淺析地域文化在茶葉包裝中的應(yīng)用
——以潮汕古民居五行山墻為例

梁浪曼 陳銘 許藍茵 郭梓毅 陳子樂

廣東工業(yè)大學(xué)華立學(xué)院

一、潮汕地域文化、五行山墻的概述、茶葉的包裝及現(xiàn)狀分析

（一）地域文化

在某一范圍中，一群人類在生產(chǎn)與生活當(dāng)中產(chǎn)生的精神活動。當(dāng)?shù)氐奈幕钱?dāng)?shù)厝藗儗ι畹膽B(tài)度，對過去歷史的的反思，對未來的愿望和理想，是這片區(qū)域中的人們獨有的精神內(nèi)核。設(shè)計必須圍繞受眾來展開，分析受眾人群的精神、文化特色與其生活的地域文化就顯得十分的重要與必要。包裝的設(shè)計也是包裝的藝術(shù)，設(shè)計師在藝術(shù)設(shè)計與地域文化相結(jié)合的過程中起著如同橋梁般的作用，在了解地域文化的特點后，用具體的設(shè)計語言將其表達出來運用在包裝上表達出來。

1.潮汕古民居五行山墻概述

五行山墻盛行于閩南，廣東潮汕，媽祖等地區(qū)的民居，運用了五行陰陽家相克之道“金木水火土“來裝飾山墻，古代建筑一般都有山墻，主要作用是與鄰居的住宅隔開和防火

（1）五行山墻的形成

潮汕民居海洋文化與風(fēng)水相結(jié)合而形成的獨具地域特色的風(fēng)水學(xué)說，讓當(dāng)?shù)鼐用窀蛲匀弧⒕次纷匀?。體現(xiàn)的是潮汕當(dāng)?shù)鼐用竦囊环N樸素的自然觀，從而出現(xiàn)陰陽五行說的相生相克之道，山墻結(jié)合“五行”學(xué)說，人為地將山峰按形態(tài)劃分為金、木、水、火、土五類。根據(jù)五種形態(tài)結(jié)合個體，衍生出很多混合形式建筑的山墻形式。另外，建造的工匠在技藝的傳承過程中，潛移默化地形成了幾種范式，而且逐步演變成一種風(fēng)格。

（2）五行山墻的功能

潮汕工匠根據(jù)這些演變出金星、木星、水星、火星、土星五種基本形式墻頭，隨著處理的變化，還衍生出古木星、大北水星、大土星等形式。工匠根據(jù)建筑物所在的方位、地型、地貌和周圍環(huán)境與厝局，結(jié)合宅院主人的生辰八字，以五行之法推算，才能決定該屋應(yīng)該采用哪種式。要按照符合五行相生法選定山墻脊頭的處理方式。主要功能大概就是驅(qū)鬼請神，財源滾滾等等好的寓意。

（3）五行山墻的文化與藝術(shù)價值

山墻形狀，在潮汕地區(qū)中俗稱“厝角頭”，有氣勢宏闊，高峻挺拔的威嚴，五行山墻中，金者頭圓而足闊，木者頭圓而身直，水者頭平而生浪，平行則如生蛇過水，火者頭尖而足闊 ，土者頭平而體秀等形式出現(xiàn)，同時用凹凸變化形式線段，以突出建筑物的立體輪廓。山墻面的做法分為三線，三肚，下帶浮楚，即楚花。線指的是模線，窄的為線條，寬的為板線。板線之間劃分出來的部位叫做“肚”，也叫做“板肚”?！岸恰备鶕?jù)題材的不同又可以分為“花鳥肚”，“山水肚”，“人物肚”。而墻頭正中下方成為“肚腰”，肚腰下面的花紋即是“楚花”。

山墻紋飾，常常在山墻頂部進行裝飾，于屋檐的夾角順勢而下，形式有繪畫、木雕、浮雕等，還包括獨特的“懸魚”。圖案通常由祥云、飛龍、仙女、繁花等構(gòu)成，蘊含了吉祥如意、飛黃騰達、多子多福等美好寓意。這些圖案結(jié)構(gòu)對稱，色彩瑰麗，與背景的紅磚對比鮮明，相互映襯，具有很強的裝飾性，給人留下深刻的印象。

山墻顏色，一般做成深灰色為主顏色，奶白，淺綠，淺藍，杏黃，粉紅等等。在對比顏色中表達和諧，在和諧中表達沖突。有的用彩畫、灰塑、嵌瓷作為裝飾，采用這些裝飾后，使潮汕鄉(xiāng)土建筑原本比較簡單的外墻有明顯的明暗和色彩變化，豐富了潮汕鄉(xiāng)土建筑立面的藝術(shù)效果，使潮式山墻成為了我國眾有建筑中獨具特色的一種山墻裝飾形式。

