錢(qián)毓：第二種人生

陳平

人生并不是只有一次選擇。第一次或許只是為了生存，倉(cāng)促地遠(yuǎn)離了理想。而當(dāng)?shù)诙芜x擇來(lái)臨的時(shí)候，往往就是追求理想的實(shí)現(xiàn)。這個(gè)理想具體而微，有人稱它為“第二居所”，有人稱之為第二個(gè)人生維度。今天我們走近的一位民宿主人也正是如此，她的前半生愛(ài)探險(xiǎn)、愛(ài)旅行、愛(ài)文字、愛(ài)攝影，多次穿越死亡之海，寫(xiě)了好幾本旅行傳記，拿過(guò)記者都會(huì)羨慕的新聞獎(jiǎng)。如今，她放慢腳步，將過(guò)往經(jīng)歷凝結(jié)成鄉(xiāng)村山野間的一個(gè)文化符號(hào)，并賦予其獨(dú)特的東方美學(xué)智慧。她回歸簡(jiǎn)單生活和減法世界，熱愛(ài)花藝、熱愛(ài)茶道，從一名新聞?dòng)浾咿D(zhuǎn)身為民宿管家，她開(kāi)啟了第二種人生維度，更近地觸摸到了理想。

記者：“嶺上云”民宿位于風(fēng)景美麗的茅山旅游度假區(qū)，可以簡(jiǎn)單描述一下這里嗎？

錢(qián)毓：茅山是道教上清派的發(fā)源地，有著“第一福地，第八洞天”之美譽(yù)。歷經(jīng)千年風(fēng)雨洗禮，茅山依舊保持著原生態(tài)面貌，山川連綿，植被茂密，河湖密布，曲徑通幽，人與自然和諧相處，是人們向往的洞天福地，也是當(dāng)今理想的康養(yǎng)地之一。

記者：回顧過(guò)往，您以一位知名媒體業(yè)人士的身份來(lái)到茅山腳下經(jīng)營(yíng)民宿，完成了頗具人生意義的華麗轉(zhuǎn)身，我們很想知道個(gè)中原因是什么？

錢(qián)毓：的確，在辭職前，我一直以為自己是可以終生從事新聞工作的，多年來(lái)也是一直以此為人生坐標(biāo)的。在這個(gè)過(guò)程中，也最大程度地實(shí)現(xiàn)了人生價(jià)值?？墒怯幸惶炷銜?huì)發(fā)現(xiàn)，世界那么精彩，人生又那么短促。那時(shí)，隨著內(nèi)外部環(huán)境的變化，職業(yè)的無(wú)望感和無(wú)趣感也在增加。因此，給人生不一樣的活法成為揮之不去的念頭。

應(yīng)該說(shuō)，20年的新聞職業(yè)生涯我已拼盡全力，接下來(lái)的日子我想過(guò)得更自由一點(diǎn)，開(kāi)掘出人生更多的可能性。最初能想到的就是開(kāi)一家小店，比如，到內(nèi)地開(kāi)一家西域風(fēng)情的手工藝品店。

記者：那這個(gè)計(jì)劃實(shí)施得順利嗎？又是什么機(jī)緣讓您進(jìn)入了民宿行業(yè)？

錢(qián)毓：因?yàn)槌Ｖ菔俏业某錾兀詣傞_(kāi)始我和先生一起選擇回到常州開(kāi)小店，店名叫“西域傳奇”，主打西域特色手工藝品和新疆特產(chǎn)。當(dāng)然，能看出來(lái)，這也是根植于心中的一份情結(jié)所致。因?yàn)楫a(chǎn)品特色明顯，生意也還不錯(cuò)，但是三四年之后即陷入了瓶頸。由于西域文化與江南文化差異較大，顯得曲高和寡。加上店面位置在老城區(qū)，租金高、運(yùn)營(yíng)成本大，盈利狀況不理想，只能勉強(qiáng)維持，所以開(kāi)始思考轉(zhuǎn)型。

