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      世界最貴薯?xiàng)l:200美元一份

      2021-07-28 04:14:53
      環(huán)球時(shí)報(bào) 2021-07-28
      關(guān)鍵詞:炸薯?xiàng)l吉尼斯世界紀(jì)錄主廚

      一份炸薯?xiàng)l究竟可以有多貴?紐約“最貴美食”餐廳回答你:200美元!路透社27日報(bào)道稱,該價(jià)格已打破吉尼斯世界紀(jì)錄。

      報(bào)道稱,這家名為“意外的3”餐廳經(jīng)常推出“最貴食物”,一般只有富人才能光顧得起。該餐廳創(chuàng)意總監(jiān)兼主廚喬·卡爾德隆介紹稱,這款售價(jià)200美元的炸薯?xiàng)l使用的是用醋和香檳焯過的土豆,然后再用純鵝脂肪進(jìn)行兩次煎炸,使得它們外酥里嫩。薯?xiàng)l出鍋后再撒上可以食用的黃金粉末,配以蘭花和法式奶酪,并在醬汁中加入松露進(jìn)行調(diào)味(如圖)。

      和許多餐廳一樣,“意外的3”也在新冠疫情期間關(guān)門謝客。卡爾德隆認(rèn)為,美味的薯?xiàng)l將是宣布餐廳回歸的好方法。然而,這樣一份薯?xiàng)l至少要等8到10周才能買到。據(jù)悉,這家餐廳此前還打造過世界最貴漢堡(295美元)和冰淇淋圣代(1000美元)。▲

      (秉甘)

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