蘇峰 游鴻凱 陳林海 劉麗英 劉小春

摘要：福安是著名茶鄉(xiāng)、全國重點產(chǎn)茶縣。茶產(chǎn)業(yè)是福安脫貧攻堅的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是福安鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。文章概述福安產(chǎn)茶歷史，基于福安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在的發(fā)展瓶頸，提出思路與對策，以供重點茶產(chǎn)區(qū)參考。

關(guān)鍵詞：福安;茶產(chǎn)業(yè);鄉(xiāng)村振興

Giving Full Play to the Advantages of

Fu'an Tea Industry to Build the Pillar

Industry for Rural Revitalization

SU Feng1， YOU Hongkai2， CHEN Linhai3， LIU Liying4， LIU Xiaochun5

1. Fujian Provincial General Station of Planting Technology Promotion， Fuzhou 350003， China; 2. Fujian Provincial Agricultural

and Rural Department Office， Fuzhou 350003， China; 3. Fu'an Tea Industry Development Center， Fu'an 355000， China;

4. Fujian Business School， Fuzhou 350007， China; 5. Fujian Province Ming Qi Tea Industry Co. Ltd.， Fu'an 355000， China

Abstract： Fu'an is a famous tea town and a key tea-producing county in China. In the past， the tea industry was the

leading industry for Fu'an to get rid of poverty， and now it becomes the pillar industry for Fu'an rural revitalization.

Based on the development status and bottleneck of the tea industry in Fuan after an in-depth investigation， the paper

put forward the ideas and Countermeasures for reference in key tea producing areas.

Keywords： Fu'an， tea industry， rural revitalization

福安市位于福建省東北部，全市總面積1 880.1 km2，轄13個鎮(zhèn)5個鄉(xiāng)4個街道，福安市總?cè)丝?7萬人，其中畬族人口6萬多人，是全國及福建省畬族人口最多的縣份。全市現(xiàn)有茶園面積1.65萬hm2，茶葉產(chǎn)量2.84萬t，產(chǎn)值17.6億元，綜合產(chǎn)值90億元，全市涉茶人口達(dá)30萬人，占全市人口的45%，茶業(yè)成為名副其實的鄉(xiāng)村振興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。近年來，福安市先后獲得“中國紅茶之都”“中國茶業(yè)百強縣”“全國茶業(yè)生態(tài)建設(shè)十強縣”和“國家級茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”等榮譽稱號，為新時代福安茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展和鄉(xiāng)村振興奠定了良好基礎(chǔ)。

一、環(huán)境優(yōu)良，歷史悠久

福安市位于北緯26°41'—27°24'、東經(jīng)119°23'—119°52'，地處鷲峰山脈東北坡，太姥山脈西南部、洞宮山脈東南延伸部分，西部為河谷丘陵，東部沿海河谷少，北部山區(qū)、南部沿海平原多，形成依山面海的山谷地形。區(qū)域內(nèi)河流交錯，水資源十分豐富，福建省第五大水系交溪貫穿福安全境。

福安屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，溫暖濕潤，無霜期平均為287 d，年均氣溫13.6 ～ 19.8 ℃，年降雨量1 350 ～ 2 050 mm。境內(nèi)山地資源豐富，500 m以上中高海拔山地面積1 062.55 km2，約占全市總面積的56.52%。2020年森林覆蓋率高達(dá)66.03%，福安市具備好山、好水、好生態(tài)的自然條件，是產(chǎn)好茶的最適宜區(qū)。

福安自晉隋就已產(chǎn)茶，從唐代的“比屋皆飲”，到宋代的斗茶，再到明代的“環(huán)長溪百里諸山皆產(chǎn)茶”，出土的唐青釉茶托杯都足以說明福安產(chǎn)茶歷史悠久。特別是清代茶葉的興盛，清咸豐年間坦洋工夫的創(chuàng)制，令福安成為全省最大的產(chǎn)區(qū)，從坦洋工夫紅茶的原產(chǎn)地逐漸發(fā)展為輻射“兩省七縣”茶葉的集散中心，坦洋工夫紅茶也成為了閩紅中規(guī)模最大、出口量最大的紅茶品類。當(dāng)年福安所具有的便捷水路交通和港口優(yōu)勢，為茶葉生產(chǎn)、運輸、貿(mào)易提供了極大的便利，其茶葉經(jīng)濟繁榮、貿(mào)易繁忙一直延續(xù)到抗戰(zhàn)時期。1915年，福安茶獲得巴拿馬萬國博覽會金獎，躋身國際名茶之列。1881—1936年，每年均有上萬擔(dān)（1擔(dān)=50 kg）的坦洋工夫出口英國、荷蘭等地。1935年，在福安設(shè)立省立茶葉改良場、省立農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校及省立茶葉加工廠等，福安茶產(chǎn)業(yè)的重要性可見一斑。