那時(shí)候我們看到了國(guó)內(nèi)精品民宿風(fēng)起云涌，逐漸取代了沿襲多年比較低端的農(nóng)家樂(lè)，城市白領(lǐng)厭倦都市回歸鄉(xiāng)野開(kāi)民宿的案例越來(lái)越多。受此鼓舞和啟發(fā)，我和先生也有了投身民宿重新創(chuàng)業(yè)的想法。之后，我們多次去無(wú)錫、宜興、杭州、揚(yáng)州、安徽等地考察，最終還是選擇了我的家鄉(xiāng)金壇茅山。先是開(kāi)茶館，繼而開(kāi)始經(jīng)營(yíng)民宿。

記者：“嶺上云”這個(gè)名字有由來(lái)嗎？品牌的含義是什么？

錢(qián)毓：民宿取名“嶺上云”，源自歸隱茅山的齊梁隱士陶弘景的那首著名五言詩(shī)：“山中何所有，嶺上多白云。只可自怡悅，不堪持贈(zèng)君?！痹谔蘸刖把劾?，山中有什么呢？山嶺上多的就是白云，只可惜白云沒(méi)法贈(zèng)予人，只能夠自我愉悅。不難看出，陶弘景歸隱在茅山是多么怡然自得。

我們自然無(wú)法跟陶弘景相比，但向往山野的美好愿望是一致的。用陶弘景的詩(shī)句來(lái)做民宿的名字也是借古思幽，期待民宿可以成為客人們的心靈港灣。

記者：人們通常理解的是，一個(gè)民宿一個(gè)故事，事實(shí)也的確如此，“嶺上云”民宿必然也融入了您的過(guò)往經(jīng)歷，注入了您對(duì)時(shí)代的全新認(rèn)知，比如花藝、茶藝等等元素。

錢(qián)毓：一個(gè)民宿，設(shè)計(jì)風(fēng)格固然是打卡的重要理由，但更重要的是，極具辨識(shí)度的人格化特征、深植于人心靈中的精神氣質(zhì)，方能成為客人不絕于此的動(dòng)力，這才是一個(gè)民宿生命力之所在。

民宿的客房共八間，有單間和標(biāo)間，也有更為寬敞的套房，裝修風(fēng)格趨于懷古和回歸。我們還特地加裝了電梯，也添加了高科技元素，比如通過(guò)智能管家語(yǔ)音提示開(kāi)關(guān)燈及開(kāi)合窗簾等，打造一個(gè)更具人性化的宜居環(huán)境。

在日常服務(wù)方面，“嶺上云”也是足夠努力。比如我們的早餐，從視覺(jué)、味覺(jué)到品種及營(yíng)養(yǎng)的搭配，都是極其用心的。早餐的品種既有玉米紅薯黍米這樣的雜糧，也有牛肉、雞蛋，奶制品和新鮮果蔬的混搭，這些精心烹飪的高顏值食物也成為客人不斷前來(lái)打卡的原因之一。

炎熱的夏季，我喜歡品飲茶性微涼的春茶，比如綠茶或老白茶。此時(shí)，用茅山泉烹茶最為愜意。茅山海拔雖不高，但山泉眾多，甘洌綿醇。用這個(gè)水來(lái)沖泡茅山當(dāng)?shù)氐木G茶和紅茶，相當(dāng)不錯(cuò)。

閑暇之余，我和先生會(huì)和客人喝茶漫聊，在面對(duì)面的交流中，我們打開(kāi)心扉、海闊天空?；蛏酱瀣嵤拢驊敉饴眯?，或閑散生活，或事業(yè)規(guī)劃，聊著聊著，你對(duì)面的人，或許解開(kāi)了郁積已久的心結(jié)，獲得了重啟的力量……

記者：增強(qiáng)顧客的黏性和體驗(yàn)度很重要。

錢(qián)毓：的確，會(huì)有那么一些人，是專門(mén)過(guò)來(lái)聽(tīng)我講故事的，聽(tīng)我講述親身經(jīng)歷的那些探險(xiǎn)往事。我想，如果那些出生入死、征戰(zhàn)無(wú)人區(qū)的經(jīng)歷能夠?qū)θ擞兴奈韬蛦l(fā)，那么我的講述可能就比這些經(jīng)歷本身還要有價(jià)值，我認(rèn)為。

