范軍

摘要：隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平也在逐漸提高，人們開始追求更加健康的生活方式?，F(xiàn)在的人對有機(jī)食品比較認(rèn)可，認(rèn)為有機(jī)食品在生產(chǎn)與加工的過程中不含有特殊的化學(xué)物質(zhì)，食用起來更加安全，有利于身體健康，這就讓越來越多的人開始選擇有機(jī)食品，通過充值有機(jī)水稻得到的有機(jī)大米便是最常見的有機(jī)食品。本文將分析有機(jī)水稻種植的基本情況，通過分析結(jié)果找到種植有機(jī)水稻的有效技術(shù)和創(chuàng)新意見。

關(guān)鍵詞：有機(jī)水稻;種植技術(shù);現(xiàn)狀分析;技術(shù)發(fā)展;探究建議

隨著人們食品安全意識的提升，食品安全已經(jīng)成為社會關(guān)注的熱點問題[1]。有機(jī)食品作為無公害食品成為大家首選的食物，有機(jī)食品就是在自然規(guī)律之下生長的食品，不使用農(nóng)藥化肥，讓農(nóng)業(yè)技術(shù)的可持續(xù)化發(fā)展成為可能。有機(jī)水稻的種植在我國的社會經(jīng)濟(jì)與生態(tài)和諧發(fā)展的工作中的起到重要的作用，不使用農(nóng)藥與化肥就可以減少種植活動對土地環(huán)境的破壞，促使我國的農(nóng)業(yè)走向可持續(xù)發(fā)展的道路。

1? 了解有機(jī)水稻和有機(jī)農(nóng)業(yè)之間的關(guān)系

要想了解有機(jī)水稻就一定要先了解有機(jī)農(nóng)業(yè)。有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種在近年來興起的新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，主要是因為當(dāng)前社會追求健康的生活方式，對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)也格外重視[2]。有機(jī)農(nóng)業(yè)指的是在生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的過程中不能使用帶有化學(xué)成分的化肥、生長劑與農(nóng)藥，不使用轉(zhuǎn)基因的農(nóng)場品和相關(guān)的生物，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以不破壞自然的規(guī)律與環(huán)境生態(tài)，讓農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)保持穩(wěn)定，進(jìn)而保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。有機(jī)水稻的種植屬于有機(jī)農(nóng)業(yè)的一部分，在水稻的種植生長的過程中不能使用化學(xué)物質(zhì)，讓水稻的種植回歸自然生態(tài)化。合理使用生物之間進(jìn)行循環(huán)產(chǎn)生的有利于農(nóng)作物成長的物質(zhì)，使水稻自身的同化能力提高，讓優(yōu)良的遺傳特征得以傳承，提高水稻應(yīng)對外界環(huán)境的抵抗能力，使有機(jī)水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量達(dá)到提高。

2? 了解種植有機(jī)水稻應(yīng)具備的基本條件

首先，在開展有機(jī)水稻的種植之前一定要對種植區(qū)域的土壤進(jìn)行管理，使有機(jī)水稻可以在健康良好的生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行種植與成長[3]。在一般情況下我們會使用秸稈還田的技術(shù)處理種植土地，將有機(jī)肥料和生物菌肥料等對環(huán)境無害的肥料施加在土壤中，使用深淺耕翻的耕作措施，對土壤的種植層進(jìn)行活化，為有機(jī)水稻的快速生長提供所需要的環(huán)境條件。

其次，我們要科學(xué)規(guī)劃并管理有機(jī)水稻的養(yǎng)分，這是非常重要的一部分工作，要想有效保持水稻中的養(yǎng)分就要根據(jù)有機(jī)水稻的需求規(guī)律對有機(jī)水稻的養(yǎng)分使用進(jìn)行科學(xué)且合理的輸送管理。與此同時，我們就可以將有機(jī)肥料和生物菌肥料等生態(tài)肥料作為進(jìn)行有機(jī)水稻養(yǎng)分管理工作的基礎(chǔ)肥料，根據(jù)有機(jī)水稻的生長情況選擇施用的化肥種類，在有機(jī)水稻的葉面進(jìn)行肥料的追加工作，在水稻生長的不同時期對有機(jī)水稻進(jìn)行不間斷地營養(yǎng)補(bǔ)充，使有機(jī)水稻可以保持其生長所需的養(yǎng)分。

