基于價(jià)值鏈的S公司成本控制分析

李若琳

摘要：在企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的情況下，成本控制問題越來越被企業(yè)所重視，基于產(chǎn)業(yè)鏈的成本控制分析可以幫助企業(yè)關(guān)注整合上下游資源，了解各個(gè)環(huán)節(jié)的成本控制現(xiàn)狀，以發(fā)現(xiàn)成本控制存在的問題并及時(shí)解決。

關(guān)鍵詞：價(jià)值鏈;成本控制;新零售企業(yè)

近年來，新零售行業(yè)發(fā)展迅速，傳統(tǒng)的成本控制理念已經(jīng)無法幫助企業(yè)在日漸激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取得勝利，企業(yè)必須運(yùn)用更加有效的成本控制方法。通過價(jià)值鏈的分析可以幫助企業(yè)更好的了解各環(huán)節(jié)的成本支出情況，從而提出更好的成本管理的方法，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久發(fā)展。

1.文獻(xiàn)綜述

張繼焦（2001）對(duì)企業(yè)內(nèi)部的價(jià)值鏈進(jìn)行了分析研究，他認(rèn)為企業(yè)的各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)與企業(yè)成本息息相關(guān)。侯明亮（2003）則關(guān)注于企業(yè)的外部?jī)r(jià)值鏈研究，他認(rèn)為要將企業(yè)上游的供應(yīng)商、下游的經(jīng)銷商或客戶納入企業(yè)的價(jià)值鏈管理，將各部分資源進(jìn)行整合管理，才能在保持企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。張娜（2020）在企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的情況下，對(duì)企業(yè)成本控制提出了更加嚴(yán)格的要求，基于產(chǎn)業(yè)鏈的成本控制分析可以幫助企業(yè)了解各個(gè)環(huán)節(jié)的成本控制現(xiàn)狀，保持企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

2.S公司成本控制現(xiàn)狀及問題分析

2.1S公司概況

S公司于創(chuàng)建于1995年，2011年公司通過上交所上市。S公司的行業(yè)性質(zhì)屬于零售業(yè)，主要門店類型為超市、小業(yè)態(tài)店（鄰里店）及創(chuàng)新門店（生鮮店），經(jīng)營(yíng)范圍包括食品生鮮、紡織、服裝及日常生活消費(fèi)品等。2016年阿里巴巴入股S公司，S公司開始了新零售改造。

2.2S公司成本管理現(xiàn)狀

S公司的成本主要由商品采購(gòu)、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)、門店租賃、物流運(yùn)輸、廣告宣傳等活動(dòng)產(chǎn)生，2018年S公司營(yíng)業(yè)成本較上年增長(zhǎng)9.11%，主要是因?yàn)樯r類產(chǎn)品銷售的增加造成采購(gòu)成本及運(yùn)輸費(fèi)用增加;其次，管理費(fèi)用的增加主要是由于公司管理類人才的薪酬有所提高;再者，公司銷售費(fèi)用較上年增長(zhǎng)14.53%，是由于新設(shè)門店帶來的租金的增加。

2.3S公司成本控制現(xiàn)狀主要問題及原因

2.3.1舊店改造成本過高，且沒有帶來相匹配的收益

S公司進(jìn)行舊門店的改造需要引進(jìn)大量智能化的設(shè)備，導(dǎo)致改造成本很高。并且S公司的舊門店大都覆蓋了居民小區(qū)，使用淘鮮達(dá)進(jìn)行線上配送的人群可能并不多，居民完全可以自行到達(dá)超市購(gòu)買以節(jié)省配送費(fèi)，所以S公司部分舊門店的改造可能沒有給公司帶來相應(yīng)的收益。

2.3.2銷售推廣投入不足，會(huì)員數(shù)量上升緩慢

通過上述對(duì)S公司銷售推廣環(huán)節(jié)的分析可知，S公司銷售推廣投入不足，S公司作為新零售超市對(duì)自身的推廣營(yíng)銷投入的不到位造成了其會(huì)員數(shù)量增長(zhǎng)幅度低，截止2018年年末S公司的會(huì)員人數(shù)同比增長(zhǎng)0.54%，而2018年北京華聯(lián)的會(huì)員數(shù)量比2017年增長(zhǎng)了9.28%，二者相差甚遠(yuǎn)。并且S公司年輕的會(huì)員群體量較少，20歲到30歲的會(huì)員數(shù)量?jī)H占11.85%。