1949年以后，福安茶產(chǎn)業(yè)得以恢復(fù)和發(fā)展，即使在計劃經(jīng)濟時代，福安茶產(chǎn)業(yè)也始終走在全省的前列，成為首批產(chǎn)茶十萬擔(dān)縣。從1959年全國茶葉生產(chǎn)現(xiàn)場會，到1963年在福安茶廠、坦洋茶廠進(jìn)行白茶加工技術(shù)的試驗與研究，以及1978年全國茶樹良種繁育與推廣現(xiàn)場會和1984年全國茶葉汽化節(jié)能機械現(xiàn)場會選擇在福安市召開，均足以說明福安茶產(chǎn)業(yè)在行業(yè)中的領(lǐng)先地位。此外，福安向來是福建省烘青綠茶的代表產(chǎn)區(qū)和主產(chǎn)區(qū)，特別是1984年后經(jīng)過茶葉流通體制改革和茶葉市場的放開，福安又一次引領(lǐng)了全國“明前綠茶”的興起和發(fā)展，并于20世紀(jì)80—90年代成為花茶茶坯的主產(chǎn)區(qū)和茉莉花茶的集中產(chǎn)區(qū)。進(jìn)入21世紀(jì)后，福安紅茶的崛起又給茶產(chǎn)業(yè)帶來了生機與活力，坦洋工夫成為新時代紅茶的代表與典范。

二、產(chǎn)業(yè)布局合理，發(fā)展優(yōu)勢突顯

福安是著名茶鄉(xiāng)、全國重點產(chǎn)茶縣。近年來，福安市茶產(chǎn)業(yè)布局合理，發(fā)展優(yōu)勢突顯，過去茶產(chǎn)業(yè)是福安脫貧攻堅的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在將成為福安鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

1. 產(chǎn)業(yè)布局合理

（1）茶區(qū)分布

福安全市18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均產(chǎn)茶，現(xiàn)有穩(wěn)定茶園面積1.65萬hm2，主要分布在城關(guān)以北的上半?yún)^(qū)山區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，茶園面積達(dá)7 557 hm2，占全市茶園總面積的45.8%，茶葉產(chǎn)量高達(dá)1.23萬t，占全市茶葉總產(chǎn)量的49.1%;下半?yún)^(qū)茶園面積達(dá)2 018 hm2，占全市總面積的12.8%，產(chǎn)量3 130 t，占總產(chǎn)量的12.5%;東部片區(qū)茶園面積達(dá)3 688 hm2，占總面積的22.2%，產(chǎn)量5 740 t，占總產(chǎn)量的22.8%;西部片區(qū)茶園面積達(dá)3 200 hm2，占總面積的19.4%，產(chǎn)量3 920 t，占總產(chǎn)量的15.6%。具有萬畝（1畝=666.7 m2）以上茶園的鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶園總面積達(dá)1.35萬hm2，占全市茶園總面積的81.8%。

