韋珍長(zhǎng) 李德先 施燕梅

摘要：糧食產(chǎn)業(yè)關(guān)系到中國(guó)14億人口的吃飯問(wèn)題，是鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)，而土壤肥力下降這一資源條件和氣候干旱或洪澇這一生態(tài)環(huán)境的不利因素導(dǎo)致農(nóng)民種糧費(fèi)事、收益低，特別是臨滄市以山區(qū)為主的農(nóng)業(yè)地區(qū)，水土流失造成土壤肥力下降，降低了農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展;通過(guò)發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，開展耕地質(zhì)量保護(hù)與提升行動(dòng)，才能堅(jiān)持耕地?cái)?shù)量、質(zhì)量、生態(tài)“三位一體”保護(hù)，延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，降本增效，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，提高糧食綜合生產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

關(guān)鍵詞：生態(tài)環(huán)境;土壤肥力;循環(huán)農(nóng)業(yè);鄉(xiāng)村振興

總書記強(qiáng)調(diào)：“保障糧食安全對(duì)中國(guó)來(lái)說(shuō)是永恒的課題，任何時(shí)候都不能放松”，必須進(jìn)一步落實(shí)“藏糧于地，藏糧于技”戰(zhàn)略，務(wù)必將14億中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中，“用最嚴(yán)格制度最嚴(yán)密法治保護(hù)生態(tài)環(huán)境”是實(shí)施“藏糧于地”的最好保障。黨的十九屆四中全會(huì)《決議》指出“堅(jiān)持和完善生態(tài)文明制度體系，促進(jìn)人與自然和諧共生”;發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、強(qiáng)化食品安全已上升至國(guó)家戰(zhàn)略，其目的就是讓老百姓從良好的生態(tài)環(huán)境中獲得更大的收益，過(guò)上小康生活。

地處山區(qū)、農(nóng)業(yè)為主的臨滄市，要鞏固脫貧成果，唯有通過(guò)發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)降本增效，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力、增加農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興?，F(xiàn)就臨滄市農(nóng)村特點(diǎn)進(jìn)行分析說(shuō)明發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的迫切性和重要性。

一、臨滄市山地面積大，土壤肥力逐年下降

臨滄市土地面積23620平方公里【1】，山區(qū)面積占98%。臨滄市少數(shù)民族人口1006358，占41.69%【2】;臨滄是典型的“邊疆、多民族、欠發(fā)達(dá)”地區(qū)。自古以來(lái)由于氣候條件好，森林茂盛，自然資源豐富，少數(shù)民族有刀耕火種的習(xí)慣，種一片坡收一簸籮，廣種薄收，致使森林面積減少;隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)村農(nóng)業(yè)的扶持及農(nóng)業(yè)科技的推廣，精耕細(xì)作，退耕還林減少了對(duì)森林的破壞，森林覆蓋率達(dá)68.48%【3】。

臨滄市土肥站對(duì)臨滄2.1萬(wàn)個(gè)土壤樣品進(jìn)行分析測(cè)定，與第二次土壤普查對(duì)比，經(jīng)過(guò)30多年的耕作，土壤有機(jī)質(zhì)含量80.5%的耕地處于中等以上水平，有機(jī)質(zhì)平均值從57.4g/kg下降到現(xiàn)在的32.5g/kg，下降43.37%;土壤堿解氮上升166.25%，有效磷上升2.9%，速效鉀下降34.04%;表明臨滄耕地土壤養(yǎng)分“少磷少鉀，磷不均，氮豐富”，與第二次全國(guó)土壤普查的“缺磷少氮鉀不均，有機(jī)質(zhì)豐富”相比有機(jī)質(zhì)及速效鉀含量下降明顯，堿解氮含量上升，土壤肥力下降【4】。若不加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)，處于山區(qū)的耕地土壤水土流失將會(huì)持續(xù)存在，土壤肥力持續(xù)下降，降低糧食產(chǎn)量和品質(zhì)，土壤中相對(duì)多余的氮隨雨水流失造成面源污染。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格上升，糧食生產(chǎn)成本增長(zhǎng)速度大于糧食收益增長(zhǎng)速度，農(nóng)民收益太低，鄉(xiāng)村振興難以實(shí)現(xiàn)。

二、農(nóng)民文化程度低限制了良種良法的有效發(fā)揮

2019年末臨滄市常住人口比2018年增加0.1%，其中鄉(xiāng)村常住人口1444490，占56.91%，比2018年降低1.9%【5】;農(nóng)村文化水平高的人大多進(jìn)城就業(yè)，在家務(wù)農(nóng)的農(nóng)民文化程度不高，即便有初中文憑的大多也名不副實(shí)，雖然精準(zhǔn)扶貧開展科技培訓(xùn)，但是科學(xué)的種養(yǎng)技術(shù)學(xué)的還是不夠系統(tǒng)，專業(yè)知識(shí)欠缺，即便有了良種，而土肥站實(shí)施的測(cè)土配方施肥難以覆蓋全部山區(qū)農(nóng)村，農(nóng)民長(zhǎng)期的耕作習(xí)慣和勞動(dòng)力不足致使糧食生產(chǎn)管理不到位、施肥方法簡(jiǎn)單，有機(jī)肥用量少或不用，撒施單質(zhì)化肥省時(shí)省力，多氮少磷缺鉀，化肥養(yǎng)分不均衡，利用率低，隨雨水流失造成面源污染，土壤肥力逐年下降，良種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮不出來(lái)，加之山高路遠(yuǎn)，運(yùn)輸成本也增加了糧食生產(chǎn)的投入，種糧收益低，降低了農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，鄉(xiāng)村振興乏力。

