骨質疏松的食療方

張喜軍

枸杞子羊腎粥 枸杞子30克，羊腎1只，肉蓯蓉15克，粳米60克，鹽適量。將羊腎剖開，去內筋膜，洗凈切碎。將枸杞子、粳米、肉蓯蓉洗干凈，與羊腎同放入鍋中，加水適量，文火煎煮，待粥將成，加入食鹽調勻即可食用，早晚加溫食用。

茯苓牡蠣餅 茯苓細粉50克，米粉50克，羊骨細粉50克，白糖50克，生龍牡粉50克。將以上諸粉，攪拌均勻，加水適量調和成軟面，搟成薄片。在面片上灑適量油、鹽，做成小餅，烙熟即可食用，可供午餐用。

羊乳雞蛋羹 鮮羊乳250毫升，生雞蛋1枚，紅糖適量。將雞蛋打入碗中，加入紅糖，攪勻。將羊乳煮沸，沖入雞蛋中，可于早晨頓服。

甲魚補腎湯 甲魚1只，枸杞子30克，熟地15克。將甲魚洗凈，去腸雜、頭、爪，切成小塊。將枸杞子、熟地洗凈，與甲魚肉同放入鍋中，加水適量，文火燉熟即可，食肉喝湯。

（摘自《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報》）