（2）茶樹良種基地規(guī)?；?/p>

福安市自20世紀(jì)50年代開始應(yīng)用茶樹短穗扦插技術(shù)繁育茶苗，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育的優(yōu)良品種最先在福安甘棠、社口等地進(jìn)行試驗、區(qū)試、推廣，廣大茶區(qū)群眾熟練掌握了短穗扦插繁育技術(shù)，茶樹無性系繁育技術(shù)得到推廣普及，目前福安全市茶樹良種繁育基地面積約200 hm2，其中80%以上的繁育基地位于甘棠鎮(zhèn)，其核心基地分布在14個行政村?，F(xiàn)有從事苗木繁育的工作者有1.2萬人，茶苗專業(yè)合作社、茶苗繁育場30余家，獲得苗木生產(chǎn)許可證、苗木經(jīng)營許可證的企業(yè)20家。繁育的茶樹品種有40余個，包括福安大白茶、福鼎大白茶、福鼎大亳茶、福云6號、早春毫、春波綠、元宵綠、鐵觀音、肉桂、丹桂、金牡丹、紫牡丹、茗科1號（金觀音）、茗科2號（黃觀音）、白芽奇蘭、梅占、瑞香等省內(nèi)品種，以及龍井43、嘉茗1號、迎霜、黃金芽、白葉1號等省外茶樹良種，年出圃茶苗6億多株，產(chǎn)值超1.8億元。

甘棠茶苗繁育基地目前是全國規(guī)模最大、品類最多的國家級區(qū)域良種繁育基地，為福建、湖北、貴州、廣西、四川、湖南、廣東、云南、山東、山西、浙江、江西、重慶、河南、陜西、安徽、海南和甘肅等省提供茶樹良種。1972年以來，不間斷地向全國各大茶區(qū)推廣高優(yōu)茶苗達(dá)160多億株，為中西部脫貧致富和鄉(xiāng)村振興作出了突出貢獻(xiàn)。

（3）茶樹品種結(jié)構(gòu)合理

福安茶園種植的品種較多，共有43 個品種，其中有16個品種種植面積達(dá)133.3 hm2以上。福安大白茶、福云6號、金牡丹、坦洋菜茶、福鼎大白茶等品種的種植面積占總面積的74%，其中福安大白茶的種植面積最大，達(dá)6 000 hm2。金牡丹、茗科1號、紫玫瑰、茗科2號、丹桂、梅占、毛蟹、紫牡丹等高香型品種的種植面積占總面積的26%。福安茶樹品種的結(jié)構(gòu)與其生產(chǎn)的茶葉品類密切相關(guān)，與福安大白茶、福云6號等鮮葉為原料生產(chǎn)的烘青綠茶是福建烘青綠茶的代表，產(chǎn)量為10 085 t;以坦洋菜茶、金牡丹、茗科1號、梅占等品種鮮葉為原料生產(chǎn)的坦洋工夫紅茶和花果香型紅茶，產(chǎn)量為9 166 t;以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、坦洋菜茶等品種鮮葉為原料生產(chǎn)福安白茶，產(chǎn)量為966 t，品種與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相匹配，其主要茶樹品種種植面積見表1。

（4）交易市場種類多、交易量大

福安的茶葉市場包括茶青市場、毛茶/成品茶市場、批發(fā)市場等。福安的茶青市場主要以茶販流動車收購和企業(yè)集中異地收購為主，茶青價格主要受成品茶市場和交通便利程度的影響，近16 000 hm2的可采茶園所產(chǎn)茶葉量和到外地收購茶青加工的茶葉量十分巨大。2021年開春時，福安有超過3億元資金用于在四川名山一帶收茶青及加工春茶。位于福安城區(qū)的富春茶城，經(jīng)銷戶達(dá)500余戶，其中交易金額超1億元的經(jīng)銷大戶有5戶。整個市場年交易量達(dá)5 萬t左右，交易金額達(dá)40多億元，成為我國東南茶區(qū)的茶葉集散中心。電商網(wǎng)絡(luò)銷售與發(fā)達(dá)的物流相結(jié)合，縮短了產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)的空間距離，使福安茶葉市場成為全國各大銷區(qū)市場的倉貯、批發(fā)中心。

2. 產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢突顯

（1）生態(tài)茶園建設(shè)成效顯著

福安市現(xiàn)有全國綠色食品（茶葉）原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地8 133.3 hm2，有機茶生產(chǎn)示范基地200 hm2。以改園、改土、改樹、改肥、降藥“四改一降”為重點推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)，全市建成標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園近5 333.3 hm2，其中推廣種植優(yōu)新茶樹良種的茶園1 333.3 hm2，帶動周邊近2 666.7 hm2優(yōu)質(zhì)高效茶園的建設(shè)。建立了坦洋茶場、新坦洋、南方佳木3個三產(chǎn)融合發(fā)展的新型業(yè)態(tài)茶莊園，其中福安市福建新坦洋集團有限公司被評為2017年全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游“五星級”示范企業(yè)。

