花生栽培技術(shù)要點(diǎn)

農(nóng)業(yè)是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，同時(shí)也是保證國(guó)家經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的必要條件。隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展及居民的物質(zhì)生活水平的顯著提升，高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量不斷增加?；ㄉ鳛橐环N重要的油料作物，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和使用價(jià)值，在中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中扮演著十分重要的角色。膠州市地處北溫帶季風(fēng)區(qū)域，雨熱同季，四季分明，無(wú)霜期較長(zhǎng)，適宜農(nóng)作物生長(zhǎng)。獨(dú)特的氣候優(yōu)勢(shì)十分適合花生的栽培。花生屬于薔薇目，豆科落花生屬是扶溝縣的重要經(jīng)濟(jì)類作物，花生常年種植面積占全縣耕地面積的30%以上。在長(zhǎng)期的栽培管理過(guò)程中，農(nóng)民群眾積累了豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，但很多管理環(huán)節(jié)較為粗放，技術(shù)水平較低，對(duì)花生的產(chǎn)量和品質(zhì)造成了不良影響，不利于實(shí)現(xiàn)花生增產(chǎn)增收。針對(duì)這種情況，需不斷加強(qiáng)技術(shù)攻關(guān)，加快高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，向當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶推廣高質(zhì)量的花生種植技術(shù)。

1選地整地

花生屬于地下果實(shí)類作物，根系具有頑強(qiáng)的生命力，在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中受土質(zhì)的影響較大，土壤品質(zhì)對(duì)花生產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要影響。因此，在發(fā)展花生種植前，需科學(xué)選地整地。通常情況下選擇土壤層深厚、疏松多孔、質(zhì)地肥沃、通透性能良好、溫度濕度適中的種植地，保證根系的生長(zhǎng)，確保土壤上松下實(shí)，具有良好的通透性和土壤肥力，以壤土和沙壤土為宜。選地后，在播種前對(duì)土壤進(jìn)行翻耕處理，翻耕深度控制在20～25 cm，確保上虛下實(shí)、地面平整、能灌能排。對(duì)于采用地膜覆蓋的地區(qū)，在整地結(jié)束后需按照80～100 cm的規(guī)格開廂起壟，壟高15 cm，壟溝深15～20 cm。

2科學(xué)選種

花生具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，但不適合連續(xù)多年在同一個(gè)區(qū)域種植花生。因此，在種植過(guò)程中應(yīng)科學(xué)選擇種植品種。一般選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病能力較強(qiáng)的花生品種，保證種子顆粒飽滿整齊度較好、網(wǎng)紋清晰、大小適中、外形美觀、結(jié)果較為集中。播種前做好種子的處理工作。花生種子在長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存過(guò)程中含水率逐漸增加，在剝殼前應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)臅穹N處理，曬種處理后能夠確保種子干燥，增加種子的通透性，提高種子的滲透壓，確保播種后能夠快速吸水、快速膨脹及萌發(fā)。曬過(guò)的種子一般會(huì)提前出苗1～2 d，出苗率提高31%以上，種子的抗病性能顯著增強(qiáng)。一般在播種前1周選擇晴朗天氣連續(xù)曬種2～3 d。曬種結(jié)束后進(jìn)行剝殼處理，選擇種仁較為飽滿、個(gè)體充實(shí)、不存在病變的種子留作種用。播種前每20 kg種子使用25%多菌靈可濕性粉劑100 g兌水8.3 kg進(jìn)行浸種處理，然后再使用90%鉬酸銨10 g與種子混合均勻。每15 kg種子使用2.5%適樂(lè)時(shí)20 mL進(jìn)行藥劑拌種，現(xiàn)拌現(xiàn)播，禁止過(guò)夜，否則會(huì)影響種子發(fā)芽率。有條件的種植戶建議購(gòu)買種衣劑進(jìn)行藥劑處理，在使用前先將種衣劑充分?jǐn)嚢杈鶆?，按照藥物與種子1：50的比例將種衣劑與花生同時(shí)放進(jìn)準(zhǔn)備好的干燥容器中迅速攪拌，晾干后等待播種[1]。

3確定最佳的播種日期

花生播種過(guò)早或過(guò)晚都不利于提高出苗率，同時(shí)還容易感染病蟲害，對(duì)花生產(chǎn)量和品質(zhì)造成嚴(yán)重的影響?；ㄉ诓シN過(guò)程中，要求地表5～10 cm的土壤層溫度控制在15℃以上。夏季花生播種應(yīng)做好搶墑播種工作，需在前茬作物收獲后立即對(duì)土壤進(jìn)行翻耕，最晚不能超過(guò)6月上旬?；ㄉシN深度和數(shù)量要結(jié)合土質(zhì)、氣溫和地下水位情況靈活掌握，一般將播種深度控制在5 cm左右。對(duì)于中等肥力以上的種植地，可適當(dāng)降低播種密度，充分發(fā)揮單株生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。若定植密度過(guò)大，中后期很容易出現(xiàn)田間通風(fēng)不良、光照減弱的情況，花生個(gè)體和群體的生長(zhǎng)發(fā)育都會(huì)受到影響，威脅到花生的產(chǎn)量和品質(zhì)。對(duì)于中等肥力以下的地塊應(yīng)適當(dāng)增加播種量，這樣才能發(fā)揮花生群體的增產(chǎn)增效優(yōu)勢(shì)。

