董巖

摘? 要：御石榴是一種優(yōu)良的石榴品種，是咸陽渭北旱塬部分農(nóng)村地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，本文總結(jié)了御石榴育苗、肥水管理、抗旱、整形修剪、病蟲害防治、采收與貯藏等方面豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)，為廣泛推廣提供支持。

關(guān)鍵詞：御石榴? 豐產(chǎn)栽培管理

御石榴是咸陽市乾縣、禮泉縣一帶種植的特有石榴品種，因傳唐太宗和長孫皇后喜食而得名。御石榴為落葉灌木或小喬木，在熱帶則變?yōu)槌＞G樹。樹冠叢狀自然圓頭形，樹根黃褐色，根際易生根蘗，樹干呈灰褐色，上有瘤狀突起。生長強(qiáng)健，樹高可達(dá)5?7米，一般3?4米。葉對生或簇生，呈長披針形至長圓形，或橢圓狀披針形。果實(shí)圓球形，極大，單果重750?1500克。果面光潔，底色黃白，陽面濃紅色，果皮厚。籽粒大，紅色，汁液多，味甜酸。

從我國目前所推廣的石榴品種看，甜石榴品種居多，酸石榴品種較少;從石榴的豐產(chǎn)性能看，缺乏優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、果個大、籽粒大的優(yōu)良石榴品種。而御石榴形色靚麗，酸甜適度，也具備上述優(yōu)良性能，是一個較為優(yōu)質(zhì)的石榴品種，成為繼蘋果之后支撐部分區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的又一支柱產(chǎn)業(yè)，樣板效應(yīng)作用大，示范性強(qiáng)，對縣域鄉(xiāng)村振興發(fā)展具有重要意義，具有廣泛推廣的價(jià)值。

御石榴育苗技術(shù)

御石榴主要有扦插、壓條、嫁接等繁殖方式，田間以扦插繁殖為主。

1.插條采集。御石榴一般分硬枝扦插和綠枝扦插兩種方式，生產(chǎn)中多采用硬枝扦插法。該育苗方法方法簡單易行，可短期大量育苗。從優(yōu)良品種生長健壯而又豐產(chǎn)的母株上采集枝齡在1～2年生枝條，粗度為0.5?1cm的營養(yǎng)枝。采集插條的時(shí)間可選在秋冬季落葉后、封凍前或春季3月份芽萌動前，插條采集后用濕沙沙藏。

2.整地與扦插時(shí)間。春季土壤解凍后作畦，一般畦寬100cm，也根據(jù)地塊而定。每畝將2500?3000kg優(yōu)質(zhì)圈肥均勻撒播，土壤深翻，灌水保墑。土壤半干時(shí)覆蓋黑色地膜。春分至清明扦插成活率較高。

3.扦插方法。插條在扦插前剪截，約長15?18cm，節(jié)間長的可2?3節(jié)，節(jié)間短的可3?4節(jié)。上端離節(jié)1.5?2cm處剪平，下端離節(jié)0.5?1cm處斜剪。對貯藏中發(fā)黑的插條棄用或者剪掉發(fā)黑部位。插條下端要浸于濃度為100mg/L的ABT1號生根粉溶液中3小時(shí)，浸泡深度2?3cm。然后按15cm的株距進(jìn)行扦插。

4.扦插后的管理。扦插后立即澆一次透水，約經(jīng)半個月，芽開始萌動后再澆一次水，以后每隔15?20天澆透水一次，裸地澆水后及時(shí)淺鋤保鏑。苗高5cm時(shí)插條只保留一個健壯的新梢，其他新梢抹除。苗高20cm后，適當(dāng)剪除莖部新枝，促使新梢主莖健壯生長，可隨水灌施氨基酸水溶肥，如果沖施其他化肥要嚴(yán)格注意施肥量，以免影響根系生長。

御石榴肥水管理技術(shù)

1.施肥分4個時(shí)期：萌芽前及花后追肥、膨大期追肥、采前追肥、采后追肥。萌芽前及花后追肥，主要是補(bǔ)充貯藏營養(yǎng)的不足，提高坐果率和新梢生長，以三元復(fù)合肥為主;膨大期追肥，促進(jìn)新梢生長及花芽分化，施適量氮肥，多施磷、鉀肥;采前追肥，以速效鉀肥為主，可促進(jìn)果實(shí)膨大，提高果實(shí)品質(zhì)，一般在采前30天施入;采后追肥，主要是對消耗養(yǎng)分較多的品種或樹勢衰弱的樹追肥，可增強(qiáng)樹勢，增加儲備營養(yǎng)。施肥方法有土壤施肥和根外追肥兩種形式，以土壤施肥為主，根外追肥常作輔助施肥。

