袁少輝

摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，對(duì)畜禽的需求不斷增加，極大地促進(jìn)了中國(guó)畜禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但是，環(huán)境污染經(jīng)常出現(xiàn)在畜禽業(yè)的發(fā)展中。本文主要分析了畜禽污染的主要原因，并提出了相應(yīng)的污染防治措施，必須符合可持續(xù)發(fā)展和綠色發(fā)展的理念，以促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖;環(huán)境污染;成因分析;措施

隨著畜牧業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，集約化程度不斷提高。在畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中會(huì)產(chǎn)生大量的氨，糞便等有害物質(zhì)，不僅嚴(yán)重污染環(huán)境，而且對(duì)人體危害很大。為了實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，有必要加強(qiáng)對(duì)畜牧業(yè)與環(huán)境污染之間關(guān)系的研究，并采取有效的治理措施。

1? 畜牧養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境污染的成因分析

1.1? 糞便污染

動(dòng)物在生長(zhǎng)過(guò)程中需要排泄糞便，特別是在一些大型農(nóng)場(chǎng)，排泄物污染尤為嚴(yán)重。畜牧業(yè)的規(guī)模直接決定了糞便的污染程度。相關(guān)文獻(xiàn)表明，牛羊養(yǎng)殖業(yè)每年產(chǎn)生的排泄物量可達(dá)2.9億t，如果不及時(shí)處理排泄物污染，將直接影響人們的正常生產(chǎn)生活。糞便中含有大量的養(yǎng)分，可用作肥料，促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)，提高農(nóng)作物產(chǎn)量。但是，如果不經(jīng)處理就排放糞便，則會(huì)使土壤鹽漬化，減少土壤中的養(yǎng)分并影響其質(zhì)量。另外，在現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展中，抗生素已被大量使用，并且抗生素將隨動(dòng)物排泄物排泄到體內(nèi)，從而造成土地污染。如果這些有害物質(zhì)被植物吸收，它們很容易進(jìn)入人體并危害健康。

1.2? 大氣污染

畜禽糞便中會(huì)含有大量的氮，磷和有機(jī)污染物，然后會(huì)有惡臭的氣味，會(huì)影響周圍地區(qū)的生活條件。相關(guān)研究表明，畜牧業(yè)發(fā)展中的溫室氣體排放量約占總排放量的50%，畜禽糞便會(huì)產(chǎn)生更多刺激性刺激性氣體，直接進(jìn)入空氣會(huì)影響臭氧層，也直接影響人們的呼吸道。此外，動(dòng)物排泄物還具有大量的二氧化碳直接影響植物的生長(zhǎng)。動(dòng)物糞便也會(huì)釋放出一定量的氨，氨也將為形成酸雨提供條件。

1.3? 水質(zhì)污染

畜牧業(yè)的發(fā)展會(huì)產(chǎn)生大量廢水，如果不進(jìn)行處理直接排放廢水，將直接影響當(dāng)?shù)厮Y源，造成嚴(yán)重的水污染。

2? 畜牧養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境污染的具體處理措施

2.1? 科學(xué)合理的挑選畜牧場(chǎng)地

在正式開始牲畜育種之前，相關(guān)育種者還必須能夠科學(xué)，謹(jǐn)慎地選擇牲畜養(yǎng)殖場(chǎng)，以最大程度地減少養(yǎng)殖來(lái)源的環(huán)境污染。要求相關(guān)人員確保家畜繁殖場(chǎng)不會(huì)污染周圍環(huán)境，并且周圍環(huán)境不會(huì)對(duì)家畜繁殖產(chǎn)生負(fù)面影響。確保農(nóng)場(chǎng)盡可能遠(yuǎn)離城市，人口居住在相對(duì)集中的地區(qū)，在交通便利和用水良好的條件下，應(yīng)在此基本條件的基礎(chǔ)上保持農(nóng)場(chǎng)盡可能遠(yuǎn)離河流和地下水源。綜合分析結(jié)合農(nóng)林牧區(qū)周邊畜牧業(yè)和養(yǎng)殖場(chǎng)資源，然后對(duì)畜牧業(yè)養(yǎng)殖項(xiàng)目規(guī)模，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)排泄量和廢水排放及良性循環(huán)利用情況等進(jìn)行全面了解。

