劉彬 劉秋娟

后疫情時(shí)代，畜牧企業(yè)發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，為了抓住發(fā)展機(jī)遇，排除挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)健康發(fā)展，完善財(cái)務(wù)管理具有必要性和重要性，為此通過(guò)對(duì)財(cái)務(wù)管理相關(guān)要點(diǎn)的分析，指出了應(yīng)當(dāng)立足財(cái)務(wù)管理的內(nèi)部控制機(jī)制甚至價(jià)值鏈管理來(lái)實(shí)現(xiàn)畜牧企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益提升。

社會(huì)發(fā)展過(guò)程當(dāng)中，一次金融危機(jī)、一次技術(shù)革命、一次重大坎坷等，都可能對(duì)一個(gè)行業(yè)甚至整個(gè)社會(huì)造成巨大的影響，比如非洲豬瘟在國(guó)內(nèi)發(fā)生后，對(duì)畜牧業(yè)中的養(yǎng)豬業(yè)造成負(fù)面影響，暴露出畜牧業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題。作為畜牧市場(chǎng)的主體，畜牧企業(yè)如何在這種變局之中屹立不倒，確保畜牧產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展是非常值得思考的問(wèn)題。

一、財(cái)務(wù)管理的意義

對(duì)于一個(gè)習(xí)慣進(jìn)行規(guī)模擴(kuò)張的企業(yè)來(lái)講，在一個(gè)不確定的環(huán)境中，如何確保企業(yè)自身的均衡、持久發(fā)展，適應(yīng)新舊動(dòng)能的轉(zhuǎn)換，鄉(xiāng)村振興的大勢(shì)，是畜牧企業(yè)需要立即補(bǔ)上的一課。必須要正確處理好穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)和持續(xù)發(fā)展的辯證關(guān)系，企業(yè)自身能力的鍛造是至關(guān)重要的，必須要強(qiáng)大自身的前提下，建立產(chǎn)業(yè)鏈和消費(fèi)者為核心的價(jià)值創(chuàng)造、價(jià)值評(píng)估、價(jià)值分配的價(jià)值體系。

要強(qiáng)大自身，從財(cái)務(wù)管理上著手是必要的而且非常有效。要通過(guò)財(cái)務(wù)管理實(shí)現(xiàn)對(duì)畜牧企業(yè)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)的控制，提升企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益，就必須要回歸到財(cái)務(wù)本真上來(lái)，不斷完善財(cái)務(wù)管理，利用財(cái)務(wù)來(lái)發(fā)現(xiàn)內(nèi)部資產(chǎn)運(yùn)行情況，進(jìn)而識(shí)別并且防止出現(xiàn)運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。任何一家企業(yè)只要出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)，必定會(huì)在財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)上反映出來(lái)，尤其是利潤(rùn)數(shù)據(jù)。

具體而言，若企業(yè)資金結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不變，那么企業(yè)成本相對(duì)固定，當(dāng)產(chǎn)品銷量越大，分?jǐn)偝杀竞?，成本顯得越小，利潤(rùn)越高，即經(jīng)濟(jì)效益越好。而銷量下降，庫(kù)存增多則成本越大，利潤(rùn)下降。這是經(jīng)濟(jì)效益在財(cái)務(wù)上的直觀表現(xiàn)，但實(shí)際上僅僅看利潤(rùn)并不能準(zhǔn)確識(shí)別企業(yè)內(nèi)部存在的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樨?cái)務(wù)利潤(rùn)表上的利潤(rùn)僅僅就是數(shù)字，并不具備實(shí)際意義，因?yàn)樗皇乾F(xiàn)金，只有現(xiàn)金才是一個(gè)企業(yè)的根本，現(xiàn)金充足的企業(yè)，不管遇到什么樣的危機(jī)，都能夠化險(xiǎn)為夷，而現(xiàn)金不充足，可能一個(gè)微小的決策失誤都可能造成企業(yè)失敗。

利潤(rùn)數(shù)據(jù)反映企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，但不是看利潤(rùn)表上的總數(shù)，而是要去分析利潤(rùn)表和現(xiàn)金表，特別是要關(guān)注利潤(rùn)表中的應(yīng)收賬款，然后對(duì)比現(xiàn)金表上的現(xiàn)金結(jié)存，如果應(yīng)收賬款多，但現(xiàn)金表上的現(xiàn)金對(duì)不上，這就說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題，即產(chǎn)品銷售出去了，但是沒(méi)有收到貨款，此時(shí)利潤(rùn)表上的數(shù)據(jù)就僅僅是數(shù)據(jù)了。

在后疫情時(shí)代，畜牧企業(yè)面臨挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存的局面，只有抓好財(cái)務(wù)管理，打造高效的內(nèi)控機(jī)制，內(nèi)控企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，才能把握住機(jī)遇，排除困難，實(shí)現(xiàn)向管理要效益。

二、畜牧企業(yè)財(cái)務(wù)管理狀況

畜牧企業(yè)的發(fā)展實(shí)際上一直都比較粗放，因?yàn)樾竽疗髽I(yè)所提供的產(chǎn)品，是消費(fèi)者的剛需，原來(lái)穩(wěn)定的市場(chǎng)還看不出問(wèn)題，但一旦市場(chǎng)出現(xiàn)波動(dòng)，問(wèn)題就暴露出來(lái)，特別是非洲豬瘟在國(guó)內(nèi)爆發(fā)以后，可以看到養(yǎng)豬業(yè)所暴露出來(lái)的嚴(yán)重問(wèn)題，養(yǎng)豬業(yè)雖然是畜牧業(yè)中的一個(gè)部分，但其在疫情當(dāng)中所暴露出來(lái)的管理上的問(wèn)題，幾乎可以代表畜牧業(yè)企業(yè)在管理上的不力。實(shí)際上每一次大范圍動(dòng)物疫情的爆發(fā)都會(huì)造成畜牧業(yè)的震蕩，這其中最關(guān)鍵的還是作為畜牧業(yè)的主體的企業(yè)內(nèi)功較差，無(wú)法適應(yīng)這種震蕩，特別是現(xiàn)金不充分的畜牧企業(yè)，一旦遭遇危機(jī)，再加上管理不力所積累的風(fēng)險(xiǎn)，說(shuō)倒就倒。

