淺談煉丹術(shù)對(duì)中學(xué)化學(xué)教學(xué)的意義

徐穎 李子晴

摘要：當(dāng)下，化學(xué)學(xué)科已然發(fā)展成為一門系統(tǒng)而豐富的科學(xué)，是人類用以認(rèn)識(shí)和改造世界的主要方法和手段之一。中國(guó)煉丹術(shù)作為近代化學(xué)的起源，與道教、傳統(tǒng)冶金工業(yè)、傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)、哲學(xué)等領(lǐng)域均存在密切關(guān)系，有著廣闊的探討空間與研究?jī)r(jià)值。對(duì)于中國(guó)煉丹術(shù)的回顧、研究，是對(duì)中學(xué)化學(xué)教學(xué)乃至中國(guó)古代化學(xué)遺產(chǎn)批判地繼承與吸收有著較大現(xiàn)實(shí)意義的。

關(guān)鍵字：中國(guó)化學(xué)史;煉丹術(shù);中學(xué)化學(xué)教學(xué)

一、中國(guó)煉丹術(shù)的起源與發(fā)展概述

1.1開創(chuàng)時(shí)期

遠(yuǎn)古時(shí)期，原始人類對(duì)于火的使用為古代煉丹術(shù)奠定了客觀基礎(chǔ)。進(jìn)入階級(jí)社會(huì)，統(tǒng)治階級(jí)期冀利用丹藥以達(dá)到長(zhǎng)生不老的目的，利用鬼神之說恐嚇麻痹子民，最初的化學(xué)萌芽被他們用以維護(hù)鞏固他們的統(tǒng)治地位。

故而當(dāng)秦皇漢武統(tǒng)一中國(guó)后，封建帝王為了能“長(zhǎng)坐久視”，或?yàn)榱藵M足私欲使驕奢淫逸的腐朽生活無限繼續(xù)，或?yàn)榱碎L(zhǎng)治久安使盛世繁華的景象得以延續(xù)，以重金招納方士修建祠灶，自此，煉丹術(shù)正式在中國(guó)化學(xué)史的舞臺(tái)上隆重登場(chǎng)。最早有史記載的煉丹活動(dòng)出于司馬遷的《史記·封禪書第六》。

1.2發(fā)展時(shí)期

西漢時(shí)期，由于漢武帝寵信煉丹方士，故而民間掀起煉丹熱潮，成為中國(guó)煉丹術(shù)的奠基時(shí)期。發(fā)展到東漢順帝時(shí)期，張道陵創(chuàng)立道教，從此實(shí)現(xiàn)了煉丹術(shù)與道教結(jié)合[1]。魏晉時(shí)期，歷經(jīng)200多年的中國(guó)煉丹術(shù)逐步進(jìn)入成熟階段，出現(xiàn)了《太清丹經(jīng)》、《五靈臺(tái)經(jīng)》、《岷山丹法》等煉丹著作。尤其是東晉大煉丹家葛洪撰寫的《抱樸子·內(nèi)篇》，對(duì)煉丹術(shù)的理論基礎(chǔ)以及煉丹術(shù)所取得的巨大成果做了系統(tǒng)的論述。唐代時(shí)期，煉丹術(shù)的發(fā)展到達(dá)鼎盛時(shí)期，不僅所用藥品種類大大增加、實(shí)驗(yàn)技術(shù)更為復(fù)雜純熟、儀器更加精密完善，理論也趨于系統(tǒng)完整，如孫思邈著述的《千金方》、《丹方訣要》。

1.3衰敗時(shí)期

鑒于煉丹士年復(fù)一年，代復(fù)一代地?zé)挼さ慕Y(jié)果都是得丹長(zhǎng)生者未有之，餌丹斃命者卻屢見[2]。于是人們對(duì)煉丹術(shù)所企求的長(zhǎng)生不老的欲望逐漸破滅，因此煉丹術(shù)由盛至衰。到宋元時(shí)期，煉丹術(shù)開始走向下坡之路，以沈括為代表的一群人認(rèn)識(shí)到煉丹術(shù)不可不戒。明后代時(shí)期，人們徹底摒棄了煉丹術(shù)。至此，煉丹術(shù)在中國(guó)持續(xù)了近兩千年的歷史得以終結(jié)。

二、中國(guó)煉丹術(shù)中的化學(xué)遺產(chǎn)

2.1中國(guó)煉丹術(shù)理論的基本內(nèi)容

煉丹術(shù)的思想理論基礎(chǔ)是源自陰陽五行說，人們?cè)趯?duì)物質(zhì)構(gòu)成世界的本質(zhì)和萬物的起源以及物質(zhì)之間相互轉(zhuǎn)化等問題上有了素樸的唯物主義觀，認(rèn)為“萬物出于同一本原，萬物皆可互變”。在萬物皆可變觀念的支配下，煉丹家把礦物共生現(xiàn)象與金屬冶煉過程聯(lián)系在一起，得出了“丹砂化金”、“雌黃千年變雄黃”、“鉛汞交配孕而成丹”的金石進(jìn)化思想[3];在對(duì)觀察日常生活和簡(jiǎn)單機(jī)械類比之后形成了“假外物以自堅(jiān)固”物性轉(zhuǎn)移論[4]。

2.2煉丹方法以及煉丹設(shè)備

中國(guó)古代的煉丹方法，主要可分為火法和濕法兩大類?；鸱挼ぃ礋o水加熱法，大致包括以下幾種操作方法：煅、煉、炙、熔、抽、飛、伏;水法煉丹，即將固體溶解，主要有以下幾種操作方法：化、淋、封、熬、養(yǎng)、點(diǎn)、澆、漬。