（二）茶葉的包裝

茶葉包裝是指根據(jù)客戶需求對茶葉進行包裝設(shè)計，從而促進茶葉商品的銷售量。一個好的包裝設(shè)計可以使產(chǎn)品身價提高數(shù)倍，讓產(chǎn)品可以更好的銷售出去。茶葉是一種容易吸濕受潮產(chǎn)生質(zhì)變的干品，它對水分、異味的吸附很強，而香氣又極易揮發(fā)。如果茶葉保管不當(dāng)，將會導(dǎo)致茶葉質(zhì)量的變化，因此茶葉的存放，用什么盛器，用什么方式，都會有一定的要求。市面上銷售的茶葉種類是多樣的，只有獨特的茶葉包裝設(shè)計才更可能吸引到消費者的眼球。而且很多人購買茶葉除了供可以自己喝之外，還會作為禮品贈送給朋友，所以對茶葉的外包裝也會有著嚴格的要求。茶葉通過包裝加工之后使其變得更加的富有價值。同時，以一種新穎別致的外部包裝形式吸引更多的消費者購買和使用。

（三）地域文化與茶葉包裝之間的聯(lián)系

茶葉的包裝與區(qū)域文化要相符合，會極大的提高產(chǎn)品的吸引力，特別是有關(guān)展示區(qū)域文化的產(chǎn)品,通過外包裝以及設(shè)計元素的運用使消費者在選購時就能直觀的感受到產(chǎn)品的外觀設(shè)計所體現(xiàn)出的產(chǎn)品所代表的的地域文化特點。通過產(chǎn)品的設(shè)計賦予地域文化新的生命力，設(shè)計出符合當(dāng)代人們審美觀念且使得產(chǎn)品變得更有內(nèi)涵。體現(xiàn)地域文化不單是使用傳統(tǒng)手工藝制作，對文化符號的簡單表面運用，我們更應(yīng)該挖掘符號背后的深層含義和傳達的文化內(nèi)核，使產(chǎn)品在滿足最基本使用價值后附加上能夠引起人們的回憶與情感共鳴的精神價值。

日常生活中我們會發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的產(chǎn)品是通過豐富的色彩以及對商品的華麗包裝來達到與其他同類產(chǎn)品的區(qū)分。能夠表現(xiàn)出地域文化的產(chǎn)品并不多，所以我們想要設(shè)計出一款能展示潮汕文化的茶葉產(chǎn)品。以潮汕的古民居建筑——五行山墻，為切入點展示嶺南的區(qū)域文化。通過研究五行山墻的形成、功能、文化、藝術(shù)價值來了解潮汕的地域文化并將其融入到潮汕人民消費較多的茶類商品的包裝當(dāng)中，擴大嶺南文化中潮汕文化的影響。

二、五行山墻建筑元素在潮汕地域文化中茶葉包裝設(shè)計的應(yīng)用分析

（一）潮汕地域文化中茶葉的歷史淵源

潮汕地區(qū)自古以來一直是茶風(fēng)盛行，以茶待客更是潮汕人的優(yōu)良傳統(tǒng)之一，潮汕地區(qū)的茶葉文化有著濃厚的歷史。潮汕人把茶葉叫做“茶米”，茶葉在潮汕人心目中就像米一樣，將茶葉提高到與主食大米同等地位，足以看到潮汕人嗜茶如命。工夫茶是潮汕文化中的精髓，潮州工夫茶是中國茶藝中最具代表性的一種，這個功夫指的是沏泡的學(xué)問，品飲的功夫。潮汕有很多名茶，例如鳳凰單叢，鳳凰水仙，羅坑茶，揭陽炒茶，蒲坑茶，水仙茶等等，其中最有名的還是鳳凰單叢；椐《潮州府志》記載，鳳凰單叢茶始于南宋末年，已有900多年歷史。相傳南宋末年，宋帝昺，南逃到潮州，路經(jīng)鳳凰烏崠山，口渴難忍，侍從識得茶能解渴，便從山上采得新鮮茶葉，讓昺帝嚼食，嚼后生津止渴，精神倍爽，賜名為“宋茶”，傳后人廣為栽種。清同治、光緒年間，經(jīng)過長期細心觀察和實踐，茶農(nóng)從數(shù)萬株古茶樹中，選育出優(yōu)異單株并加以分離培植，實行單株采摘，單株制茶，單株銷售，“單叢茶”由此出現(xiàn)。由于發(fā)源于潮州鳳凰山，歷史上稱“鳳凰單叢茶”。鳳凰單叢茶，每樅茶樹擁有獨一無二的自然花香果味，屬烏龍茶類極品名茶，綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香。是潮汕特區(qū)的特色茶葉，也是潮汕人幾乎家家戶戶都會喝的茶葉。

