任 行 ，邵俊紅 ，牛程煒 ，董智豪 ，陳 宇，白俊艷 *，李 凱 ，樊紅燈 ，王龍威 ，陳夢(mèng)柯

（1.汝州市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 汝州 467500；2.洛陽(yáng)市瀍河回族區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 河南 洛陽(yáng) 471023;3.河南科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，河南 洛陽(yáng) 4710233；4.河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，河南 鄭州450008）

長(zhǎng)白豬 (Land race Swine)是我國(guó)著名的瘦肉型豬種之一，生產(chǎn)中常用長(zhǎng)白豬作為三元雜交(杜長(zhǎng)大)豬的第一父本或第一母本，其后代在總體保留長(zhǎng)白豬特點(diǎn)的同時(shí)又各具一定特色。由于長(zhǎng)白豬的瘦肉率較高，而且能夠有效提高雜種后代的瘦肉率，所以各地選育的培育豬種通過(guò)不同形式雜交后，都可以成為選育目標(biāo)的理想后代，再通過(guò)育種過(guò)程達(dá)到選育中國(guó)本土瘦肉型豬的目的。王昕陟(2008)[1]研究表明：在斷奶窩重方面，第1胎最低(42.27 kg)，以后隨胎次的增加，至第5胎次最高(69.53 kg)，然后又隨胎次降低；王懷中等（2010）[2]研究表明：仔豬初生重與斷奶重呈密切正相關(guān)，仔豬初生重每增加0.1 kg，斷奶重提高1 kg，出欄重提高 10 kg，即以 1∶10∶100 的比例提高。影響仔豬斷奶重的因素很多，如母豬的品種、初配年齡、胎齡、體況、窩產(chǎn)仔數(shù)及與配公豬品種和環(huán)境條件等。長(zhǎng)白豬早期的健康成長(zhǎng)對(duì)長(zhǎng)白豬的育肥增重有著至關(guān)重要的作用，所以研究長(zhǎng)白豬早期體重的影響因素，分析如何有效地提高其早期體重對(duì)整個(gè)長(zhǎng)白豬的飼養(yǎng)是很有必要的。本研究通過(guò)分析在長(zhǎng)白豬的飼養(yǎng)過(guò)程中，性別、年份、初生重、胎次和出生場(chǎng)所等多種因素對(duì)長(zhǎng)白豬仔豬斷奶重的影響，探討在生產(chǎn)中該如何利用好這些因素，更好地進(jìn)行長(zhǎng)白豬的生產(chǎn)管理，把握好各種因素之間的相互作用關(guān)系，并比較其影響程度。

1 材料及方法

本實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)資料來(lái)自河南省正陽(yáng)儲(chǔ)美種豬有限公司，為2008～2010年之間新美系長(zhǎng)白豬的3559條斷奶重?cái)?shù)據(jù)，包括性別、年份、季節(jié)、胎次和出生場(chǎng)所的有關(guān)數(shù)據(jù)。然后利用SPSS軟件進(jìn)行多因素的方差分析及鄧肯多重比較分析，并繪制仔豬斷奶重隨著各因素的變化趨勢(shì)圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 多因素方差分析

不同因素對(duì)新美系長(zhǎng)白豬斷奶重的方差分析結(jié)果見(jiàn)表1。由表1可以看出，年份和胎次對(duì)仔豬斷奶重有極顯著影響(P＜0.01)，性別對(duì)仔豬斷奶重?zé)o顯著影響(P＞0.05)，季節(jié)對(duì)仔豬斷奶重有極顯著影響(P＜0.01)，出生場(chǎng)所對(duì)仔豬斷奶重有顯著(P＜0.05)影響，年份與季節(jié)的互作效應(yīng)對(duì)仔豬斷奶重有顯著(P＜0.05)影響。

表1 新美系長(zhǎng)白豬仔豬斷奶重的方差分析

2.2 不同因素對(duì)仔豬斷奶重的影響

不同因素對(duì)仔豬斷奶重的影響見(jiàn)圖1和圖2。由圖1可以看出，2009年和2010年的仔豬斷奶重極顯著高于2008年（P＜0.01），而2009年和2010年的仔豬斷奶重?zé)o顯著差異（P＞0.05）。夏季的仔豬斷奶重極顯著高于秋季、冬季和春季（P＜0.01），秋季的仔豬斷奶重極顯著高于冬季和春季（P＜0.01），冬季的仔豬斷奶重極顯著高于春季（P＜0.01）。性別對(duì)新美系長(zhǎng)白豬的仔豬斷奶重?zé)o明顯影響（P＞0.05），公豬的斷奶重略高于母豬。ZYSBCH場(chǎng)的仔豬斷奶重顯著高于ZYSBC場(chǎng)（P＜0.05）。