2.灌溉可分封凍水、萌芽水和花后催果水3個時(shí)期。封凍水 是采果后上凍前，結(jié)合秋季深耕，施有機(jī)肥料，在結(jié)凍前充分灌水，可促使施用的有機(jī)肥料腐爛分解，有利于根系吸收和樹體營養(yǎng)積累。萌芽水是早春3月萌芽前的一次灌水。灌萌芽水可促使萌芽整齊，有利于顯蕾、開花和新梢生長，能夠增加總?cè)~面積，提高光合效率，促進(jìn)正?；òl(fā)育和提高結(jié)實(shí)率。灌萌芽水還可防止晚霜和倒春寒危害?；ê蟠吖鞘⒒ㄆ谶^后幼果開始發(fā)育，果實(shí)進(jìn)入迅速膨大階段，及時(shí)灌水可以滿足幼果膨大對水的要求，能夠減少落花落果，促進(jìn)果實(shí)肥大，達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。其他時(shí)期要依據(jù)土壤墑情進(jìn)行及時(shí)灌溉。灌溉方式主要有分區(qū)灌溉、盤狀灌溉、環(huán)狀溝灌、穴狀灌等多種形式。目前許多豐產(chǎn)園采用噴灌、滴灌、滲灌等微灌節(jié)水技術(shù)。

御石榴抗旱技術(shù)

御石榴栽植區(qū)域多處陜西渭北旱腰帶地區(qū)，抗旱技術(shù)的應(yīng)用對御石榴豐產(chǎn)至關(guān)重要?？购翟耘啻胧┲饕性耘喙芾怼⒐麍@覆蓋、果園生草、施用吸濕劑等。

栽培管理方面主要通過合理密植、合理修剪、合理施肥、及時(shí)中耕等措施達(dá)到抗旱效果。果園覆蓋包括薄膜覆蓋和覆草。薄膜覆蓋一般在春季干旱、風(fēng)大的3?4月份進(jìn)行，覆蓋時(shí)可順行覆蓋或只在樹盤下覆蓋。果園覆草一年四季均可，以夏季（5月份）為好。果園生草是在果樹的行間種植豆科或禾本科草種，每年定期刈割。施用吸濕劑是給土壤噴灑一種吸水保水性極強(qiáng)聚丙烯類，在干燥的環(huán)境下表面能形成阻力膜，阻止膜內(nèi)水分外溢和蒸發(fā)。由于它遇水膨脹與失水干縮的循環(huán)還可以增加土壤孔隙度，防止土壤板結(jié)，有利于根系呼吸生長發(fā)育。

御石榴整形修剪技術(shù)

御石榴的整形修剪既要重視樹體結(jié)構(gòu)，又要重視臨時(shí)枝對成形和結(jié)果的作用;要做到輕剪多留枝，又要做到密而不擠。通過修剪，合理調(diào)節(jié)，達(dá)到早結(jié)果、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。御石榴的修剪要根據(jù)所生長的自然條件而定。在干旱的山坡或?yàn)┑?，常會因干旱樹體矮小，強(qiáng)枝少，冬剪時(shí)應(yīng)適當(dāng)短截，促發(fā)旺枝、強(qiáng)枝，擴(kuò)大樹冠;相反在肥沃且具有灌溉條件的農(nóng)田，生長強(qiáng)旺，容易郁閉，修剪時(shí)則需以疏為主，配合夏剪措施，控梢促果。除此之外，御石榴修剪還要考慮樹勢與樹齡因素，幼旺樹的修剪，不可多用刺激措施，而應(yīng)緩放促花;老弱樹應(yīng)適當(dāng)回縮，刺激萌生強(qiáng)枝，以復(fù)壯樹勢。

御石榴病蟲害防治技術(shù)

1.病害防治。御石榴的病害主要是枝干干腐病。枝干干腐病多發(fā)生于兩年生以上枝條的莖刺與分杈處及傷口處，一般擴(kuò)展至韌皮部，嚴(yán)重的可危害至木質(zhì)部，而且可以通過風(fēng)雨傳播，樹體衰弱或創(chuàng)傷是該病初侵染的重要條件。對于枝干干腐病，應(yīng)采取預(yù)防為主、綜合防治的原則，控制干腐病的危害?？赏ㄟ^果樹減負(fù)、科學(xué)施肥、合理整形修剪、預(yù)防凍害等途徑增強(qiáng)樹勢來抵抗干腐病，也可于春季噴施波美5°石硫合劑或500倍甲基硫菌靈等殺菌劑、剪除清理病枝加以防治。

