傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益研究

摘要：我國的傳統(tǒng)手工藝源遠(yuǎn)流長，發(fā)展歷史悠久。對我國傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)和傳統(tǒng)文化均具有深遠(yuǎn)的影響。隨著生產(chǎn)技術(shù)的提高，傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)曾受到?jīng)_擊，并在廣大勞動者的智慧和辛勤努力下探索出了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路，再次煥發(fā)出蓬勃生機(jī)。本文主要從生產(chǎn)的角度討論傳統(tǒng)手工藝的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展帶來的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，結(jié)合案例，通過對規(guī)模報酬形態(tài)的分析，論述了傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)化發(fā)展下產(chǎn)量的和生產(chǎn)成本的變化情況，從而論證了傳統(tǒng)手工藝的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，并說明了其在社會主義市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)中所帶來的社會效益。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)手工藝;產(chǎn)業(yè)化;規(guī)模報酬;規(guī)模效益

一、傳統(tǒng)手工藝的概念、分類及其規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的差異

傳統(tǒng)手工藝是指通過悠久的歷史傳承下來的、具有地域民族文化特色的，主要使用手工勞動的制作工藝及相關(guān)產(chǎn)品。隨著生產(chǎn)技術(shù)的提高，傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)曾受到?jīng)_擊，并在廣大勞動者的智慧和辛勤努力下探索出了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路，再次煥發(fā)出蓬勃生機(jī)。

規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益是指適度的規(guī)模所帶來的經(jīng)濟(jì)效益，在微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)理論中，規(guī)模經(jīng)濟(jì)是在一定產(chǎn)量范圍內(nèi)，由于生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大而導(dǎo)致的長期平均成本下降的現(xiàn)象。

對于傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)而言，其長期平均成本的下降主要在于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模而實現(xiàn)專業(yè)化分工、引入先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)來提高生產(chǎn)效率從而帶來產(chǎn)量的提升，收益的增加，同時由于提高了產(chǎn)品附加值而彌補(bǔ)了從業(yè)人數(shù)增加等帶來的成本提升，在長期而言平均成本降低。

本文根據(jù)產(chǎn)品特性及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益程度的不同，將傳統(tǒng)工藝分為三個基本大類：第一類是屬于中國古代技術(shù)史范疇的傳統(tǒng)手工技藝，如生產(chǎn)工具、運輸工具、陶瓷器具等生產(chǎn)生活用品的加工制造工藝;第二類是涉及文化與審美的藝術(shù)創(chuàng)作工藝，如刺繡技藝、藤編工藝、年畫創(chuàng)作等;第三類是帶有地域和民族特色的手工業(yè)，如具有民族特色的紡織印染。

上述三類傳統(tǒng)手工藝中，規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益明顯的主要是第一類和第三類。第二類傳統(tǒng)手工藝由于具有獨創(chuàng)性以及較高的文化藝術(shù)附加值，不宜進(jìn)行機(jī)械化、規(guī)?；纳a(chǎn)，也不會因為從業(yè)人數(shù)的增多而使生產(chǎn)成本有明顯的降低。該類傳統(tǒng)手工藝主要通過發(fā)揮創(chuàng)作性、加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認(rèn)定和保護(hù)、提高產(chǎn)品附加值并與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)聯(lián)動等方式來實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。

二、傳統(tǒng)手工藝的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益分析——以景德鎮(zhèn)陶瓷為例

陶瓷產(chǎn)業(yè)歷史悠久，千百年來一直是江西省景德鎮(zhèn)市的支柱產(chǎn)業(yè)。瓷器在作為裝飾物及擺件的同時，很大一部分也作為日常生活用品而存在，如碗碟、杯盞等日常用器具。陶瓷制造業(yè)屬于本文分類中的第一類傳統(tǒng)手工藝。過去，景德鎮(zhèn)的陶瓷生產(chǎn)主要以家庭作坊為主，生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)地點分散。隨著現(xiàn)代制造技術(shù)的發(fā)展，傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的低效等弊端逐漸顯現(xiàn)，同時瓷土資源短缺等問題。為了解決上述問題，景德鎮(zhèn)于2007年成功申報國家資源型城市轉(zhuǎn)型政策試點。通過引入一系列現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)和資源節(jié)約手段，制瓷業(yè)通過現(xiàn)代化的集約、規(guī)模生產(chǎn)來實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，充分利用生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)工具的進(jìn)步，跟上了社會經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的步伐，并引入器械化高效率生產(chǎn)。

