宋 琳 蘭 藝 白書寧 王 行 陳 茉 聞 慧
東北農(nóng)業(yè)大學,哈爾濱150038
如今寵物飼料市場向多元化發(fā)展,寵物飼料在發(fā)展過程中衍生出了繁多的種類。在《寵物飼料管理辦法》中,寵物主糧被歸類為“寵物配合飼料”,而寵物主糧又可以分為全價糧和處方糧[1],前者是能滿足寵物生長營養(yǎng)之需求又能達到飽感的普通日用糧,后者是針對患病寵物的不同癥狀通過科學配方制作的有治病功能的可代替日糧的寵物糧。
隨著生活水平的提高,寵物數(shù)量逐年增多,寵物飼料市場逐漸火爆。在貓犬寵物飼料市場中,消費者心理是影響其發(fā)展的重要因素。充分研究寵物飼料市場現(xiàn)狀和消費者心理,是在未來的寵物飼料市場中找到飼料行業(yè)突破方向的必要措施,同時也有助于促進寵物飼料市場達到良性發(fā)展的目的。
本次研究主要采用了問卷調(diào)查法和文獻調(diào)查法。參考有關寵物飼料市場現(xiàn)狀文獻、網(wǎng)絡資料,經(jīng)分析研究,設計出問卷,并對社會人群進行了隨機抽樣調(diào)查。發(fā)放問卷272 份,回收養(yǎng)寵人群有效問卷112 份,有效率41.18%。問卷結(jié)合年齡、性別、地域等基本信息對調(diào)查對象選擇寵物飼料的主要影響因素進行調(diào)查,并以此為切入點分析寵物飼料市場現(xiàn)狀。
根據(jù)問卷調(diào)查及調(diào)研報告分析可得,現(xiàn)階段寵物飼料購買者主要為80后、90后寵主,有93.75%處于非獨居狀態(tài),其中男性占25.89%,女性占74.11%,女性寵物主較多,寵貓、犬的占比分別達到46%和41%。飼養(yǎng)伴侶動物可以緩解精神壓力,陪伴家庭中的老人與孩子[2],同時還需要一定的空間與資金支持,這也是寵物主們多數(shù)為非獨居狀態(tài)的原因。
使用主成分分析方法[3],得出消費者選擇飼料的主要影響因子及各種要素對選擇結(jié)果的影響程度,其中,飼料價格的影響是比較顯著的,其次是飼料的功能和飼料的主要成分。
1)飼料價格因素。由于調(diào)查對象經(jīng)濟能力的差異,寵物飼料價格對其購買選擇有較大影響。年輕群體在寵物飼養(yǎng)方面觀念較新,愿意為貓犬飼料付出更多,成為主要的消費群體[4]。而在年齡較大的消費者眼里,寵物不僅具有伴侶性質(zhì),更有捕捉老鼠、看家護院等實際作用[5],在購買寵物飼料時不會過多關注飼料的附加價值,會選擇較為經(jīng)濟實惠的飼料。根據(jù)消費調(diào)查可知,大部分消費者購買寵物飼料的月花銷主要在100~500元,屬于較合理的范疇(如表1所示)。
表1 寵物主每月在寵物飼料上的花銷狀況統(tǒng)計
2)飼料功能因素。目前市面上有很多不同種類、不同營養(yǎng)成分的寵物飼料,有49.15%的消費者購買飼料時會考慮飼料功能,各種分類詳細到貓犬品種、成長階段的寵物飼料也從側(cè)面反映了消費者對飼料功能全面的追求,對寵物身體健康的關注。隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的發(fā)展,在日常生活中很多消費者只是在寵物患有病痛炎癥時在獸醫(yī)店、寵物醫(yī)院接受治療,并購買具有明確治療導向的處方糧與營養(yǎng)藥劑,而對于寵物日常需求的飼料,很大一部分人會選擇在網(wǎng)上購買[6],對飼料的具體功能沒有太大要求。
3)飼料成分因素。調(diào)查發(fā)現(xiàn)市面上有很多成分不同的寵物飼料,例如天然糧、五谷糧、寵物鮮糧以及凍干、罐頭等等。飼料的主要成分影響著寵物的食用效果,寵物能夠通過日糧在一定程度上改善其腸胃健康、身體素質(zhì)和毛發(fā)狀態(tài)等,消費者也可以根據(jù)寵物需要及喜好進行不同飼料的選擇搭配,以達到營養(yǎng)均衡、滿足寵物日常生活需要的目的,這也是消費者購買寵物飼料時關注其成分的主要原因。
