花期低溫對(duì)蘋果花的影響及凍后急救措施

勾真真 劉俊靈 李紅光

摘 要：2021年3月21日，三門峽地區(qū)遭遇寒潮，對(duì)蘋果花造成了一定的損害。調(diào)查發(fā)現(xiàn)：不同的蘋果品種受到的凍害不相同，花朵受凍率由高到低分別為紅脆寶、紅星、嘎拉、富士、金冠、喬納金。經(jīng)過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)開花率與受凍率總體趨勢具有一致性，相關(guān)系數(shù)為0.814。對(duì)應(yīng)的顯著性為0.049。兩者之間相關(guān)且顯著。選擇受凍最為嚴(yán)重的紅脆寶調(diào)查不同離地高度的花朵受凍情況，發(fā)現(xiàn)離地面越近，花的受凍情況越嚴(yán)重。

關(guān)鍵詞：蘋果;凍害，凍后急救措施

2021年早春的高溫導(dǎo)致花期較往年提前一周左右，3月21日凌晨突發(fā)寒潮，最低溫達(dá)到-2.6 ℃，零下低溫持續(xù)12小時(shí)。驟然的寒潮使正在盛開的花朵受到凍害（圖1），了解并分析低溫對(duì)花期的影響具有重要的意義，可為之后花期防凍措施的實(shí)際操作提供基礎(chǔ)性的指導(dǎo)意見。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

位于河南省三門峽市陜州區(qū)西張村鎮(zhèn)南溝村三門峽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蘋果試驗(yàn)站，試驗(yàn)地海拔866米，土壤類型為褐土，土層深厚，土壤疏松，pH值為8.0。蘋果種植面積3.34公頃，周邊蘋果種植面積3530 公頃。

1.2 調(diào)查方法

凍害發(fā)生后選擇園中正在開花的6個(gè)品種：紅脆寶、紅星、嘎拉、富士、金冠、喬納金，每個(gè)品種選擇樹齡為12年、日常管理一致的蘋果樹5株，隨機(jī)采300以上的花朵，混合取樣后，選擇3組，每組選取100左右的花朵，統(tǒng)計(jì)花朵受凍率（以子房受凍變褐色為標(biāo)準(zhǔn)）[1]。

選擇受凍嚴(yán)重的紅脆寶分別在離地面1米以下、1～2米、2米以上3個(gè)位置采集花朵，統(tǒng)計(jì)花朵受凍率。

1.3 數(shù)據(jù)分析

采用SPSS Statistics 17.0進(jìn)行差異顯著性分析、Pearson相關(guān)性分析。受凍率（%）=受凍花朵數(shù)/總花朵數(shù)×100。

2 調(diào)查結(jié)果與分析

2.1 不同品種的開花情況與花期受凍情況

由表1可知：不同品種的受凍率不同，由高到低分別為紅脆寶、紅星、嘎拉、富士、金冠、喬納金。其中開花率高達(dá)85%的紅脆寶，受凍率也最高為48.46%。

經(jīng)過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)開花率與受凍率總體趨勢具有一致性，相關(guān)系數(shù)為0.814。對(duì)應(yīng)的顯著性為0.049。兩者之間相關(guān)且顯著。開花率高的品種更易受到寒潮的影響（圖2）。

2.2 不同離地高度花朵受凍情況

由表2可知：受凍率與離地面高度有關(guān)，離地面越近的蘋果花，越易受到寒潮的影響。以紅脆寶為例，離地面1米范圍內(nèi)，花朵的受凍率高達(dá)39.83%。離地面2米以上的花朵受凍率僅2.70%。

2.3 凍后急救措施

2.3.1 葉面施肥 用尿素、硼砂或其他葉面肥及時(shí)噴施樹體，尤其是對(duì)花朵進(jìn)行噴施，可促進(jìn)花器官的發(fā)育，提高花朵授粉成功率[2]。

2.3.2 疏花疏果 減輕凍后疏花疏果的力度，重視腋花和邊花，剔除受凍花朵，根據(jù)實(shí)際受災(zāi)害情況及時(shí)調(diào)整日常管理。

2.3.3 樹體修剪 及時(shí)修剪凍傷的枝條、疏除凍傷的花朵等部位。以防凍害引起的腐爛病帶來更大的危害。及時(shí)補(bǔ)充樹體營養(yǎng)，提高植株的抗逆能力。

參考文獻(xiàn)

[1]? 王貴平，薛曉敏，聶佩顯等.2020年山東省泰沂山區(qū)蘋果春季凍害調(diào)研報(bào)告[J].落葉果樹，2020，52（3）：8-11.

[2]? 檀鵬霞.果樹的晚霜凍害預(yù)防及補(bǔ)救措施[J].河北農(nóng)業(yè)，2021（2）：50-51.