規(guī)?；纳a(chǎn)大幅度提高了產(chǎn)值，通過改造提升傳統(tǒng)粗放的生產(chǎn)形式，2007年至2017年，景德鎮(zhèn)的陶瓷制造工業(yè)總產(chǎn)值提高了8倍，到了2019年，甚至達(dá)到423億元。相對于產(chǎn)值的巨大提升，陶瓷制造業(yè)增加的生產(chǎn)成本主要是現(xiàn)代化生產(chǎn)基地建設(shè)所產(chǎn)生的固定成本。隨著生產(chǎn)期限的延續(xù)和產(chǎn)量的增長，這一部分固定成本對應(yīng)的單位制造成本將逐漸降低。而陶瓷制造業(yè)長期而言作為養(yǎng)活一座城市的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，從業(yè)人員數(shù)量一直較多，并未因為生產(chǎn)形式的規(guī)?；图s化而顯著提高人工等方面的成本。目前，各購物平臺上物美價廉的陶瓷日常用品和工藝品，大部分都來自于景德鎮(zhèn)。綜合上述分析，以景德鎮(zhèn)的陶瓷制造業(yè)為代表的這一類傳統(tǒng)手工藝的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，具有較為明顯的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。

除了以陶瓷制造業(yè)為代表的第一類傳統(tǒng)手工藝以外，第二類手工藝由于其自身具有的藝術(shù)價值和獨創(chuàng)性，規(guī)?；纳a(chǎn)有可能降低其產(chǎn)品本身的附加價值。對于這類手工藝來說，所謂的“產(chǎn)業(yè)化發(fā)展”應(yīng)致力于通過非物質(zhì)文化遺產(chǎn)認(rèn)定與保護(hù)方面，并與旅游、文創(chuàng)等現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)聯(lián)動來實現(xiàn)。例如，通過發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)的“體驗經(jīng)濟(jì)”“綠色經(jīng)濟(jì)”等。第三類傳統(tǒng)手工藝介于兩者之間，可進(jìn)行一定的區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)化探索但不宜進(jìn)行大規(guī)模的同質(zhì)化生產(chǎn)，如苗繡，扎染等，因與地域文化緊密聯(lián)結(jié)，產(chǎn)品價值一定程度上超越了織物和服飾本身的價格，形成了價值連城的藝術(shù)品。但若一位進(jìn)行產(chǎn)量方面的擴(kuò)張，使產(chǎn)品過度同質(zhì)化，便會失去了吸引力和自身特有的競爭優(yōu)勢。而其產(chǎn)品本身已經(jīng)不在生活必須品的市場之中，無法利用生活必須品的需求價格彈性來進(jìn)行市場競爭，這是其與第一類傳統(tǒng)手工藝的區(qū)別所在。

三、分工對傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)規(guī)模報酬的影響

企業(yè)的規(guī)模報酬是指在其他條件不變的情況下，內(nèi)部各種生產(chǎn)要素因按相同比例變化而帶來的產(chǎn)量變化。可以將企業(yè)的規(guī)模報酬變化分為規(guī)模報酬遞增、規(guī)模報酬不變和規(guī)模報酬遞減三種情況。規(guī)模報酬遞增的情形是指產(chǎn)量增加的比例大于生產(chǎn)要素增加的比例。

傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品從分散的家庭作坊式生產(chǎn)逐漸轉(zhuǎn)化為規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)，這一過程中的主要變化在于勞動的專業(yè)化分工。過去，一位工匠大多數(shù)情況下需要負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)的全部工序，一位師傅需要很長時間才能帶出一位同樣能完成產(chǎn)品生產(chǎn)全部工序的徒弟。而由于個體的差異性，這些工序不可能每一道都是該師傅或徒弟所擅長完成的，總會有其中一兩道工序時間延長，并且或多或少地影響生產(chǎn)質(zhì)量。而在規(guī)?；a(chǎn)中，通過不同工種的有效分工，讓每個工人操作自己熟練的、擅長的工序和工種，避免了傳統(tǒng)生產(chǎn)方式中因個體差異在特定工序上的低效率生產(chǎn)。