（2）加工企業(yè)已成規(guī)模

福安茶葉加工企業(yè)已頗具規(guī)模，全市現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)600多家，其中規(guī)上企業(yè)27家，省級重點龍頭企業(yè)16家。國家級茶業(yè)專業(yè)示范社2家、省級示范社2家。擁有自營出口權(quán)的茶企6家，獲雨林聯(lián)盟認(rèn)證茶企1家、ISO認(rèn)證茶企4家。茶葉年產(chǎn)1 000 t以上的企業(yè)達(dá)8家，最大規(guī)模的企業(yè)年產(chǎn)6 000 t。年產(chǎn)100 ～ 1 000 t的茶企有16家，年產(chǎn)量上千噸的茶企主要集中在城陽、城北、板中和社口、潭頭。全市茶葉產(chǎn)量2.84萬t，毛茶產(chǎn)值16億元，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)68億元。

（3）茶葉質(zhì)量安全穩(wěn)步提升

全市積極推廣應(yīng)用病蟲害綠色防控技術(shù)，帶動全市茶園無公害產(chǎn)地認(rèn)定，并獲得福建首個“全國綠色食品原料（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”縣（市）稱號。福安率先在全省茶業(yè)系統(tǒng)建立茶葉質(zhì)量檢測中心，每年定期對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)春、夏、秋茶葉進(jìn)行例行抽檢，有效監(jiān)控全市茶葉農(nóng)殘。全力推進(jìn)“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)，實行源頭賦碼、標(biāo)識銷售。在福安農(nóng)墾茶業(yè)、雋永天香、興旺茶業(yè)等164家重點茶企開展質(zhì)量追溯體系建設(shè)，其中福建雋永天香茶業(yè)有限公司被列入國際標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品示范基地。全市有28家茶葉企業(yè)的40個產(chǎn)品獲得無公害認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證或有機茶認(rèn)證，茶葉質(zhì)量安全穩(wěn)步提升。

（4）標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)作用明顯

福安市制定了《地理標(biāo)志產(chǎn)品? 坦洋工夫》國家標(biāo)準(zhǔn)、《坦洋工夫茶感官分級標(biāo)準(zhǔn)樣品》實物樣品國家標(biāo)準(zhǔn)、《花果香坦洋工夫 閩科紅》《綠茶（A級綠色食品）綜合標(biāo)準(zhǔn)》《陳香坦洋工夫》等10項標(biāo)準(zhǔn)并發(fā)布實施，形成以坦洋工夫品牌為主導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，確保從生產(chǎn)、加工到產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。

（5）品牌建設(shè)成效顯著

福安市現(xiàn)有“坦洋工夫”“新坦洋”2件中國馳名商標(biāo)，福建名牌產(chǎn)品14件?！疤寡蠊し颉毕群螳@得“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護”“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“中國馳名商標(biāo)”“福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等榮譽稱號。2018年，福安市先后成功舉辦首屆坦洋工夫制茶能手大賽和中國·坦洋工夫紅茶文化周暨第十三屆“坦洋工夫”杯斗茶展示會，組織參加“多彩閩茶·香約草原”“一帶一路”等活動，在杭州、北京、天津、 武漢、廈門等地開展20多場茶事活動，逐步增強品牌影響力。同時，坦洋工夫品牌入選2019中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，品牌推廣得到持續(xù)發(fā)展。

（6）銷售網(wǎng)絡(luò)不斷拓展

在福安城區(qū)建立的城北茶葉市場和富春茶城，成為我國東南產(chǎn)區(qū)的批發(fā)中心市場之一。福安市還鼓勵支持遍及全國各地茶葉市場的3萬多福安籍茶商發(fā)揮其茶葉銷售大軍作用，在重點銷區(qū)建立茶葉專業(yè)市場，在北京成立坦洋工夫茶文化推廣中心，在濟南成立坦洋工夫北方聯(lián)合會，開設(shè)專賣店、連鎖店和專柜達(dá)2 000余家;大力發(fā)展茶葉電子商務(wù)，建立中國紅茶網(wǎng)電子商務(wù)公共服務(wù)平臺，以福安新坦洋為主導(dǎo)制定了國家標(biāo)準(zhǔn)《電子商務(wù)交易產(chǎn)品信息描述 茶葉》（GB/T 38126—2019），規(guī)范了茶葉電子商務(wù)發(fā)展。全市現(xiàn)有茶葉電商企業(yè)150余家，網(wǎng)店300余家，年交易額8 000多萬元。

