在很多人的眼里，熱水仿佛就是一種萬能的存在。那你有沒有想過，究竟多少度的水是適宜我們入口的熱水呢？日前，一名網(wǎng)友就講述了自己“喝下一口滾燙熱水，最終花費5000多元做手術”的經(jīng)歷。

日前，一名網(wǎng)友講述了自己“喝下一口滾燙熱水，最終花費5000多元做手術”的經(jīng)歷，引發(fā)熱議。在很多人的眼里，熱水仿佛就是一種萬能的存在。那你有沒有想過，究竟多少度的水是適宜我們入口的熱水呢？正確的喝熱水姿勢是什么？

“一口熱水喝掉5000多元”引熱議

7月8日，網(wǎng)友“橘子味兒跳跳糖”在網(wǎng)上發(fā)帖，講述了自己因喝下一口滾燙的開水，最終花費5000多元做手術的經(jīng)歷。根據(jù)這位網(wǎng)友的描述，本是晨起習慣性喝溫水的他，在匆忙中喝下一口滾燙的水。幾天后，這名網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)自己的舌上有小泡，幾天后變得越來越嚴重。于是該網(wǎng)友前去就醫(yī)，最終因舌下腺囊腫做了手術。

不少網(wǎng)友也在該帖子下面分享了自己在日常生活中被燙到的經(jīng)歷，如“有一次喝雞湯，一大口喝進去，被上面一層油燙到了，不敢吐，口腔里直接掉了一大層皮”“朋友吃火鍋，一口菜放到嘴里，燙死都舍不得吐出來，硬生生吞下去。結果連夜去醫(yī)院，因為食管被燙破了”……

剛煮好的熱茶、剛燙好的火鍋食材，或許能讓你暢快淋漓地出一身汗，但需要警惕的是，這可能給身體帶來傷害。

多喝熱水是指多少度的水

無論是感冒、起床、肚子痛、頭痛、胃痛……“多喝熱水”這句話，常常出現(xiàn)在你我的生活場景中。除此之外，在飲食方面，國人也對“熱”有著迷之熱愛，我們常常被囑咐，東西要“趁熱吃”。而中國是食管癌發(fā)病率和死亡率最高的國家，其發(fā)病率居我國各類惡性腫瘤第五位，屬于高發(fā)病例。發(fā)病原因也有很多，其中飲食習慣是增加食管癌風險的因素之一。

舉一個例子，愛喝功夫茶的廣東潮汕人，沖茶的溫度要超過90℃，只有滾燙的時候喝才叫“趁熱”。據(jù)統(tǒng)計，潮汕是中國食管癌的六大高發(fā)地區(qū)之一。雖然食管癌與遺傳、飲酒等很多因素有關，但潮汕人民愛“趁熱”喝功夫茶的習慣和食管癌的高發(fā)脫不開關系。

不僅喝熱茶如此，吃剛出鍋的美食，一邊吹氣一邊吃看似很香，殊不知一口下去不僅燙嘴，還有可能致癌。

那么，趁熱吃、趁熱喝，有什么需要注意的呢？

研究者一般會把50℃左右的水定義為熱水，而飲用過熱飲品（溫度在65℃以上）可能引發(fā)食管癌。因此高于65℃以上的熱水不在考慮范圍之內，這種熱水完全不利于身體健康。

廣州醫(yī)科大學附屬第三醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主管曾青山指出，應該“多喝溫水”，接近人體水溫的水身體更易接受，會有舒服的感覺。也就是說大概在35至40℃的水，喝了身體會比較舒服。如果是偏寒體質的人，喝五六十攝氏度的水，會感覺有驅寒的作用。

而當你不小心喝了燙著食道的熱水時，應該這樣做：第一時間喝涼的液體進行局部降溫，可以是涼白開、常溫飲料等。不要喝冰水，以免對食道黏膜、胃黏膜加重損傷。

如果夜里感覺食管不舒服，可以含服保護食管和胃黏膜的藥物。一般來說黏膜恢復是很快的，只要不是腐蝕性液體，一兩天就能恢復。如果兩天后癥狀仍然不能緩解，應立即到醫(yī)院就診。

喝水除了注意溫度，還要適度

水是生命之源，喝水對于身體健康的重要性不言而喻。根據(jù)《中國居民膳食指南（2016）》，成人每日推薦飲水量為1500至1700毫升。到了夏季，天氣炎熱，尤其需要多喝溫水來解渴。

值得注意的是，喝水除了要注意溫度，還要適度。

有關專家表示，大口灌水會增加血流量，心臟工作量、心肌耗氧量也會相應增加，對心臟不好的人來說，有誘發(fā)心衰的風險。如果喝水的量超過腎臟排出能力，還會出現(xiàn)水中毒。

在高溫天，不要等渴了才想起喝水，1至兩小時就應主動飲水200毫升左右。即使渴了，也不要大口灌水，正確的方法是，把一口水含在嘴里，分幾次徐徐咽下。此外，沒有大量出汗的人沒必要喝淡鹽水，以免鈉攝入超標。即使喝淡鹽水也要控制鹽和水的比例，1升白開水中加入0.15克鹽，使水有微微咸味即可。

（《信息時報》2021.7.19）