2.蟲害防治。御石榴主要的蟲害有桃蛀螟、蚜蟲、介殼蟲和綠盲椿等。

桃蛀螟是一種重要的蛀果害蟲，每年發(fā)生4代，5月中旬發(fā)生第一代，7月上旬發(fā)生第二代，8月上旬發(fā)生第三代，9月上旬為第四代。越冬的幼蟲一般于翌年4月開始化蛹并羽化成蟲。從4月下旬起，園內(nèi)可設(shè)置黑光燈、掛糖醋罐、性引誘芯等進(jìn)行蟲情預(yù)測預(yù)報(bào)或誘殺。從5月上旬開始到套袋結(jié)束，每隔一個月噴一次殺蟲劑，殺蟲劑可以選擇：1%甲維鹽+5%氯氟氰菊酯2000倍;40%毒死蜱（注意限制使用范圍）微乳劑2000倍液;25%滅幼脲+10%氯氟氰菊酯2000倍液等;20%甲氰菊酯1500倍液等，用以上藥物交替使用殺死初孵幼蟲。從6月起，可在樹干上扎草繩，誘集幼蟲和蛹，集中消滅。也可在果園內(nèi)放養(yǎng)雞，啄食脫果幼蟲。

綠盲蝽主要是以卵在樹干老粗皮、附近淺層土壤或雜草、樹木中越冬。1年發(fā)生3?4代，成蟲壽命30?40天。綠盲蝽的發(fā)生與果園氣候條件關(guān)系密切。平均氣溫15℃以上，相對濕度達(dá)70%左右時(shí)，越冬卵開始孵化。氣溫在20℃?30℃，相對濕度80%?90%時(shí)，最適宜蟲體為害，高溫低濕條件則不利于活動;若蟲稍受驚動，迅速爬遷，很難發(fā)現(xiàn)，成蟲有翅膀，能短距離飛行遷移，蟲體白天潛伏，清晨、夜晚吸食葉片及幼果汁液。3月末～5月中旬，交替噴施菊酯類、吡蟲啉、啶蟲脒、噻蟲嗪等藥劑，7?10天1次，連噴2?3次。3月底，可采用在樹體主干、大主枝等部位纏繞粘蟲帶等物理防治措施，阻斷若蟲上樹危害。

棉蚜在御石榴產(chǎn)區(qū)比較常見，棉蚜一年發(fā)生20代左右，世代重疊現(xiàn)象嚴(yán)重。棉蚜以卵在石榴樹上越冬。卵孵化出干母蚜，為孤雌生殖，有翅蚜和無翅蚜之分。棉蚜最適溫度為25℃，相對濕度為55%?85%，多雨氣候不利于蚜蟲發(fā)生，大雨對蚜蟲有明顯的抑制作用，而時(shí)晴時(shí)雨、陰天、細(xì)雨對其發(fā)生有利。4月中旬到5月初，根據(jù)每年物候期及蚜蟲發(fā)生情況，應(yīng)及時(shí)做好前兩次農(nóng)藥的噴施。第一次4月中旬全園葉噴240克/升螺蟲乙酯3000倍+10%順式氯氰菊聚酯2000倍液一次，可加入礦物油600倍液增加防效。這次噴藥在防治蚜蟲的同時(shí)還可以有效控制綠盲蝽的發(fā)生。第二次4月下旬到5月上旬用22%氟啶蟲胺腈懸浮劑3000倍+10%氯氟氰菊酯2000倍+25%吡唑醚菌酯3000倍液一次，建議加入礦物油600倍液增加防效。這次噴藥在防治蚜蟲、綠盲蝽的同時(shí)，對于御石榴干腐病的防治也至關(guān)重要。除了化學(xué)防治外，可在地面鋪蓋鉛銀灰色膜，利用銀灰色對蚜蟲的趨避作用把蚜蟲拒之于果園之外，也可利用蚜蟲的趨色性懸掛黃板，把蚜蟲，特別是把第一批有翅蚜蟲誘集到一起加以殲滅。

御石榴的采收與貯藏技術(shù)

1.采收。御石榴成熟后一般在清晨露水干后進(jìn)行采收，絕不可帶露采收。陰雨天禁止采收，避免果內(nèi)積水，引起腐爛。采收時(shí)要注意果梗不宜留得過長，防止果梗刺傷果皮。采下的果實(shí)裝入運(yùn)輸箱時(shí)果實(shí)要擠緊，以防運(yùn)輸時(shí)果實(shí)相互碰撞、摩擦損傷。

2.貯藏。御石榴最佳貯存溫度是1?3℃，低于0℃的溫度條件下，會導(dǎo)致果實(shí)發(fā)生冷害，果皮褐化，表皮凹陷。貯藏庫內(nèi)濕度也是導(dǎo)致石榴腐爛的主要因素，所以如何降低室內(nèi)濕度是貯藏初期的主要任務(wù)。貯藏庫必須預(yù)留通風(fēng)口，同時(shí)設(shè)置換氣扇，或設(shè)置臨時(shí)大功率風(fēng)扇，在貯藏初期的一周內(nèi)連續(xù)通風(fēng)換氣，最大程度降低室內(nèi)相對濕度。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃智群，趙云，栗紅轉(zhuǎn)，晁剛.禮泉昭陵御石榴豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2020（40）-2：99-101.

本文作者單位系咸陽市林業(yè)科學(xué)研究所