從財(cái)務(wù)管理的角度來(lái)看畜牧業(yè)企業(yè)，其風(fēng)險(xiǎn)控制能力不強(qiáng)是財(cái)務(wù)管理不健全的最典型特征。可從如下兩個(gè)方面進(jìn)行思考。

一方面，內(nèi)部控制體系。風(fēng)險(xiǎn)是內(nèi)部控制的核心，高效的內(nèi)部控制體系，必定擁有完善的財(cái)務(wù)管理體制，因?yàn)樨?cái)務(wù)數(shù)據(jù)揭示風(fēng)險(xiǎn)，財(cái)務(wù)管理體制不健全，就很難從財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)當(dāng)中分析出內(nèi)外部風(fēng)險(xiǎn)因素，就不能進(jìn)行科學(xué)的決策。如上文所述，畜牧企業(yè)一直以來(lái)都保持著相對(duì)粗放的管理模式，即便引入現(xiàn)代企業(yè)管理模式，依然存在各種問(wèn)題，尤其在內(nèi)部控制上，力度明顯不足，其原因有歷史遺留問(wèn)題，也有管理人員認(rèn)識(shí)不到內(nèi)部控制的重要性這一因素，同時(shí)一個(gè)財(cái)務(wù)部門就幾個(gè)人，主持的工作也是核算、出納等，高級(jí)別的財(cái)務(wù)管理人員非常缺乏，也是內(nèi)部控制力度不夠的重要影響因素。內(nèi)部控制不力導(dǎo)致的直接后果就是不必要的損失增加，在成本不變、銷量不變的情況下，經(jīng)濟(jì)效益下滑。

一方面，缺乏戰(zhàn)略考量，當(dāng)前畜牧企業(yè)必須要認(rèn)清楚不同時(shí)代的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，洞察管理時(shí)代的規(guī)律，順勢(shì)而為，并且要明確企業(yè)的發(fā)展定位，最高級(jí)的是避開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)紅海，在差異化藍(lán)海中發(fā)展，不盲目擴(kuò)大規(guī)模以做強(qiáng)為根本，以專業(yè)化為要求，以價(jià)值塑造為核心目標(biāo)，這些都需要畜牧企業(yè)擁有戰(zhàn)略眼光，并制定戰(zhàn)略決策，而戰(zhàn)略決策肯定需要一定的數(shù)據(jù)支撐，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)是重要支撐之一，不管是要轉(zhuǎn)型還是要多元化發(fā)展亦或者擴(kuò)大規(guī)模，都必須要充分了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況后再做最有利的決定。但是畜牧企業(yè)在財(cái)務(wù)管理上的不力，財(cái)務(wù)分析的缺失，并不能支持企業(yè)戰(zhàn)略決策。同時(shí)財(cái)務(wù)分析也是財(cái)務(wù)內(nèi)控的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，沒(méi)有財(cái)務(wù)分析如何從財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)中識(shí)別企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，不能識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)，也談不上風(fēng)險(xiǎn)控制。

三、畜牧企業(yè)立足財(cái)務(wù)管理提升經(jīng)濟(jì)效益

當(dāng)前時(shí)代背景下，必須要向管理要效益，財(cái)務(wù)管理作為現(xiàn)代企業(yè)管理體系當(dāng)中的重要組成部分，做不好財(cái)務(wù)管理，企業(yè)發(fā)展必將受到限制，甚至可能導(dǎo)致企業(yè)失敗。因此為了提升畜牧企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，完善財(cái)務(wù)管理，逐步實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)內(nèi)控和戰(zhàn)略財(cái)務(wù)管理是比較理想的路徑。

（一）完善價(jià)值鏈

畜牧企業(yè)要建立并且完善價(jià)值鏈業(yè)務(wù)流程，建立以價(jià)值鏈為基礎(chǔ)的財(cái)務(wù)管理信息系統(tǒng)，構(gòu)建完善的以價(jià)值量為核心的會(huì)計(jì)核算系統(tǒng)和評(píng)價(jià)子系統(tǒng)，形成高效科學(xué)的組織管理體系。其前提條件就是要完善價(jià)值鏈，要找到畜牧企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的主要業(yè)務(wù)，并從中篩選出最主要的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，進(jìn)而剔除低效甚至無(wú)效的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，然后將梳理后的業(yè)務(wù)整合，形成符合畜牧企業(yè)要求的價(jià)值鏈，進(jìn)一步按照價(jià)值鏈整合后的情況來(lái)分析各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)中形成的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，進(jìn)而為經(jīng)濟(jì)目標(biāo)制定和決策提供必要信息支撐，并且要圍繞外部市場(chǎng)環(huán)境，采取SWOT分析方法對(duì)企業(yè)內(nèi)外部的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)、機(jī)遇和威脅進(jìn)行分析，找準(zhǔn)差異點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)在差異化藍(lán)海中發(fā)展。