鳳凰吉象

月令花語(yǔ)

農(nóng)歷八月，桂花盛開(kāi)，空氣中滿是這小小黃花散發(fā)的清甜香氣。古人十分喜愛(ài)桂花，創(chuàng)作了很多美妙的詩(shī)詞贊美它，比如“桂子月中落，天香云外飄”等，還創(chuàng)作了吳剛月宮伐桂的神話故事，制作了甜甜糯糯的桂花糕……所以，古人也把農(nóng)歷八月稱作“桂月”。

月令風(fēng)物志

夏天過(guò)后，天氣慢慢轉(zhuǎn)涼，快到二十四節(jié)氣中的白露和秋分啦！古人在這個(gè)秋高氣爽的時(shí)節(jié)里，要和家人團(tuán)聚，一起慶祝中秋節(jié)。

古人過(guò)中秋節(jié)，和我們現(xiàn)在有什么不同呢？

八月十五月兒圓，圓月象征著團(tuán)圓美滿，所以中秋節(jié)在古代節(jié)日中的地位很高，得到了人們的重視。除了流傳至今的賞月、吃月餅等習(xí)俗，古人在中秋節(jié)這天還要舉行祭月活動(dòng)。

祭月活動(dòng)源于古人對(duì)月亮的敬畏和崇拜，從周代時(shí)就已出現(xiàn)?；始壹涝率欠浅Ｂ≈氐?，他們會(huì)設(shè)供案、擺瓜果，還會(huì)誦經(jīng)、奏樂(lè)、上香、

行禮。宋代民間祭月時(shí)，兒童還要穿上成年人的衣服去拜月，明清時(shí)期則流行祭拜兔兒爺。

聽(tīng)說(shuō)古代宮廷里制作的月餅極其講究，它們究竟是什么樣的呢？

泥質(zhì)兔兒爺

清代 袁耀 《漢宮秋月圖》軸 故宮博物院藏

清代 蔣溥 《月中桂兔圖》軸 故宮博物院藏

我們現(xiàn)在吃的月餅口味非常豐富，古代月餅也并不遜色，尤其是皇帝家的月餅，更是極具特色。就拿清代宮廷月餅來(lái)說(shuō)，不但用料十分講究，種類更是繁多。比如和面時(shí)用的油就分為豬油、香油和精煉奶油。月餅上一般會(huì)印著玉兔、桂樹(shù)、月宮等最能代表中秋節(jié)的圖案和繁復(fù)的花紋。月餅的大小也很有趣，大的直徑約70 厘米，小的直徑約6 厘米，人們把月餅按大小依次摞起來(lái)，擺成塔形。祭月活動(dòng)后，皇帝會(huì)把月餅賞賜給大家。最大的月餅會(huì)被風(fēng)干后仔細(xì)保存，留到除夕再拿出來(lái)分享。

桂月時(shí)，還有哪些鮮為人知的節(jié)日或活動(dòng)呢？

月餅?zāi)Ｗ?故宮博物院藏

每年農(nóng)歷八月十六到十八日，浙江杭州的錢(qián)塘江會(huì)出現(xiàn)壯觀的涌潮現(xiàn)象，吸引眾人前來(lái)觀潮，由此誕生了“觀潮節(jié)”。在這幾天，人們會(huì)進(jìn)行祭拜潮神、檢閱水師等活動(dòng)。

農(nóng)歷八月二十七，是我國(guó)古代偉大的思想家和教育家——孔子的誕辰紀(jì)念日。這一天，人們會(huì)舉辦盛大的儀式來(lái)紀(jì)念這位“至圣先師”。

說(shuō)到教育，我們要感謝勤勞而聰慧的古代勞動(dòng)人民為文化的傳播發(fā)明了紙和印刷術(shù)。印刷術(shù)是我國(guó)古代的四大發(fā)明之一，始于唐代的雕版印刷術(shù)，到了宋代發(fā)展為活字印刷術(shù)。今天，讓我們同活字印刷術(shù)的傳人阮同民老師一起走進(jìn)“活字”的世界。

活字印刷術(shù)

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)檔案

項(xiàng)目名稱：中國(guó)活字印刷術(shù)

起源時(shí)間：宋代

主要傳承地：山東青島、浙江瑞安等

入選時(shí)間：2010年

入選“聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”

