無(wú)野菜，不春天

王薇

摘要：幼兒園開(kāi)展主題背景活動(dòng)時(shí)，與季節(jié)相互關(guān)聯(lián)，這將極大的加強(qiáng)幼兒感悟自然、觀察自然的能力。因此，本次《春天》主題背景下的課程故事開(kāi)展活動(dòng)中，孩子們對(duì)野菜產(chǎn)生了興趣，所以選取了“無(wú)野菜，不春天”為活動(dòng)主題。以下詳細(xì)闡述了主題背景下的課程故事開(kāi)展思路解析，以及“無(wú)野菜，不春天”的項(xiàng)目活動(dòng)開(kāi)展。

關(guān)鍵字：教學(xué)導(dǎo)入;趣味性;聯(lián)系生活

中圖分類(lèi)號(hào)：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

幼兒園的課程內(nèi)容應(yīng)從幼兒的需要和興趣出發(fā)，和周?chē)纳罹o密相連。春天的小生命不僅讓幼兒感受到了春的氣息，也給幼兒提供了觀察的絕好機(jī)會(huì)，春天有很多的秘密可以讓幼兒在大自然中探索答案。自從開(kāi)展《春天里》這個(gè)主題，隨著“長(zhǎng)啊長(zhǎng)”“踏春去”等系列活動(dòng)開(kāi)展，孩子們對(duì)走出幼兒園去尋找春天的欲望也越來(lái)越濃烈了。

一、基于主題背景下的課程故事開(kāi)展思路解析

（一）教學(xué)導(dǎo)入

教學(xué)導(dǎo)入能夠使整個(gè)教學(xué)有一個(gè)良好的開(kāi)端，能夠激發(fā)幼兒參與教學(xué)活動(dòng)的積極性。學(xué)界常言，導(dǎo)入方式選得好，教學(xué)就已經(jīng)成功了一大半。當(dāng)然對(duì)于主題背景故事課程的開(kāi)展，在導(dǎo)入方式上有著不同的方法，如通過(guò)疑問(wèn)式導(dǎo)入課程，這能夠引發(fā)幼兒對(duì)事物的好奇心，能夠主動(dòng)的進(jìn)入對(duì)事物的探索中。又如觀察式，即通過(guò)直觀形象的實(shí)驗(yàn)操作形式導(dǎo)入新課內(nèi)容，變抽象為具體，變深?yuàn)W為淺顯，既發(fā)展幼兒的觀察力，又對(duì)幼兒理解、掌握新授內(nèi)容起到事半功倍的作用。

幼兒園教學(xué)導(dǎo)入語(yǔ)的設(shè)計(jì)形式多樣，舉不勝舉，運(yùn)用時(shí)應(yīng)根據(jù)具體學(xué)科、內(nèi)容而定。要講究引導(dǎo)性、啟發(fā)性、激發(fā)性、自然性、新穎性等導(dǎo)入技巧的授課藝術(shù)，千萬(wàn)不要牽強(qiáng)附會(huì)、生搬硬套，影響授課效果。

（二）聯(lián)系生活

在教學(xué)過(guò)程中，幼兒教師追求兒童認(rèn)知能力的發(fā)展，家長(zhǎng)往往用一些成人標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求孩子。他們經(jīng)常要求孩子們多學(xué)習(xí)。他們認(rèn)為，這是兒童教學(xué)水平高的直接表現(xiàn)，直接導(dǎo)致了兒童教學(xué)與現(xiàn)實(shí)生活的分離。事實(shí)上，如果孩子在現(xiàn)實(shí)生活中無(wú)法學(xué)習(xí)，那么幼兒教育基本上可以說(shuō)是無(wú)源之水，不會(huì)有多大作為。

生活世界是我們生活的真實(shí)環(huán)境。對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)他們可以自由想象和探索的環(huán)境。它是在具體的、可操作的生活實(shí)踐過(guò)程中形成的對(duì)周?chē)R(shí)和經(jīng)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)。這也是一個(gè)孩子們可以輕松舒適地玩耍的地方。事實(shí)上，幼兒的生活世界和成人世界是存在很大區(qū)別的，是非常直觀且具有創(chuàng)造價(jià)值的。開(kāi)展幼兒教學(xué)與生活世界的聯(lián)系研究，對(duì)于更好地讓幼兒回歸生活世界、展開(kāi)幼兒教學(xué)有著非常重要的作用。