也有一些客人，是專門(mén)過(guò)來(lái)品嘗我的手工茶的。他們說(shuō)，被我的坦誠(chéng)和堅(jiān)持感動(dòng)到了。辭別高光的新聞職場(chǎng)，甘心于做一個(gè)平淡的茶人，在一杯茶湯里，照見(jiàn)了我的人生態(tài)度。認(rèn)認(rèn)真真做茶，踏踏實(shí)實(shí)做事，這也是我的信條。

當(dāng)然，也有一些客人，是專門(mén)來(lái)看我的花花世界的。我種的花、插的花，我打理的小花園還有角角落落的花藝，成為一些客人在朋友圈傳播的內(nèi)容。在這里面，有我的茶空間美學(xué)，有汲取的東方生活美學(xué)智慧。它們既有物質(zhì)的關(guān)聯(lián)，又有精神的承啟。

因?yàn)檫@個(gè)民宿，讓我們這些有情懷、有夢(mèng)想的人聚集到一起，為了一個(gè)共同的目標(biāo)，求同存異，開(kāi)創(chuàng)性地去拓展生命潛能，真的很好。

總而言之，我希望“嶺上云”民宿應(yīng)該是溫潤(rùn)有光的。我們不只是提供一張床，更重要的，我們提供更開(kāi)闊的視野——更放松更有人情味的旅居環(huán)境。

記者：山野間的民宿很美，但是經(jīng)營(yíng)她應(yīng)該是另外一種理念和心態(tài)，你們采取了怎樣的運(yùn)營(yíng)模式，形成了怎樣的特色和風(fēng)格，市場(chǎng)認(rèn)知反饋和盈利狀況如何？

錢(qián)毓：民宿行業(yè)曾經(jīng)有人戲謔：“民宿是個(gè)坑，看你是被動(dòng)入坑還是心甘情愿。”顯然，我們是心甘情愿，情懷在先嘛。說(shuō)民宿是個(gè)坑，其實(shí)是指民宿投入與產(chǎn)出往往不成正比，回報(bào)來(lái)得慢而少，扛不住會(huì)被拖死，扛得住才可以自如喘氣。對(duì)我們來(lái)說(shuō)，既然是主動(dòng)選擇的，那擔(dān)當(dāng)也是必須的。

“嶺上云”民宿是由私人住宅改建的，歷時(shí)1年半多時(shí)間，遵循中國(guó)傳統(tǒng)建筑美學(xué)特點(diǎn)，色調(diào)非灰即白，簡(jiǎn)約大氣。其中創(chuàng)新使用了稻草泥和老物料，讓人倍感親近、有回歸感。這些都只是它的外在，內(nèi)里，我希望通過(guò)精神層面的傳達(dá)，讓入住的客人獲得更深層的體驗(yàn)，設(shè)置了眾多主題文化分享內(nèi)容，比如手作、茶會(huì)、雅集及其他互動(dòng)等等。

因其體量小，所以運(yùn)行成本相對(duì)要高，但好在很多事務(wù)都是由我們自己打理，早餐、下午茶、花園管護(hù)等等，較好地體現(xiàn)了民宿的主人特質(zhì)，逐漸在客人心中形成了“有溫度、有情懷、有特色”的標(biāo)簽，得到了客人的高度認(rèn)可。

考慮到民宿自身特點(diǎn)和運(yùn)行成本的問(wèn)題，目前“嶺上云”民宿采取線下為主、線上為輔的訂房模式，以私域流量人際傳播為主導(dǎo)加以引流，在試運(yùn)行階段就基本實(shí)現(xiàn)了盈利。但由于基礎(chǔ)改造和軟硬件高標(biāo)配置等的一次性投入較大，要全部收回投資還有待時(shí)日。

記者：近幾年民宿行業(yè)精品迭出，結(jié)合幾年的實(shí)際經(jīng)營(yíng)，您認(rèn)為這個(gè)行業(yè)還存在哪些發(fā)展瓶頸，如何破解？

錢(qián)毓：民宿的出現(xiàn)源自日本和我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)，是將多余的住宅拿出來(lái)做家庭旅館，主人自己打理，按照自己的想法來(lái)設(shè)計(jì)裝修。因此，每家民宿的風(fēng)格都有主人的情趣在里邊。我國(guó)內(nèi)地民宿的興起是在2015年前后，在江浙等地市場(chǎng)引爆后，迅速在安徽、云南等省份蔓延，并吸引了大量民間資本進(jìn)入，形成了裸心谷、松贊、云廬、花間堂等眾多民宿品牌，顛覆了人們對(duì)于傳統(tǒng)文旅的認(rèn)知。

