特色農(nóng)產(chǎn)品品牌培育問題研究

農(nóng)業(yè)品牌化作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要標(biāo)志，為中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)，確保了農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。甘肅省卓尼縣作為一個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，不僅始終堅持將農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)作為推動本地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首要目標(biāo)，同時認(rèn)真貫徹創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的新發(fā)展理念，有效加快了本地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的步伐，促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步提升。

1甘肅省卓尼縣農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)方面存在的問題

1.1農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平較低

雖然在一系列扶持政策的支持和引導(dǎo)下，卓尼縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進入了高速發(fā)展的階段，但是并未徹底改變該縣傳統(tǒng)的以家庭經(jīng)營為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，一家一戶的小規(guī)模生產(chǎn)不僅不利于農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和加工，而且對農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)工作的開展造成了非常不利的影響。

1.2農(nóng)產(chǎn)品品牌意識較差

由于受到傳統(tǒng)經(jīng)營理念的影響，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶普遍不重視農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的問題，再加上農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)周期長且需要投入大量的人力、物力及財力，最終導(dǎo)致很多農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體在發(fā)展的過程中都出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)積極性較差的問題，嚴(yán)重影響和制約了該縣農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)工作的開展。

1.3農(nóng)業(yè)企業(yè)自身發(fā)展動力不足

因為受到本地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平低等因素的影響，卓尼縣參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會、農(nóng)交會、團購會等產(chǎn)品推介和品牌宣傳的機會也相對較少，導(dǎo)致該縣很多具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品銷售主體出現(xiàn)了發(fā)展滯后的問題。主體引導(dǎo)的缺失及區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌培育和宣傳推介方案的不合理，不但增加了該縣品牌農(nóng)產(chǎn)品進入市場的難度，同時也影響了農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力和市場占有率。

1.4農(nóng)產(chǎn)品營銷推廣體系有待擴展

就目前情況來看，卓尼縣特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)仍處在摸索階段，再加上該縣在品牌創(chuàng)立、維系、品牌市場影響力提升等各方面都缺乏足夠的實踐操作經(jīng)驗。因此，該縣在推動特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)工作時，仍然采用傳統(tǒng)的營銷手段和思路，這種單一化的產(chǎn)品推介手段也在一定程度上制約了該縣特色農(nóng)產(chǎn)品品牌市場影響力的提升。

2卓尼縣農(nóng)產(chǎn)品品牌培育措施

2.1狠抓品質(zhì)，提升品牌核心競爭力

2.1.1打造綠色健康的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境

在大力發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè)時，要求種植戶禁止使用農(nóng)藥，堅持使用農(nóng)家肥與有機肥料，同時采用無公害方法防治蔬菜病蟲害，保證了蔬菜的營養(yǎng)價值和品質(zhì)，為綠色有機無公害蔬菜進入市場打下了堅實的基礎(chǔ)。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，卓尼縣在提質(zhì)增效、穩(wěn)量增收等可持續(xù)發(fā)展理念的引導(dǎo)下，將循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展作為本縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首要目標(biāo)，不僅在全縣推廣使用有機肥與生物農(nóng)藥防治病蟲害的經(jīng)驗和政策，要求農(nóng)戶禁止在生產(chǎn)過程中使用化肥與化學(xué)農(nóng)藥，在提高農(nóng)業(yè)面源污染管控的基礎(chǔ)上，推動該縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的全面提升。

2.1.2打造農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地

為了保證農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)工作的有序開展，卓尼縣應(yīng)從以下幾方面著手建立標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)體系。首先，構(gòu)建針對不同特色名產(chǎn)品的認(rèn)證體系，推動標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建設(shè)工作，充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模式的優(yōu)勢，提高農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)的效果。其次，緊緊圍繞本地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌培育的目標(biāo)，加大特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作的力度，確保達到農(nóng)產(chǎn)品市場中特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2.1.3提升品牌農(nóng)產(chǎn)品科技含量

通過與相關(guān)科研院所的合作，推動標(biāo)準(zhǔn)化種植、規(guī)?；B(yǎng)殖、產(chǎn)地環(huán)境保護等綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)研究應(yīng)用工作的開展。通過開展農(nóng)產(chǎn)品生物加工技術(shù)研討會的方式，研究和推廣符合卓尼縣生鮮農(nóng)產(chǎn)品專用的生物防腐系列保鮮劑，充分發(fā)揮生鮮農(nóng)產(chǎn)品生理調(diào)控技術(shù)的優(yōu)勢，提高卓尼縣農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力和影響力。