（二）潮汕地域文化中茶葉包裝設(shè)計的現(xiàn)狀分析

當(dāng)前潮汕茶葉包裝同質(zhì)化嚴重，茶葉包裝缺乏文化內(nèi)涵，信息傳遞不夠，茶葉包裝外觀無法吸引消費者。潮汕地域文化中茶葉包裝推廣上存在品牌建設(shè)不足和傳播渠道狹窄的瓶頸。缺乏開發(fā)文創(chuàng)周邊，潮汕的茶葉包裝設(shè)計上缺乏潮汕地域文化特色，不夠考慮茶葉包裝的需求。每一個茶葉原產(chǎn)地都有自己的獨特地理與歷史文化，市面上的潮汕茶葉包裝設(shè)計，大多沒有將潮汕地域文化進行挖掘和提煉，茶葉包裝的設(shè)計上也缺乏創(chuàng)意。沒有很好的展現(xiàn)和推廣潮汕地域文化。

（三）五行山墻建筑和文字的結(jié)合

在包裝上可以沒有圖形，但是一定要有文字，文字是人類歷史文化上不可缺少的重要部分，是傳達包裝設(shè)計信息中不可缺少的成分。文字在包裝設(shè)計上是否符合，是影響商品銷售的一個重要因素。在茶葉包裝上運用上中國傳統(tǒng)的特色文字，能夠更加的契合茶葉包裝的主題，提高茶葉包裝整體的設(shè)計形象，能夠更加的成熟穩(wěn)重。在我國的歷史上，文字的由來悠久，經(jīng)過漫長時間的演變和發(fā)展，不同時代有不同的特點。在當(dāng)代包裝設(shè)計的發(fā)展過程中，對于文字設(shè)計具有更高的要求。為了配合不同的包裝設(shè)計，尤其是在茶葉包裝設(shè)計這一方面，不同的茶葉，不同的包裝外觀，就要有不同的文字配合設(shè)計。將中國傳統(tǒng)文字與茶葉包裝結(jié)合，可以突顯出中國傳統(tǒng)茶文化的底蘊。在設(shè)計茶葉包裝上的文字過程中，雖然是要與時俱進，但是也要從地域文化出發(fā)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣桶b畫面，將傳統(tǒng)的文字和茶葉包裝巧妙地結(jié)合在一起，讓傳統(tǒng)的元素融入現(xiàn)代的設(shè)計當(dāng)中，在此基礎(chǔ)上再進行創(chuàng)新，可以更好的彰顯傳統(tǒng)文化的同時，也能夠體現(xiàn)現(xiàn)代的流行風(fēng)格韻味。

三、“古城茶香”在潮汕地域文化中茶葉包裝設(shè)計的應(yīng)用表現(xiàn)

“人靠衣裝，馬靠鞍”產(chǎn)品包裝設(shè)計作為產(chǎn)品的外衣是產(chǎn)品進行宣傳的一種方式，而且，如何在眾多產(chǎn)品中脫穎而出，產(chǎn)品包裝設(shè)計的創(chuàng)新性、多樣性就顯得極為重要了。人們從一開始簡單的追求視覺上的“美”，到現(xiàn)在追求情感和視覺相結(jié)合的“美”。文化追求成為人們滿足情感需求的主要方式之一，因此將文化元素與設(shè)計相融合是當(dāng)代設(shè)計師和品牌商所追求和探討的。從以上所得到的理論進行分析，五行山墻在“古城茶鄉(xiāng)”品牌形象設(shè)計中的標志設(shè)計、色彩設(shè)計、文字設(shè)計、包裝設(shè)計的應(yīng)用表現(xiàn)。

（一）“古城茶香”的圖形

圖形作為具有特定功能的符號，其核心是信息傳播，而傳播意味著在時間上的延續(xù)和在空間中的擴展，這就要求標志的形式不能受一時一地的局限，而應(yīng)該追求一種超越時間和空間的獨立生命力，以及一種普遍性的美感。

