如何抓住孩子自主吃飯的敏感期？

文/黃永玲

有家長(zhǎng)非常擔(dān)心的來問我：『黃老師，我家孩子最近總是搶調(diào)羹，想把食物往嘴里送，這是怎么回事??？』不用擔(dān)心，這只是孩子開始進(jìn)入自主吃飯的敏感期了。

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重視起來，孩子到了吃飯的敏感期

什么是孩子自主吃飯的敏感期？這意味著什么？這些都是家長(zhǎng)們普遍比較關(guān)心的問題。

當(dāng)孩子表現(xiàn)出自己吃飯的意愿，就是我們所說的敏感期了。年齡上來說，一般8-12 月齡的孩子，正處于自主吃飯的敏感期，不過這個(gè)時(shí)期也是因人而異，存在個(gè)體差異。

【知識(shí)鏈接】

孩子想要自主吃飯發(fā)出了哪些信號(hào)？

1.“搶”大人手里的食物

大人吃飯或者吃東西的時(shí)候，孩子盯著看，有時(shí)候還會(huì)動(dòng)手要、搶。

2.模仿大人吃飯

不僅盯著看，大人吃東西咀嚼時(shí)，孩子可能會(huì)“吧唧吧唧”拌嘴，甚至把手，或者手里拿的東西往嘴里塞。

3.抗拒大人喂，試圖自己拿、吃

行動(dòng)起來，抓住孩子自主吃飯的敏感期

到了孩子自主吃飯的敏感期，家長(zhǎng)需要做什么？最需要做的就是培養(yǎng)孩子的進(jìn)食技能，家長(zhǎng)要問了，吃飯這么簡(jiǎn)單還需要技能嗎？這里就需要我們一起來了解下嬰幼兒進(jìn)食技能的發(fā)育。

兒童進(jìn)食技能的正常發(fā)育有賴于解剖結(jié)構(gòu)的完整、神經(jīng)發(fā)育成熟以及行為學(xué)習(xí)過程?？谇幻舾行?、精細(xì)與大運(yùn)動(dòng)發(fā)育水平和體驗(yàn)機(jī)會(huì)顯著影響兒童學(xué)習(xí)進(jìn)食的過程。嬰兒早期味覺發(fā)育與以后進(jìn)食的偏愛行為密切有關(guān)，讓嬰兒較早感覺愉快的口腔刺激，如進(jìn)食、咬東西、吃手指有利于以后進(jìn)食固體食物和食物的轉(zhuǎn)換。兒童進(jìn)食主要是口腔階段的功能，包括口腔準(zhǔn)備和食物團(tuán)塊在口腔中的轉(zhuǎn)送。喂養(yǎng)時(shí)有一預(yù)先反應(yīng)過程，獲得食物，食物進(jìn)入口腔，通過咀嚼形成食物團(tuán)塊，用舌轉(zhuǎn)送食物團(tuán)塊到咽喉。

所以對(duì)于嬰兒來說，自主吃飯可不是一件簡(jiǎn)單的事，需要反復(fù)嘗試和練習(xí)，家長(zhǎng)們要注意培養(yǎng)孩子的進(jìn)食技能，那么有三項(xiàng)技能訓(xùn)練是必不可少的。

抓握能力訓(xùn)練：隨著嬰兒手部精細(xì)動(dòng)作的發(fā)育，4-6 月齡開始學(xué)習(xí)伸手抓物，所以4-6 月齡是訓(xùn)練手抓食物的關(guān)鍵年齡，這個(gè)時(shí)期家長(zhǎng)要多給寶寶接觸食物的機(jī)會(huì)，手抓食物不僅可以訓(xùn)練精細(xì)動(dòng)作、手部肌肉，還可以提高寶寶對(duì)食物的感知力，讓他更容易接受新食物。7-9 月齡寶寶喜歡抓握，喂養(yǎng)時(shí)可以讓寶寶抓握、玩弄小勺等餐具，還可以給一些手指食物（用手拿起來吃的食物）。

手眼協(xié)調(diào)能力訓(xùn)練：寶寶在抓取食物往嘴里送的過程，眼、手的協(xié)調(diào)能力、精細(xì)動(dòng)作都得到鍛煉；寶寶面對(duì)餐桌上的食物，自己選擇接觸它，這也是寶寶獨(dú)立意志逐漸發(fā)展的標(biāo)志；用手抓食物，也能提高寶寶對(duì)食物的感知能力。到了10-12月齡，家長(zhǎng)可以讓寶寶戴上防水圍兜，坐在餐椅上嘗試使用勺自己吃飯。

咀嚼能力訓(xùn)練：從孩子吃第一口輔食開始，誘導(dǎo)他進(jìn)行咀嚼動(dòng)作。進(jìn)餐時(shí)，家長(zhǎng)可做出夸張的咀嚼動(dòng)作，引導(dǎo)孩子模仿；到了7-9 月齡，大多數(shù)寶寶已經(jīng)可以用牙床磨碎食物了，這是訓(xùn)練咀嚼能力的關(guān)鍵年齡，這個(gè)時(shí)期家長(zhǎng)可以給寶寶一些功能性食物，比如饅頭、磨牙餅干等鍛煉咀嚼動(dòng)作；10 個(gè)月以上的寶寶，通常已經(jīng)長(zhǎng)出了4 顆牙甚至更多顆，家長(zhǎng)可以循序漸進(jìn)地給他嘗試顆粒稍微大一些的塊狀食物訓(xùn)練咀嚼能力。如果嬰兒在10 個(gè)月齡后才接觸固體食物，由于錯(cuò)過咀嚼發(fā)育關(guān)鍵年齡，嬰兒可表現(xiàn)為拒絕質(zhì)地不同的固體食物、不成熟的咀嚼和吞咽行為，如吃固體食物時(shí)常常出現(xiàn)“嗆”“吐出”或“含在口中不吞”等現(xiàn)象，這種情況矯治起來就比較困難了。