無(wú)公害蔬菜基地建設(shè)與植保技術(shù)要點(diǎn)

近年來，無(wú)公害綠色食品逐漸受到消費(fèi)者的歡迎。消費(fèi)者對(duì)無(wú)公害蔬菜的需求，進(jìn)一步提高了無(wú)公害蔬菜的種植面積，使得無(wú)公害蔬菜種植基地越來越多。然而，無(wú)公害蔬菜基地對(duì)土壤、大氣、水質(zhì)等要求比較嚴(yán)格，傳統(tǒng)的蔬菜種植模式與植保技術(shù)無(wú)法滿足無(wú)公害蔬菜基地建設(shè)的需求[1]。因此，通過探討無(wú)公害蔬菜基地的建設(shè)和植保技術(shù)要點(diǎn)，對(duì)進(jìn)一步提升無(wú)公害蔬菜基地的建設(shè)水平具有重要意義。

1無(wú)公害蔬菜概述

無(wú)公害蔬菜指沒有受到污染，集安全、優(yōu)質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)為一體的蔬菜，不含對(duì)人體有害的物質(zhì)或有害物質(zhì)含量控制在安全范圍內(nèi)；優(yōu)質(zhì)指蔬菜發(fā)育良好、質(zhì)地上乘、新鮮且無(wú)病蟲害；營(yíng)養(yǎng)指蔬菜中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)符合人體所需[2]。無(wú)公害蔬菜基地必須合理運(yùn)用農(nóng)業(yè)技術(shù)、物理技術(shù)、生物技術(shù)和化學(xué)技術(shù)等配套生產(chǎn)技術(shù)，為蔬菜的生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)有利的環(huán)境，減少病蟲害發(fā)生概率，從而達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、無(wú)害的目的。

2無(wú)公害蔬菜基地建設(shè)

黑龍江省建設(shè)了一批標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地縣，每個(gè)基地的蔬菜種植面積超過3.3萬(wàn)hm2，其中設(shè)施蔬菜種植基地超過6 666 hm2，生產(chǎn)西芹、玉米、蘑菇、西蘭花、芥蘭、吊瓜、茄子、黃豆角等優(yōu)質(zhì)蔬菜。黑龍江省位于中國(guó)東北部，受季風(fēng)影響，夏季溫?zé)岫嘤辍⒔邓渑?，水資源豐富，有黑龍江、烏蘇里江、松花江、綏芬河四大水系及眾多的河流湖泊，黑龍江省位于世界三大黑土帶之一，黑土面積廣闊，有機(jī)質(zhì)含量較高，適合農(nóng)作物的生長(zhǎng)，為種植業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了有利的條件[3]。

2.1土壤抽樣檢測(cè)

通過對(duì)黑龍江省土壤進(jìn)行監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，土壤中的有機(jī)質(zhì)含量為39.8 g/kg，土壤pH值為6.27，全氮量為3.56 g/kg，全磷量為2.25 g/kg，全鉀量為25.12 g/kg，速效磷含量為25.23 mg/kg，速效氮含量為335.45 mg/kg，氮和磷元素以有機(jī)形態(tài)為主，土壤肥力較好[4]。東北是中國(guó)老工業(yè)區(qū)，重工業(yè)較多，對(duì)環(huán)境造成一定的污染，需要對(duì)土壤的污染情況進(jìn)行測(cè)定，通過測(cè)定發(fā)現(xiàn)，土壤中的砷含量為5.32 mg/kg，鋅元素含量為42.12 mg/kg，銅元素含量為19.89 mg/kg，銅元素含量為18.85 mg/kg，鎘元素含量為0.11 mg/kg，符合無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)要求。

2.2水質(zhì)檢測(cè)

黑龍江境內(nèi)河流湖泊眾多，水資源豐富，近年來當(dāng)?shù)卣哟罅怂h(huán)境的整治，水環(huán)境得到了極大地改善。通過對(duì)無(wú)公害蔬菜基地水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)水中的重金屬含量小于1.6 mg/L，汞元素含量小于0.05 mg/L，鎘元素含量小于0.08 mg/L，砷元素含量小于0.07 mg/L，鉻元素含量小于0.003 mg/L，氯化物含量在40～60 mg/L，總磷含量在0.068～0.452 mg/L，河流懸浮物的含量為15～32 mg/L。

2.3大氣環(huán)境檢測(cè)

作為老工業(yè)區(qū)，黑龍江省大氣環(huán)境污染嚴(yán)重，為改善大氣環(huán)境，當(dāng)?shù)貙?duì)大氣環(huán)境提供了法律保護(hù)。經(jīng)過有效的治理，黑龍江省大氣環(huán)境明顯改善，2019年空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良天數(shù)達(dá)到324 d，PM2.5濃度為28μg/m3，二氧化硫的濃度為12μg/m3，二氧化氮的濃度為36μg/m3，總懸浮物顆粒濃度為145μg/m3，其中二氧化硫和二氧化氮的含量達(dá)到國(guó)家環(huán)境空氣質(zhì)量二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

