貴州某縣2019—2020年農產品 測試數(shù)據(jù)結果分析

◎ 辛振浩，王 雪

（貴州省檢測技術研究應用中心，貴州 貴陽 550014）

中國是農業(yè)大國，農業(yè)生產歷史悠久，但由于近年來經濟社會的快速發(fā)展，農業(yè)增產的緊迫性及市場價值，使某些種植戶單純的追求農業(yè)產品產量而忽略了農業(yè)產品的品質，在農業(yè)勞動力不足的現(xiàn)實條件下，為增加產量，許多農藥與化肥的不合理施用增加了農業(yè)污染。畜牧業(yè)的大力發(fā)展導致農用薄膜的大量殘留和畜禽糞便的處理不當?shù)燃觿×宿r業(yè)污染。因此，關注農產品質量安全與關注農產品產量同等重要，在增產的同時保證質量安全是當前人們對農產品的基本要求與期望[1]。

1 監(jiān)測內容

定期與不定期的對市售農產品采樣監(jiān)測是關系民生的最基本問題[2]，本文就2019年、2020年對某縣農產品采樣測試的數(shù)據(jù)結果進行分析，采樣與分析過程參照《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019），樣品測試分析[3]結果見表1、表2。

表1 2019年農產品測試指標及分析結果表

表2 2020年農產品測試指標及分析結果表

2 監(jiān)測結果分析

根據(jù)2019、2020年某縣農產品采樣分析結果，2019年，某縣內采集的農產品測試出現(xiàn)部分指標不合格情況，不合格指標有11種類；2020年農產品不合格指標有12種類，兩年間出現(xiàn)相同的不合格指標有毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、磺胺類、氟蟲腈、4-氯苯氧乙酸鈉、恩諾沙星、呋喃唑酮等。在2020年，出現(xiàn)辣椒中重金屬鎘含量不合格情況。

3 結語

通過對某縣域范圍市售農產品采樣、分析測試，結果表明：2019年，某縣域農產品出現(xiàn)11種類不合格指標；2020年農產品出現(xiàn)12種類不合格指標。兩年間出現(xiàn)相同的不合格指標有毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、磺胺類、氟蟲腈、4-氯苯氧乙酸鈉、恩諾沙星、呋喃唑酮等。在2020年，出現(xiàn)辣椒中重金屬鎘含量不合格，2020年相比2019年不合格指標數(shù)增加1項。

兩年的測試結果比較分析發(fā)現(xiàn)，在2019年農產品不合格的指標仍未得到有效控制，在2020年還新增不合格指標為鎘。鑒于此，建議監(jiān)管部門分析致使新增不合格指標鎘的原因，找到問題源頭，采取合理措施加以控制[4]。對于兩年均出現(xiàn)的不合格指標，建議采取強化措施，加強種植與生產的各環(huán)節(jié)監(jiān)督與管理[5-6]；加強對種植戶的相關知識培訓與引導；加強對種植生產戶的責任意識、環(huán)保意識的樹立；加強立法及處罰力度。確保農產品質量安全，讓市民吃到更放心、安全的農產品，提高市民對農產品的滿意度。