2.2? 采取階段性飼養(yǎng)方式

在畜牧業(yè)中，可以采用分階段飼養(yǎng)的方法。根據(jù)牲畜生長(zhǎng)不同階段的營(yíng)養(yǎng)需要調(diào)整飼料配方和劑量。這樣，可以有效減少牲畜飼養(yǎng)中氨基酸和磷的過(guò)量攝入，并在滿足不同生長(zhǎng)階段動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需求的基礎(chǔ)上，有效控制和減少過(guò)量排泄的問(wèn)題。隨著畜禽體重的增加，生長(zhǎng)轉(zhuǎn)為增加，為了能夠更好地保持畜牧需求的減少，脂肪沉積組織增加，瘦肉組織沉積減少，在以下條件下所需飲食的營(yíng)養(yǎng)濃度增加的采食量逐漸減少，以調(diào)整飼料配方和適量的飼料。根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)室研究數(shù)據(jù)，飼料轉(zhuǎn)化率可提高約70%，尿液氮可減少14.7%，氨氣排放可減少約17%。

2.3? 發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖

為了控制和減少畜牧業(yè)對(duì)環(huán)境的污染，相關(guān)育種者和管理者必須意識(shí)到發(fā)展生態(tài)育種的重要性，在畜牧育種過(guò)程中，應(yīng)重視生態(tài)育種，生態(tài)學(xué)的深入研究，不僅要發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，而且要有效減少養(yǎng)殖環(huán)境污染。一些農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)通過(guò)食物鏈建立了生態(tài)工程系統(tǒng)，并逐步實(shí)現(xiàn)了農(nóng)牧業(yè)，漁業(yè)和畜牧業(yè)，水果和畜牧業(yè)等的結(jié)合。通過(guò)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，畜牧業(yè)管理者將低成本處理技術(shù)應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)中產(chǎn)生的畜禽和家禽廢物，然后再應(yīng)用于農(nóng)業(yè)或淡水養(yǎng)殖。一些農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)根據(jù)其農(nóng)場(chǎng)周圍的環(huán)境設(shè)置了沼氣池，以充分利用畜禽糞便產(chǎn)生的沼氣，并將所產(chǎn)生的沼氣用于其農(nóng)場(chǎng)周圍居民的生活在農(nóng)場(chǎng)中，該過(guò)程中產(chǎn)生的沼氣漿液用作耕作肥料。也有一些畜禽場(chǎng)將畜禽糞便加工成顆粒狀物質(zhì)，生產(chǎn)有機(jī)肥料，并將其運(yùn)用于種植業(yè)，以有效地提高種植面積的肥力并增加經(jīng)濟(jì)效益。如果將畜牧業(yè)置于相對(duì)全面的生態(tài)農(nóng)業(yè)圈中，則可以通過(guò)生態(tài)周期有效減少畜牧業(yè)對(duì)環(huán)境的污染。同時(shí)，在畜牧業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，我們可以進(jìn)一步加強(qiáng)綠色草場(chǎng)，有效控制畜禽藥品，一旦發(fā)現(xiàn)畜牧業(yè)中存在疾病，疾病和死亡，有必要采取無(wú)害化處理。如果畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)周圍的工礦企業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位存在污染水源，就必須采取有效的控制和應(yīng)對(duì)措施，保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)動(dòng)物的生態(tài)，綠色和可持續(xù)發(fā)展。

3? 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，畜牧業(yè)對(duì)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著直接的影響，排泄物污染問(wèn)題經(jīng)常出現(xiàn)在畜牧業(yè)的發(fā)展中。為此，有必要采取科學(xué)措施，減少糞便對(duì)環(huán)境的污染程度，處理環(huán)境與經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間的關(guān)系，在開發(fā)綠色動(dòng)物的同時(shí)為人們提供更健康，更安全的動(dòng)物產(chǎn)品。

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