雷格麗
摘? ? 要:通過開展鮮食玉米品種展示試驗,結(jié)果表明,綜合性狀、產(chǎn)量表現(xiàn)以及口感較好的品種有粵甜415、西星五彩鮮糯、奶甜三香、桃花雪、陜彩糯1911等,適宜在陜西省關(guān)中灌區(qū)夏播種植。
關(guān)鍵詞:鮮食玉米;展示;試驗
文章編號: 1005-2690(2021)15-0007-02? ? ? ?中國圖書分類號: S513? ? ? ?文獻標志碼: B
鮮食玉米是在乳熟期采摘果穗,用于直接或加工食用的玉米類型,包括糯玉米、甜玉米、甜加糯玉米等品種。從全球來看,鮮食玉米產(chǎn)量較大的國家有美國、中國、加拿大、泰國等,僅美國甜玉米種植面積就達70萬hm2,產(chǎn)量約70萬t。我國鮮食玉米種植面積目前約12萬hm2,產(chǎn)量不足14萬t。
近年來,隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和人們對合理膳食、均衡營養(yǎng)、多樣化健康食品的追求,為滿足人民群眾對美好生活的需求,陜西省鮮食玉米種植獲得快速發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計,陜西省鮮食玉米年種植3 333 hm2以上,但都是以農(nóng)戶房前屋后小面積種植自給自足為主,未形成規(guī)模化發(fā)展。陜西省鮮食玉米消費主要依靠南方鮮食玉米種植區(qū)通過大型超市及京東生鮮、盒馬生鮮等電商冷鏈供應。
為了促進陜西省鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展,加快推進種植業(yè)轉(zhuǎn)型升級,通過展示示范,篩選出一批適宜陜西省關(guān)中灌區(qū)夏播種植的鮮食玉米新優(yōu)品種,掌握品種特征特性,探索出輕簡化的栽培技術(shù)措施,于2019年在寶雞迪興農(nóng)業(yè)科技有限公司試驗基地開展了陜西省關(guān)中灌區(qū)夏播鮮食玉米展示試驗。
1? ?材料與方法
1.1? ?試驗地概況
試驗地建立在寶雞迪興農(nóng)業(yè)科技有限公司試驗基地,寶雞市眉縣常興鎮(zhèn)柳巷村,該試驗地海拔680 m,屬溫暖帶半濕潤季風氣候,年均氣溫13.2 ℃,年降水量635 mm,多集中在7—10月間。前茬為冬小麥,試驗地土壤肥力均勻,地勢平坦,排灌水方便,交通便利。
1.2? ?參試品種
試驗品種共有30個品種,其中甜玉米(14個):華耐甜玉23、寶甜182、美珍204、美珍208、徐農(nóng)甜808、安科甜168、奧甜1號、陜甜1961、陜甜1500、粵甜405、粵甜415、陜K7128、陜K7094、中農(nóng)甜413(CK);糯玉米(16個):西星五彩鮮糯、西星黃糯6號、京彩甜糯、徐甜糯909、安科糯166、商白甜糯1號、陜彩糯1911、白糯192、墾甜糯18A、凌糯102、糖三彩、陜K8143、黃糯369、奶甜三香、桃花雪、雪糯100(CK)。
1.3? ?試驗設計
試驗采用隨機區(qū)組排列,3次重復,小區(qū)面積20 m2,行數(shù)5行,行長 6? m,行距67 cm,株距24.8 cm,密度4 000株/667 m2,四周種植4行保護行。
1.4? ?田間管理
1.4.1? ?整地施肥
前茬作物小麥收獲后對地塊進行深松、旋耕、開溝整地作業(yè),旋耕時統(tǒng)一施底肥復合肥、氨基酸有機肥70 g/667 m2。
1.4.2? ?播種
2019年6月8日統(tǒng)一人工帶點播器點播,甜玉米每穴6粒,糯玉米每穴3粒。6月16日出苗后及時進行查苗、補苗;6月28日進行定苗、間苗。玉米生長期雨水充足,無灌溉。
1.4.3? ?病蟲害防治
第一次7月4日噴施5%甲維鹽,防治玉米螟和草地貪夜蛾;第二次7月16日噴施4%甲維鹽氟鈴脲,防治草地貪夜蛾。
1.4.4? ?試驗地氣候情況
整個生育期雨量適宜,玉米長勢較好,但在大喇叭口期受到草地貪夜蛾的侵害,通過兩次化學防治得到有效防治。在玉米采收期8月26日受到大風大雨天氣影響,導致部分品種倒伏。
1.5? ?試驗調(diào)查
試驗主要調(diào)查出苗期、抽雄期、吐絲期、采收期、株高、穗位、穗行數(shù)、行粒數(shù)、主要病害、倒伏率、產(chǎn)量、鑒品得分評價,見表1。
2? ?試驗結(jié)果
2.1? ?品種抗逆性情況
在玉米品種整個生長過程中,經(jīng)過調(diào)查玉米病蟲害和倒伏情況,各個玉米品種的抗病能力較強,綜合抗病性也較好。
2.2? ?產(chǎn)量情況
在參試的30個品種中,甜玉米的產(chǎn)量為960~1 213.34 kg/667 m2,14個供試品種中較對照中農(nóng)甜413增產(chǎn)的品種有粵甜415,經(jīng)方差分析表明產(chǎn)量表現(xiàn)極顯著,剩余品種產(chǎn)量表現(xiàn)與對照差異不顯著。
糯玉米的平均產(chǎn)量為496.67~910 kg/667 m2,供試的16個品種中較對照雪糯100增產(chǎn)的品種有:西星五彩鮮糯、西星黃糯6號、京彩甜糯、商白甜糯1號、陜彩糯1911、陜白糯192、凌糯102、糖三彩、陜K8143、黃糯369、奶甜三香、桃花雪,經(jīng)方差分析表明這些品種產(chǎn)量表現(xiàn)極顯著,剩余品種產(chǎn)量表現(xiàn)與對照差異不顯著。
2.3? ?品質(zhì)評價
2019年8月27日,邀請全省種子工作人員及農(nóng)業(yè)技術(shù)人員對鮮食玉米感官品質(zhì)、氣味、風味、色澤、糯性或甜度、柔韌性、皮薄厚等指標進行品質(zhì)打分。綜合排名前8的品種有:陜彩糯1911、奶甜三香、糖三彩、西星五彩鮮糯、陜K7094、桃花雪、奧甜1號、粵甜415。
3? ?小結(jié)與討論
通過田間綜合性狀表現(xiàn)、抗病抗倒伏能力、產(chǎn)量表現(xiàn)及品質(zhì)評價,建議在陜西省關(guān)中灌區(qū)夏播示范推廣種植的鮮食玉米品種有:粵甜415、西星五彩鮮糯、奶甜三香、桃花雪、陜彩糯1911。
(編輯:張玲花)