3無(wú)公害蔬菜基地的植保技術(shù)

3.1蔬菜種植環(huán)境和種植技術(shù)的優(yōu)化

無(wú)公害蔬菜基地在選址時(shí)，不僅要選擇無(wú)污染的土壤、河流，還要盡量避免建立在工業(yè)生產(chǎn)基地附近，遠(yuǎn)離污染源5 km以上，最好選擇靠近河流的地區(qū)，可選擇農(nóng)村建設(shè)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地。在種植的過程中，使用農(nóng)家肥，將雞糞、鴨糞、豬糞、牛糞等動(dòng)物糞便和農(nóng)作物秸稈進(jìn)行粉粹密封發(fā)酵，用生石灰殺菌滅毒，作為基地的有機(jī)肥施用。

3.2農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

在蔬菜種植過程中，選擇抗病性及抗逆性的品種，提高蔬菜抗病害蟲能力。在冬季，要及時(shí)對(duì)基地土壤進(jìn)行深耕，深度為25～30cm，通過深耕土壤，可以殺死土壤中的越冬害蟲，減少病菌病毒數(shù)量。采用輪作模式，禁止在基地連續(xù)種植同科的蔬菜瓜果，可與水稻、蔥、蒜等作物進(jìn)行輪作，減少枯萎病、青枯病等連續(xù)發(fā)生的概率。其次，在蔬菜生長(zhǎng)階段，還要做好病蟲害預(yù)防工作，及時(shí)摘除

病葉、病果，避免交叉感染。在蔬菜成熟收獲后，需及時(shí)清理菜地，將病蟲害殘?bào)w集中焚燒、深埋或發(fā)酵處理，避免病原體上的病毒、病菌再次傳播感染。

3.3物理防治技術(shù)

物理防治技術(shù)是根據(jù)植物病蟲對(duì)某一些物理因素反映變化的規(guī)律，達(dá)到防治病蟲害的目的。常用的物理防治技術(shù)包括防蟲網(wǎng)、黃藍(lán)板、燈光引誘劑等。在建設(shè)蔬菜基地時(shí)，可在棚架上覆蓋防蟲網(wǎng)，將網(wǎng)棚四周壓緊，不留縫隙，防止小菜蛾、夜蛾等害蟲進(jìn)入到蔬菜棚內(nèi)。蚜蟲是對(duì)蔬菜危害最大的害蟲，在蚜蟲、粉虱、薊馬成蟲階段，可使用黃板誘殺蚜蟲，使用藍(lán)板誘殺薊馬，每公頃土地放置300塊黃藍(lán)板；燈光誘殺技術(shù)是利用昆蟲的趨光性特點(diǎn)，在蔬菜基地放置昆蟲敏感的光源，將昆蟲引誘到附近后，再利用高壓電網(wǎng)、誘集箱子進(jìn)行撲殺?？稍诓说匕惭b誘殺燈，誘殺燈底部需距離地面1.5 m，可誘殺斜紋夜蛾、小菜蛾等蔬菜害蟲成蟲。

3.4生物防治技術(shù)

生物防治技術(shù)是利用害蟲的天敵進(jìn)行防治，達(dá)到以蟲治蟲、以菌治病的目的。以蟲治蟲技術(shù)是通過自然界的益蟲或人工飼養(yǎng)的昆蟲防治害蟲，比如赤眼蜂可防治玉米螟蟲，草蛉可吸食蔬菜蚜蟲和多種鱗翅目昆蟲的蟲卵及幼蟲，捕食螨可捕食葉螨、蚜蟲和蚧蟲等害蟲。以菌治蟲技術(shù)是利用自然界微生物消滅害蟲，比如通過蘇云金桿菌和白僵菌等真菌治理害蟲，蘇云金桿菌可治理菜青蟲、松毛蟲、煙青蟲、玉米螟蟲、地老鼠等害蟲，害蟲在食用蘇云金桿菌后，進(jìn)入到蟲體的胃部，造成腸道麻痹、穿孔，使害蟲無(wú)法進(jìn)食而死亡。

無(wú)公害蔬菜是未來中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向，也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的基礎(chǔ)。鑒于無(wú)公害蔬菜基地對(duì)土壤、大氣環(huán)境和水質(zhì)要求比較嚴(yán)格，在建設(shè)前，必須檢測(cè)土壤環(huán)境、大氣環(huán)境和水質(zhì)，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境選擇合適的品種和種植技術(shù)，提高蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)

[1]董汝溪.無(wú)公害蔬菜基地建設(shè)和植保技術(shù)應(yīng)用研究[J].農(nóng)機(jī)使用與維修，2020（2）：119

[2]安金勇.無(wú)公害蔬菜基地建設(shè)和植保技術(shù)應(yīng)用分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（19）：42-43.

[3]耿同茹.試論無(wú)公害蔬菜基地建設(shè)和植保技術(shù)應(yīng)用[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015（18）：227.

（黑龍江省哈爾濱市依蘭縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心李翠英）