我的拿手好菜

吳雨澤

為了學(xué)西紅杮炒雞蛋，我可是費(fèi)了好大勁呢！

偷學(xué)廚藝

一天，爸爸在廚房做西紅柿炒蛋，我便在旁邊偷偷學(xué)了起來。只見爸爸先打了幾個(gè)雞蛋，油鍋熱了以后，把雞蛋液倒了進(jìn)去。不一會(huì)兒，一股香味撲鼻而來，讓人口水直流。翻炒一分鐘，爸爸把雞蛋盛出來，又放入切好的西紅柿，最后，把雞蛋倒進(jìn)去，放了些調(diào)料就盛出來了。原來如此簡單?。∥倚睦镉?jì)劃著什么時(shí)候自己也炒一次。

小試牛刀

這天爸爸有事出門，我趕緊把雞蛋和西紅柿拿出來。打火，架鍋，倒油。沒一會(huì)兒，鍋里的油就四處亂濺，噼啪作響。我強(qiáng)忍著油煙味把雞蛋液倒進(jìn)去，拿鏟子翻炒。這時(shí)，電視里播放著動(dòng)畫片，我一邊看動(dòng)畫片一邊炒雞蛋。回過神時(shí)，雞蛋已經(jīng)變成黑色的了。我趕緊把西紅柿倒進(jìn)去，一陣油煙升起，我瞇著眼翻炒幾下，唉！這哪是西紅柿炒雞蛋啊，簡直就是西紅柿炒煤塊兒！

爐火純青

雖然第一次嘗試失敗了，但我并沒有放棄。經(jīng)過不斷嘗試，我終于炒出一盤像樣的西紅柿炒蛋。那金黃的雞蛋上流著紅紅的西紅柿汁，色香味俱全！晚上，我把西紅柿炒蛋端上桌，爸爸吃后贊不絕口。

這就是我的拿手好菜，你有沒有想要品嘗的沖動(dòng)呢？

老師小評(píng)

小作者采用“總——分——總”結(jié)構(gòu)，把學(xué)做菜分為三個(gè)階段分別敘述，每個(gè)部分之間既相互獨(dú)立又共同組成一個(gè)有機(jī)整體，層層遞進(jìn)。我們既見識(shí)到了小作者的廚藝，也見識(shí)到了他不凡的寫作能力。

【作者系河南新蔡縣河塢鄉(xiāng)戚樓小學(xué)四·1 班學(xué)生，指導(dǎo)并置評(píng)：徐中義】