三、山區(qū)交通限制，秸稈的飼料化利用低

2019年臨滄市農(nóng)作物秸稈可收集資源量121萬(wàn)噸，秸稈資源綜合利用98.2萬(wàn)噸，綜合利用率為81.2%，其中作肥料55.3萬(wàn)噸、作飼料41.7萬(wàn)噸【6】;秸稈飼料化利用34.5%。

2019年牛出欄163576頭，羊出欄448826只，分別比2018年提高7.8%和205%;牛存欄549868頭，羊存欄688873只，分別比2018年提高2.1%和4.2%【7】。牛羊存欄數(shù)的增長(zhǎng)增加飼料原料用量，而秸稈運(yùn)輸費(fèi)力，飼料化利用比例不高，勢(shì)必造成飼草與糧爭(zhēng)地，影響糧食生產(chǎn)，增加牛羊飼養(yǎng)成本，不利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)收入最大化，影響農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

四、初級(jí)產(chǎn)品收益低，不利于發(fā)展鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略

臨滄市雖然打造成功了很多的生態(tài)旅游鄉(xiāng)村，也為農(nóng)民創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)收入，這些旅游村寨都是交通便利或者有民族特色的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，通過(guò)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展第二第三產(chǎn)業(yè)，延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值，經(jīng)濟(jì)收入提高，鄉(xiāng)村振興的實(shí)現(xiàn)指日可待。而大多數(shù)山高路遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村村民雖然質(zhì)樸，以小農(nóng)戶生產(chǎn)為主體，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和水平較低，發(fā)展方式粗放，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)不強(qiáng)，還停留在出售初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的階段，處于價(jià)值鏈低端，生產(chǎn)成本高，即便產(chǎn)品品質(zhì)好也難以獲得高的經(jīng)濟(jì)收益。

五、發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)可以延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，降本增效增加農(nóng)民收入

發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、強(qiáng)化食品安全已上升至國(guó)家戰(zhàn)略。處于山區(qū)的農(nóng)民只能在土地、糧食、畜禽等農(nóng)業(yè)方面做文章，將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本降低品質(zhì)提高才有競(jìng)爭(zhēng)力。山區(qū)農(nóng)民養(yǎng)殖的畜禽歷來(lái)受城里人的青睞，因?yàn)轲B(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)肉質(zhì)鮮美，但飼料成本高，受規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)畜產(chǎn)品價(jià)格低的沖擊，農(nóng)民的畜產(chǎn)品也無(wú)法提高更多的價(jià)格。

利用科技人員開展技術(shù)成熟的沼氣生態(tài)循環(huán)利用技術(shù)培訓(xùn)，推行“豬-沼-果（菜、糧）”循環(huán)模式;牛糞養(yǎng)殖蚯蚓生“牛-蚯蚓-魚（鴨、雞）-糧（果、菜、林）循環(huán)模式簡(jiǎn)單易行，發(fā)酵過(guò)的畜禽糞便養(yǎng)蚯蚓，蚯蚓喂魚、養(yǎng)鴨、雞降低飼料成本，發(fā)酵的糞便或蚯蚓糞便是殺滅了病原菌、營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，涵養(yǎng)土壤肥力，減少病蟲害，降低化肥農(nóng)藥成本，做到種植養(yǎng)殖兩互促、節(jié)本增效兩不誤，改善農(nóng)業(yè)環(huán)境和資源利用方式，農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)，減少農(nóng)業(yè)面源污染、改善農(nóng)村人居環(huán)境，提升山區(qū)農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

參考文獻(xiàn)

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[2]臨滄領(lǐng)導(dǎo)干部手冊(cè).臨滄市統(tǒng)計(jì)局.國(guó)家統(tǒng)計(jì)局臨滄調(diào)查隊(duì)[R].2020：48

[3]臨滄領(lǐng)導(dǎo)干部手冊(cè).臨滄市統(tǒng)計(jì)局.國(guó)家統(tǒng)計(jì)局臨滄調(diào)查隊(duì)[R].2020：27

[4]羅開忠.臨滄市耕地土壤養(yǎng)分含量及變化分析[J].農(nóng)業(yè)科技通訊.2018.12：181-183

[5]臨滄領(lǐng)導(dǎo)干部手冊(cè).臨滄市統(tǒng)計(jì)局.國(guó)家統(tǒng)計(jì)局臨滄調(diào)查隊(duì)[R].2020：48

[6]臨滄市農(nóng)村能源工作站2020年度工作總結(jié).[Z]. 2020年12月10日

[7]臨滄領(lǐng)導(dǎo)干部手冊(cè).臨滄市統(tǒng)計(jì)局.國(guó)家統(tǒng)計(jì)局臨滄調(diào)查隊(duì)[R].2020：52

作者簡(jiǎn)介：韋珍長(zhǎng)，女，高級(jí)講師，在臨滄市農(nóng)業(yè)學(xué)校承擔(dān)《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料加工》、《家畜解剖學(xué)》、《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》教學(xué)。