左興軍 黃戰(zhàn)威 汪志濤 陸 英 王皆勝 陸惠瓊

（百色芒果研究院 廣西百色533000）

芒果（Mangifera indica L.）為漆樹科芒果屬[1]，屬于常綠植物，原產(chǎn)于熱帶，有著“熱帶水果之王”的美譽(yù)[2]。我國(guó)芒果種植主要分布在海南、廣東、廣西、福建、四川、云南及臺(tái)灣等省區(qū)，主要栽培品種有臺(tái)農(nóng)1號(hào)、金煌芒和貴妃芒等[3]。廣西是我國(guó)芒果主要產(chǎn)地，百色市的右江區(qū)、田陽(yáng)區(qū)和田東縣都有“中國(guó)芒果之鄉(xiāng)”稱號(hào)，截至2020年百色芒果種植面積132萬(wàn)畝，是全國(guó)最大的芒果生產(chǎn)基地，取得了一定的產(chǎn)業(yè)效益，是全國(guó)產(chǎn)業(yè)扶貧的典范。為促進(jìn)百色芒果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，筆者在百色通過(guò)開展水仙芒、熱品4號(hào)芒、貴妃芒3個(gè)品種性狀對(duì)比試驗(yàn)[4]，篩選出適合在百色市大面積推廣種植的芒果品種。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)園情況

芒果試驗(yàn)園位于百色市右江區(qū)七塘社區(qū)百標(biāo)那樓村，于2000年建立。園地為緩坡地、黃壤土，土壤pH為5.6～6.5，年平均氣溫21.9～22.1℃，年均空氣濕度68.4%，年均日照時(shí)數(shù)1 850～1 880 h，1月平均氣溫13.3℃，7月平均氣溫28.4℃，無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)350～357 d，太陽(yáng)年輻射量115 kcal／cm2，其中芒果開花期的2～4月為24～26 kcal／cm2， 年降雨量為1 100～1 200 mm，冬春干旱少雨，為芒果的開花授粉、坐果創(chuàng)造了十分有利的氣候條件[5]。

1.2 試驗(yàn)材料

供試芒果品種為水仙芒、熱品4號(hào)芒和貴妃芒，試驗(yàn)果園芒果株行距為4 m×5 m，試驗(yàn)設(shè)置3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10株。

1.3 試驗(yàn)方法

2018年8 月將水仙芒、熱品4號(hào)芒和貴妃芒通過(guò)高接換種的方式引進(jìn)種植于試驗(yàn)園，高接換種后觀測(cè)各品種物候期、生長(zhǎng)量和株產(chǎn)量情況，并在果實(shí)成熟期測(cè)定其理化性質(zhì)。生長(zhǎng)量取10株果樹測(cè)定株高和冠幅的平均值，產(chǎn)量為隨機(jī)取每個(gè)品種10株芒果樹的平均株產(chǎn)，每個(gè)品種隨機(jī)抽取20個(gè)成熟果實(shí)測(cè)定其理化性質(zhì)。

2 結(jié)果與分析

2.1 芒果參試品種的物候期

從表1可以看出，各品種物候期方面，貴妃芒抽梢時(shí)間比水仙芒和熱品4號(hào)芒早約10 d，水仙芒和熱品4號(hào)芒的抽梢期相近，抽梢次數(shù)都是2～4次；3個(gè)品種中，水仙芒花芽萌動(dòng)的時(shí)間最早，其次是貴妃芒，熱品4號(hào)芒最遲。熱品4號(hào)芒花期最長(zhǎng)，其次是貴妃忙，最后是水仙芒；水仙芒成熟期最晚，貴妃芒和熱品4號(hào)芒基本同期。在百色市每年的3月中下旬至4月下旬，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)持續(xù)高溫天氣，空氣濕度極低不利于芒果授粉受精，對(duì)產(chǎn)量造成一定的影響。熱品4號(hào)芒和貴妃芒抵御不良?xì)夂虻哪芰^高，受到影響程度相對(duì)較小。相比之下，熱品4號(hào)芒和貴妃芒較適宜百色市的氣候條件。

表1 芒果參試品種的生長(zhǎng)物候期

2.2 芒果參試品種的生長(zhǎng)量

從表2可以看出，不同品種生長(zhǎng)量不同，其中熱品4號(hào)芒整體表現(xiàn)較優(yōu)，平均株高以水仙芒最高，其次是熱品4號(hào)芒，最矮的是貴妃芒；平均冠幅以熱品4號(hào)芒最大，水仙芒次之，貴妃芒最?。磺o粗以貴妃芒最粗，其次是水仙芒，最細(xì)的是熱品4號(hào)芒。

表2 芒果參試品種的生長(zhǎng)量

2.3 芒果參試品種的產(chǎn)量

從表3可以看出，熱品4號(hào)芒平均單果重最重，其次是貴妃芒，最輕的是水仙芒；高接換種2年的果樹，貴妃芒平均畝產(chǎn)量最高，其次是熱品4號(hào)芒，水仙芒最低；從2020年銷售價(jià)格來(lái)看，熱品4號(hào)芒單價(jià)最高，水仙芒次之，貴妃芒最低。

表3 芒果參試品種的產(chǎn)量

2.4 芒果參試品種的果實(shí)性狀

從表4可以看出，貴妃芒可食率最高；水仙芒可溶性固形物含量最高，且肉質(zhì)最好，果肉細(xì)滑、纖維少。

表4 芒果參試品種果實(shí)性狀

2.5 芒果參試品種的耐儲(chǔ)藏性

通過(guò)對(duì)供試3個(gè)品種進(jìn)行耐儲(chǔ)藏性試驗(yàn)，結(jié)果表明，催熟后常溫放置，水仙芒能存放3～5 d、熱品4號(hào)芒能存放6～7 d、貴妃芒能存放6～8 d；催熟后進(jìn)行15℃低溫冷藏，水仙芒能存放6～8 d、熱品4號(hào)芒能存放8～10 d、貴妃芒能存放12～15 d。由此可見，供試品種中，貴妃芒最耐儲(chǔ)藏，其次是熱品4號(hào)芒，水仙芒最不耐儲(chǔ)藏。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，在百色市種植的熱品4號(hào)芒、貴妃芒和水仙芒3個(gè)品種中，熱品4號(hào)芒和貴妃芒在百色市的氣候條件下表現(xiàn)出較強(qiáng)的適應(yīng)性，可以在百色市大面積種植推廣。水仙芒品質(zhì)極佳，但是綜合性狀表現(xiàn)較差，是否與種植技術(shù)相關(guān)還有待進(jìn)一步研究。