（三）增添趣味

由于幼兒年齡小，缺乏成熟的思維，而目前的課程知識(shí)比較枯燥，幼兒容易分心，教學(xué)質(zhì)量難以保證。因此，教師在幼兒園教學(xué)中應(yīng)積極創(chuàng)新教學(xué)方法和教學(xué)方法，使教學(xué)內(nèi)容富有趣味性和生動(dòng)性，使幼兒園教學(xué)綻放迷人的光彩。

在教學(xué)過(guò)程中，教師要充分提高教學(xué)活動(dòng)的趣味性，應(yīng)用趣味教學(xué)法主要具有幾下幾方面意義：有利于優(yōu)化課堂教學(xué)活動(dòng)，提高教學(xué)實(shí)際效率。幼兒園教育是兒童第一次接受標(biāo)準(zhǔn)化的系統(tǒng)學(xué)習(xí)。幼兒園教育質(zhì)量直接關(guān)系到幼兒未來(lái)的成長(zhǎng)。運(yùn)用趣味性教學(xué)方法，可以有效激發(fā)孩子的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)孩子參與教學(xué)活動(dòng)，提高教學(xué)效率，同時(shí)，在這一過(guò)程中，兒童將掌握更多有利于未來(lái)發(fā)展的知識(shí)和生活原則，實(shí)現(xiàn)兒童的長(zhǎng)期發(fā)展。有利于孩子在學(xué)習(xí)過(guò)程中形成良好的學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣。兒童的可塑性很強(qiáng)，這是培養(yǎng)兒童良好生活習(xí)慣的關(guān)鍵時(shí)期。教師在教學(xué)中正確引導(dǎo)兒童，對(duì)提高兒童的學(xué)習(xí)能力，促進(jìn)兒童的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展具有重要意義。

二、“無(wú)野菜，不春天”項(xiàng)目活動(dòng)開(kāi)展

（一）教學(xué)導(dǎo)入階段

1.疑問(wèn)式-邂逅野菜

春游來(lái)到了森林公園，孩子們興致盎然的欣賞著春天的美景，突然有一個(gè)孩子問(wèn)我：“老師，你看這個(gè)草，我媽媽帶我去挖過(guò)，其實(shí)這個(gè)草能做菜的?！蔽乙豢丛瓉?lái)是馬蘭頭。我告訴他，這其實(shí)是一種野菜。孩子們聽(tīng)到“野菜”這個(gè)對(duì)他們來(lái)說(shuō)的新名詞紛紛問(wèn)：什么是野菜？野菜額能吃嗎？野菜沒(méi)人照顧，那它們是怎么生長(zhǎng)出來(lái)的呢？

野菜對(duì)于我們80后來(lái)說(shuō)應(yīng)該是比較常見(jiàn)且熟知的，但是對(duì)與10后的孩子們來(lái)說(shuō)，這就像個(gè)新興事物一樣。恰巧正逢這個(gè)《春天里》這個(gè)主題，于是決定開(kāi)展“無(wú)野菜，不春天”的班本課程。讓孩子們能從不同領(lǐng)域中認(rèn)識(shí)野菜，了解野菜。

2.觀察式-我知道的野菜

活動(dòng)開(kāi)始前，請(qǐng)孩子們先完成了一張關(guān)于野菜的調(diào)查表，在調(diào)查表中發(fā)現(xiàn)，孩子們對(duì)馬蘭頭是最熟悉也是最感興趣的。從科學(xué)領(lǐng)域的角度出發(fā)，為了讓孩子們認(rèn)識(shí)馬蘭頭的特征及生長(zhǎng)環(huán)境，我設(shè)計(jì)了《認(rèn)識(shí)馬蘭頭》，讓孩子們通過(guò)對(duì)馬蘭頭的外形特征、顏色、葉子的厚薄、味道等感知觀察馬蘭頭，對(duì)馬蘭頭有了初步的認(rèn)識(shí)。