圖1 4個(gè)因素對(duì)長(zhǎng)白豬斷奶重的影響

由圖2可以看出，第7胎次的仔豬斷奶重顯著高于 4、5、6、8、10 胎次（P＜0.05），第 1 胎次和 2 胎次的仔豬斷奶重顯著高于6胎次和8胎次（P＜0.05），第8胎次測(cè)定值最低。

圖2 胎次對(duì)長(zhǎng)白豬斷奶重的影響

3 討論

金海國(guó)等（2001，2002）[3-4]研究表明，長(zhǎng)白豬、杜洛克和約克夏豬主要經(jīng)濟(jì)性狀的最小二乘平均值在公母豬之間有著顯著差異(P＜0.05)，公豬的平均日增重顯著高于母豬。而本研究表明，公仔豬和母仔豬相比，公仔豬的斷奶重高于母仔豬，但是差別并不顯著。年份對(duì)長(zhǎng)白豬仔豬斷奶重的影響主要體現(xiàn)在年度氣候變化上，從而影響仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育。陳海燕等（2003）[5]研究表明：年份不僅對(duì)初生個(gè)體重有顯著影響，而且使出生后仔豬的生長(zhǎng)速度也不斷發(fā)生變化。本研究表明，年份對(duì)新美系長(zhǎng)白豬仔豬的斷奶重有極顯著影響(P＜0.01)。國(guó)內(nèi)外研究中胎次對(duì)繁殖性能的研究最多。劉小如（2002）[6]研究長(zhǎng)大母豬發(fā)現(xiàn)胎次對(duì)斷奶體重有較大影響。王昕陟(2008)[1]研究表明：在斷奶窩重方面，第1胎最低(42.27 kg)，以后隨著胎次增加，至第5胎最高 (69.53 kg)，然后又隨著胎次降低。王鳳云（2007）[7]研究表明：母豬的斷奶窩重隨著胎次的增加而逐漸增加，第5胎次達(dá)到高峰，以后隨著胎次的增加繁殖性能緩慢下降。本研究表明，胎次對(duì)斷奶重有極顯著(P＜0.01)的影響，第7胎次的斷奶重高于其他胎次，與同類研究相類似。這一結(jié)果可以為合理規(guī)劃種豬群提供參考，在生產(chǎn)母豬群結(jié)構(gòu)中第7胎次應(yīng)該占大多數(shù)。吳國(guó)龍（2002）[8]研究指出，高溫對(duì)胚胎的影響主要在配種后 8 d，附植期(第 11～20 d)及后期(第100 d后)可增加死胎及減輕窩重，甚至引起流產(chǎn)。盧偉（1934）[9]研究表明：春、冬季節(jié)環(huán)境溫度在10℃以下的時(shí)間較長(zhǎng)，冷刺激對(duì)仔豬造成的影響較大，而夏季高溫對(duì)仔豬而言相對(duì)較適。出生場(chǎng)地對(duì)長(zhǎng)白豬早期體重的影響主要反映在飼養(yǎng)場(chǎng)所的設(shè)施以及環(huán)境條件上。李志強(qiáng)(2005)[10]研究表明：飼養(yǎng)密度過(guò)高，相對(duì)空間小，極易加重仔豬的熱應(yīng)激。本研究也表明ZYSBC場(chǎng)的仔豬斷奶重明顯低于ZYSBCH場(chǎng)。應(yīng)當(dāng)盡快比較兩個(gè)場(chǎng)地的地理環(huán)境及設(shè)備設(shè)施條件，發(fā)現(xiàn)不同，保留有利于提高仔豬早期體重的條件，改進(jìn)或替換不利設(shè)施。關(guān)注相關(guān)管理人員的素質(zhì)，看是否與各養(yǎng)殖場(chǎng)的管理水平存在明顯的差異，以便及時(shí)調(diào)整管理人員，或?qū)芾砣藛T進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)。長(zhǎng)白豬的仔豬斷奶重對(duì)其以后的育肥增重有至關(guān)重要的作用，在生產(chǎn)中應(yīng)當(dāng)充分重視仔豬斷奶重的提高。