4科學(xué)施肥

花生是需肥類作物，在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中對(duì)養(yǎng)分的需求量較大。因此，要結(jié)合花生的具體生產(chǎn)水平及土壤養(yǎng)分稀缺情況，確定施肥量和施肥種類。每生產(chǎn)50 kg花生需要純氮1.5 kg、五氧化二磷1.0 kg、氧化鉀1.5 kg，一部分氮元素留作花生的根瘤菌固氮使用，其余的供給地下莢果生長(zhǎng)。因此，花生施肥應(yīng)以底肥為主、追肥為輔，同時(shí)確保氮磷鉀肥料的科學(xué)施加。播種前需結(jié)合整地，每公頃土地追施完全腐熟的有機(jī)肥或土雜肥7.5萬(wàn)kg，并配合施用尿素375 kg、鈣鎂磷肥900 kg及氯化鉀270 kg[2]。將肥料混合均勻后，撒施到土壤層表面再翻耕到土壤層以下。對(duì)于土壤呈現(xiàn)酸性或連續(xù)多年在同一個(gè)地塊種植花生的土地，每公頃還應(yīng)增施生石灰375～450 kg以改良土壤。

5田間管理

5.1查苗補(bǔ)苗

當(dāng)幼苗生長(zhǎng)到三片針葉后，應(yīng)將花生芽苗周圍土壤扒開，確保兩片子葉和子葉兩側(cè)的芽能夠露出土面，更好地接受光照，有利于第1側(cè)肢的生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)還能夠起到蹲苗的作用。當(dāng)田間出全苗后，應(yīng)在缺苗較為嚴(yán)重的地區(qū)使用同一品種的種子進(jìn)行催芽處理，然后及時(shí)補(bǔ)種，確保田間出全苗[3]。對(duì)于田間缺苗不嚴(yán)重的地區(qū)，可從稠密地區(qū)移栽3～4葉期的小苗，帶土移栽，提高成活率。

5.2科學(xué)除草

花生從播種到出苗前，應(yīng)使用除草劑進(jìn)行1次封閉除草，使用多爾150 mL或乙草胺200 mL兌水50 kg均勻噴灑，有效防除禾本科雜草。另外，可使用10.8%蓋草能40 mL或6.9%威霸50 mL兌水30 kg進(jìn)行噴霧，可有效清除單子葉雜草和雙子葉雜草。

5.3病蟲害防治

花生在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段常見(jiàn)的病蟲害主要包括根腐病、莖腐病和葉斑病。播種前可使用2.5%適樂(lè)時(shí)15 mL兌水200 mL進(jìn)行藥劑拌種，能夠有效防治莖腐病和根腐病，防治效率達(dá)95%以上。當(dāng)花生出全苗后，使用32%克菌20 mL兌水30 kg進(jìn)行葉面噴施，防止花生死亡?；ㄉM(jìn)入初花期后，使用50%多菌靈或70%甲基托布津75 mL兌水30 kg進(jìn)行噴霧，防治花生葉斑病?；ㄉ『χ饕獮榈叵潞οx及斜紋葉蛾，可使用辛硫磷400 g加入細(xì)沙或堆肥灑入，與地面結(jié)合整地翻入土壤層以內(nèi)防治地下害蟲?？墒褂? 000倍液樂(lè)果和敵百蟲1000倍液綜合防治斜紋夜蛾和蚜蟲。

綜上所述，花生作為一種重要的油料作物，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、食用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。隨著人民群眾物質(zhì)生活水平的不斷提高，對(duì)花生的需求量不斷增加，在油料加工產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的大背景下，更需對(duì)傳統(tǒng)的花生栽培模式做出有效的調(diào)整。應(yīng)以高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，提高花生的出油品質(zhì)，增加種植效益。另外在栽培管理過(guò)程中，還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)種植戶的技術(shù)指導(dǎo)，提高花生產(chǎn)量和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

參考文獻(xiàn)

[1]楊祖芳.花生栽培技術(shù)與提高種植效益的措施[J].時(shí)代農(nóng)機(jī)，2018（8）：18.

[2]甘甲亮.花生栽培技術(shù)與提高種植效益的措施[J].鄉(xiāng)村科技，2018（20）：93-94.

[3]李淑恒.關(guān)于提高花生栽培技術(shù)水平的探討[J].特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，2020，23（10）：59-60.

（山東省膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局劉艷香，姜春玲，張豐）