熱沙來提·艾再孜

摘要：近幾年來隨著我國農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，辣椒作為一種經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物，滿足了現(xiàn)代都市人味蕾方面的需求，目前辣椒不僅具有高的產(chǎn)值，而且銷路也非常不錯，具有很高的經(jīng)濟(jì)效益。所以人們加強(qiáng)了對辣椒的栽培力度，不過要想提高辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)，一定要加強(qiáng)對辣椒栽培技術(shù)的研究力度，根據(jù)人們的需求對辣椒栽培技術(shù)進(jìn)行不斷優(yōu)化和完善，從而探索出高品質(zhì)、高產(chǎn)量的辣椒栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：辣椒;高產(chǎn)栽培技術(shù);實際應(yīng)用

新疆地勢廣闊具有的沙壤土地對于種植辣椒來說具有獨特的優(yōu)勢。而且最近幾年當(dāng)?shù)乩苯返姆N植也在一定上推動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。不過很多辣椒種植戶在辣椒種植的過程當(dāng)中，常常由于栽培技術(shù)不科學(xué)不合理導(dǎo)致辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)下降。因此提升和優(yōu)化辣椒栽培技術(shù)在當(dāng)前來說顯得尤為重要。本文主要針對辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)的實際應(yīng)用策略進(jìn)行有效探究，希望能夠給辣椒種植戶提供一定的參考價值。

1 ?選擇土地并整理

適合栽培辣椒的土地不僅要土壤肥沃，土層深厚，而且要具有良好的保水保肥的性能，一般選擇的是新疆的沙壤地。秋季就要開始整地，不僅要對地進(jìn)行深耕，而且還要灌溉，確保土地平整。在來年春季的時候，還要通過機(jī)械平耙的方式再次整地，將地里面殘留的一些植物根莖或者薄膜全部清理掉，以便于后續(xù)為栽培辣椒開溝鋪膜。

2 ?選擇辣椒品種和種植方式

辣椒品種的選擇，一定要考慮土壤天氣情況，還要保證辣椒具有一致的成熟期，產(chǎn)量高，具有很強(qiáng)的抗逆性，味道吃起來又香又辣。最常栽培的有板椒、線椒、菜椒以及朝天椒等。線椒可以采用平畦和開溝起壟兩種栽培方法，一般采用開溝起壟的栽培方法。不僅操作起來簡單快捷，而且還可以準(zhǔn)確的掌握土壤的含水量，提高幼苗的成活率，保障辣椒穩(wěn)定高產(chǎn)。板椒和鐵皮椒也可以采用開溝起壟的栽培方式，開溝間距為1.2m左右，溝的深度在25～30cm，上溝口的寬度保持在50～55cm，辣椒栽培帶的寬度保持在65～70cm，并且在鋪膜的時候一定要平整干凈，高低一致，保證一定的采光量，這樣才能促進(jìn)辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

3 ?辣椒的早播和合理密植

因為辣椒籽在吸水之后容易膨脹，所以適合早播，新疆的辣椒早播在4月上旬，一般采用人工打洞來進(jìn)行早播，深度2～3cm，每個洞一般放4～6粒辣椒籽，上面要蓋一層土，保持嚴(yán)密性。為了提高辣椒的產(chǎn)量，要科學(xué)進(jìn)行合理密植。可以采用平種的方法，株距控制在15cm，每行之間的距離在60×40cm左右，溝距1.2m左右，每穴栽培兩株，地大概需要15000株/667m2辣椒苗，這樣就可以保證幼苗在生長的過程當(dāng)中能夠獲得足夠的空間，得到足夠的養(yǎng)分和光照。

4 ?施肥和灌溉

在進(jìn)行開溝的時候要施種肥，一般在距離溝沿5～8cm的種植帶上進(jìn)行施肥，深度控制在10～15cm，采用的是磷酸二銨和三料磷。在幼苗成長期也要進(jìn)行定期追肥，一定要將多種微量元素進(jìn)行科學(xué)搭配，確保辣椒植株對營養(yǎng)的需求是剛剛好。一般會在6月下旬辣椒生花期快來的時候進(jìn)行追肥，施用的肥料可以是尿素，硫酸二胺，鉀肥等，肥料一般施在距離辣椒株10～15cm的辣椒行間。8月份要對辣椒葉面進(jìn)行補(bǔ)肥，一般會將磷酸二銨和水按照一定的比例混合然后噴灑在辣椒葉面上，每隔7天噴灑一次，連續(xù)噴灑2～3次為宜。在辣椒生長的花蕾期還要噴灑植物生長調(diào)節(jié)劑，像天豐素，不僅可以促進(jìn)辣椒盡快座果，而且還可以促進(jìn)辣椒快速生長防止果實脫落，讓辣椒的產(chǎn)量不斷提升。

辣椒在生長過程當(dāng)中還要進(jìn)行適時澆水，如果土壤的水分比較充足，就不需要澆水;如果辣椒在開花期出現(xiàn)了萎蔫的情況，那就要及時進(jìn)行澆水，一般10～15d左右澆一次水，每次的澆水量到達(dá)溝的深度的2/3就可以了，不要澆水過多出現(xiàn)積水;如果辣椒瘋長，通透性也不是很好，那就要停止?jié)菜?。目前最常用的就是袖筒灌技術(shù)，它不僅灌溉質(zhì)量高，而且有助于提升辣椒的產(chǎn)量。

5 ?除草和整枝技術(shù)

在鋪膜之前要進(jìn)行除草，除草一般采用的是禾奈斯和都爾化學(xué)除草劑，它不僅可以除去溝里的雜草，而且還可以促進(jìn)后續(xù)辣椒的生長。同時辣椒在生長的過程當(dāng)中還要進(jìn)行科學(xué)合理的整枝打頂，這項工作是為了提高辣椒的透光透風(fēng)性，促進(jìn)辣椒主枝進(jìn)行分化，讓果實和枝條能夠吸收足夠的養(yǎng)分，提高商品果的生產(chǎn)率。

6 ?防治病蟲害以及收獲

一般采用農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，首先要選擇抗病力強(qiáng)的辣椒品種，在辣椒籽種植之前，一定要利用100倍液的40%的福爾馬林浸泡20min，種植的過程當(dāng)中要采用輪作的方式，生長過程當(dāng)中食用一些有機(jī)肥，提高辣椒的抗病蟲害能力。當(dāng)然也可以采用化學(xué)防治方法?？梢岳?00倍液的20%的病毒斃可濕性粉劑來預(yù)防病毒病;可以對葉面噴灑600倍液的甲霜靈錳鋅來防治疫病。在7月末～8月初可以噴灑殺滅菊酯來殺死棉鈴蟲。蚜蟲可以給液面噴灑蚍蟲靈來進(jìn)行有效防治。

一般會在9月末～10月初的時候收獲辣椒，這時辣椒看起來不僅具有鮮亮的色澤，而且品質(zhì)也比較好，但一定要在枯霜來之前將辣椒收獲完畢，以免降低辣椒的品質(zhì)影響辣椒的上市?？梢岳眉舻哆M(jìn)行果實的采摘，以免將枝條折斷，要及時將里面存在的病果和僵果清理掉，采摘好的果實要輕拿輕放，不要相互擠壓，以免影響辣椒的品質(zhì)和外觀。

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