但隨著資本的涌入，一家一店被集團(tuán)式酒店管理所取代，主人文化被稀釋。圈地租屋、設(shè)計(jì)雷同、同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，原創(chuàng)性與人文精神日益弱化。所以我認(rèn)為，民間資本大舉進(jìn)入民宿行業(yè)是把雙刃劍，雖然對(duì)民宿硬件設(shè)施的改善和帶動(dòng)消費(fèi)升級(jí)顯而易見(jiàn)，但這種短期投資行為可能會(huì)影響到民宿市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展。

我認(rèn)為，如果政府能夠引導(dǎo)民間資本多參與民宿外圍建設(shè)，比如完善鄉(xiāng)村圖書(shū)館、健身房、養(yǎng)老院、文娛活動(dòng)中心等的綜合配置，讓民宿真正回歸本位，各顯其能、各負(fù)其責(zé)，或能相得益彰，助力民宿行業(yè)良性發(fā)展。

再獨(dú)特的民宿，都不能脫離原生環(huán)境而孤立地存在。一家一戶式的民宿，只有充分融入獨(dú)立性和原創(chuàng)性，形成多元而豐富的主人文化，才能在鄉(xiāng)村振興的契機(jī)中福澤延綿、常青不衰。

記者：歷經(jīng)了創(chuàng)業(yè)的艱難，走到現(xiàn)在已經(jīng)有8年了，到目前為止，您對(duì)自己的轉(zhuǎn)型如何評(píng)價(jià)？

錢(qián)毓：如果說(shuō)，當(dāng)初的辭職創(chuàng)業(yè)多少有點(diǎn)沖動(dòng)的成分，那么現(xiàn)在看來(lái)，其實(shí)是大勢(shì)所趨。時(shí)代的洪流席卷到了每一個(gè)人，也讓我們有機(jī)會(huì)成為時(shí)代的弄潮兒。談不上成功，但也算是順勢(shì)而為，從中遇見(jiàn)了不一樣的自己，拓展了人生更多的潛能。從今年元旦開(kāi)始，我的東家、曾經(jīng)在西部地區(qū)位列前茅的新疆《都市消費(fèi)晨報(bào)》不再出日?qǐng)?bào)了，聽(tīng)到此消息后我出奇地平靜，不只是我早已離開(kāi)，更多的，應(yīng)該是我更早更深地體會(huì)到了創(chuàng)業(yè)的艱辛和冷暖。一個(gè)人，一張報(bào)紙，一項(xiàng)事業(yè)，誰(shuí)不是向死而生呢？它成全過(guò)我們，也必然會(huì)與我們?cè)E別。

越來(lái)越覺(jué)得，我和嶺上云民宿真的有一種緣分，經(jīng)歷了萬(wàn)水千山，終究需要安身之處。我也同樣認(rèn)為，從今往后，我和嶺上云的每一個(gè)客人都有一種緣分。心安之處即吾家，反過(guò)來(lái)講也可以——人生歸處是心安。希望“嶺上云”是一處真正的精神家園?；蛟S，生命的另一種呈現(xiàn)，也不過(guò)就是做到這幾個(gè)字——“簡(jiǎn)單生活，減法世界?！?img src="https://cimg.fx361.com/images/2021/08/30/qkimageszgsjzgsj202108zgsj20210816-4-l.jpg"/>

錢(qián)毓，出生于江蘇常州。新疆《都市消費(fèi)晨報(bào)》原首席記者，世界首位徒步穿越塔克拉瑪干沙漠女記者，多次獲全國(guó)和省級(jí)新聞獎(jiǎng)，在環(huán)境、考古、科研等領(lǐng)域形成了獨(dú)特的報(bào)道風(fēng)格。出版有《穿越新藏線》《駱駝之城鄯善》等多部著作。現(xiàn)定居江蘇金壇茅山，半邊山下中舍民宿及嶺上云民宿文化管家，茅山花茶居（無(wú)量茶館）主理人，國(guó)家高級(jí)茶藝師，花藝師。