我與傳人面對(duì)面

阮同民，生長(zhǎng)于印刷世家，現(xiàn)在在青島一家活字印刷體驗(yàn)館工作，自稱“小小印刷匠”。

阮老師您好，請(qǐng)問(wèn)在您眼中，活字印刷術(shù)是怎樣的存在？

阮同民：我家?guī)状硕紡氖屡c印刷相關(guān)的工作，在我的童年記憶中，身邊總是縈繞著機(jī)器的嗡嗡聲和油墨的香氣。那時(shí)候，我經(jīng)常去叔父所在的印刷廠玩，看著不起眼兒的黑色鉛塊，經(jīng)過(guò)一道道工序，變成一枚枚精致又漂亮的字模，再印刷出一個(gè)個(gè)清晰的漢字……這個(gè)過(guò)程特別有趣，也使我與印刷結(jié)下了不解的緣分。通過(guò)學(xué)習(xí)，我了解到印刷術(shù)對(duì)人類文明和文化的影響深遠(yuǎn)，而我們中國(guó)的活字印刷術(shù)更是對(duì)其起到了革命性的推進(jìn)作用。所以，中國(guó)的活字印刷術(shù)不僅是一門(mén)古老的技術(shù)，還是歷史積淀下來(lái)的珍貴財(cái)富，更是我們民族智慧的精髓。

您在活字印刷體驗(yàn)館的工作是不是很有意思呢？

阮同民：隨著科技的發(fā)展，活字印刷術(shù)這項(xiàng)古老的技術(shù)逐漸被取代。除了書(shū)本上的文字記載，大部分人沒(méi)有什么途徑能親自感受它。我想找到一種更直接的方式讓大家看到、觸摸到、體驗(yàn)到它，讓活字印刷術(shù)在我們現(xiàn)代人的生活中再次煥發(fā)新的生命力。所以，我跑到全國(guó)各地去尋寶，拜訪大大小小的印刷廠，收集了很多印刷老物件，有鑄字模具、字模鑄造機(jī)、字模、人力手扳機(jī)、大風(fēng)車(chē)印刷機(jī)等。幸好很多“老古董”沒(méi)有被當(dāng)作廢品賣(mài)掉，通過(guò)這些積累，最終就有了這家活字印刷體驗(yàn)館。

聽(tīng)您如數(shù)家珍一般的介紹，我好想立刻去看看呀！您能簡(jiǎn)單介紹一下活字印刷的步驟嗎？

阮同民：活字印刷的工藝流程并不復(fù)雜：我們先在眾多的字模中挑選需要的，然后用它們?cè)谔刂频哪＞咧信虐妫簿褪前岩粋€(gè)個(gè)字模整齊地?cái)[放進(jìn)模具，并加以固定;接下來(lái)，再給排好版的字模涂上墨，覆上一張宣紙，用專用的碾子在紙上滾動(dòng)，讓墨汁充分附著，多滾壓幾次效果更好;最后，我們慢慢揭起宣紙，一頁(yè)活字印刷就完成了。

活字印刷屬于傳統(tǒng)印刷，和我們現(xiàn)代的印刷有什么不同呢？

阮同民：活字印刷的印制過(guò)程和印刷出的內(nèi)容有一種獨(dú)特的美感?；钭钟∷⒌倪^(guò)程雖然簡(jiǎn)單，但前期的籌備工作很復(fù)雜。首先，要有模具才能做字模，古時(shí)候做字模這個(gè)環(huán)節(jié)相當(dāng)耗費(fèi)時(shí)間與精力;然后需要構(gòu)思、制版、打樣等;最后是挑選油墨、調(diào)制顏色、印刷出來(lái)。

如果你親自試驗(yàn)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，通過(guò)這些環(huán)節(jié)制作出來(lái)的作品具有非常好的手繪的質(zhì)感，色彩濃厚，字體、線條自然流暢。所以呀，純手工的活字印刷過(guò)程，總是會(huì)給人帶來(lái)啟發(fā)和思考的。這種傳統(tǒng)印刷的美妙之處是現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)和印刷技術(shù)無(wú)法給予的。所以，我希望活字印刷術(shù)能一直被傳承下去，也歡迎大家來(lái)活字印刷體驗(yàn)館親自感受一下這古老技藝的美。

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