一說起湖南懷化,就是“火車拖來的城市”,其實它還是一座水果之城。在這個“兩峰夾一壟”(雪峰山、武陵山)狹長走廊地帶,果樹資源豐富。據(jù)1962年普查,有30多種果樹生長在懷化南北長351公里、東西寬228公里的市境內,其中僅“水果之王”獼猴桃的野生種群資源就多達17種。懷化周邊散落著“中國冰糖橙之都”麻陽、“中國南方最美葡萄溝”中方、“中國楊梅之鄉(xiāng)”靖州以及“南方棗鄉(xiāng)”溆浦……
沈從文長篇小說《長河》開篇時就寫:“記稱‘洞庭多橘柚,橘柚生產(chǎn)地方,實在洞庭湖西南,沅水流域上游各支流,尤以辰河中部最多最好?!背胶泳褪倾浣?,辰河的中部就是懷化。
屈原曾有“入溆浦余儃佪兮,迷不知吾所如”的詩句,據(jù)說屈原的《橘頌》就是看到溆浦境內的橘樹有感而發(fā)的。
在溆浦流行的柑橘品種,朱紅橘最討當?shù)厝讼矏?。這種吃多了不會上火的橘子,果皮呈現(xiàn)誘人的紅色,光滑鮮艷美觀,口味酸甜適中。
湖南是產(chǎn)橘大省,著名的有石門柑橘、東江湖蜜橘等。和別的大名鼎鼎的橘子相比,溆浦柑橘主銷本地,維持著自己獨特的口感糖度,雖然并不為外界熟知,但其口味早已征服沈從文這樣的大文人。
此外,溆浦境內還有種植面積較大的黃桃、紅棗,其口感也是區(qū)別于外地的甜。
說麻陽是懷化的甜心,沒有人反對。麻陽冰糖橙因為含糖量高,深受湖南人喜愛,本地人也叫它“冰糖泡”,意思是“冰糖泡出來的果子”。無論是產(chǎn)量,還是種植面積,麻陽的冰糖橙都是全國第一,麻陽也從“中國冰糖橙之鄉(xiāng)”成功升級成“中國冰糖橙之都”。
中方縣桐木鎮(zhèn)因出產(chǎn)刺葡萄,也被稱為“中國南方葡萄溝”“南方吐魯番”。與中國西北的綠洲葡萄品種不同,這里的刺葡萄以前一直是村民在山中解渴的野果,經(jīng)數(shù)代桐木鎮(zhèn)村民栽培、選種后,在本地農(nóng)業(yè)局、農(nóng)科所的幫助下,終于成功育種出糖度高、個頭大、果皮紫黑發(fā)亮、酷似黑珍珠的推廣栽培種,在中方縣人們也習慣叫它“湘珍珠”。是懷化水果甜帶上的明星物種。
靖州楊梅是懷化水果甜帶上那個最靚的崽。靖州楊梅在清代就是皇家貢品,木洞楊梅尤其出名,本地有首打油詩說:“百錢且得論攤買,恨不移根植上京”?!逗贤ㄖ尽肪驼J為“以靖州楊梅之最佳,次則江南?!本钢菝磕甓紩霎a(chǎn)上萬噸的楊梅,儼然成為中南地區(qū)的楊梅輸出中心。
懷化水果甜帶的末尾被一種偏熱帶水果統(tǒng)治著,它有個霸氣的名字叫“黑老虎”。其實是一種口感綿柔,多糖多汁的藤本植物——冷飯團的果實。它碩大的果肉很像葡萄、香味則類似蘋果,外表看起來又像荔枝,十分神奇!作為一種小眾水果,它的產(chǎn)量只有上千噸。
在國家發(fā)改委發(fā)布的首批17個2020年國家骨干冷鏈物流基地建設名單上,懷化市名列其中,系湖南省唯一入選單位。一些不易運輸?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品如靖州楊梅、麻陽冰糖橙將享受物流升級帶來的便利。懷化也成為繼長沙之后,湖南省第二個開通中歐班列的市州。趕著這班列車,懷化甜也將分享給全世界。
(摘自《瀟湘晨報》7.11錢燁/文)