最后，進(jìn)行植物的保護(hù)工作。在播種之前我們可以使用一定量的有機(jī)生物劑對水稻的種子進(jìn)行浸泡，這樣做可以提高水稻在出苗期的抗病害能力，對病害進(jìn)行預(yù)防與控制。在水稻的生長時期，如果遇到病害就要根據(jù)病害以及水稻本身的具體情況選擇正確的生物農(nóng)藥對水稻進(jìn)行治療，防止病蟲害問題擴(kuò)散到正常水稻身上，影響正常水稻的健康生長。另外，我們可以使用增加葉面菌肥的方式提高有機(jī)水稻的抗病害能力。在處理田間雜草的時候我們一定不能使用化學(xué)除草藥劑，防止有機(jī)水稻幼苗因為化學(xué)制劑產(chǎn)生傷害，可以使用人工滅草的方式進(jìn)行田間的除草作業(yè)。

3? 有機(jī)水稻的種植技術(shù)

3.1? 種植水稻品種的選擇

在有機(jī)水稻的種植過程中，選擇合適的水稻品種是非常重要的。進(jìn)行有機(jī)種植的水稻種子一定要經(jīng)過非常嚴(yán)格的篩選，使有機(jī)水稻種子的發(fā)芽率得到保障，我們要選擇顆粒飽滿且整齊的種子，選擇無蟲害的健康種子，在挑選的過程中去除其中的雜質(zhì)，保障水稻種子的完整性，保證有機(jī)水稻可以高效生長。由于有機(jī)水稻在生長過程中非常容易受到外界因素的制約與影響，例如天氣、氣候、溫度等，客觀情況，因此，在選擇進(jìn)行有機(jī)種植的水稻品種時一定要挑選適應(yīng)性相對較強(qiáng)的種子，這種種子要具有比較好的耐寒性與穩(wěn)定性，在抗病蟲害方面具有一定的優(yōu)勢，并且保障種子的熟期適中，從根本上確保有機(jī)水稻的健康生長。

3.2? 種植地區(qū)的選擇

選擇有機(jī)水稻的種植地時，一定要選擇符合國家相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)土壤，選擇的土壤環(huán)境一定要符合國家的GBI5618-1995的一級標(biāo)準(zhǔn)，生長環(huán)境的空氣條件一定要符合國家的一級質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，生長環(huán)境的水質(zhì)一定要符合地面水環(huán)境GB5084-92的三級標(biāo)準(zhǔn)，可以滿足這三者的土壤環(huán)境才是種植有機(jī)水稻的最佳種植地。通過分析有機(jī)水稻的生長環(huán)境我們知道，有機(jī)水稻種植的土壤和環(huán)境選擇在有機(jī)水稻的生長過程中產(chǎn)生非常重要影響與作用，我們一般選擇具有較高肥力的土壤，并且方便排灌水工作的開展，要與其他種植地塊形成屏障。在種植土壤的周圍有污染地塊，這種情況并不適合種植有機(jī)水稻，我們要嚴(yán)格禁止在這種土壤上種植有機(jī)水稻。

3.3? 有機(jī)水稻的種植工作

有機(jī)水稻種植的密度要適宜，保障有機(jī)水稻可以健康成長，這也是保障水稻產(chǎn)量的關(guān)鍵技術(shù)，如果種植的密度過大就會導(dǎo)致水稻之間出現(xiàn)惡性競爭養(yǎng)分的狀況，水稻之間也會互相遮擋陽光，造成病蟲害情況出現(xiàn)，如果稻田的幼苗量減少就不能保障水稻生長出的有效的稻穗數(shù)量。因此，在種植有機(jī)水稻的過程中，我們一定要保障適宜種植，保障水稻生產(chǎn)數(shù)量與質(zhì)量。

