魯班石
今年106歲的龍秀月奶奶,是廣西南寧人。龍奶奶雖然已是百歲高壽,但她面色紅潤,皮膚光潔,濃密的頭發(fā)半黑半白;行動自如,思維敏捷,口齒清晰。那么,她有著怎樣的長壽秘訣呢?
愛美,每月要做一次“美容”
106歲的龍奶奶仍舊容光煥發(fā),臉上也沒有老年斑,靠的不是保養(yǎng)品,而是一種壯族古老的“美容術(shù)”——絞面。
絞面又稱“絞臉”或“開面”。接受絞面能祛除臉上的汗毛,使皮膚煥發(fā)光彩,以達(dá)到美容的效果。用細(xì)繩挽成“8”字活結(jié),雙手并用,持“8”字活結(jié)細(xì)繩在面部來回絞夾,把臉上的汗毛夾掉,皮膚會變得細(xì)膩光潔。這個“絞面”美容術(shù),龍奶奶已經(jīng)用了90多年了。現(xiàn)在,龍奶奶還要每月自己動手做一次。
愛美之心人皆有之。愛美愛生活,能讓人心情愉悅,自然會福壽綿延。
能吃,愛吃芝麻肉粽
龍奶奶愛吃粽子,尤其愛吃加了山姜粉、黑芝麻的肉粽。自古以來芝麻就被看作是延年益壽的食品,具有補(bǔ)肝腎、益精血、潤腸燥的功效,而食用芝麻更是民間百姓口口相傳的黑發(fā)秘訣。
黑芝麻炒熟,用石舂舂成細(xì)末,倒入放有五花肉的面盆中,拌入山姜粉調(diào)味,雙手反復(fù)揉搓使黑芝麻充分包裹五花肉,然而再與泡好的糯米包成芝麻肉粽。粽子用大火燉幾個小時,肉香、米香、芝麻香,渾然一體,相得益彰。
龍奶奶是忠實的糯米愛好者,這樣的芝麻肉粽,龍奶奶包了90多年,也吃了一輩子。
《本草綱目》記載,糯米有暖脾胃,止虛汗、瀉痢的功效。從淀粉結(jié)構(gòu)來說,糯米含支鏈淀粉,與消化酶接觸點多,利于消化吸收。
好動,生活勤勞儉樸
龍奶奶一輩子都沒有睡過懶覺,如今106歲的她,每天七點起床,刷牙梳洗,整理床鋪,掃地擦桌,和家人一起做飯……凡是力所能及的活,她都要動手做一些。
龍奶奶年輕時心靈手巧,以前日子過得窮,舊衣服縫縫補(bǔ)補(bǔ),穿了再穿,鞋子也是自己手工做?,F(xiàn)在日子好了,但她仍保持著勤勞節(jié)約的傳統(tǒng)美德,時常還做一些縫縫補(bǔ)補(bǔ)的針線活。
過慣了窮苦日子的龍奶奶,除了自己很勤勞儉樸外,還經(jīng)常教育子孫后代要勤勞,做工作要舍得花力氣。龍奶奶說:“多做工才長壽。力氣是用不完的,睡一覺起來就又有力氣了。”
愛美,每月都要做“絞面”美容;能吃,愛吃芝麻肉粽;好動,從來都不睡懶覺。原來,龍奶奶的長壽秘訣就這么簡單。