在實際購買時,寵主考慮的因素往往十分全面,寵物的喜好、品牌效應、生產(chǎn)日期等因素也被包含在考慮范圍之內(nèi),由此可清晰地看到當下人們對于寵物的重視程度不可謂不高。
不同的消費心理對寵物飼料市場在不同層面上有不同的影響,且這種影響的深遠程度也具有差異。在寵物飼料的選購環(huán)節(jié),部分消費者沒有購買經(jīng)驗,會輕易根據(jù)他人推薦、產(chǎn)品的包裝及示意圖來進行選購,表現(xiàn)出從眾心理。由于缺乏對寵物飼料營養(yǎng)的正確理解,再加上不良商家的虛假宣傳和部分“寵物社交圈”內(nèi)不健康的攀比消費行為,導致有些消費者喜歡購買價格不菲的肉類罐頭、能量棒等寵物零食來代替主糧,忽略了最基本最重要的營養(yǎng)均衡原則。部分消費者會盲目地進行自我搭配,認為多吃肉類零食可以獲取大量營養(yǎng),但忽略了植物蛋白和動物蛋白等飼料均衡搭配的基本準則。盲目跟風、追求高端進口品牌是部分消費者選擇飼料時的弊病,“不買對的,只買貴的”,看似為寵物著想,實則對寵物的健康不利。但是大多數(shù)消費者都能在選擇飼料時進行綜合考慮,根據(jù)自己的需要選擇商品,表現(xiàn)出求實心理。理智的消費,才能推動市場健康發(fā)展,促進行業(yè)理性成長。
《2019年中國寵物行業(yè)白皮書》顯示,我國寵物市場規(guī)模達到了2 024 億元。其中寵物犬市場為1 244 億,約占62%,寵物貓市場為780 億,約占38%,近10年復合增長率超過30%[7]。當前我國寵物飼料行業(yè)被雀巢普瑞納、瑪氏皇家等外資品牌占據(jù)著大部分市場,其線下渠道布局時間長久,滲透較為廣泛,被大多數(shù)寵物主認可,影響力大,地位難以撼動。目前還有部分企業(yè)采用中外合資的形式進行產(chǎn)銷一體化運作,許多中國本土的生產(chǎn)廠家也開始投入寵物飼料的研發(fā)和生產(chǎn),新興的寵物飼料市場競爭相對緩和?,F(xiàn)階段很多年輕人選擇在網(wǎng)上購買寵物飼料,一些國產(chǎn)品牌抓住消費者對高品質(zhì)線上寵物消費接受度越來越高這一機會,實現(xiàn)突圍[8]。但是由于本土的寵物飼料企業(yè)剛剛起步,在融資、品牌和產(chǎn)品質(zhì)量等方面還有待提高。
1)銷售狀況。經(jīng)調(diào)查,目前進口或合資企業(yè)寵物飼糧品牌[9]成為了寵物飼糧市場的主體,國外進口品牌在處方糧或藥劑的覆蓋面非常廣,如瑪氏飼料旗下的皇家寵物飼糧,其品類幾乎覆蓋了針對寵物的所有常見疾病的處方糧與營養(yǎng)劑,又如售賣點出售很多諸如澳大利亞生產(chǎn)的薩沙關節(jié)靈、美國產(chǎn)的AminAvast 等針對性較強的營養(yǎng)劑。國產(chǎn)品牌銷售產(chǎn)品大多只覆蓋了最基礎的全價糧和處方糧,寵物飼料售賣點內(nèi)針對性較強的國產(chǎn)營養(yǎng)劑較少。由于國內(nèi)寵物飼料在20世紀90年代才開始起步,相比已進入成長期有百年發(fā)展歷史的國外寵飼行業(yè),國內(nèi)寵物食品嚴重落后[10],但經(jīng)過近些年的發(fā)展,也出現(xiàn)了比瑞吉等幾家較為優(yōu)秀的國產(chǎn)寵物飼料品牌。
2)消費者傾向。調(diào)研結(jié)果顯示,國產(chǎn)飼料占比為79.66%,進口飼料占比為20.34%,雖然進口飼料總體口碑更好,但是調(diào)查對象群體普遍偏向于國產(chǎn)飼料品牌。寵主較為青睞的國產(chǎn)飼料為麥富迪、比樂、頂制鮮糧、伯納天純,其他的主要包括寵樂島、艾美康、頑皮、力狼等。選擇進口飼料的寵主則青睞于皇家、普瑞納、渴望,其他的主要為紐翠斯、Go、紐頓、冠能等。
