9月10日，國際糧食減損大會在山東濟南開幕。本次大會以“減少糧食損失浪費，促進世界糧食安全”為主題，目的是搭建二十國集團成員、各區(qū)域組織代表、國際組織、跨國公司、學(xué)界等多方參與對話的平臺，探討國際糧食減損挑戰(zhàn)、合作、責(zé)任和治理等重大議題。全國人大常委會副委員長吉炳軒出席開幕式，宣讀習(xí)近平主席賀信并致辭。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健，國家發(fā)展改革委黨組成員、國家糧食和物資儲備局局長張務(wù)鋒等出席并致辭。有關(guān)國家政府代表、世界糧食減損學(xué)界知名專家、相關(guān)跨國企業(yè)等300多名代表通過線上線下等方式出席會議。

吉炳軒指出，習(xí)近平主席對此次大會高度重視，專門發(fā)來賀信，呼吁各方攜手合作推動糧食減損，為實現(xiàn)“零饑餓” “零貧困”目標(biāo)貢獻力量。當(dāng)前，全球面臨新冠肺炎疫情和氣候變化等嚴(yán)峻考驗，糧食安全面臨前所未有的壓力，糧食損失和浪費是全球共同面臨的挑戰(zhàn)。2021年中國通過了《反食品浪費法》，以法律形式規(guī)范消費者和餐飲行業(yè)行為，節(jié)約資源，保護環(huán)境，促進經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展。很多國家也都采取了一些積極措施，希望今后有更多國家參與進來，加強合作，共同應(yīng)對，建立常態(tài)化工作機制，推動減少糧食損失和浪費。

唐仁健指出，糧食安全是關(guān)系人類生存發(fā)展的永恒課題，當(dāng)前，全球糧食需求剛性增長，淡水等資源環(huán)境約束日益加劇，新冠肺炎疫情起伏不定，糧食增面積、提產(chǎn)量的難度越來越大，這就要求比以往任何時候都更加重視減少糧食損失和浪費。中國政府始終把解決吃飯問題作為治國理政的頭等大事，把糧食減損作為確保糧食安全的重要抓手，通過強化法規(guī)制度保障、改善設(shè)施裝備條件、推廣先進適用技術(shù)、加強全民宣傳教育等，持續(xù)提升糧食生產(chǎn)、儲運、加工水平，引導(dǎo)節(jié)約理性消費，全方位、全鏈條減少糧食損失和浪費。

張務(wù)鋒表示，節(jié)糧減損是一項長期任務(wù)，也是國際社會的共同關(guān)切?！笆奈濉睍r期，中國發(fā)展改革部門、糧食和物資儲備部門將深入領(lǐng)會落實習(xí)近平主席賀信精神，完整、準(zhǔn)確、全面貫徹新發(fā)展理念，發(fā)揮規(guī)劃引領(lǐng)、宏觀管理、經(jīng)濟綜合協(xié)調(diào)等職能作用，突出依法治理常態(tài)長效、全鏈條各環(huán)節(jié)聯(lián)動、科技創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、公眾參與社會共治，大力開展糧食節(jié)約行動，采取綜合措施降低糧食損失浪費，主動分享糧食減損經(jīng)驗，積極開展糧食減損國際合作，共同維護全球糧食安全。