（二）聯(lián)系生活階段

1.戶(hù)外實(shí)踐-挖野菜

野菜一般都是生長(zhǎng)在野外，所以選擇合適的工具就顯得至關(guān)重要了，從社會(huì)領(lǐng)域角度出發(fā)，通過(guò)感知來(lái)尋找辨別馬蘭頭，并選用合適的工具挖馬蘭頭，我設(shè)計(jì)了《挖馬蘭頭》，首先讓孩子們通過(guò)猜測(cè)討論選出了 孩子們認(rèn)為最適合挖馬蘭頭的工具——小鏟子;帶著工具出發(fā)來(lái)到幼兒園周邊挖馬蘭頭，進(jìn)行實(shí)踐這個(gè)工具到底適不適合;挖完馬蘭頭回到幼兒園討論選出的工具到底適不適合。在這次的課程中，為了解決孩子們心中的疑惑，我把靜態(tài)的教材轉(zhuǎn)化為了實(shí)踐形態(tài)，不再只注重教授孩子們知識(shí)，而是隨著課程的深入，讓孩子們動(dòng)手參與到課程中。而家長(zhǎng)們也是積極配合，在周末和孩子們一起帶著適合挖馬蘭頭的工具來(lái)到大自然中，到戶(hù)外，到田間，到公園去尋找馬蘭頭，挖馬蘭頭，相互交流，帶著任務(wù)快樂(lè)的去完成這件事，增進(jìn)親子關(guān)系，也讓幼兒園的課程更加的生活化。

2.生活實(shí)踐-美味野菜

馬蘭頭不僅美味可口，而且還清熱解毒，從健康領(lǐng)域出發(fā)我設(shè)計(jì)了《美味馬蘭頭》，通過(guò)活動(dòng)，讓孩子們知道：1、馬蘭頭是一種對(duì)身體有好處有營(yíng)養(yǎng)的野菜;2、通過(guò)多種感知看一看、動(dòng)一動(dòng)、聞一聞、嘗一嘗等形式，自己動(dòng)手制作馬蘭頭美食;3、激發(fā)孩子們探索馬蘭頭的興趣和欲望，培養(yǎng)孩子們的觀察力和動(dòng)手操作能力。將科學(xué)、生活、勞動(dòng)三合為一。

要想制作出一道沒(méi)事，工序可不少，于是我們分組合作：分揀馬蘭頭組、清洗馬蘭頭組、幫廚組、切菜組?；顒?dòng)過(guò)程中，孩子們清洗、焯水、配料、切菜等，干勁十足，真是一點(diǎn)也不能小看啊。一切準(zhǔn)備就緒，保育老師作為此次的主廚，先來(lái)亮了亮她的廚藝，做了三道菜：馬蘭頭雞蛋餅、馬蘭頭炒筍絲、馬蘭頭炒香干。在主廚大顯身手后，孩子們躍躍欲試，洗好手，開(kāi)始包馬蘭頭肉餡餃子。包完餃子下鍋，很快香味噴面而來(lái)。孩子們邊吃邊評(píng)審官似的評(píng)論著：這雞蛋餅好香啊，這是我吃過(guò)最好吃的雞蛋餅了;這個(gè)餃子是我包的，真好吃;野菜比種的才還要好吃;簡(jiǎn)直是回味無(wú)窮啊。

因?yàn)槿逃辛撕⒆觽冏约旱膮⑴c，馬蘭頭變成了美味佳肴。

（三）增添趣味階段

1.歌曲改編-馬蘭頭的歌聲

在春天里，怎么可能沒(méi)有歌聲？！最能代表春天的歌曲應(yīng)該就是《春天在哪里》吧，從藝術(shù)領(lǐng)域出發(fā)，我將《春天在哪里》進(jìn)行了改編，春天還有太多的美景沒(méi)有寫(xiě)進(jìn)歌里，而野菜又是春天一個(gè)重要的象征，很快，大家集思廣益，討論出了好多春天的美景，放入歌曲中，孩子們唱著自己改編的歌曲，成就感油然而生。

附歌詞：

春天在哪里?。看禾煸谀睦?？春天在池塘里的蝌蚪里?？匆?jiàn)馬蘭頭，看見(jiàn)油菜花，還有那公園里的放風(fēng)箏。嘀哩哩嘀哩嘀哩哩，嘀哩哩嘀哩哩，嘀哩哩嘀哩嘀哩哩，嘀哩哩嘀哩哩。春天在那池塘里的蝌蚪里，還有那公園里的放風(fēng)箏。

