吃粗糧要看體質(zhì)
2021-10-15 16:11:01張春紅
保健與生活 2021年19期
張春紅
不同身體狀況的人群，吃粗糧要有所選擇。
患有胃潰瘍、腸胃炎的患者選擇粗糧時，可以選小米粥，或者把雜糧加工成豆?jié){，更易消化吸收，應(yīng)少吃蕎麥和大豆類等易造成脹氣的食物;燕麥、糙米和雜豆可預(yù)防由高血脂引發(fā)的心腦血管疾病，還有利于控血糖、減肥;薏苡仁有利尿消腫的作用，紅豆中含有促進(jìn)利尿作用的鉀，適合容易水腫的人。
另外，需要注意的是，吃粗糧多的時候，應(yīng)該增加飲水量，因?yàn)榇旨Z中的大量纖維素需要水來溶解。
摘自《健康時報》
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