2.2創(chuàng)新品牌營銷方式，加大品牌宣傳

2.2.1組織品牌策劃與定位

卓尼縣在創(chuàng)建“甘味”、“秘境卓尼”區(qū)域公用品牌時，主要是在深度挖掘卓尼藏區(qū)農(nóng)產(chǎn)品特色的基礎(chǔ)上，創(chuàng)建能夠體現(xiàn)本地區(qū)特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌。此外，采取了深度挖掘本地區(qū)文化、地理等元素的方式，建立了區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌理念、文化及形象，充分發(fā)揮品牌區(qū)位優(yōu)勢，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，開發(fā)具有地方特色、市場前景好的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品，大力建設(shè)區(qū)域性優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

2.2.2發(fā)展品牌電子商務(wù)

隨著互聯(lián)網(wǎng)信息時代的迅速發(fā)展，卓尼縣在創(chuàng)建本地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品牌形象時，構(gòu)建了以“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的全新發(fā)展模式，鼓勵和引導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)加快農(nóng)村電子商務(wù)平臺建設(shè)的步伐，通過在各個電商平臺設(shè)立秘境卓尼特色農(nóng)產(chǎn)品精品店的方式，打造一大批優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品電商品牌。

2.2.3結(jié)合特色產(chǎn)業(yè)進行品牌營銷

卓尼縣根據(jù)該縣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點，將文化創(chuàng)意元素融入到特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的創(chuàng)建中，通過建設(shè)集農(nóng)業(yè)、觀光、養(yǎng)生、科教等為一體的綜合性農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的方式，促進了卓尼縣特色農(nóng)產(chǎn)品知名度與產(chǎn)品附加值的有效提升，為該縣特色農(nóng)產(chǎn)品品牌形象的創(chuàng)建打下了良好的基礎(chǔ)。

2.3推進品牌發(fā)展政策支持

2.3.1建設(shè)品牌發(fā)展機制

進一步強化與各中大城市之間的合作力度，通過設(shè)立優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品直營店和銷售專柜的方式，為卓尼縣特色農(nóng)產(chǎn)品提供了豐富的發(fā)展渠道，在擴大該縣農(nóng)產(chǎn)品銷售規(guī)模的同時，促進特色農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力的大幅度提升。比如，卓尼縣在拓展特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)渠道時，通過在天貓、京東等網(wǎng)絡(luò)銷售平臺建立卓尼縣特色農(nóng)產(chǎn)品綜合銷售店鋪的方式，擴大了該縣特色農(nóng)產(chǎn)品的市場認(rèn)知度。

2.3.2加快“三品一標(biāo)”認(rèn)證步伐，助力產(chǎn)業(yè)振興

卓尼縣以優(yōu)勢資源為基礎(chǔ)，將牦牛藏羊肉、山珍土特產(chǎn)、食用菌、中藥材等作為該縣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點，嚴(yán)格按照綠色有機食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，大力發(fā)展名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)。在推動過程中，還積極鼓勵本地區(qū)的龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等生產(chǎn)經(jīng)營主體申報認(rèn)證三品一標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品，相關(guān)獎勵政策的實施促進了卓尼縣特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品市場認(rèn)知度與占有率的全面提升，為該縣農(nóng)產(chǎn)品品牌的創(chuàng)建及品牌培育工作的全面開展做好了充分準(zhǔn)備。

2.3.3加強監(jiān)督，發(fā)揮質(zhì)量監(jiān)管約束力

卓尼縣政府部門成立的政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)業(yè)主管部門依法全面監(jiān)管、農(nóng)產(chǎn)品部門分工負責(zé)的特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)強制執(zhí)行措施，不僅實現(xiàn)了針對該縣特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工質(zhì)量的監(jiān)督，提高了涉農(nóng)企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的管控水平，同時為品牌化農(nóng)產(chǎn)品體系的建設(shè)提供了制度保障。

卓尼縣應(yīng)通過大力發(fā)展品牌化農(nóng)產(chǎn)品體系的方式，提高該縣農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，打造出能夠體現(xiàn)該縣地域特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌形象，推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，帶動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，達到品牌強農(nóng)的目標(biāo)。

（甘肅省卓尼縣農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心申興國）