2.手工活動(dòng)-馬蘭頭書(shū)簽

幼兒園手工活動(dòng)的有效開(kāi)展，為幼兒的想象力、思維力、創(chuàng)造力提供了很大的發(fā)展空間，教師應(yīng)通過(guò)各種途徑積極地引導(dǎo)幼兒參與手工活動(dòng)，使幼兒園的手工活動(dòng)能更好地發(fā)揮其教育作用?？傊止そ逃且坏烂利惖娘L(fēng)景線，我們應(yīng)該充分把握好手工這個(gè)課程，從而促進(jìn)孩子身心全面發(fā)展，提高孩子的綜合素質(zhì)，使得他們的童年更加豐富多彩、充滿(mǎn)樂(lè)趣。

為了激發(fā)孩子們的創(chuàng)作欲望，又恰逢4月23日的世界讀書(shū)日，于是和孩子們又一起創(chuàng)作了馬蘭頭書(shū)簽。別看這一樣小小書(shū)簽，工序可不少呢。為了讓最后制作好的書(shū)簽不會(huì)發(fā)霉，首先要拿餐巾紙包住馬蘭頭，夾在厚書(shū)本中，吸干水分，讓馬蘭頭更加的平整。接著將馬蘭頭放在紙上擺好想要的造型，添上畫(huà)。為了讓書(shū)簽保存長(zhǎng)久不損壞，孩子們討論決定將書(shū)簽放進(jìn)塑封膜里，塑封機(jī)過(guò)一遍，書(shū)簽好像被塑封膜保護(hù)著一樣了。這樣的書(shū)簽夾在書(shū)中，似乎也把春天都裝進(jìn)書(shū)中了呢。

孩子一句簡(jiǎn)單的話語(yǔ)引發(fā)了我們這次一系列的課程。不僅是春天主題背景下內(nèi)容的再挖掘，更在這樣的過(guò)程中，促進(jìn)了家園互動(dòng)、師生互動(dòng)、親子互動(dòng)，也讓孩子們?cè)诨顒?dòng)中感受到了春天的美，體會(huì)了操作與分享的樂(lè)趣。

三、活動(dòng)反思

《幼兒園工作規(guī)程》中，就幼兒教學(xué)環(huán)境創(chuàng)設(shè)的問(wèn)題作出指導(dǎo)，要求幼兒園應(yīng)積極的利用周?chē)h(huán)境，在遵循感官原則的基礎(chǔ)上搭建良好的教學(xué)環(huán)境，以滿(mǎn)足培養(yǎng)幼兒教學(xué)活動(dòng)的需要。在上述案例中的春天與野菜，就是十分契合的季節(jié)與事物的教學(xué)結(jié)合。當(dāng)然還可以開(kāi)展更多類(lèi)似的活動(dòng)，如在秋季可以開(kāi)展幼兒認(rèn)知農(nóng)作物的活動(dòng)。通過(guò)這些活動(dòng)，幼兒可以從中感受四季變化，感受大自然的多姿多彩。

就“無(wú)野菜，不春天”的活動(dòng)，我們可以充分的感受到，自然角在教學(xué)中的作用。第一，觀察能力的培養(yǎng)。比如在活動(dòng)中，幼兒不僅僅認(rèn)識(shí)了馬蘭頭，還能說(shuō)出這些馬蘭頭的技能特征，在教學(xué)引導(dǎo)過(guò)程中教師運(yùn)用疑問(wèn)與觀察的方式，幼兒的觀察能力得到了提升。第二，動(dòng)手能力得到提高。在教學(xué)活動(dòng)中教師開(kāi)展手工，幼兒積極主動(dòng)的制作“馬蘭頭書(shū)簽”，對(duì)于提升幼兒動(dòng)手能力有很好的效果。第三，科學(xué)探究品質(zhì)的培養(yǎng)。幼兒好奇心強(qiáng)，喜歡對(duì)自然角的物品進(jìn)行觸摸，但在探索過(guò)程中難免出錯(cuò)，作為教師要妥善對(duì)待幼兒的錯(cuò)誤，讓他們感受到教師對(duì)他們探索的支持，增強(qiáng)他們的信心。

在“無(wú)野菜，不春天”中，家長(zhǎng)和孩子們一起參與到活動(dòng)中，和孩子們一起探究、尋找野菜，并和孩子一起積極參與討論，增進(jìn)了親子之間的關(guān)系。

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北侖吉的堡幼兒園 浙江省 寧波市 315800