阮天音 何富樂
正常的胃腸功能是人體健康的基礎(chǔ),飲食不健康很容易導(dǎo)致胃腸功能紊亂。
胃腸功能強(qiáng)弱,因人而異。與生俱來的身體條件我們改變不了,但是可以通過健康的飲食來改變我們的腸道菌群,從而調(diào)整好身體的營養(yǎng)和健康狀態(tài),使胃腸功能能夠發(fā)揮最佳效力。
奶茶、火鍋、燒烤是現(xiàn)代人的快樂源泉,高鹽高糖高脂肪的加工食品,因良好的口感備受年輕人歡迎,但其含有的基本營養(yǎng)物質(zhì)很少,甚至是缺乏基本營養(yǎng)物質(zhì),為腸道增加了很大的負(fù)擔(dān)。如果經(jīng)常食用,極易導(dǎo)致菌群失調(diào),破壞腸道黏膜或腸道微生物。故在享受美食的同時,我們也要注意“謹(jǐn)鹽慎糖”。
多攝入膳食纖維是保護(hù)腸道健康有效方式之一。蔬果中含有豐富的植物纖維,為我們的有益微生物提供營養(yǎng)并促進(jìn)健康的腸道蠕動。如果腸道蠕動緩慢,會導(dǎo)致細(xì)菌滋生,破壞腸道穩(wěn)態(tài)。如果我們攝入的膳食纖維不足,腸道中的有益細(xì)菌保護(hù)腸道黏膜的能力有可能減弱,影響腸道健康。所以,只有進(jìn)食足量種類豐富的蔬菜水果,腸道菌群才能保持健康的穩(wěn)態(tài)。因而,想要擁有健康的腸道菌群,多吃蔬果很關(guān)鍵。
當(dāng)然,除了蔬果之外,我們也可以多攝入堅(jiān)果、豆類(大豆、豌豆、鷹嘴豆等)、糙米、燕麥、藜麥、橄欖油、椰子油等富含膳食纖維的食物。
腸道和大腦之間是存在“交流”的,壓力會影響我們的腸道,腸道反過來又會影響我們對壓力的反應(yīng)。如果我們不能以某種有效的方式管理壓力,那么我們改善腸道健康的很多努力都可能白費(fèi)。當(dāng)今社會,人們長期處在高壓的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境下,長期的壓力極易導(dǎo)致腸道菌群的紊亂,最常見的現(xiàn)象就是拉肚子。拉肚子不一定是吃壞了東西,很多時候是壓力導(dǎo)致的應(yīng)激物質(zhì)水平升高,腸道中健康的乳酸菌下降,危險(xiǎn)因子增加所致。因此學(xué)會壓力管理,調(diào)暢情緒來調(diào)整腸道菌群十分必要。
我們可以通過提早安排工作學(xué)習(xí)任務(wù),按時執(zhí)行計(jì)劃來緩解壓力和焦慮。比如,通過每日30分鐘冥想來調(diào)暢情緒、緩解壓力、寧心安神;也可以通過接近大自然,戶外運(yùn)動的方式幫助我們的身體釋放壓力,通過汗水將毒素排出體外,強(qiáng)身健體。