3.基于價(jià)值鏈的S公司成本控制優(yōu)化

3.1基于內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈的成本控制

3.1.1采購(gòu)環(huán)節(jié)

S公司作為綜合型超市需要采購(gòu)的產(chǎn)品種類多數(shù)量大，產(chǎn)品單價(jià)的變化對(duì)其營(yíng)業(yè)利潤(rùn)的影響很大。S公司可以通過以下方式對(duì)采購(gòu)環(huán)節(jié)的成本進(jìn)行控制。首先，可以實(shí)行全員成本控制，使公司各階層員工明確自身成本控制的目標(biāo)，以實(shí)現(xiàn)總的采購(gòu)成本控制的總目標(biāo);另外，可以與供應(yīng)商建立良好的長(zhǎng)期合作關(guān)系，根據(jù)供應(yīng)商的可靠度、可替代程度等擇優(yōu)選取供應(yīng)商。

3.1.2銷售推廣環(huán)節(jié)價(jià)值鏈分析及成本控制

通過上文對(duì)比分析，S公司在銷售推廣環(huán)節(jié)所投入的宣傳費(fèi)較少，每年的會(huì)員數(shù)量增長(zhǎng)緩慢，S公司可以嘗試增加這部分投入，以獲取更多更年輕的顧客群體。另外，S公司對(duì)于舊門店的改造投入過多，導(dǎo)致本年成本上升較多，但通過上文分析發(fā)現(xiàn)，舊門店的改造所帶來的收益與其投入的成本并不匹配，說明這里面存在不增值活動(dòng)。S公司的一些舊門店位于老舊城區(qū)，很難輻射年輕群體的活動(dòng)范圍，對(duì)于一些已經(jīng)不能帶來可觀的收益的舊門店要及時(shí)關(guān)閉。

3.2基于外部?jī)r(jià)值鏈的成本控制

3.2.1供應(yīng)商價(jià)值鏈分析及成本控制措施

2018年S公司增加了對(duì)生鮮類產(chǎn)品的采購(gòu)，由于市場(chǎng)對(duì)生鮮類產(chǎn)品的新鮮度要求較高，所以采購(gòu)時(shí)一般需要量少多次采購(gòu)，很難形成大的采購(gòu)規(guī)模，這增加了運(yùn)輸成本，而且很難通過規(guī)模采購(gòu)獲得議價(jià)權(quán)。并且采購(gòu)的產(chǎn)品的質(zhì)量是降低次品率，維系客戶忠誠(chéng)度的關(guān)鍵。因此，S公司應(yīng)與相關(guān)的供應(yīng)商建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系。其次，可以對(duì)供應(yīng)商從產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、效率等方面進(jìn)行評(píng)級(jí)，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的管理。

3.2.2客戶價(jià)值鏈分析及成本控制措施

通過上文的分析可知，S公司每年的會(huì)員增長(zhǎng)率較低，且難以吸引年輕的顧客。因此，S公司應(yīng)以顧客的需求為出發(fā)點(diǎn)，對(duì)不同的消費(fèi)群體提供有針對(duì)性的服務(wù)，查找分析顧客對(duì)超市目前的各類商品的需求量大小，超市的哪些服務(wù)是需要改進(jìn)升級(jí)的，認(rèn)真分析顧客的需求，才能了解客戶心里價(jià)值在哪里，應(yīng)該在哪方面加大成本的投入，在哪方面嚴(yán)格管控成本。

4.結(jié)論與展望

本文通過對(duì)S公司的內(nèi)、外部?jī)r(jià)值鏈進(jìn)行分析，提出相應(yīng)的成本控制措施，了解企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)劣勢(shì)，以幫助企業(yè)獲取成本優(yōu)勢(shì)，提高在行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)力。

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