3.4? 施肥的管理工作

有機(jī)水稻的日常施肥工作是非常嚴(yán)格的，一定不能使用含有化學(xué)成分的肥料，我們在種植有機(jī)水稻的時候經(jīng)常使用的是有機(jī)肥與生物肥。這些肥料在使用過程中需要注意一些特殊情況，防止出現(xiàn)特殊問題，我們一般使用雞糞作為常用肥料，在施肥之前我們要將發(fā)酵好的雞糞均勻地撒入種植田中，這樣做的目的就是防止一些地方因為雞糞的堆積量過多產(chǎn)生燒苗的現(xiàn)象。在播種之后施適量的有機(jī)肥可以提高有機(jī)水稻的出苗率和成活率，有機(jī)水稻秧苗的分蘗始盛期、擱田中期、促花期以及?；ㄆ谛枰M(jìn)行追肥工作，在下午四點之后噴施有機(jī)液肥，如果在噴施的六個小時之內(nèi)出現(xiàn)降雨情況就一定要重新噴施。施肥要采取多次數(shù)、少分量施肥，要在有機(jī)水稻的生長關(guān)鍵期對水稻進(jìn)行施肥，讓水稻可以健康生長，防止因為施肥不當(dāng)導(dǎo)致有機(jī)水稻在生長的關(guān)鍵時期無法吸收足夠營養(yǎng)，導(dǎo)致有機(jī)水稻生長緩慢。

3.5? 病蟲草害的防治工作

在有機(jī)水稻生長過程中如果遇到病蟲害，我們首先要明確的就是不可以使用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治工作，要使用科學(xué)的防治手段進(jìn)行病蟲害的防治工作。我們經(jīng)常使用的方式主要有一下幾種：在稻田內(nèi)設(shè)置可以誘殺昆蟲的燈，防治蟲害，如果已經(jīng)出現(xiàn)了蟲害現(xiàn)象，我們就可以使用放置不會對水稻產(chǎn)生危害的天敵對害蟲進(jìn)行捕殺。另外，在很多地方已經(jīng)開始將共養(yǎng)防治作為防治病蟲害的主要方式，例如，將鴨子放養(yǎng)在稻田中可以有效防治草害，在稻田養(yǎng)魚可以有效防治蟲害，鴨糞與魚糞還可以為有機(jī)水稻提供有機(jī)肥，提高土壤肥力，提高有機(jī)水稻的產(chǎn)量，鴨蛋和魚肉作為共養(yǎng)情況下的農(nóng)業(yè)產(chǎn)物都是非常健康的有機(jī)食品，可也增加有機(jī)水稻種植的額外收入，推動生態(tài)環(huán)境的良好發(fā)展，可謂是一舉多得。我們還可以使用物理防治的手段，處理水稻生長環(huán)境溫度和水溫。物理防治有機(jī)水稻蟲害的具體步驟有：適宜地、科學(xué)地預(yù)防控制蟲害出現(xiàn)的時間，有效地控制管理水稻發(fā)育的環(huán)境與溫度。大部分的有機(jī)水稻蟲害都是因為不能夠及時地防治與管理。所以，在對水稻進(jìn)行種植的時候，需要提前對水稻病蟲害生產(chǎn)的規(guī)律進(jìn)行研究，從而做好水稻蟲害防治工作。

4? 結(jié)語

綜上所述，要想種植有機(jī)水稻就一定要對種植過程中的各方面進(jìn)行科學(xué)管理，使有機(jī)水稻的種植過程變得更加現(xiàn)代化與高效化。我們在種植過程中一定要做好時刻觀察并記錄的工作，及時發(fā)現(xiàn)病蟲害的問題，解決問題，讓有機(jī)水稻可以得到良好的宣傳。在生產(chǎn)有機(jī)大米的過程中，我們一定要用嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的態(tài)度完成生產(chǎn)工作，根據(jù)國家的規(guī)定與有機(jī)水稻的種植標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植工作，生產(chǎn)出更多合格的有機(jī)大米，使人民群眾可以吃上安全健康的有機(jī)食品。

參考文獻(xiàn)

[1] 韓休海.有機(jī)水稻種植技術(shù)創(chuàng)新與發(fā)展[J].農(nóng)機(jī)使用與維修，2020（11）：1-4.

[2] 陳輝.淺談有機(jī)水稻種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣[J].河南農(nóng)業(yè)，2020（23）：19-20.

[3] 李豐三.水稻科學(xué)栽培技術(shù)發(fā)展與創(chuàng)新[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2019（6）：193-194.