yīng)人員跟隨銷售，成員只需支付一部分?jǐn)偽缓瓦\(yùn)輸費(fèi)用，也可將蔬菜直接交由合作社，以高于市場價(jià)的0.2 ～0.5 元的保護(hù)價(jià)收購統(tǒng)一銷售。年終合作社根據(jù)各經(jīng)營主體年銷售情況，對銷量較好的蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行一次性獎(jiǎng)勵(lì)。各成員在享受聯(lián)盟帶來的各項(xiàng)利益同時(shí)，也承擔(dān)運(yùn)行過程中各種風(fēng)險(xiǎn)。生產(chǎn)上，由聯(lián)盟進(jìn)行統(tǒng)一生產(chǎn)品種安排，在年末根據(jù)銷售情況進(jìn)行統(tǒng)一利益結(jié)算，并提取20%銷售盈余作為下一年度平衡各生產(chǎn)主體因種植品種安排和市場價(jià)格變動(dòng)而引起的收入差異，進(jìn)一步促進(jìn)聯(lián)盟成員形成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的命運(yùn)共同體。

合作社產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一體化服務(wù)體系的建立在促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展、增加各成員生產(chǎn)效益方面取得了顯著效果。2020年各蔬菜種植主體與合作社簽訂種植收購訂單協(xié)議達(dá)1.5 億元，累計(jì)收購成員蔬菜種植面積5000 余畝，收購量近3 萬噸；通過利益共享機(jī)制，帶動(dòng)家庭農(nóng)場增收80 多萬元、農(nóng)業(yè)企業(yè)增收200 多萬元、種植大戶增收近30 萬元、龍頭企業(yè)增收500 多萬元；有效帶動(dòng)周邊3200 余名農(nóng)民就業(yè)，戶均年增收4 萬元以上，并且為30 余名農(nóng)業(yè)技術(shù)人才和大學(xué)生提供了創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)；通過采用統(tǒng)一農(nóng)資采購、統(tǒng)一種苗供應(yīng)、統(tǒng)一茬口安排、統(tǒng)一農(nóng)機(jī)化服務(wù)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、統(tǒng)一安全檢測、統(tǒng)一運(yùn)輸銷售、統(tǒng)一利益結(jié)算的“八統(tǒng)一”管理模式，使蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度更高，減少了農(nóng)藥和肥料的使用，改善了蔬菜生產(chǎn)環(huán)境，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益顯著。□