3)產(chǎn)品分析。進口糧特性為偏油偏咸,?;撬?、賴氨酸等基本營養(yǎng)物質(zhì)不足,容易導致寵物營養(yǎng)缺失,寵物在食用進口糧后,對鹽分濃度形成依賴,較易出現(xiàn)難改換糧的現(xiàn)象,一部分進口飼糧進貨渠道不正規(guī),以次充好來蒙蔽消費者。同時還了解到現(xiàn)階段部分國外進口飼料存在質(zhì)量問題,寵物在食用這些問題糧后容易出現(xiàn)急性腸炎、腎衰竭等疾病。相比之下國產(chǎn)飼料配料更為合理講究,現(xiàn)階段一些國產(chǎn)飼料也因為渠道透明,用料扎實,價格合適,逐漸獲得了消費者們的認可。但是在有針對性的功能性寵物飼料方面,國產(chǎn)品牌的研發(fā)與生產(chǎn)仍然屬于短板。
4)運輸與宣傳過程。在運輸途徑上,進口飼料由于需要通過長途運輸和繳納關稅,在相同價格下,進口飼料的成本中會有相當比例的運輸和稅務成本,而國產(chǎn)飼料在運輸上相較于進口的有著一定的成本優(yōu)勢,加之國外新型冠狀病毒防控不力的影響,給現(xiàn)如今的進口飼料蒙上了一層相對不安全的陰影;但是在宣傳手段上,由于進口飼料進入市場較早,加上過去多年內(nèi)國內(nèi)一直將歐美的標準奉為圭臬,國內(nèi)寵物相關公司也更加樂于引進進口飼料,所以宣傳也更加深入人心,近些年隨著短視頻平臺的興起,許多的國內(nèi)公司也通過短視頻平臺借助網(wǎng)紅博主對產(chǎn)品進行有效的宣傳,使得國產(chǎn)飼料在國內(nèi)的傳播范圍擴大到更多二三四線城市,而非局限于產(chǎn)地和北上廣等一線城市。近些年,國產(chǎn)飼料公司在運輸與宣傳上結(jié)合國內(nèi)實際情況已經(jīng)取得了不錯的成績,但仍然任重道遠。
寵物飼料行業(yè)是隨著社會經(jīng)濟進入較高水平時衍生出的新興行業(yè),隨著人群收入水平的提升和寵物角色的轉(zhuǎn)變,寵物主對待寵物食品也向著專業(yè)化、功能化、品質(zhì)化的方向轉(zhuǎn)變。進口品牌持續(xù)領跑寵物飼料購買排行榜,不過隨著國產(chǎn)寵飼誘食、消化、能量搭配等性能的不斷改善,寵物主們也會不斷地調(diào)整愛寵的口糧——哪個最適合自家愛寵,國產(chǎn)飼料品牌表現(xiàn)讓人期待。未來幾年,在基本寵物飼料銷量逐漸增加的基礎上,飼養(yǎng)人群的目光也會更多地集中在多樣型寵物食品零食方面,對寵物飼料行業(yè)提出了更高的要求。但現(xiàn)階段的電商飼料購買渠道也突顯出各種問題,在各大電商平臺寵物飼料商品品種雜亂,客服推銷人員對自家產(chǎn)品不夠了解,最嚴重的問題是很多進口飼料在電商渠道假冒較多。故一段時間后,較為專業(yè)的線下咨詢與飼料選擇購買搭配是不可或缺的。在電商過熱的趨勢下,線下專業(yè)飼料選擇搭配還有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
目前,我國寵物飼料行業(yè)已經(jīng)進入了高速發(fā)展的階段,與此同時寵物食品安全問題也進入人們的視野[11]。2018年4月27日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒布了《寵物飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》《寵物飼料管理辦法》《寵物飼料標簽規(guī)定》《寵物飼料衛(wèi)生規(guī)定》《寵物配合飼料生產(chǎn)許可申報材料要求》《寵物添加劑預混合飼料生產(chǎn)許可申報材料要求》等規(guī)范性文件。但是完善飼料標準體系后,仍需建立更加完備的安全監(jiān)管體系。對于生產(chǎn)者和銷售者而言,想要提高銷售的寵物飼料品質(zhì),不僅要靠法律法規(guī),更要靠“行業(yè)自覺”[12]。對消費者一方來說,在購買寵物飼料時應該選擇正規(guī)渠道,重視寵物飼料品質(zhì),了解一些寵物飼料行業(yè)的法律法規(guī)和動物營養(yǎng)知識。
對以貓犬飼料為主導的寵物飼料市場來說,蓬勃發(fā)展的當下需要生產(chǎn)者、銷售者、消費者、監(jiān)管者各個環(huán)節(jié)共同努力,來保障寵物們的健康,維護寵物飼料市場環(huán)境,并推動寵物飼料行業(yè)向更理性和長遠的方向發(fā)展。