三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展制約因素

福安市茶產(chǎn)業(yè)雖然取得了顯著成效和長足發(fā)展，但仍然存在制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板和問題，主要表現(xiàn)在以下幾方面。

1. 茶企整體管理相對落后

福建省共有茶葉類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)13家，而福安作為福建第二大產(chǎn)茶縣尚無國家重點龍頭茶企;省級茶葉龍頭企業(yè)大多尚未建立健全現(xiàn)代企業(yè)管理制度，生產(chǎn)經(jīng)營管理較粗放，也未形成茶農(nóng)、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商利益共同體，龍頭企業(yè)引領(lǐng)、帶動和服務(wù)能力有限。全市600余家茶企，加工設(shè)備普遍較陳舊落后，清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)水平較低。

2. 茶產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢難以顯現(xiàn)

目前福安具現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)規(guī)模的企業(yè)僅有天香、林芝、新坦洋等，而年產(chǎn)量在5 000 t以上的企業(yè)，如大地茶業(yè)難以解決用地問題，因此無法滿足生產(chǎn)需要，嚴(yán)重影響了茶葉加工業(yè)的發(fā)展，也難以展現(xiàn)福安市現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的綜合實力。

3. 茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體建設(shè)有待提高

福安茶農(nóng)組織化程度低，新型經(jīng)營主體帶動不足，千家萬戶種茶、企業(yè)收青、制茶、賣茶和不規(guī)范茶葉加工（無“SC”認(rèn)證）狀況，與日益嚴(yán)格的茶葉衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和要求不相適應(yīng)，從銷售源頭到使用終端全程監(jiān)控的農(nóng)資監(jiān)管不夠有力，茶葉衛(wèi)生質(zhì)量難以全面管控;聯(lián)農(nóng)增收模式單一，茶農(nóng)收入大部分來自茶青或毛茶銷售收入，分享二三產(chǎn)增值收益少，亟需構(gòu)建茶農(nóng)、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商利益共同體。

4. 茶葉公用品牌難以發(fā)揮作用

“坦洋工夫”公用品牌因缺乏終端銷售企業(yè)，難以在銷區(qū)市場展現(xiàn)，品牌授權(quán)企業(yè)少且實力有限，公用品牌與市場脫節(jié)。福安雖然擁有眾多大型加工企業(yè)，但大都是以生產(chǎn)原料茶為主，品牌產(chǎn)品少。同時，由于無新建廠房也難以滿足品牌產(chǎn)品的質(zhì)量要求，因此，品牌產(chǎn)品的市場拓展難度大，企業(yè)積極性不高。入駐茶葉市場的企業(yè)大都以批發(fā)走量為主，對公用品牌的使用和建設(shè)也不太熱衷。造成福安茶葉銷售量大，但以原料茶為主，品牌效應(yīng)不明顯。

四、謀產(chǎn)業(yè)興旺，助鄉(xiāng)村振興

茶產(chǎn)業(yè)對促進(jìn)福安農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和鄉(xiāng)村振興意義十分重大。市委、市政府歷來高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，相繼出臺《關(guān)于扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》《福安市進(jìn)一步推進(jìn)“坦洋工夫”紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干意見》等一系列促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策和措施，組織實施品種結(jié)構(gòu)調(diào)整、品種改良、茶園生態(tài)建設(shè)、質(zhì)量安全管控、龍頭企業(yè)培育、品牌提升、市場營銷六大工程，每年預(yù)算茶葉專項資金達(dá)3 000萬元，有力促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，取得顯著成效。