煉丹家所用的工具和設(shè)備，反映了當(dāng)時(shí)的實(shí)驗(yàn)水平和化學(xué)成就。根據(jù)宋代以后的文字記載結(jié)合有關(guān)出土文物，概括起來，煉丹設(shè)備主要有：①祭壇-實(shí)驗(yàn)臺(tái)、②丹爐-加熱用具或烘爐或燃燒室、③丹鼎-火法煉丹的反應(yīng)室、④神室-也稱藥釜，密封的反應(yīng)容器或反應(yīng)彈、⑤水海-冷卻器、⑥石榴罐-簡(jiǎn)單的蒸餾器、⑦甘堝子-接收器，常與石榴罐聯(lián)用，用于升華制汞、⑧華池-水法煉丹的主要設(shè)備，是盛有投人硝石和其他藥生溶解槽、⑨附屬品-包括研磨用的研缽、篩料用的絹篩、馬尾籮等。

由火法煉丹和濕法煉丹涉及到的實(shí)驗(yàn)操作和儀器設(shè)備可以看出，煉丹顯然已具備了一定程度化學(xué)層面的探究?jī)r(jià)值。

三、中國(guó)煉丹術(shù)對(duì)中學(xué)化學(xué)教學(xué)的指導(dǎo)價(jià)值

古代煉丹家的煉丹術(shù)主要進(jìn)行的是固相反應(yīng)和液相反應(yīng)。其中涉及到的主要中學(xué)化學(xué)學(xué)科內(nèi)容如下：

（1）認(rèn)識(shí)、使用和制取了一些單質(zhì)和化合物;

（2）鉛、汞、各種礬類的有關(guān)化學(xué)反應(yīng)知識(shí)：鉛是我國(guó)古代最早認(rèn)識(shí)的金屬之一，顏色又矚目，冶煉工藝簡(jiǎn)單;汞可溶金，化學(xué)性質(zhì)極為活潑，具有金屬光澤卻又不同于其他金屬;礬類即為硫酸鹽的含水復(fù)鹽，這些都是煉丹的主要原料，所以煉丹方士對(duì)于他們的性質(zhì)了解透徹記載詳細(xì)，為后世研究提供了參考價(jià)值;

（3）制得單質(zhì)砷、無機(jī)酸堿：在東晉時(shí)期就有用硝石使雌黃分解為氧化砷，再使之于富碳的松脂、動(dòng)植物油反應(yīng)，即可得到單質(zhì)砷的反應(yīng)原理。而在東漢末年，就已經(jīng)有“練石膽取精華”制得稀硫酸，草木灰與白炭灰混合可制苛性鈉的相關(guān)記載;

（4）揭示了分解反應(yīng)與化合反應(yīng)相互轉(zhuǎn)化的化學(xué)反應(yīng)類型;

（5）認(rèn)識(shí)到金屬元素之間可以發(fā)生置換反應(yīng)，物質(zhì)之間的變化是有條件的：例如對(duì)鐵可取代銅鹽中銅的發(fā)現(xiàn)是以后濕法煉銅的膽銅法起源[5]。西漢時(shí)期的《淮南萬畢術(shù)》里說：“曾青得鐵化為銅 ”。 曾青又名石膽即硫酸銅（CuSO4·5H2O），這一科學(xué)發(fā)現(xiàn)后來被加以利用來大量生產(chǎn)銅。

（6）對(duì)物質(zhì)守恒定律的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證和應(yīng)用。

（7）化學(xué)反應(yīng)中加熱溫度與時(shí)間對(duì)產(chǎn)物的影響。

四、總結(jié)

煉丹術(shù)對(duì)我國(guó)化學(xué)的發(fā)展是有著重要貢獻(xiàn)的，中國(guó)化學(xué)史的研究者們都一致認(rèn)為煉丹術(shù)是現(xiàn)代化學(xué)的先驅(qū)。無論是統(tǒng)治階級(jí)對(duì)永生不滅的追求，還是民間方士對(duì)青春永駐的追逐，盡管從古至今煉丹術(shù)代表著長(zhǎng)生不老的幻想，但是人們對(duì)于煉丹術(shù)的實(shí)踐中所總結(jié)的化學(xué)知識(shí)、實(shí)驗(yàn)器材以及化學(xué)思維對(duì)于化學(xué)之路的發(fā)展是有著不可磨滅的價(jià)值。我們要擅于提取煉丹術(shù)中有價(jià)值的部分，運(yùn)用到我們的日常化學(xué)教學(xué)中，激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣與樂趣。

參考文獻(xiàn)

[1] 孫曉云，陳桂書.中國(guó)古代煉丹術(shù)及其在化學(xué)史上的地位[J].河北師范大學(xué)學(xué)報(bào)，1990（02）：89-94.

[2] 林承志.化學(xué)之路[M].北京：科學(xué)出版社，2015：43.

[3] 李申.中國(guó)古代哲學(xué)和自然科學(xué)[M].北京：中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，1993：429.

[4] 王明.抱樸子內(nèi)篇校釋（增訂本）[M].北京：中華書局，1985：71.

[5] 徐賢恭.我國(guó)古代化學(xué)的發(fā)展[J].中山大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），1977（03）：58-77.

作者簡(jiǎn)介： ?徐穎（1995-），女，漢族，安徽蕪湖人，安慶師范大學(xué)2020級(jí)在讀學(xué)科教學(xué)（化學(xué)）研究生，研究方向：中學(xué)化學(xué)教學(xué)。