李夢(mèng)娟

【摘 要】目的：探討個(gè)性化飲食護(hù)理在慢性胃潰瘍患者護(hù)理中的效果。方法：將我院2019年1月至2021年1月60例慢性胃潰瘍患者，數(shù)字表隨機(jī)法分二組。對(duì)照組給予常規(guī)護(hù)理，個(gè)性化飲食組實(shí)施個(gè)性化飲食護(hù)理。比較兩組潰瘍愈合率、復(fù)發(fā)率和護(hù)理前后患者的生活質(zhì)量。結(jié)果：個(gè)性化飲食組潰瘍愈合率、復(fù)發(fā)率、生活質(zhì)量和對(duì)照組比較（P <0.05）。結(jié)論：慢性胃潰瘍患者實(shí)施個(gè)性化飲食護(hù)理可改善患者生活質(zhì)量，減少?gòu)?fù)發(fā)率，提高愈合率。

【關(guān)鍵詞】個(gè)性化飲食護(hù)理；慢性胃潰瘍患者；護(hù)理效果

慢性胃潰瘍?cè)谙兰膊≈信R床常見(jiàn)，易發(fā)生胃酸反流，嘔吐，餐后上腹痛，嚴(yán)重者可出現(xiàn)黑便、嘔血等癥狀。臨床治療不及時(shí)，易引起胃癌，胃出血，胃穿孔等。目前已有研究表明，慢性胃潰瘍的發(fā)生、生活、作息與不良飲食習(xí)慣有關(guān)，尤其是不良飲食習(xí)慣，臨床應(yīng)加強(qiáng)飲食護(hù)理干預(yù)。本研究選擇我院2019年1月至2020年1月60例慢性胃潰瘍患者，探析了個(gè)性化飲食護(hù)理在慢性胃潰瘍患者護(hù)理中的效果，報(bào)道如下。

1 資料與方法

1.1一般資料

將我院2019年1月至2021年1月60例慢性胃潰瘍患者，數(shù)字表隨機(jī)法分二組。每組例數(shù)30。個(gè)性化飲食組，男17例，女13例，年齡31歲～75歲，平均年齡（49.41±3.12）歲。對(duì)照組，男19例，女11例，年齡34歲～78歲，平均年齡（49.15±3.24）歲。兩組樣本比較顯示P>0.05。

1.2 方法

對(duì)照組給予常規(guī)護(hù)理，個(gè)性化飲食組實(shí)施個(gè)性化飲食護(hù)理。（1）實(shí)行飲食保健。護(hù)理人員在開(kāi)展護(hù)理工作前，要對(duì)病人詳細(xì)講解個(gè)性化飲食護(hù)理，明確飲食護(hù)理的重要性，讓病人充分配合護(hù)理工作的開(kāi)展。在每一階段制定詳細(xì)的飲食干預(yù)計(jì)劃，明確飲食禁忌和相關(guān)飲食計(jì)劃。先組織病人進(jìn)行全面的講解，再到各病房進(jìn)行詳細(xì)的講解，確保所有病人對(duì)整個(gè)護(hù)理過(guò)程都清楚明白。（2）有針對(duì)性的飲食調(diào)整：內(nèi)容調(diào)整需要適應(yīng)情況。若病人病情較重，且處于急性期，應(yīng)停止一切刺激食物，包括魚(yú)湯和牛奶。每天的飲食僅限于流質(zhì)食物。在潰瘍愈合期間，應(yīng)多吃有助于潰瘍愈合的食物，特別是富含維生素的食物，同時(shí)增加堿性食物的攝入量，在進(jìn)食時(shí)充分咀嚼，有利于調(diào)和胃酸。（3）出院后的飲食指導(dǎo)。運(yùn)用多媒體對(duì)病人進(jìn)行健康教育，使病人充分了解飲食規(guī)律，提高認(rèn)識(shí)，積極配合護(hù)理工作。出院后仍需避免濃茶、咖啡等食物，避免刺激性食物刺激腸胃，盡量選擇溫和易消化的食物。

1.3 觀察指標(biāo)

比較兩組潰瘍愈合率、復(fù)發(fā)率、護(hù)理前后的生活質(zhì)量（0分～60分）。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理

2 結(jié)果

2.1 潰瘍愈合率

個(gè)性化飲食組的潰瘍愈合率100.00%比對(duì)照組73.33%高（P<0.05）。

2.2 復(fù)發(fā)率

個(gè)性化飲食組復(fù)發(fā)率低于對(duì)照組 （P<0.05）。個(gè)性化飲食組復(fù)發(fā)率有1例，占3.33%，而對(duì)照組復(fù)發(fā)率7例，占23.33%。

2.3 護(hù)理前后的生活質(zhì)量

個(gè)性化飲食組患者護(hù)理后生活質(zhì)量明顯高于對(duì)照組（P<0.05），見(jiàn)表1。

3 討論

胃炎是臨床常見(jiàn)病、多發(fā)病。盡管原因不明，但相信與胃液的自身消化有關(guān)。因本病發(fā)病時(shí)易出現(xiàn)燒傷、酸性反流等表現(xiàn)，故應(yīng)加強(qiáng)護(hù)理干預(yù)，避免影響病人的健康。常規(guī)護(hù)理常在臨床應(yīng)用，但效果并不理想。因?yàn)槁晕笣儗儆谖葛つぜ∪饨M織損傷，為了避免影響病人的正常飲食，必須根據(jù)病人的實(shí)際情況制定有效、合理的飲食計(jì)劃。病因尚不明確，可能與心理因素、飲食因素、藥物因素及環(huán)境因素有關(guān)[1，2]。醫(yī)療過(guò)程中要特別注意飲食內(nèi)容的干預(yù)。個(gè)人飲食護(hù)理是一種很好的護(hù)理手段，實(shí)施針對(duì)病人特點(diǎn)的個(gè)性化飲食護(hù)理。接著根據(jù)病人的特點(diǎn)制定相應(yīng)的護(hù)理方案，注重病程，確保飲食能促進(jìn)病人病情的恢復(fù)。病人康復(fù)出院后，應(yīng)進(jìn)行出院教育，使病人長(zhǎng)期保持良好的飲食習(xí)慣，避免疾病復(fù)發(fā)[3，4]。與常規(guī)護(hù)理相比，個(gè)性化飲食護(hù)理具有如下優(yōu)點(diǎn)：（1）有針對(duì)性地實(shí)施個(gè)性化飲食護(hù)理，并根據(jù)病人的實(shí)際情況制定出合理的護(hù)理方案。另外，從根本上說(shuō)，從胃潰瘍開(kāi)始，調(diào)整飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，能有效地解決或改善胃潰瘍的癥狀。（2）飲食計(jì)劃應(yīng)根據(jù)患者的實(shí)際情況，分階段，分層次進(jìn)行調(diào)整。通過(guò)飲食、注意事項(xiàng)、禁忌癥等方面的干預(yù)，使護(hù)理工作更加合理、科學(xué)，在護(hù)理過(guò)程中明確指導(dǎo)，完善護(hù)理內(nèi)容，提高病人對(duì)護(hù)理的依從性[5，6]。

綜上所述，慢性胃潰瘍患者實(shí)施個(gè)性化飲食護(hù)理可改善患者生活質(zhì)量，減少?gòu)?fù)發(fā)率，提高愈合率。

參考文獻(xiàn)

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[2] 宋其蘭.個(gè)性化飲食護(hù)理在慢性胃潰瘍患者護(hù)理中的效果觀察[J].醫(yī)學(xué)食療與健康，2020，18（22）：33，53.

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