“十四五”期間是福安茶產(chǎn)業(yè)重振雄風(fēng)的關(guān)鍵時期，厘清產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，謀劃產(chǎn)業(yè)布局，推進(jìn)福安茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展是關(guān)鍵，為此要做好以下6項工作。

1. 樹立福安甘棠茶樹苗木基地標(biāo)桿旗幟

福安是我國茶樹種業(yè)發(fā)展的重要基地，其規(guī)模最大、茶樹品種最多、供苗推廣面積最大。宣傳好基地，樹立全國茶樹苗木基地標(biāo)桿旗幟，在發(fā)展苗木產(chǎn)業(yè)的同時，也有利于宣傳福安茶產(chǎn)業(yè)在脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興中的作用與貢獻(xiàn)，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展樹立良好形象。

2. 著重解決茶葉生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的難題

福安茶葉企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模大，但具有現(xiàn)代企業(yè)形象的仍占少數(shù)。要解決好規(guī)模企業(yè)用地難的問題，應(yīng)適度滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的土地供給。建設(shè)一批高標(biāo)準(zhǔn)茶葉加工、貿(mào)易企業(yè)，營造福安茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代加工集群，整體提升企業(yè)形象和素質(zhì)，提高產(chǎn)業(yè)質(zhì)量與品味。

3. 打通渠道，促進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展

在福安上半?yún)^(qū)建設(shè)高等級公路網(wǎng)，打通上半?yún)^(qū)社口、曉陽、穆云的交通，將福建省農(nóng)科院茶葉研究所、坦洋茶場、坦洋村歷史文化村、白云山地質(zhì)公園、穆云桃花谷、葡萄溝等人文與自然旅游景點進(jìn)行串聯(lián)，茶旅結(jié)合，使之成為坦洋工夫文化旅游的圣地與精品線路。強化三產(chǎn)融合發(fā)展，鼓勵有條件的茶企業(yè)開展坦洋工夫茶莊園建設(shè)，發(fā)展產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，全面提升坦洋工夫茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。

4. 建設(shè)區(qū)域茶葉中心市場，增強坦洋工夫茶葉交易活力

建設(shè)產(chǎn)區(qū)區(qū)域茶葉中心市場與銷區(qū)市場無縫對接的機制與通道，利用福安人銷售渠道眾多、網(wǎng)點遍及全國的優(yōu)勢，宣傳好、管理好、建設(shè)好輻射全國的福春茶城，為坦洋工夫茶葉提供線上、線下綜合性交易平臺。

5. 加大茶企的培育力度

過去往往重視茶農(nóng)和鄉(xiāng)村人才的技術(shù)培養(yǎng)，而忽視了對產(chǎn)業(yè)發(fā)展起關(guān)鍵作用的茶葉企業(yè)家的關(guān)心培育。建議每年對那些有發(fā)展?jié)摿?、年輕有為的企業(yè)家集中開展培訓(xùn)，通過對返鄉(xiāng)青年和企業(yè)主的培養(yǎng)，提高他們的眼界和胸懷及現(xiàn)代管理水平，提高企業(yè)抗風(fēng)險能力，使其能夠真正在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮引領(lǐng)和支撐作用。

6. 科學(xué)管理和使用好“坦洋工夫”茶公用品牌

正確處理好“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護”“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”與產(chǎn)品通用名稱的關(guān)系是公用品牌發(fā)展的關(guān)鍵，地理標(biāo)志產(chǎn)品保護不能成為商業(yè)壟斷的工具?！渡虡?biāo)法》第五十九條明確規(guī)定“注冊商標(biāo)中含有的本商品的通用名稱、圖形、型號，或者直接表示商品的質(zhì)量、主要原料、功能、用途、重量、數(shù)量及其他特點，或者含有的地名，注冊商標(biāo)專用權(quán)人無權(quán)禁止他人正當(dāng)使用”。要嚴(yán)格管控“地標(biāo)”授權(quán)企業(yè)的品質(zhì)和質(zhì)量安全，大力宣傳品牌和授權(quán)企業(yè)，使其產(chǎn)品真正成為坦洋工夫的代表，品牌價值能夠充分體現(xiàn)。實現(xiàn)公用品牌與企業(yè)的融合，企業(yè)成為公用品牌的主要載體，從而增強品牌對消費者的影響力。