生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展植保需求研究

傅海科　李靜涵　史佳綺

摘要：在植保技術(shù)快速發(fā)展的時(shí)代，農(nóng)業(yè)與技術(shù)需求必然發(fā)生各種關(guān)聯(lián)，而且植保技術(shù)的更迭能夠推動(dòng)農(nóng)業(yè)環(huán)境生態(tài)化、農(nóng)業(yè)災(zāi)害綠色防控和精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的全面革新時(shí)代，進(jìn)而通過(guò)生態(tài)農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展推動(dòng)植保需求的更快發(fā)展，并且產(chǎn)生實(shí)效。本文由蘇南地區(qū)優(yōu)質(zhì)水稻的植保需求展開(kāi)調(diào)研，從研究背景，植保對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的影響，蘇南地區(qū)種植業(yè)發(fā)展方向，蘇南地區(qū)植?，F(xiàn)狀和依托植保技術(shù)推進(jìn)蘇南生態(tài)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議等方面綜述，探討現(xiàn)階段我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的植保需求研究。

關(guān)鍵詞：生態(tài)農(nóng)業(yè);植保;需求;優(yōu)質(zhì)水稻

生態(tài)農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分。蘇南種植農(nóng)業(yè)的發(fā)展是從精細(xì)耕作開(kāi)始的，以多種經(jīng)營(yíng)為特點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)二者有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。蘇南水稻種植業(yè)的發(fā)展，有著悠久的歷史。該地帶氣候適宜，土壤肥沃，且擁有沿長(zhǎng)江環(huán)太湖之得天獨(dú)厚的豐富水資源。到了二十一世紀(jì)后，隨著科技興農(nóng)的持續(xù)推行，蘇南優(yōu)質(zhì)稻種在育種，品牌建設(shè)，綠色種植等發(fā)展得到了進(jìn)一步生態(tài)式優(yōu)化。其中“南粳46”水稻由江蘇省農(nóng)科院以關(guān)東194日本粳稻為父本，與江蘇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻雜交，于2004育成，2010年獲得新品種權(quán)，該優(yōu)質(zhì)水稻試驗(yàn)期間平均產(chǎn)量即可達(dá)到600kg/667m2?，F(xiàn)階段提倡綠色種植，進(jìn)一步提升了地域性品牌特色。隨著蘇南優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，植保工作的重要性進(jìn)一步凸顯，尤其是農(nóng)藥使用問(wèn)題及防止技術(shù)問(wèn)題，直接關(guān)系到農(nóng)田生態(tài)環(huán)境和稻米質(zhì)量安全。

蘇南位于地理概念中狹義的江南的北部，地形上屬于連續(xù)的太湖平原。近代以來(lái)，種植業(yè)基本上保持傳統(tǒng)的耕作經(jīng)營(yíng)方式。水田以種植水稻為主，兼種油菜、小麥等農(nóng)作物。蘇南地區(qū)種植業(yè)發(fā)展變化較大的是新中國(guó)成立以后，蘇南利用長(zhǎng)江及太湖流域大搞水利建設(shè)，水田面積，糧食產(chǎn)量都有了較大提高。近年來(lái)，蘇南種植農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)的結(jié)合，而不是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的結(jié)合。優(yōu)質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化成為蘇南地區(qū)種植業(yè)的發(fā)展方向。

1 植保技術(shù)對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的影響

生態(tài)農(nóng)業(yè)以保護(hù)生態(tài)，改善環(huán)境為目標(biāo)，農(nóng)業(yè)生態(tài)指農(nóng)業(yè)生物之間以及這些生物與環(huán)境之間的相互關(guān)系。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中必然要考慮農(nóng)業(yè)生態(tài)問(wèn)題，所以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際上是生態(tài)學(xué)的應(yīng)用。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為經(jīng)濟(jì)過(guò)程，實(shí)質(zhì)上是一系列的生態(tài)效率與功能問(wèn)題。

目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中影響農(nóng)業(yè)環(huán)境的因素主要有：農(nóng)藥、化肥、地膜、釋放害蟲(chóng)天敵、農(nóng)作物桔梗還田、不合理的灌溉等。其中，為增進(jìn)產(chǎn)量和減少糧食和其他農(nóng)產(chǎn)品在各種自然災(zāi)害中的損失，生產(chǎn)過(guò)程中，農(nóng)藥、化肥使用量逐年增大，對(duì)土地、水體等造成長(zhǎng)期的、嚴(yán)重的污染。

因此，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，必須對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中化肥、農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑等進(jìn)行科學(xué)的管制和展開(kāi)有效的污染控制。植保技術(shù)會(huì)以農(nóng)產(chǎn)品安全為首要前提，植保技術(shù)的提高大體在于（1）合理使用農(nóng)藥，提高農(nóng)藥的利用率;（2）病蟲(chóng)害防治可以采用生物防治、物理防治和化學(xué)防治綜合防治的措施，減少單一化學(xué)藥物對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染;（3）植保技術(shù)中的生物災(zāi)害的綠色防控技術(shù)也在監(jiān)測(cè)預(yù)警和生態(tài)調(diào)控方面的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮了重要作用。