另一方面，有些先進(jìn)的工藝和技術(shù)，如智能化管理、流水作業(yè)等，只能在產(chǎn)量達(dá)到一定水平時才能采用。這是因為引入高效率的生產(chǎn)技術(shù)需要耗費一定的資金成本，甚至需要引入財務(wù)杠桿。如果生產(chǎn)規(guī)模小，未來產(chǎn)量增加帶來的收益無法彌補(bǔ)這部分成本，決策者就不會有動力去引入先進(jìn)技術(shù)來改進(jìn)生產(chǎn)，金融市場也不會以適宜的成本提供給該企業(yè)所需要的資金。融資困難，資金短缺，加上未來現(xiàn)金流量收益相對于成本彌補(bǔ)的不足，是統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中所面臨的主要困難。只有通過產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，實現(xiàn)專業(yè)化的分工，引入現(xiàn)代化的高效生產(chǎn)技術(shù)，才能實現(xiàn)規(guī)模報酬的遞增。也就是說，高效率的生產(chǎn)方式和規(guī)?；呐可a(chǎn)通常是不可分割的。

四、傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益所帶來的社會效益

傳統(tǒng)手工藝是帶有濃厚的地域風(fēng)情的特色工藝，隨著當(dāng)代社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，具有地方特色的手工藝品不僅遠(yuǎn)銷全國甚至世界，對于發(fā)展區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)、形成區(qū)域性的制造業(yè)集群都有著重要的推動作用，如景德鎮(zhèn)的陶瓷制造工藝、湖南一帶的編藤工藝等。從發(fā)展歷史上來說，傳統(tǒng)手工業(yè)往往在地域較封閉、被工業(yè)化浪潮沖擊較小的，經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對滯后的鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)具有更完整的傳承和更濃厚的氛圍，而推動這些區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展正是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、區(qū)域發(fā)展的重點。當(dāng)手工藝作為一種文化資源被予以保護(hù)與傳承時，也成為社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要經(jīng)濟(jì)資源。

而在本文重點論述的生產(chǎn)視角下，由于手工藝品相比機(jī)械化批量生產(chǎn)，具有生產(chǎn)效率低、產(chǎn)出少、很難統(tǒng)一進(jìn)行質(zhì)量控制等缺陷，這使得傳統(tǒng)手工業(yè)在工業(yè)革命后一度發(fā)展停滯，甚至出現(xiàn)部分手藝的失傳。然而手工藝品一旦形成深入人心的品牌，便會產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)影響力。眾多的國際知名產(chǎn)品都是由傳統(tǒng)手工藝發(fā)展而來的，并以其悠久的文化底蘊作為高附加價值的長期賣點，如瑞士的鐘表制造工藝、意大利的皮具制造工藝等。我國的工匠精神傳承歷史悠久，手工制造業(yè)的發(fā)展長期造福與人們生活的方方面面。很多產(chǎn)品的質(zhì)量和美學(xué)價值均不遜色于昂貴的知名品牌，傳統(tǒng)手工藝作品在市場價格和品牌競爭力方面尚有廣闊的提升空間。民間手藝人作為文化的傳承者，具備豐富的精神底蘊，這也可以轉(zhuǎn)化為打造品牌形象的特定優(yōu)勢。

此外，傳統(tǒng)手工藝一旦形成產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；陌l(fā)展，其在市場經(jīng)濟(jì)中的整體信用和利率方面的議價能力都將提升，生產(chǎn)所需的資金融通將會更加簡單，將獲得更優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)技術(shù)和更充足的資金保障，進(jìn)而可以引入先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和制造技術(shù)。通過引入智能工廠等現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù)，為“慢工出細(xì)活”的手工藝產(chǎn)品生產(chǎn)提供質(zhì)檢、品控及部分工序生產(chǎn)速度的提升等方面的幫助，讓手工藝生產(chǎn)者更專注于產(chǎn)品的構(gòu)思和創(chuàng)意、創(chuàng)作，進(jìn)一步提高手工藝產(chǎn)品的附加價值，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)而具有國際競爭力的產(chǎn)品。

五、結(jié)語

傳統(tǒng)手工藝的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，帶動了城鄉(xiāng)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)的均衡發(fā)展，對于經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)簡單，具有一定資源依賴性的區(qū)域的經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展具有重要作用。在生產(chǎn)的視角下，產(chǎn)業(yè)化帶來分工的專業(yè)化和資源的集約化，有利于引入高效率的生產(chǎn)技術(shù)和低成本的資金，增加產(chǎn)量，降低成本，實現(xiàn)規(guī)模報酬遞增。同時，提高了所產(chǎn)出產(chǎn)品的質(zhì)量，將傳統(tǒng)工匠精神和先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)結(jié)合到最終產(chǎn)品之中，提高產(chǎn)品的競爭力。

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作者簡介：

徐子茵（1993-）女，漢族，畢業(yè)于長沙理工大學(xué)會計學(xué)專業(yè)，管理學(xué)學(xué)士，對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)院在職人員高級課程研修班學(xué)員。