因此，“古城茶香”作為一個以茶葉包裝為載體宣傳五行山墻傳統(tǒng)建筑文化的品牌，其標志設(shè)計應(yīng)從五行山墻的特點：金式山墻圓而足闊、木式山墻圓而身直、水式山墻平而生浪、火式山墻尖而足闊、土式山墻圓而體秀中提取，應(yīng)體現(xiàn)出濃厚的地域文化特色和藝術(shù)性?！肮懦遣柘恪钡臉酥臼俏淖中蝜ogo，采用毛筆的形式以“古城茶香”漢字為基礎(chǔ)進行字體再設(shè)計，在“古城茶香”這四個字中融入五種山墻的代表元素，表達出古色古香的氣質(zhì)，體現(xiàn)了品牌的地域性文化，達到了品牌形象的統(tǒng)一性。

（二）“古城茶香”的色彩

品牌和色彩是緊密相連的，因為色彩能夠快速傳達品牌個性與品牌文化，這也是世界上許多知名的品牌都將色彩作為品牌識別的關(guān)鍵點。

“古城茶香”色彩主要以茶葉包裝在色彩上采用墨綠色和金黃色同時結(jié)合具有中國特色的水墨方式表達，使茶葉包裝散發(fā)著古色古香的歷史文化氣息,水墨包裝與五行山墻相得益彰，整個色彩有一種詩意、寧靜之美。

（三）“古城茶香”的盒型設(shè)計

“人靠衣裝，馬靠鞍”產(chǎn)品包裝設(shè)計作為產(chǎn)品的外衣是產(chǎn)品進行宣傳的一種方式，而且，如何在眾多產(chǎn)品中脫穎而出，產(chǎn)品包裝設(shè)計的創(chuàng)新性、多樣性就顯得極為重要了。

在包裝設(shè)計中沒有文化作為支撐點的設(shè)計，是空洞的、沒有靈魂的，所以在這次設(shè)計中，我們選擇通過包裝設(shè)計作為載體，將抽象的文化具象化注入嶺南文化元素，讓嶺南建筑、茶文化與現(xiàn)代設(shè)計手法相結(jié)合，在外包裝上，采用了一個半開折疊式的紙盒，中間的圓圈內(nèi)是我們的品牌logo，打開后映入眼簾的是，一張運用了具有中國特色的水墨方式描繪了五行山墻的水墨畫，添加了歷史的厚重感，和親切的地域文化人文感；內(nèi)包裝我們會將五種山墻拆開然后結(jié)合其他輔助元素進行設(shè)計。

（四）“古城茶香”的材質(zhì)選用

包裝采用合理的容器，從物理角度和化學(xué)防護兩方面對被包裝物品起到保護作用。包裝既可以防止商品震動、擠壓、磕碰磨損等物理性的損壞，也可以預(yù)防各種化學(xué)反應(yīng)及其他形式的意外發(fā)生。

在包裝材料上，紙盒外表看上去包裝精美，簡單易攜帶，但大家都知道紙盒遇天氣潮濕，就很容易腐變爛，所以我們會采用板紙經(jīng)印刷后成型制成包裝盒，裝入紙盒內(nèi)的是用塑料袋包裝好的茶葉，這樣可以解決紙盒包裝茶葉受潮，香氣不持久和免受外界異味的影響。

四、結(jié)語

如今，包裝不單單只是保護內(nèi)在商品，還需要傳遞出商品的內(nèi)在信息，而設(shè)計師需要整合這些信息再重新構(gòu)建傳遞出吸引消費者的包裝設(shè)計。隨著社會的發(fā)展包裝的設(shè)計也越來越浮躁大量、簡單的運用強對比的色彩，力求使用低的設(shè)計成本且能在茫茫商品中能夠快速的吸引消費者的眼球，忽略了產(chǎn)品的內(nèi)涵。

根據(jù)地域文化在茶葉包裝中的應(yīng)用，探索品牌與地域性文化如何達到了形象的統(tǒng)一性。包裝設(shè)計中需要有文化內(nèi)涵作為支撐點的設(shè)計，不然設(shè)計就只是空洞的、沒有靈魂的一個好看的普通盒子，但也需要用普羅大眾看得到的能夠輕松領(lǐng)悟的設(shè)計語言和元素，于是我們選擇通過包裝設(shè)計作為載體，將潮汕的古民居五行山墻文化與茶文化有機結(jié)合并煥發(fā)出新的光彩。通過茶葉的包裝設(shè)計，更好地向人們展現(xiàn)潮汕地區(qū)文化，吸引人們對潮汕的興趣，即可以推動潮汕地區(qū)的文化發(fā)展又可以為潮汕地區(qū)旅游經(jīng)濟的做出推力。同時宣揚了中國傳統(tǒng)的茶文化和地域文化的發(fā)展。