2 蘇南地區(qū)種植業(yè)的發(fā)展方向

2.1 優(yōu)質(zhì)化

種植業(yè)的優(yōu)質(zhì)化趨勢(shì)是指種植業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，以質(zhì)量求生存是其發(fā)展方向。其原因一是生態(tài)農(nóng)業(yè)要求減少農(nóng)藥、化肥的使用，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)于普通農(nóng)產(chǎn)品。二是由于減少使用農(nóng)藥、化肥等化學(xué)產(chǎn)品，增加使用農(nóng)家肥、綠肥等有機(jī)物質(zhì)，人工投入多，經(jīng)營(yíng)成本較高，質(zhì)量要求也必然較高。二是綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有一定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，因而農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量也較普通產(chǎn)品高。今后，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品也會(huì)和工業(yè)產(chǎn)品一樣，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，用標(biāo)準(zhǔn)保證產(chǎn)品品質(zhì)。

2.2 標(biāo)準(zhǔn)化

種植業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化趨勢(shì)是指種植業(yè)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，目標(biāo)追求明確。其原因一是保證食品安全。自各類食品問(wèn)題新聞爆發(fā)，譬如“瘋牛病”，“三鹿奶粉”事件后，人們對(duì)食品安全要求越來(lái)越高，標(biāo)準(zhǔn)化就成為保證食品安全的重要方式。二是國(guó)際貿(mào)易需求。出口產(chǎn)品的質(zhì)量保證，就是生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，如綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等，對(duì)產(chǎn)品的有機(jī)物含量、農(nóng)藥殘留等都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。三是技術(shù)推廣的要求。一項(xiàng)科技的推廣使用，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量效果準(zhǔn)確，標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)疑是一條有效途徑。其實(shí)，自工業(yè)化以來(lái)，標(biāo)準(zhǔn)化一直是生產(chǎn)的內(nèi)置要求，雖然標(biāo)準(zhǔn)化抹殺了產(chǎn)品的個(gè)性，但質(zhì)量穩(wěn)定，安全生產(chǎn)，大規(guī)模生產(chǎn)是其最大優(yōu)勢(shì)。

隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求，蘇南地區(qū)種植業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)應(yīng)該是發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，且勢(shì)在必行。

3 水稻產(chǎn)區(qū)植?，F(xiàn)狀

2020年，江蘇省水稻種植面積為186.67萬(wàn)hm2左右，蘇南地區(qū)約34.67萬(wàn)hm2，其中南京8.6萬(wàn)hm2，蘇州6.15萬(wàn)hm2，常州6.29萬(wàn)hm2，無(wú)錫4.8萬(wàn)hm2，鎮(zhèn)江8.81萬(wàn)hm2。蘇南地區(qū)為北亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，雨量充沛。該區(qū)耕地多位于長(zhǎng)江沿線以南，太湖北岸，東岸，水資源豐富，年平均氣溫15℃，無(wú)霜期240d，充分滿足了優(yōu)質(zhì)水稻的種植需求。

3.1 病蟲(chóng)草害發(fā)生情況

根據(jù)近五年蘇南各市植物保護(hù)站利用測(cè)報(bào)蟲(chóng)燈、黏蟲(chóng)板、性誘捕器等監(jiān)測(cè)方法開(kāi)展的調(diào)查工作報(bào)告（江蘇省植保網(wǎng)“江蘇省農(nóng)業(yè)有害生物檢測(cè)預(yù)警系統(tǒng)”），結(jié)果表明，優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)區(qū)病害主要有紋枯病、稻瘟病、稻曲病、惡苗病、水稻干尖線蟲(chóng)病等;蟲(chóng)害主要有稻縱卷葉螟、白背飛虱、褐飛虱、灰飛虱、大螟、二化螟等;稻田單子葉雜草以無(wú)芒稗、稗、千金子、李氏禾為主，部分田塊馬唐、牛毛氈、雜草稻發(fā)生普遍;闊葉雜草以鴨舌草、水莧菜、節(jié)節(jié)菜、陌上菜、矮慈姑為主，部分田塊稻槎菜、耳葉水莧、通泉草等發(fā)生普遍，以上病蟲(chóng)草是種植戶主要的防治對(duì)象。

3.2 防治措施

蘇南地區(qū)水稻病蟲(chóng)害防治主要發(fā)生在三個(gè)種植階段。

（1）種子處理階段

在五月份育苗前，通常采用殺菌劑對(duì)種子處理1次，主要選用氰烯菌酯、咯菌腈、乙蒜素、殺螟丹等。

（2）育苗階段

通常采用土壤封閉除草劑對(duì)育苗地除草1次，防止育苗土夾帶的草籽出苗形成為害，采用的除草劑主要為丁草胺、丙草胺。

（3）插秧—收獲階段

此階段病害主要為紋枯病、稻瘟病、稻曲病，蟲(chóng)害主要為稻縱卷葉螟、稻飛虱、螟蟲(chóng)，根據(jù)防治對(duì)象種類和發(fā)生程度，采取的防治措施和次數(shù)也有差異，通常防治3～4次。

3.3 綠防技術(shù)應(yīng)用情況

面對(duì)近年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和環(huán)境安全日益嚴(yán)格的要求，需要植保工作者努力研究農(nóng)作物農(nóng)藥高效、減量、精準(zhǔn)使用技術(shù)，特別是農(nóng)藥多靶標(biāo)協(xié)調(diào)使用技術(shù)可有效地進(jìn)行病蟲(chóng)害綜合治理，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綠色技術(shù)應(yīng)用。

目前應(yīng)用的綠色防控技術(shù)還包括稻鴨稻蟹稻蝦綜合種養(yǎng)、太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、性誘捕器、生物農(nóng)藥以除草防病治蟲(chóng)等各類措施。

4 依托植保技術(shù)推進(jìn)蘇南生態(tài)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境保護(hù)對(duì)于蘇南生態(tài)水稻的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展非常重要，種植企業(yè)和個(gè)體農(nóng)戶對(duì)綠防技術(shù)的普遍接納行為。

4.1 制定蘇南水稻產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展規(guī)劃，打造綠色防控技術(shù)全覆蓋產(chǎn)業(yè)區(qū)

位于長(zhǎng)江中下游平原的蘇南水稻產(chǎn)業(yè)區(qū)，被譽(yù)為“魚(yú)米之鄉(xiāng)”，優(yōu)化生態(tài)農(nóng)業(yè)以“南粳46”水稻為例，在其生產(chǎn)過(guò)程中，為將產(chǎn)品更好的推進(jìn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，種植過(guò)程全力施行綠色防控技術(shù)，主要措施有培育抗性苗種、間接輪作、肥水管理和控制作物生長(zhǎng)條件等。模擬自然生態(tài)系統(tǒng)，種植多樣化作物，是蘇南地區(qū)“南粳46”水稻病蟲(chóng)防治的基礎(chǔ)措施。多樣化種植還包括：時(shí)間上的多樣化種植——實(shí)行輪作倒茬，將某個(gè)地方或某個(gè)季節(jié)的病蟲(chóng)害與寄生作物分開(kāi);空間上的多樣化種植——通過(guò)間混套作等栽培措施，建立有利于天敵繁殖，不利于病蟲(chóng)害發(fā)展的環(huán)境條件。

4.2 加大力度扶持植?？萍挤?wù)體系，穩(wěn)步推進(jìn)社會(huì)化服務(wù)與綠控融合機(jī)制

充分進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和種植制度變革，分析農(nóng)業(yè)種植制度變革對(duì)于農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害演變和發(fā)生的影響特點(diǎn)，建議相關(guān)部門有序組織植保技術(shù)人員，因地制宜，找出優(yōu)質(zhì)水稻在蘇南產(chǎn)區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中發(fā)生發(fā)展的規(guī)律，研究對(duì)策，總而有效地進(jìn)行控制和治理研究，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)災(zāi)害生態(tài)調(diào)控。

另一方面，植保技術(shù)在水稻田間的真正實(shí)施和應(yīng)用，需要通過(guò)技植保術(shù)人員大量的前期實(shí)驗(yàn)工作，這些工作的不斷實(shí)驗(yàn)和總結(jié)，最終進(jìn)行切實(shí)的示范和推廣以后，逐漸地為農(nóng)民所接受。蘇南地處長(zhǎng)江沿岸，物資豐富，土壤也呈現(xiàn)多樣化，且氣候適宜，各生物繁衍不息，稻田的病蟲(chóng)害在不同地區(qū)也略有不同，因此植保技術(shù)的人為推廣，要重視以產(chǎn)品安全作為前提和標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)不同區(qū)域的農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害的特點(diǎn)進(jìn)行優(yōu)化整合并做好植保技術(shù)輻射區(qū)示范帶動(dòng)作用。

綜上所述，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害信息處理技術(shù)和手段相對(duì)落后，不利于生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的病蟲(chóng)害的監(jiān)測(cè)預(yù)警和防治。蘇南地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展對(duì)植保需求，在于采用適當(dāng)?shù)霓r(nóng)藝措施，建立合理的作物生長(zhǎng)體系和平衡的生態(tài)環(huán)境，提高系統(tǒng)內(nèi)自然生物防治的能力，抑制病蟲(chóng)害的爆發(fā)，建構(gòu)農(nóng)業(yè)生態(tài)的良性循環(huán)。

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